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这是一道绍兴的传统小吃，以细腻的口感和独特的香味而闻名
绍兴，这个千年古城，不仅仅是“文物之邦”，更是“鱼米之乡”。在这里，你可以游览名人故居，感受千年文化的底蕴，同时还能品尝到各种特色美食小吃，让你的味蕾得到极大的满足。
绍兴的美食文化源远流长，大街小巷里面随处可见让人垂涎欲滴的特色美食小吃。首先，我们来说说绍兴茴香豆。这是一道绍兴的传统小吃，以细腻的口感和独特的香味而闻名。每一颗茴香豆都是经过精心挑选和炸制而成，入口即化的口感让人回味无穷。
除了茴香豆，绍兴还有其他让人垂涎欲滴的美食小吃。比如油炸臭豆腐，它的外酥内软，吃起来香气扑鼻，让人欲罢不能。嵊州榨面也是绍兴的一道传统美食，榨面的面条细而富有弹性，搭配上各种配料，口感更加丰富。
如果你想尝一尝正宗的绍兴菜，那就不能错过清汤越鸡和糟鸡。清汤越鸡以鸡肉鲜嫩、汤汁清爽而著称，每一口都能感受到浓郁的鸡香。而糟鸡则是将鸡肉腌制在糟料中，入口酥软多汁，回味无穷。
除了这些传统美食，绍兴还有许多其他特色小吃。比如梅干菜扣肉，将梅干菜和猪肉一起蒸制而成，口感鲜美，是一道家常菜中的经典之作。还有新昌芋饺，以鲜嫩的芋头做皮，搭配上独特的调料，口感独特。柯桥豆干也是绍兴的一道特色小吃，豆干鲜嫩多汁，入口即化，让人回味无穷。
来到绍兴，不仅可以游览名人故居，感受千年文化的底蕴，还可以品尝到各种美食小吃，满足你的味蕾。无论是茴香豆的细腻口感，还是油炸臭豆腐的香气扑鼻，绍兴的美食文化都能给你带来无限的惊喜。赶快来绍兴，一起探索这个千年古城的美食之旅吧！
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快照生成时间：2023-11-18 15:45:01
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