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比韭菜香,比白菜鲜的早春馋嘴小吃--「荠菜煎饺」
...的美味~By海燕的厨房【豆果美食官方认证达人】1、野生荠菜一把猪后腿肉250克笋一颗饺子皮若干生抽黄酒盐适量2、后腿肉洗净后剁成肉糜状剁好的肉馅放入大碗中加入黄酒,生抽,盐先腌制一刻钟左右笋切成细末状荠菜切成细...……更多
时令野菜上市争相品尝“春天的味道”
...几块钱一斤,受到市民的喜爱。“一到春天,我最喜欢包荠菜包子和饺子,买回家后将荠菜洗干净焯水,然后切碎调饺子馅,别提多美味了。”市民刘女士原先对于野菜并没有什么特殊的感觉,几年前在朋友家吃过一次荠菜馅饺...……更多
越吃眼睛越亮的蔬菜,不是胡萝卜而是它,包饺子比韭菜还鲜美,真香
...丰富的菜,胡萝卜素会转换成维生素A,越吃眼睛越亮。 荠菜中含有丰富的胡萝卜素,膳食纤维,钙,铁,等矿物质,微量元素,多种的维生素,其中胡萝卜素的含量尤为丰富,可与胡萝卜相媲美,常吃荠菜有预防白内障,青光...……更多
河集乡陆屯村:特色产业助村民增收
...转自:商丘日报11月27日,睢县河集乡陆屯村兆丰农场荠荠菜基地热闹非凡,尽管冷风嗖嗖,却挡不住群众挖菜的热情,村民蹲在地里,或提着水桶或拉着袋子,忙着挖菜。“俺在这挖荠荠菜20多天了,不耽误照顾家,一天还能挣...……更多
春色来天地
...和愿望都在冉冉高飞,都是春天的消息。地里还有鲜嫩的荠菜,一挖就有一大捧,带回家交给母亲。荠菜煮鸡蛋上锅,独特的香味从厨房飘出。母亲夸张地吸一口气:什么作料都不放,是春天的味道!春天的消息也从小城的古老...……更多
春卷、春笋和香椿昨日立春,你咬了什么“春”
...”春笋应季 徐婷 摄凤起农贸市场的丽华春饼 徐婷 摄 野荠菜 徐婷 摄昨日立春。这一天,以食为天的人们循着“咬春”的传统习俗,在菜场餐桌间,给自己觅一份开春的好兆头,也满足自己期盼一年的口腹之欲。立春吃什么?...……更多
春天,这8种野菜农村遍地都是,这4种却有毒,你吃过哪一种?
...些则是需要我们敬而远之的有毒植物。可以常吃的野菜:荠菜(Shepherd\'sPurse):荠菜是一种广泛分布的野生蔬菜,春季是其最佳采摘时期。它的叶片味道清新,既可以生吃也可以煮食,常用于制作汤和饺子馅。荠菜含有丰富的维生...……更多
春天遇到这3种绿叶菜抓紧吃,全是养肝“高手”,营养鲜美
...时候,有三种绿叶菜成为了养肝的“高手”,它们分别是荠菜、菠菜和芥菜。这些绿叶菜不仅味道鲜美,而且富含丰富的营养物质,对于肝脏健康有着显著的益处。让我们一起来了解一下它们的养肝功效和美味的烹饪方式,让春...……更多
春季吃春菜 应时又美味
...菜不单指野苋菜一种,而是春天的各种蔬菜,如:春笋、荠菜、菠菜、香椿、豆苗等。这些应季蔬菜含有丰富的维生素和矿物质,非常适合春天食用。香椿是春菜的代表蔬菜之一,称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽,营养丰富...……更多
这菜只有春天有,炒肉太鲜了,要抓紧时间吃,错过再等一年!
