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...而且全国各地都能够品尝到的一种菜。梅干莱是慈溪市、绍兴市的知名土特产，生产有悠久的历史。慈溪人、绍兴市别人广泛自腌自做，做为必备蔬菜水果，也常见来做为赠予亲朋好友的物件。早在《越中便览》中就会有记叙：...……更多
2023-02-12 21:02:00干菜,食物,干菜,绍兴市,绍兴,竹笋
...的根一剖为四而入汤。只是，陪伴入汤的主料，最好是“干菜菩头”。何谓“干菜菩头”？也就是把肥硕、质地紧实的芥菜根，经过腌制、晾晒，制成干菜。这个腌制、晾晒的过程，恰恰就是苦涩渐渐退去、咸香速速提增的过程...……更多
2024-06-24 05:58:00干菜,长塘镇,长塘,人民日报,土层,绍兴
本文转自：中国市场监管报□ 陈志铨是浙江省绍兴市越城区市场监管局食品生产监管科的一名干部，从事食品卫生、食品安全等相关工作已有近40年。他热爱工作，喜欢钻研食品安全法律法规，并能第一时间掌握食品安全标准...……更多
2024-05-08 07:39:00民心,专业,技术,生产,企业,糕点
...项目的比赛是在绍兴柯桥羊山攀岩中心举行的。这里位于绍兴市羊山石佛风景名胜区内，半开放式的设计，让自然景观和赛事元素融为一体。在杭州亚运会的5个协办城市中，绍兴是承办亚运项目最多的。绍兴有2500多年建城史，...……更多
2023-10-05 21:35:00柯桥,羊山,绍兴,亚运会,场馆,比赛
...媒体中心 张秀光）5月25日，黎平县德顺乡平阳村侗香味干菜晾晒场车间内，工人们忙着修笋、蒸煮、漂洗、烘烤。平阳村拥有竹林5000余亩，竹笋资源丰厚，但长期以来村民们都是自发采挖、自然晾晒、自找销路，效率低且收入...……更多
2024-05-28 06:03:00村里,工厂,竹笋,晒场,平阳,黎平
...本文转自：钱江晚报边角料变身时令菜，河虾只能做配角干菜菩头上市了夏天真的来了干菜菩头河虾汤 郭振阳 摄卖了30多年腌菜的陈金祥大爷“夏至”节气过后，天气越来越热，人们已经做好准备迎接盛夏的热辣滚烫。上周末...……更多
2024-06-25 06:16:00干菜,干菜,大爷,陈金祥,杭州,雪里蕻
...活动由浙江省文化和旅游厅主办，浙江省餐饮行业协会、绍兴市文化广电旅游局、绍兴市越城区政府联合承办。据介绍，“美食+文旅”既是增强文化自信的重要方式，也是推动旅游发展的“流量密码”。“味美浙江·百县千碗”...……更多
2023-12-27 06:59:00百县,菜品,挑战赛,浙江,蔬菜,浙江
...除了这些传统美食，绍兴还有许多其他特色小吃。比如梅干菜扣肉，将梅干菜和猪肉一起蒸制而成，口感鲜美，是一道家常菜中的经典之作。还有新昌芋饺，以鲜嫩的芋头做皮，搭配上独特的调料，口感独特。柯桥豆干也是绍兴...……更多
2023-11-18 12:16:00绍兴,口感,香味,小吃,一道,传统
...准竹鞭附近区域、刨去表面的土层、切断根部……一早，绍兴市上虞区长塘镇会篁村村民就拿上锄头，到竹林里寻找有裂缝的小土包，挖掘鲜嫩成熟的冬笋。“今年天气适宜，笋的质量好，甜又脆。”村民罗长荣欣喜道。农户展...……更多
2023-11-29 16:21:00土味,浙江,产销,经济,象山,柑橘
...食材也变得更加丰富，南方人尤其重视喝汤，而胡萝卜梅干菜猪骨汤便是一道滋补佳品。**1、春季养生，饮食保健**
春季到来，人体的能量消耗加快，容易出现疲劳和脸色暗黯等问题。此时应多食用一些滋补食材，例如胡萝卜...……更多
2024-03-20 11:30:00越好,越来,脸色,营养,建议,干菜
...上，进行充分的晾晒，直至完全干燥。这样制作出的花菜干菜不仅营养丰富，而且口感鲜美，十分适合冷天食用。
花菜干的吃法多样，其中一种最受欢迎的是浸泡后炒五花肉。将制作好的花菜干菜浸泡于清水中，待其变软后，...……更多
2023-12-27 11:27:00花菜,五花,叶酸,五花肉,干菜,调味料
