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...本报全媒体记者 林 雍2月9日，在南昌市新建区联圩镇，麦芽糖制作技艺代表性传承人段细黑正在熬制麦芽糖。灯光下，只见他反复搅动，去除麦芽糖中的水分。锅中的糖色逐渐由浅变深，拉勺挑动下，麦芽糖变成万缕千丝。制...……更多
2024-02-16 02:24:00年味,麦芽糖,麦芽,圩镇,苞米,小店
...带多种高碳水化合物颗粒剂，包含纯葡萄糖粉、纯低聚异麦芽糖和维他高（Vitargo）。这几类碳水化合物化合物颗粒剂全是训炼后快速补充碳水化合物化合物的非常好挑选。葡萄糖。是构造非常简单的糖，能立即被人体消化吸收...……更多
2023-04-19 14:05:00碳水化合物,化合物,化合,肌肉,颗粒剂,淀粉
本文转自：上饶日报1月4日，在铅山县武夷山镇篁村，村民们在用传统工艺制作麦芽糖。近年来，该村农户们抓住市场商机，将麦芽糖销往各地，成为城里人的年味新品，为农户增产增收开辟新路。丁铭华 摄 ……更多
2023-01-10 08:34:00麦芽糖,麦芽,麦芽糖,麦芽,山镇,农户
...和庆贺的范围比较小，仅限于家庭，所以叫小年。幼时的麦芽糖 小年夜的畅想对很多家庭来说，每年春节前后，最盛大的日子，除了大年三十和正月十五，就是腊月二十三小年夜了，这一印象幼时便深印脑海。之所以感到盛大...……更多
2024-02-02 04:03:00所求,人间,年味,乌鲁,乌鲁木齐,窗花
...闻名做蒸糕的好手。只见阿婆给盘子里蒸糕浇上粘稠类似麦芽糖的东西。大概老人看出了我的疑惑，用一口金山话给我讲解开了。原来这是祖上传下来祭灶神的方法。蒸糕和麦芽糖相配作祭品，目的是用粘性重的蒸糕和麦芽糖将...……更多
2024-02-09 04:02:00金山,年夜饭,农家,金山,蒸糕,娟娟
...。可惜茂林糊的外表差了些，一直没有拍照留个念。不过麦芽糖的照片可以分享一下，家乡过年也是要吃麦芽糖的，传说是专门给灶王爷吃的。小时候没啥甜的吃，就很馋过年时这一口，现在遇到做麦芽糖的匠人，都忍不住要拍...……更多
2024-02-10 06:27:00读者,茂林,读者,麦芽糖,麦芽,窗花
...食生仁糖也叫花糖，大多是白、黄、红三色，由白砂糖、麦芽糖饴、糯米粉制成鲜艳的彩色“外衣”，内里包裹花生仁，香甜而富有嚼劲。贡糖：闽南贡糖属于花生糖的一种，是经过烘焙的花生与纯正麦芽糖混合制成的。最古早...……更多
2024-02-02 07:22:00厦门人,年味,厦门,地道,厦门,年货
...桶、理发、磨剪刀、修鞋等服务，更有老式爆米花、传统麦芽糖让人品尝儿时的味道，找回童年的记忆。传统的秦淮花灯，各种特色的小吃和手工艺品在市集中售卖，供居民游客挑选，为即将到来的新年储备年货。 ……更多
2024-01-22 06:32:00西湖,年味,腊八粥,西湖,传统,市集
...承人，也是县级非遗传承人。经过炒花生米、脱皮、熬制麦芽糖、冷却备用、再熬制、与花生米拌匀、六次捶打、上板切片、再冷却等一系列制作过程，林头花生酥成了一道极具地方特色的美食，也是一种地方文化的象征。 ……更多
2024-02-06 03:39:00年味,花生,花生,林头,制作,花生米
...里免费给居民写写春联，送‘福’到家。”“好吃健康的麦芽糖，快来买！”循着阵阵吆喝声，走进一条幽长的小巷，王记麦芽糖的老板胡云满是笑意地忙碌着，“麦芽糖、绕绕糖浸润着不少人甜蜜的童年时光，纯手工制作的麦...……更多
2023-01-16 06:25:00崇福,横街,年货,集市,横街,崇福
