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秋天需润,说起秋季补脾胃的好物,麦芽糖当仁不让。
麦芽糖是咱中国人传统的“养人糖”,像“米油麦芽饮”这道食疗方,就很适合虚不受补之人。
它与白糖、红糖、冰糖等蔗糖不同,由麦芽发酵制成,发酵的好处在于促进消化,不给身体添负担。
中医老祖宗早就发现了麦芽糖的妙处,医圣张仲景将其与桂枝汤组合成“小建中汤”,用于小孩、老人、大病初愈者补益脾胃,麦芽糖功不可没,既能补脾胃,又易消化,不加重脾胃负担。
对于常“脾常不足”的小孩子,喜欢甜食但吃多会伤脾胃。而麦芽糖就是绝佳选择,能补脾胃、促消化,还能避免损伤。
纯正的麦芽糖呈黄褐色,有甜味但不持久,不腻嗓,还有浓郁麦香。
总之,麦芽糖是秋季补脾胃的佳品,尤其适合孩子,选它代替白糖准没错!
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快照生成时间:2024-10-14 11:45:04
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