解锁梅干菜新做法，香气四溢，家人直呼过瘾！每天都是每年里的好日子，哈喽，大家好我是小九，今天我们来聊一聊梅干菜怎么做才特别香！梅干菜制作秘籍：让家常菜秒变香气四溢的美食！朋友们，您是不是也和我一样，...……更多
2024-05-12 11:07:00干菜,手把,邻居,干菜,香气,制作
...……4月，春风煦暖，江西九江共青城市金湖乡和平村梅干菜农副食品厂的工人忙碌起来。近日，走进和平村梅干菜农副食品厂，只见加工车间旁的空地上铺满了腌制好的褐色梅干菜，在此务工的村民们正忙着翻晒，携带着阳光...……更多
2023-04-19 16:43:00共青,共青城,干菜,江西,振兴,乡村
...间里正在进行直播，向全国消费者推荐着农家小院的各种干菜。正在进行电商直播“我家离这不远，上班十分钟左右，秋天的时候制干菜，冬天的时候包黏豆包，每天能挣100多块钱，月收入3000元没啥问题”守家待地，就能打工...……更多
2024-02-19 18:21:00干菜,振兴,基层,乡村,产业,干菜
...动浙闽两地农户种植芥菜，面积扩大到1300亩——泰顺梅干菜 远销到海外本报记者 李艺 通讯员 赖淼莲 这个春季，陈启平带领乡亲加工的梅干菜，不仅继续畅销国内，还第一次被卖到美国。 “客户要货着急，我们大年初三就开...……更多
2023-03-07 14:04:00泰顺,干菜,启平,干菜,泰顺,芥菜
...一种对古老传统的坚守和发扬。在众多的客家美食中，梅干菜扣肉堪称经典之作。它选料讲究，烹饪方式独特，每一口都让人回味无穷。但你知道吗？在这道美食背后，还隐藏着客家人对饮食文化的深刻理解和独特见解。首先，...……更多
2024-04-17 10:08:00干菜,扣肉,美味,做法,传统,家庭
...有人家将切好的南瓜条晾在事先做好的铁丝架上——晾晒干菜的季节开始了。黄色的胡萝卜，绿色的萝卜缨子，白色的萝卜丁，橘黄色的南瓜条，把一个个农家小院打扮得靓丽多彩。这样的景象总能唤起我内心那一缕乡愁。在我...……更多
2023-12-08 06:27:00干菜,农家,白萝卜,干菜,缨子,萝卜
...，这就是浙中以及周边许多地方尤其是绍兴的名菜——梅干菜。一想到梅干菜，那一碗肥而不腻香气扑鼻的梅干菜扣肉，顿时让人口舌生津、回味无穷。一到那个时候，如果不及时把腌菜挖出晒干，日渐上升的气温，就会使缸里...……更多
2023-12-31 05:45:00高脚,浙中,干菜,菜根,竹片,上一
...猪肉馅儿有200克呢，挺实在的一大坨！-来，咱们聊聊梅干菜吧，这可是个好东西，拿100克来试试看！嘿，咱这儿有块生姜，就1块儿，挺新鲜的！咱们来聊聊这大葱啊，选上一根，那味道儿可就出来了！就这么一根大葱，简单又...……更多
2024-05-17 12:44:00包子,美味,做法,面团,包子,肉馅
本文转自：科技日报【物种笔记】◎梁永刚山珍干菜家族中，金灿灿的黄花菜是有一定地位的，几乎可与木耳齐名。黄花菜的名字很独特，属于典型的一名两物，整株植物和干制后的花蕾，都叫黄花菜。因其色泽金黄、细长如...……更多
2024-06-21 03:36:00黄花,黄花菜,美味,密码,黄花,黄花菜
...这顿午饭我包了”，从不下厨的他捧起菜谱学做菜一道梅干菜肉，昌哥送了20年梅菜扣肉是服务站交警们最喜欢的一道菜昌哥送餐
扫码看精彩视频义乌大陈镇，素有“中国衬衫之乡”之称，地处义乌市北大门，与诸暨、浦江接...……更多
2024-02-10 06:26:00干菜,一道,干菜,大陈,义乌,民警
...选择新鲜、无异味的肉品，保证食材的品质与口感。多囤干菜——增添过年餐桌的多样性干菜是过年期间不可或缺的食材之一。比如，我们常吃的银耳、木耳、蘑菇等都是常见的干菜食材，它们具有丰富的营养成分和独特的风味...……更多
2024-01-09 09:48:00白菜,萝卜,东西,干菜,口罩,猪肉
...在家也能享受到美味佳肴。一、材料准备五花肉500克、梅干菜100克、生姜3片、大蒜3瓣、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量。二、制作步骤
1.五花肉处理：将五花肉洗净，放入锅中加水，加入姜片和...……更多