北方的春天总是晚上半拍,前几天看见很多网友都在晒荠菜,可是我们这里还没有,这一阵子才多了起来。当然春天除了荠菜还有其他很多美味,比如这个发芽葱,是属于春天特有的时令蔬菜,大概只有短短十几天的时间,上...……更多
合理的膳食结构有助于维持身体机能,提高免疫力
...一款既适合作为甜点,又具有一定养生价值的美食。4、荠菜早餐饼 荠菜早餐饼是一款美味而养生的主食,不仅口感独特,而且富含多种维生素和矿物质,对中老年人的健康大有裨益。以下是制作荠菜早餐饼的详细做法:材料:...……更多
春天这菜使劲吃,用它包馄饨,比芹菜香,比白菜鲜,现在正当季
...觉得,它比芹菜香,比白菜鲜,比韭菜嫩,这菜就是——荠菜。荠菜是生活中常见的一种野菜,它含有丰富的蛋白质、胡萝卜素以及维生素、膳食纤维等营养物质,食用后可以补充身体所需要的营养,提供能量,还可以增强身体...……更多
春天见到这5种菜别手软,全身是珍!随手一煮,大人小孩都爱吃!
...过程,待豆芽长成,即可享用自家种植的健康食材。2、荠菜:清热降脂,提升免疫 春季野菜中,荠菜备受青睐。荠菜口感爽嫩,且含有丰富的植物蛋白质及多种有益物质。其降低胆固醇、增强免疫的功效备受推崇。不妨品尝新...……更多
3月5日惊蛰,老传统“惊蛰吃3鲜”指的是哪3鲜?别忘老传统
...呢?让我们一起来探寻这些古老而有趣的民间传说。一、荠菜荠菜,又称马兰头、萝卜菜,是一种常见的春季蔬菜,也是惊蛰时节的传统食材之一。它的叶片呈羽状,花朵小巧黄色,富含维生素C、维生素A、维生素B等多种维生素...……更多
中老年常吃这4种“天然青霉素”,提高免疫力少生病,健康每一天
...有营养丰富、健康功效的食材尤为重要。其中,枸杞叶、荠菜、韭菜和芹菜被誉为“天然青霉素”,因其富含各种维生素、矿物质和抗氧化物质,对提高免疫力、预防疾病起着重要作用。一、枸杞叶是一种传统的中药材,富含维...……更多
春天哪些野菜值得吃
本文转自:衡水日报香椿荠菜 苦菜春回大地,野菜纷纷“冒出了头”。平时吃腻了家常菜的朋友,喜欢在春季品尝各种鲜嫩的野菜。野菜虽好,但有5种野菜千万不能吃!而鲜嫩可口的野菜究竟有何营养?又应该如何正确食用...……更多
野葱、草籽、蕨菜、荠菜 挖野菜大军出动了
...等鹿鼎公”晒出了一道难题:“春天的野菜中,马兰头和荠菜是杭州人最喜欢的品种。马兰头很好认,但荠菜相似的实在太多了,我认了几十年,还是一直认错。考考橙友们,看看谁的眼力好。”野菜虽美味千万别搞错,严重会...……更多
春天野菜鲜嫩营养高,但这4种万万不能吃,有毒!快告诉你的父母
...有毒的野菜,自然还有一些适合人们吃的,比如从嫩绿的荠菜到香气扑鼻的野蒜,再到清脆可口的马齿苋,每一种野菜都带着春天的气息。在享受这些大自然赐予的美味同时,我们也要学会正确的辨识和采摘方法,以确保食用安...……更多
春天独有的鲜爽与回甘
...小菜园。每当春暖花开,小菜园便迎来许多“新成员”:荠菜、蒲公英、马齿苋、菊花脑、枸杞头等。从春到夏,清炒枸杞头、菊花脑鸡蛋汤、荠菜大馄饨、凉拌蒲公英、香椿煎蛋、杂粮蒸榆钱等轮番上场,成了我家餐桌上独具...……更多
清明吃4鲜,一年病不沾,4鲜指啥?吃对才健康
...的是在清明时节应当食用四种时令鲜蔬,这包括了香椿、荠菜、马兰头和艾草。这些蔬菜在当时正值旺季,不仅味道鲜美,而且具有丰富的营养价值,对身体健康有着积极的影响。因此,遵循这一传统习俗,正确饮食对于保持健...……更多
三月养生,吃这七种绿色蔬菜!
