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齿颊留香烫干丝
本文转自:泰州日报齿颊留香烫干丝软、滑、嫩、鲜!干丝,是泰州早茶的灵魂。春节假日,很多外地游客在市区老街海棠春早茶店门前排队等号,就是想进店品尝久负盛名的烫干丝。“从大年初二到初八,每天早上6点到晚上1...……更多
这一次,去泰州吃早茶!
本文转自:扬子晚报泰州干丝江苏的早茶文化以扬州和泰州为代表。你一定听过“早上皮包水,晚上水包皮”的说法,这里的“皮包水”就是指早晨起来吃早茶。清晨六点三十分,天才蒙蒙亮,位于泰州凤城河边的留芳茶社,...……更多
...泰州早茶讲究‘一茶三点一面’,说的是一杯茶、一份烫干丝,包子、蒸饺、烧卖三种早点,一碗鱼汤面,今天咱们每样都来尝一尝。”朋友热情地招呼服务员,我推脱说太多了吃不了,但盛情难却,好在我们这桌人不少,不至...……更多
泰州早茶实力圈粉
...日报泰州早茶实力圈粉□本报记者 王馨凤 口感嫩滑的烫干丝、鲜香浓郁的鱼汤馄饨面、油香四溢的蟹黄包……作为本次“蓝色梦想”研学活动的一大福利,5月2日上午,来自宿迁的近百名小记者欢聚稻河古街区,一同品尝地道...……更多
首个“早茶主题银行”落地泰州
...丰富的品种而著称,已经成为泰州的一张名片。无论是烫干丝、鱼汤面还是蟹黄包,都让人回味无穷。近年来,在泰州文旅早茶集团的推动下,传承与创新并举,“请进来”与“走出去”共进,让泰州早茶走向全国,名扬省内外...……更多
30余位环卫工乐享“爱心早茶”
...社,在工作人员指引下入座,先喝上一口热茶水暖身子。干丝、鱼汤面、包子……色香味俱全的泰州特色早茶依次上桌,大家捧着热气腾腾的鱼汤面,咬一口香软的包子,满心欢喜。“这是我吃过的最精致的早茶,味道真好!”...……更多
2024江苏·泰州早茶市集汇聚顶流早茶店
...而来的游客奉献了一道道别具风味的泰州早茶美味。泰州干丝、鱼汤面、蟹黄包,这是泰州早茶的“金三角”、食客们的“必选题”。在古月楼、海陵一枝春、宣堡小馄饨……活动现场,泰州市民在一个个耳熟能详的早茶店门口...……更多
“泰州早茶”从强手中“破圈”,订单量同比增长近六成
...”是当地水城慢生活的真实写照。一壶好茶,配上一盘烫干丝,一碗鱼汤面,再加上一笼蟹黄汤包,已成为泰州市民的日常。据泰州市市场监管局统计,全市现有在营社会餐饮店2万余家,平均每平方公里约3.5家,主城区海陵有32...……更多
慢生活从江苏泰州早茶文化开始
...播。当下,短视频已然成了寻找和打卡美食的新风向标,干丝、鱼汤面、蟹黄包等诸多泰州早茶“主力军”,通过主播和大师的品鉴讲解,生动展现在广大网友眼前。10月13日上午,2023“早来泰州”江苏省中式面点大赛在老街举...……更多
...客也起个大早品尝美食。“秧草包已售罄,蟹黄包、大煮干丝、烫干丝、虾仁蒸饺、鱼汤面还有,请收银台排队点餐。”9点出头,店里大厅早已坐满,大厅内的实时客流表上显示着上菜进度。另一边,门外的临时座位也满是食...……更多
“只此泰州•寻味水城慢生活”秋游泰州之旅开启
...,车友们置身画舫,在水波荡漾中品尝“泰州早茶”。烫干丝、蟹黄汤包、蒸饺、烧卖、鱼汤面,各类点心选料考究、做工精细、美味可口,大家意犹未尽,餐后,大家信步泰州老街、梅园,尽享悠然自得的秋日水城慢生活。 ...……更多
扬州与淮安,谁是江苏美食之王?