2024-02-26 20:33:00团圆饭,扣肉,正月十五,五花,五花肉,扣肉
...发生。前几天白菜的价格才2毛，妈妈买了二十颗回家晒干菜。【晒白菜】所准备食材：大白菜30斤、食用油、盐
为了更好地保存大白菜的营养，许多人选择将其晒干制成干菜。制作大白菜干菜的过程虽然有些繁琐，但却是一项...……更多
2023-12-21 21:36:00炖肉,病毒,大白菜,大白,干菜,白菜
...，绍兴柯桥一名男童就因为食用荸荠过敏被紧急送医。在绍兴市中心医院急诊抢救室内，2岁的康康（化名）正躺在病床上挂着盐水，在一旁陪伴的奶奶告诉记者，一个多小时前，她给孩子吃了一颗荸荠后，康康就出现嘴唇发痒...……更多
2024-01-31 20:34:00绍兴,男童,嘴巴,荸荠,康康,绍兴
...同特色粽子的测评。从黔贵坊的糟辣排骨粽到小灶说的梅干菜肉粽,让我们一起探索这些热门粽子,看看哪款是你的心头好!🔥黔贵坊糟辣排骨粽🌶️馅料测评:黔贵坊糟辣排骨粽的馅料堪称一绝,一打开粽叶,一股浓郁的糟辣椒香味...……更多
2024-05-23 15:33:00粽子,口味,热门,粽子,糯米,口感
本文转自：人民日报海外版浙江省绍兴市上虞区：共富工坊“孵化”乡村特色产业本报记者 窦瀚洋《 人民日报海外版 》（ 2024年05月23日 第 10 版）初夏时节，浙江省绍兴市上虞区长塘镇会篁村的“竹乡兰苑”共富工坊里，各色...……更多
2024-05-23 04:56:00工坊,特色产业,乡村,特色,产业,工坊
...和脂肪的滋润，高纤维的食材就会变得柔软顺口，比如梅干菜、竹笋、茭白、空心菜、牛蒡等，用猪油烹调口感往往会更好。中国传统烹调讲究“素菜用荤油，荤菜用素油”，就有这个考虑。另一方面，油脂的饱和脂肪含量越高...……更多
2023-12-19 15:41:00答疑解惑,猪油,植物油,答疑,植物,食品
...干，随吃随取，炖肉吃超下饭。大家好我是傻姐美食，晒干菜是老一辈保存食物的最佳方式，由于以前的生活条件特差，各个方面也不发达，像家电、电器少之则少，甚至没有，为了节省物资，常常把自己家种的各种蔬菜，选择...……更多
2023-12-22 06:04:00解毒,病毒,大白菜,大白,白菜,炖肉
...定。二、不合格产品情况如下：（一）西安市鄠邑区占其干菜水产店销售的小葱，甲基异柳磷检验结果为0.094mg/kg，标准规定为≤0.01mg/kg。检验机构为陕西太阳景检测有限责任公司。（二）户县建宝水产店销售的江团，恩诺沙星...……更多
2024-04-18 18:10:00批次,西安市,监督,西安,年第,管理局
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在中国18岁以上人群中，罹患慢性肾功能不全的高达13%，这与近年来高血压和糖尿病发病人数的不断上升有着直接的关系。这些“肾不好”的人去医院看病
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近日，盈康一生旗下上市公司盈康生命与联影集团签署战略合作协议。此次合作将深化布局人工智能与医疗创新应用，以数智融合提升医疗服务水平
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芒种后，气温升高，湿热来袭，人体的新陈代谢大大加快，身体需要更多的水分和营养物质来维持正常的生理活动。民间有句谚语：春吃芽
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随着科技的发达，人们的生活水平也在不断的提升，现代的人都已经开始有意识的开始养生，预防一些疾病了。当然还是会有一部分的人对于健康知识知道还是比较少
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天气越来越热了，大家也显得烦躁不安。这时候人体水分流失多，必须及时补充。每天早餐后喝杯新鲜的蔬果汁，如西瓜汁、苦瓜汁、小黄瓜汁
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