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淡出的糍粿店
...好似全年节庆的小吃都汇聚在了这里。红色的年糕,那是福州人寄寓新年好运的小吃;圆圆白白的元宵,正月十五一家人庆团圆必不可少;糖粥更有民俗特色,每年农历正月廿九是福州人特有的拗九节,也称孝顺节,出嫁的闺女...……更多
福菜 | 千年榕城百种味,原来福菜这么“美”!
...锅边,到家家户户常做常品的八宝饭、芋泥、荔枝肉,老福州人或许早已对这些菜肴司空见惯。人民日报客户端福建频道走近福州知名酒家“安泰楼”,探秘这些福建菜肴的味觉精华。“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”“...……更多
...雕作品在他手中渐渐成型。金宁魁告诉记者:“林则徐是福州人民的光荣和自豪,我希望通过这件作品将林则徐的爱国主义精神和开拓创新思想传递给外国友人。”从事根雕行业36年的金宁魁认为,根雕技艺“七分靠天然,三分...……更多
悠韵缠绵的邵南饮食
本文转自:福州日报【知盘中餐】悠韵缠绵的邵南饮食千百年来,邵武先贤从中原江西翻越愁思岭古隘道,带着中原文化的烙印到达入闽的第一站——邵南的和平古镇,并以此为落脚点中转八方,耕读传家、诗礼处事,邵南的...……更多
福州美食推荐,来福州真的不能错过这些小吃!让你流连忘返
...气四溢。每一口都能品尝到海蛎的鲜美和饼皮的酥脆,是福州人早餐桌上的常客,也是游客们争相品尝的美食。 当然,福州的拌面也是一道值得尝试的小吃。福州拌面选用优质的面条,搭配上特制的酱料和丰富的配料,如花生...……更多
追新看点丨除了林俊杰爱福州鱼丸,还有这些明星做了福州美食攻略……
...了Q弹有力的鱼丸、晶莹丝滑的肉燕,鲜味十足的捞化在福州人的心目中始终占有一席之地。福州有3000多家捞化店,但是这家位于福屿路上的「伟榕捞化」,是很多人心中的首选,也是明星陈赫就算“拄着拐杖”都要去吃的店。...……更多
...孩子想伸手顺走一块,但外婆用长筷子敲了一下小手说“小吃货,多烫。”我们便收了手,咽了咽口水,等年糕端上桌,我们立马用筷子扎住年糕,蛋衣包裹的年糕金黄金黄的,再经油光光的衬托,咬上一口,别提多满足。关于...……更多
注意!即将严查!福州人都爱吃……
...特色零食橄榄,特色甜品冰饭、花生汤等诸多美味,不少福州人和外地的朋友都喜欢吃。福州鱼丸。郑瑞洋 摄但是,这些你常吃的福州特色美食是否新鲜?卫生状况又如何呢?福州捞化。周陈潆 摄 11月“一月一选 你点我检”...……更多
《繁花》有情,江南有味
...930年由江苏常州人董林根开设,摊位在今四川中路汉口路福州路之间,被誉为“排骨大王”。当时滑稽名家姚慕双、周柏春和《新闻报》《大公报》一些著名记者,经常去吃。“鲜得来”1921年由浙江台州人何世德开于中法学堂...……更多
蒸腾的是烟火气 牵连的是两岸情
...出征”夜市,售卖大肠包小肠。可第一站他就遇上难题:福州人和台湾人口味不一样,如何才能做出大家都喜欢的美食?陈志宏每天在家研究,调整配料、试吃、改良配方……半个多月下来,吃了80多根香肠,终于找到了“最佳...……更多
奶奶的菠菠粿
...分钟车程,我便是骑着电动车来到大学报到的。作为一个福州人,我最明显的特征就是福州胃,于我而言最深处的家乡味道是——奶奶的“菠菠粿”。每逢清明,福州地区就会制作青团,作为家家户户扫墓、祭祀祖先的贡品。福...……更多
猪脏粉和捞化
...州的捞化。我也曾经对着“依土捞化”这店名愣了很久。福州人称呼长者为依伯,这个“依”就是“阿”的意思,依伯是阿伯,依土是阿土。捞化是捞米粉,因为米粉产自莆田兴化,是“捞”兴化米粉,人们就顺口简称为“捞化...……更多
福建人的早餐,堪称一场“豪华”的盛宴
...这份早餐,难道不算是相当奢华吗?【二,鱼丸】福建省福州市的居民,一日三餐中不可或缺的一道佳肴便是鱼丸,这种饮食习惯已经深深烙印在他们的生活中。特别是在清晨时分,一碗热气腾腾、汤汁鲜美的鱼丸,不仅能温暖...……更多
腾讯上线救字文档,邀全国网友帮福州「米斋」争取“数字身份”
...种糯米皮里再填糯米,放在粽叶上蒸熟地方特色小吃,把福州人对米的喜爱表现得淋漓尽致。年关时分,「米斋」也被叫作“分年「米斋」”,专门摆在供桌上为地藏王菩萨分年所用。一直流传于当地饭桌和文化中的「米斋」字...……更多
...磅礴正能量“建设向上向善、健康清朗的网络生态是全体福州人的共同心愿。共建网络文明,不能少了你的参与……”大会主论坛现场,网络文明伙伴的代表宣读了《共建网络文明福州倡议》。网络空间是亿万民众共同的精神家...……更多
汪家淤村手工年糕火了
...格遵守手工制作的每个步骤细节:大米浸泡24小时、磨出米浆、包裹压水、削面蒸熟、石臼捶打、趁热搓条……“压米浆饼是关键,如压不干,整出来的年糕口感差。”今年70岁的年糕师傅柯淤林说,50公斤粳米可以磨出140公斤米...……更多
展望八闽老字号 | 同利肉燕:千锤百打“长春”开
...工擀制的燕皮木槌打下肉泥,锤锤紧、声声实,这是众多福州人记忆中的声音,也是同利肉燕老铺第四代掌门人陈君凡再熟悉不过的声音。“至今我们还坚持用手工锤制燕皮,”在介绍自家老铺最引以为豪的燕皮时,陈君凡笑着...……更多
为什么福建人吃这碗面都在边吃边吐?