大家好，欢迎来到农村美食课堂，在我们这里，麦芽糖是一种非常受欢迎的传统美食。每逢过年过节，家家户户都会制作麦芽糖来招待亲朋好友。那么，麦芽糖是如何制作出来的呢？今天我就给大家详细介绍一下。首先，我们...……更多
2024-09-10 14:55:00麦芽糖,麦芽,制作过程,家常,美味,做法
甜蜜探险！自己动手做麦芽糖，点燃您对美食DIY的无限热爱！每天都是每年里的好日子，哈喽，大家好我是小九，今天我们来聊一聊麦芽糖怎么自己做？麦芽糖自制大法！甜而不腻，家常做法教给您！朋友们，今天我来教您一...……更多
2024-05-13 10:18:00麦芽糖,麦芽,创意,家居,甜品,魅力
麦芽糖营养成分丰富，能促进人体新陈代谢，它还能增加肠道中双歧杆菌的数量，从而稳定肠道菌群，减少体内有毒性代谢产物对身体的影响；麦芽糖含有多种糖类，它能有效防止便秘，促进肠道蠕动，健脾消食，并为人体补...……更多
2024-04-03 00:31:00麦芽糖,麦芽,功效,作用,麦芽,麦芽糖
本文转自：金陵晚报手工麦芽糖：春节必备，品出童年回忆□金陵晚报/紫金山新闻记者 胡英华提起麦芽糖，会勾起很多人的童年回忆。如今，可选的零食越来越丰富，但麦芽糖仍是很多家庭春节必备小食。在溧水区晶桥镇芮家...……更多
2024-02-23 01:03:00麦芽糖,麦芽,金陵,制作,金陵晚报,关键点
...人们在一起。在朱璇的记忆中，最爱的年货是一种小吃，麦芽糖裹豆粉、白芝麻、黑白芝麻，每到过年几乎每户人家都会买上一大袋子，而长辈们最爱的年货，就是瓜子、花生。岁岁年年，其实年的意义从来没有变过，相聚的每...……更多
2023-02-01 18:19:00年味,征集,意义,就是,作品,活动
...闹处。汪世安收拾好木桌上有些凌乱的米焦后，又将一袋麦芽糖倒在铁锅中继续熬煮。据汪世安介绍，做米焦的手艺是他父亲传授的，1981年汪父便开始做米焦。耳濡目染下，汪世安也学着做米焦手艺谋生，他的“俊在”米焦店...……更多
2023-01-28 08:28:00年味,世安,仙岩,玉山,年味,手艺
近日，垦利区永安镇惠鲁幼儿园中班开展了“麦芽糖里的甜蜜”班本课程。麦芽糖课程从一袋麦子开始，将预设生成有机结合，从幼儿视角出发，孩子们经历了水培、观察记录、制作麦芽糖、麦芽糖变身、麦芽糖分享等多个环...……更多
2023-11-29 17:17:00永安镇,永安,垦利,麦芽糖,中班,麦芽
...方，其实就是真材实料，要用地道的大米、小米、高粱、麦芽糖、砂糖做原料；另一个就是精工细作，要经熬糖、揉糖、盘糖、拔糖等十几道工序。这样做出来的芝麻糖就特别好吃，又酥又甜。”随着历史的演变，小年祭灶的习...……更多
2023-01-14 09:53:00芝麻糖,年味儿,年味,芝麻,基层,芝麻糖
秋天需润，说起秋季补脾胃的好物，麦芽糖当仁不让。麦芽糖是咱中国人传统的“养人糖”，像“米油麦芽饮”这道食疗方，就很适合虚不受补之人。它与白糖、红糖、冰糖等蔗糖不同，由麦芽发酵制成，发酵的好处在于促进...……更多
2024-10-14 09:32:00脾胃,甜食,怎么办,麦芽,麦芽糖,脾胃
...罗名叫罗会培，71岁，从二十岁就开始跟随父辈学习熬制麦芽糖，直到今天，罗家采用传统工艺纯手工熬制麦芽糖已经一百多年，这一套传统手工制作技艺也完整传承了下来。麦芽糖又被称为叮叮糖，具有健胃、养胃、润肺的功...……更多
2024-12-20 11:04:00霍山,手艺,甜蜜,幸福,老罗,麦芽糖