...,有蟹黄汤包,有乾隆皇帝最喜欢的卤水鹅。01.干煸肉丝干丝是江苏扬州、泰州等地的一种传统风味小吃,也是著名的早茶之地。豆腐干,扬州地方特产,切成二十四片,切成丝,制作完成。夹了一块热气腾腾的干丝,口感很好...……更多
泰州的美食丰富多样,每一道都散发着浓郁的幸福气息
...一口都充满着浓郁的香气,让人忍不住多吃几块。泰州烫干丝也是一道不可错过的美食。将鲜嫩的干丝用开水烫熟,再加入香菜、酱油等调料,简单而美味。吃上一口,口感细腻,味道鲜美,让人欲罢不能。 宣堡小馄饨是泰州...……更多
品一品正宗的淮扬菜
本文转自:扬子晚报扬州大煮干丝扬州有名的狮子头香干炒水芹菜寓意着“路路通”“醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午”,这种因时而异的准则确保盘中美食原料来自最佳状态,让人随时都能感遇美妙...……更多
江苏多地早茶“火出圈” 美好的假期从一碗早茶开始
...一桌难求,奥灶面、枫镇面、三虾面等销售直线上升。在泰州,古月楼、留芳茶社、会宾楼、海棠春、江南小笼、仁和楼、南园宾馆、尚香汤包主打“传统味道,正宗早茶”体验新方式,让游客感受泰州“幸福水天堂”的味道。...……更多
泰州动物园“熊猫犬”引争议,回应:特地引进,引进时已染色
...元。目前两只“熊猫犬”已分别取名为“小汤包”和“小干丝”。来源:澎湃新闻 ……更多
...水晶肴。”上为清代惺庵居士《望江南》例如一道扬州煮干丝,是每个去扬州的游客必点之物,这道菜,起源于乾隆年间。乾隆下江南时,扬州本地的官员极力奉承,以干丝加火腿、笋、鸡丝等“九道丝”,再用微火熬制的鲜醇...……更多
泰州动物园用狗冒充熊猫?园方:一直介绍这是狗
...悉,目前两只“熊猫犬”已分别取名为“小汤包”和“小干丝”。来源:现代快报/现代+记者:毛晓华 ……更多
咖啡配火锅,完美!
...。当然经典菜还是必须保留的,他的父母是扬州人,大煮干丝是全家人的心头好,母鸡汤、百叶、火腿丝、虾仁、笋丝,大火烧开文火煨煮入味,青、红椒丝和蒜白配色,干丝入口软糯鲜美,用无锡话说“眉毛都鲜掉了”。还有...……更多
首破200亿,“双节”假期江苏餐饮“火出圈”
...馆一桌难求,奥灶面、枫镇面、三虾面等销售直线上升。泰州古月楼、留芳茶社、会宾楼、海棠春、江南小笼、仁和楼、南园宾馆、尚香汤包主打“传统味道,正宗早茶”体验新方式,让游客感受泰州“幸福水天堂”的味道。镇...……更多
养肝就是养命,肝脏最爱的这菜,建议隔天吃点养肝减脂,别心疼钱
...美味又便宜,做法很简单, 你也来上一盘吧 。【芹菜炒干丝】原料: 芹菜 2根 干子 4片 生抽 1勺 蒜末1把 红椒 2个 油盐 适量制作:1. 准备好原材料; 2. 烧锅水加入点盐和几滴油,放入芹菜丝进锅焯烫变色; 3. 烧热锅放入适量...……更多
希望把地道淮扬菜带到马来西亚
...共同开拓了大量的淮扬菜新品种,如菊花蟹斗、鸡火鱼翅干丝、麻酱双片、松仁鱼米、珠联璧合,创新了红烧马鞍桥等。“扬州是‘世界美食之都’,目前在世界上的影响力越来越大,我们此行第一站放在扬州,就是为了前来了...……更多
擦亮“泰州早茶”品牌 提升城市美誉度
本文转自:泰州日报擦亮“泰州早茶”品牌提升城市美誉度□李新美(代表民盟泰州市委员会)近年来,“泰州早茶”品牌效应持续放大,相关话题多次登上央视新闻和抖音、微博等新媒体热榜。我市早茶产业的快速成长,既...……更多
周末有幸在亲戚家吃过一回,真被惊艳到了!
...场别样的美食盛宴,那爆炒牛肉丸的鲜香、凉拌素鸡与豆干丝的清爽,还有肉花卷的诱人,都深深烙印在我的味蕾之上,让我至今回味无穷。爆炒牛肉丸,用爆炒的烹饪方式使得牛肉丸的外皮带着一丝丝焦香,与调料完美融合,...……更多
...转自:中国旅游报本报讯(记者 邰子君)2023第三届中国泰州早茶产业发展大会近日举办。活动由江苏省文化和旅游厅、商务厅支持,江苏省餐饮行业协会、江苏省非遗保护协会、泰州市文旅集团联合主办。近年来,早茶已成为...……更多
“烟火气”回归,餐饮店铺向春而行
...老板,要两碗桂花藕粉圆。”“6桌的桂花糯米藕、大煮干丝,好了吗?”“好嘞,您稍等,马上就好。”店内服务员佩戴口罩,个个铆足了干劲,为前来就餐的游客和市民送上最好的菜品和服务。这是藏在东关街里的一家“黑...……更多
新春走基层 | 餐饮店火爆,年味回来了
...老板,要两碗桂花藕粉圆。”“6桌的桂花糯米藕、大煮干丝,好了吗?”“好嘞,您稍等,马上就好。”店内服务员佩戴口罩,各个铆足了干劲,为前来就餐的游客和市民送上最好的菜品和服务。这是藏在东关街里的一家“黑...……更多
为经典淮扬菜 英译“正名”
...卖、五丁包)、凉菜3道(扬州盐水鹅、高邮双黄蛋、烫干丝)、热菜3道(清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、文思豆腐)。案例内容框架包括9道菜的名称英译、配图和菜例的制作流程视频及其英文解说、中英文字幕,旨在更好地传播...……更多
“老字号盛宴”今日开启
本文转自:泰州日报足不出泰,逛遍全省老字号“老字号盛宴”今日开启本报讯(记者 谢荣 通讯员 邱永山)吃喝玩乐逛,货真价实的江苏老字号,一条街就能满足你。10月27日至29日,2023年江苏省老字号“三进三促”活动将在...……更多
东北6人在广东吃早茶,晒出账单评论区一边倒?