...喝面汤——没有不尊敬的意思,但是单纯把这个问题摆在福州人面前,福州人会说:“试试用一小把福州线面,只要把握好时间,一碗面就可以分三碗。”没准此时就有一个福州小孩,扒拉着家长烹饪的爱心鸭汤线面,一边流泪...……更多
32年手工年糕走红
...。“我家年糕好吃的原因就是手工压榨,不添加淀粉,把米浆压实、榨干,当米浆和面团一样表面光滑的时候,才可以停下。”周春燕边说边不停地用石头按压,把两种米磨成的米浆压成面团状,与烧制的红糖浆倒入桶中,加以...……更多
温州非遗美食记:九层糕里的龙湾记忆 留香美好祝愿
...软滑可口、韧而不腻、老少皆宜,是温州传承久远的风味小吃。据陶阿婆介绍,九层糕顾名思义,内含九层,历经浸泡、沥米、调浆、蒸煮、冷却、切割等工序制作而成。“制作时,用勺子舀适量的米浆均匀地铺在篾筛上,然后...……更多
2024鼎边民俗文化节在仓山举办
福州新闻网5月5日讯(记者 谢敏 通讯员 仓萱 文/摄)5月5日,2024鼎边民俗文化节在仓山区梁厝特色历史文化街区举行。文化节由仓山区政协文史委主办,仓山区传统文化促进会承办。鼎边糊是福州著名小吃,其制作技艺已经成...……更多
李若彤为福清小吃代言
本文转自:福州晚报李若彤为福清小吃代言还捐赠图书给当地学生李若彤拍视频向观众们介绍福清小吃(视频截图)。李若彤(中)和学生们一起搬运书籍。福州晚报讯 近日,知名影视演员李若彤在她的抖音和小红书账号上分...……更多
福州3·15宣传活动干货满满
...业高质量发展。网红达人“福州超爱说”主编兰超,以新福州人视角,介绍、推广福州文化。电动车安全头盔知识科普,提醒骑行族重视“头等大事”。(全文共1203字) ……更多
试运行!福州人请注意!宝藏美食聚集地来了!
热爱美食的福州人请注意!今天,全方位展示福州美食文化形象的福州市申创“世界美食之都”官方网站上线试运行啦!11月15日,福州市申创“世界美食之都”官方网站上线试运行,目前开通中、英文两种版本,这标志着福州...……更多
许振旗:福州歌的一哥
...这是妈妈喜欢听的歌,歌曲用福州方言演唱,介绍的都是福州人熟悉的景观、工艺品和美食”。《福州名牌歌》是许振旗歌唱生涯中演唱的第一首福州语歌曲,后来他根据福州民谣改编演唱了《一粒橄榄》。20世纪八九十年代,...……更多
...神,盯着面前的大屏幕跟读。“我是‘老福州’,能为新福州人介绍拗九等福州习俗,帮新福州人更好地融入有福之州的生活,我很荣幸。”榕城笑着说。“以前送外卖遇到年纪大的老人家,实在是听不懂。现在有了这种学习机...……更多
福州航空执飞兔年首班云南赴闽复工包机
...将输送到福州食品、纺织等行业企业。为了迎接这群“新福州人”,福州航空党委周密安排、高效落实,立即组织党员突击队,选派技术能力过硬的机组人员,为云南务工人员提供安全、舒适、快捷的出行服务。1月26日,正值农...……更多
...糖王”“酒店大王”郭鹤年等。改革开放以后,越来越多福州人走出国门,新一代华侨足迹不断拓展,不少人已在发达国家和地区站稳脚跟,改变了世界侨力资源分布格局。福州“新侨”活力、干劲十足,拥有一大批优秀人才,...……更多
冷暖大逆转!福州人,请裹紧你的小棉袄!