保龄宝：低聚异麦芽糖获巴西国家卫生监督局法规批复 【保龄宝：低聚异麦芽糖获巴西国家卫生监督局法规批复】财联社11月17日电，保龄宝公告，公司生产的“低聚异麦芽糖（IMO）”成功通过巴西国家卫生监督局（ ANVISA）注...……更多
2023-11-17 17:51:00保龄,巴西,麦芽糖,麦芽,监督局,监督
本文转自：聊城日报熬好的麦芽糖倒在铁皮板上冷却 冷却后的麦芽糖晶莹剔透
将麦芽糖抻拉至长条，进行切割 父子二人抻糖
糖瓜做好后进行蒸汽加热，使其表面变软，方便粘芝麻 粘芝麻是最后一道工序
■ 文/图 本报记...……更多
2023-01-20 12:28:00糖瓜,糖瓜,麦芽,麦芽糖,小屯,小屯村
...白的胡须，布满时光岁月印记的眼眸。老人的手中摆弄着麦芽糖，香甜来源于此，金黄色的麦芽在小锅中慢慢融化。一时间，儿时的美食记忆，涌上我的心头。不自觉地，走上前去。小巷深处热闹起来，孩子们围着这新奇的玩意...……更多
2024-06-17 16:40:00流转,滋味,时光,麦芽,麦芽糖,老人
...熬制的，其实，这三者八竿子打不到一块儿。麻糖实际是麦芽糖做出来的，这“麻”字，就是(麦芽)二字的拼读。上世纪五十年代，我家所在的张家大院，因为有人到成都饴糖作坊买糖糟喂肥猪，几乎家家学会了做麦芽糖。麦芽...……更多
2023-03-15 02:05:00麻糖,麻糖,麦芽,麦芽糖,铲子,饴糖
...下功夫，量的多少决定成效，村里只有胖嫂妈妈能做到。麦芽糖无异于一个时代的印记，熬麦芽糖是胖嫂爸爸的绝活。大麦洒水，6天左右长出新芽，把浸泡一天的糯米加一些玉米糁，为了提高色质，然后捣烂的麦芽加红糖，用...……更多
2023-05-28 11:13:00之美,大麦,大麦,麦芽,麦芽糖,麦苗
...力和家人默契配合，忙得热火朝天。热气腾腾的炒锅中，麦芽糖、酥油、红糖等糖浆原料依次下锅，随后加入花生、瓜子、芝麻等配料，开启熬煮搅拌流程，这便是麻糖制作中关键的熬糖步骤。一时间，香气扑鼻而来。
“熬糖...……更多
2025-01-09 20:25:00赤水,石堡,麻糖,赤水市,年味,麻糖
...吃可玩，是孩子们的最爱。在祁门，还有用黄豆、芝麻、麦芽糖为原料制作的字豆糖，嵌有“囍”“吉”“旺”“福”等喜庆字样，可称作徽州米糕中的艺术品。在歙县南乡，添丁进口的人家，常在大年三十天刚亮时燃放爆竹，...……更多
2023-01-20 06:46:00年味,家乡,味道,徽州,米糕,歙县
...含蛋白9、人体脂肪及维他命，除服用外，还可制酒、制麦芽糖。小米蛋白质含量比稻米高。人体脂肪、碳水化合物化合物成分都不少于稻、麦。还带有一般谷物中不带有的胡罗卜素，维生素b21的成分稳居全部谷物之首。中国北...……更多
2023-04-16 14:36:00小米,成分,营养,作用,小米,中国
...桃子、李子、青枣、芦笋等马洋溪本土特色农产品，还有麦芽糖、麻糍等小吃以及柠檬茶、奶茶等饮品。集市上推出的“桃李满天下”水果礼盒特色伴手礼尤为引人注意。游客淑芳提着四件水果礼盒，打算送给亲戚朋友，她说：...……更多
2024-04-30 05:33:00麦芽糖,麦芽,桃李,长泰,洋溪,摊位
...更加香脆。第三步就是熬制黄糖，在熬制过程中会加一些麦芽糖，以增加成品的色泽和香味。在熬制黄糖的过程中，蒋艳明特意装了一碗清水放一旁，等黄糖熬十来分钟后，她用一支筷子沾上适当的糖浆滴入碗中，遇水的糖浆立...……更多
2023-01-16 09:29:00瑶乡,年味,手工,艳明,华江,制作
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