在美食之都广东,早茶已融入广东人日常生活的骨子里,同时也是其饮食文化中不可或缺的一环。其独特口味和精湛工艺吸引了众多美食爱好者的目光。这里的早茶以粤菜为基础,融合了各地菜系的精华,呈现出独具特色的风...……更多
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吃了么您呐|北京胡同里27载不变的乡愁滋味
【写在前面】在北京,“吃了么您呐”,是见面的第一句问候;荟萃南北的特色佳肴,是这座城市独特的味觉体验。在这里,从宫廷美食到市井小吃
2025-02-15 01:24:00
肋骨骨折,到底需不需要手术治疗?
肋骨骨折是一种较常见的外伤,多见于意外跌落、车祸或外力打击。面对该疾病,很多病人及家属都会焦虑地问:要不要做手术?其实肋骨骨折的治疗手段有很多种
2025-02-15 05:29:00
血液透析患者干体重相关知识
血液透析是将患者血液通过人工合成的膜(透析膜)与透析液接触,利用透析膜两侧溶质的浓度梯度和渗透压梯度,通过弥散、对流、超滤等方式清除血液中的代谢废物
2025-02-15 05:29:00
面对肺部肿瘤别慌张,胸腔镜手术帮你忙
肺部肿瘤,这一听起来令人闻之色变的疾病,在现代医学的不断进步下,已经有了多种有效的治疗方法。本文将为大家科普有关肺部肿瘤的基本知识
2025-02-15 05:29:00
了解小儿肺炎——预防与治疗的关键
小儿肺炎是一种儿童常见呼吸系统疾病,其发病率高、病情变化快,会给患儿身体健康带来严重威胁。在季节交替或天气变化较大时,小儿肺炎很容易发生
2025-02-15 05:29:00
乙肝疫苗接种的时间和程序是怎样的?
对于新手父母来说,宝宝的健康始终是最牵挂的事情。而在宝宝的健康保护中,接种乙肝疫苗占据着重要位置。乙型肝炎是一种由乙型肝炎病毒(HBV)引起的传染病
2025-02-15 05:29:00
中医对肺炎的独特治疗方法
肺炎,这一由多样病原体侵袭所致的疾患,其病原体涵盖了细菌、病毒、真菌及寄生虫等,它们往往通过呼吸道,尤其上呼吸道,潜入人体并引发感染
2025-02-15 05:29:00
胎儿生长受限:母体的“营养密码”
胎儿的健康发育是每位准父母最为关切的事情。然而,在妊娠期间,一种名为“胎儿生长受限”(FGR)的状况可能会悄然出现,给母婴健康带来潜在威胁
2025-02-15 05:29:00
踝关节扭伤,你的急救方法对了吗?
踝关节扭伤是日常生活中常见的运动损伤之一,尤其在运动或行走于不平整地面上时容易发生。正确处理踝关节扭伤对于缓解疼痛、减少并发症和加速康复至关重要
2025-02-15 05:29:00
髋关节置换术的护理方法
髋关节置换术作为现代骨科手术中常见的一种治疗方式,能够有效缓解患者髋关节疼痛,恢复关节功能,极大提高患者的生活质量。髋关节置换术的成功实施
2025-02-15 05:29:00
带状疱疹神经痛的中医护理
带状疱疹是一种由水痘-带状疱疹病毒引发的皮肤病,其特征表现为沿单侧周围神经分布的簇集性小水疱,且常常伴随或遗留下明显的神经痛
2025-02-15 05:29:00
“拨开迷雾”:守护我们的小心肝
一、什么是慢乙肝?慢性乙型肝炎,简称慢乙肝,是一种由乙型肝炎病毒(HBV)持续感染超过6个月以上,导致肝脏发生不同程度炎症和(或)肝纤维化的慢性疾病
2025-02-15 05:29:00
做好直肠癌早期筛查,关键时刻可以救命!
直肠癌是常见的恶性肿瘤之一,其发病率逐年上升。根据统计数据,早期发现和治疗直肠癌的患者生存率大大提高,但许多人对直肠癌的早期症状缺乏足够的了解
2025-02-15 05:29:00
“肝”了一个春节,肝脏不堪重负? 这份养肝指南请收好!
春节的喜庆氛围还未完全消散,不少人却已经在节后陷入了身体的小困扰中。在春节期间,家家户户餐桌上摆满了山珍海味、大鱼大肉
2025-02-15 06:54:00
立春虽过但非入春,雨水“登场”脱衣勿早 乍暖还寒时,身体这些部位要“捂”好
“雨水”节气即将到来,杭城的雨水也十分应景地多了起来。最近昼夜温差较大,早晚时段寒意犹存。民间常常流传着“二月休把棉衣撇
2025-02-15 06:54:00