...热在三伏,冷在三九”本该是一年之中最冷的日子但不少福州人都觉得福州好像不怎么冷……原来是近期冷空气偏弱加之暖湿气流强盛让福州气温偏高仿佛春季提前来到不过,冷暖大逆转即将上演!福州人,请裹紧你的小棉袄今...……更多
新华都百货福州宝龙店决定闭店
...统商超转型别无选择新华都百货(福州宝龙店)将闭店。福州人熟悉的传统商超,又将少一家。10月27日,新华都百货(福州宝龙店)发布公告称,决定于2024年1月28日当日营业结束后正式闭店,不再经营。据悉,新华都百货(福...……更多
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上个月确诊下个月离世,夺走赵忠祥生命的鳞癌,到底有多可怕?
癌症是一种让人恐惧的病。很多时候我们对它的恐惧莫过于,癌症可以在短短的时间内将一条生命带走。此前著名主持人赵忠祥的离世莫过于此
2024-09-24 22:36:00
治癌27年,50岁肿瘤专家死于胰腺癌,他留下一个反思,望引以为戒
“要是能再慢一点,或许就不是这样的结局了!”刚刚过完50岁生日的王磊,懊悔的躺在病床上,对妻子说出了这句话。原来自从49岁查出癌症后
2024-09-24 22:39:00
探寻马来西亚华裔创业故事
本文转自:人民日报海外版东盟媒体采访团来到广西南宁——探寻马来西亚华裔创业故事《 人民日报海外版 》( 2024年09月25日 第 06 版)近日
2024-09-25 04:21:00
单腿深蹲的好处与坏处是什么
有很多简单的动作可以在生活中完成,当然不同的动作会对身体产生不同的刺激和训练,单腿深蹲就是一个比较常见的训练,但是单腿深蹲的好处和坏处有哪些?一
2024-09-24 19:29:00
过了五十岁,这几件事越懒越好,太勤快反而不好,你有吗?
在我们的生活中,有一种普遍的观念,那就是勤劳是美德,懒惰是罪恶。然而,随着年龄的增长,身体的机能逐渐下降,有些事情过于勤快反而会对身体造成伤害
2024-09-24 19:31:00
许昌传奇脑医“医东来”发起“中医脑瘫康复希望工程”
中国周刊讯(中国实践融媒秦前松报道)三国古都许昌自古名医辈出,有一位行医33载、德艺双馨的医者——九紫医院院长王太平,人称“医东来”
2024-09-24 19:31:00
中老年人晚上睡不着怎么办?坚持做好这些事,让你一觉睡到天亮
随着时代的发展,人们的生活节奏变得越来越快,这样快节奏无间隙的生活习惯使越来越多的人身体变得疲惫不堪,精神状态变得萎靡不振
2024-09-24 19:32:00
从滴酒有害到40岁适量饮酒有益健康,权威杂志《柳叶刀》为何改
你有没有听说过这样一个说法:喝酒对身体有害,它会损害肝脏,增加心脏病发作的风险,还可能导致各种慢性疾病。但是,最近,一篇发表在权威医学杂志《柳叶刀》上的研究文章却给了我们一个意外的答案
2024-09-24 19:32:00
血糖高了,脚部会说话,当脚部出现这几种变化,提醒你该降血糖
血糖高不高,看脚就知道,当脚部出现这几种情况时,提醒你血糖升高了,快看看你占了几条?脚部皮肤瘙痒如果你经常出现双脚瘙痒的情况
2024-09-24 19:33:00
患上高血脂后能常吃鸡蛋吗?高血脂患者多留心,3种食物少吃
导语:随着身体检查的普及,越来越多的人在进行身体检查期间,发现血液中的脂质含量很高。实际上,随着人们生活条件越来越好,高血脂患者的数量也在逐年增加
2024-09-24 19:34:00
血脂高的“源头”并非肥肉,而是“1酸”,转告家人,尽量少碰
高血脂主要是体内脂质代谢异常使得血液中血脂含量超标,具体表现为血液中胆固醇和甘油三酯过高。一般情况下,随着年龄增长,人的血管也会逐渐老化
2024-09-24 19:35:00
空腹血糖高与这几个原因有关,改正后血糖会稳定
一般来说,空腹的血糖高,原因如下:1、前一晚吃得太多。众所周知,个人的饮食与其血糖的水平有着较为直接的关系。如果吃得过多
2024-09-24 19:35:00
蒲公英和它或是“黄金搭档”,有助活血化瘀、调血脂、呵护肝脏
蒲公英是一种药食兼用的多年草本生长植物,所含有的皂苷成分、蒲公英素、碱性物质,具有消炎杀菌,清热解毒,利尿散结,固本抗癌的药理功效
2024-09-24 19:36:00
血压高的朋友,睡觉前这2件事建议别频繁做,会让你后悔
脑梗是指脑部因供血障碍所致的大脑出现缺血、缺氧而引起的局部脑组织坏死或软化的病症。发生脑梗后如果不能及时有效的改善脑缺血区的血液循环
2024-09-24 19:36:00
患了糖尿病,用药有讲究,记住这3点,对控制血糖大有帮助
糖尿病不仅是一个医疗问题,更多的是一个需要日常关注和维护的生活方式。在这个过程中,药物治疗起到了至关重要的作用。我记得有一次
2024-09-24 19:37:00