...2、叶子发黄枯萎、发霉、或者开花儿的菠菜不要选。3、荠菜荠菜是春季最有代表性的野菜,它有平肝明目、清热止泻、利尿消肿等作用。荠菜因含有多种氨基酸,味道非常鲜美。从营养学角度看,荠菜蛋白质含量在蔬菜中居上...……更多
这菜是3月第一鲜,食用期很短,要抓紧吃,用来包饺子很香
...味道清新,为人们的餐桌增添了一抹春天的色彩。无论是荠菜、香椿还是槐花,它们都是大自然赋予我们的春天之美。其中,被誉为“3月第一鲜”的麦蒿,更是春季里不可错过的美味。探寻春日之美——麦蒿特色 麦蒿,别名咪...……更多
“时鲜春菜”扎堆上市
...,本地新鲜时令蔬菜已经陆续上市,草头、蚕豆、春笋、荠菜、韭菜等各色“春菜”摆放在最显眼的位置,一年一度的春菜尝鲜季已悄然开启。2月27日上午,在永安亭菜场一蔬菜摊前,记者看到摊主刚剥好一小篮蚕豆,买菜的许...……更多
7道节后刮油菜,爽口解馋又低脂,清理肠胃助消化,让身体更健康
...体更健康,这段时间吃非常适合,快一起来看看吧!一、荠菜炒豆干准备食材:荠菜、豆腐干、食盐、食用油。做法步骤:1、新鲜荠菜挑选之后清洗干净,下锅焯水,锅中水烧开,加入一勺食盐和少许食用油,下入荠菜,焯水...……更多
推荐4道美味的秋天汤,它们不仅口感鲜美,而且有益于健康
...和萝卜都变得软烂。最后,加入盐调味,即可食用。三、荠菜山药汤这道汤以荠菜、山药和猪肉为主要食材,营养丰富,适合秋季食用。荠菜富含维生素C,山药有助于增强免疫力,猪肉提供了蛋白质和铁质。食材:荠菜、山药...……更多
“雨水不除湿,一年湿透透”,明日进雨水,4种“祛湿菜”该吃了
...饮食中,帮助身体祛湿健脾,轻轻松松度过春天。 一、荠菜荠菜是春天的代表食物,尤其是在早春时节,正值鲜嫩的时候。作为一种食药同源的叶菜,荠菜中含有多种维生素,胡萝卜素,纤维素,以及微量元素钾,镁等成分,...……更多
肝脏不好的人可以经常吃这五种食物
...吃这五种食物,其中有一种是药食同源的珍品。1、芥菜荠菜性凉味甘,有解毒、平肝、消肿、利尿的作用。既是蔬菜又是草本植物,属于药食同源的植物。入药的时候,最好选择种子,药性更强。中医认为,荠菜属于人体的肝...……更多
“睡眠不好,多是肝火旺”,多吃这4菜,润肺腑、降肝火、助睡眠
...效,通过烹饪美味佳肴,来帮助大家改善睡眠质量!一、荠菜:荠菜是一种非常受欢迎的野菜,富含多种维生素和矿物质 ,具有养肝护眼,清热利尿,润肠通便的功效。 推荐食谱:荠菜山药汤材料:荠菜、山药、胡萝卜、里脊...……更多
秋天这菜使劲吃,全身是宝,比荠菜、韭菜还营养,却因名字被嫌弃
导语:秋天这菜使劲吃,全身是宝,比荠菜、韭菜还营养,却因名字被嫌弃!大家好我是傻姐美食,秋天到处充满果实的清香味,同时还伴随着人们喜悦的声音,每年秋天我是最忙碌的,送完孩子上学,还要马不停蹄的赶回老...……更多
价格跳水,降幅50%!多种春菜便宜了!你尝“鲜”了吗?
...菜鲜度。某生鲜平台采购负责人江利川:草头、马兰头、荠菜,这是目前长三角地区最受欢迎的三大春菜。而在上海市闵行区的一家市集内,草头、荠菜、春笋等,鲜嫩欲滴,很是诱人。时令蔬菜量涨价跌,其中降幅较大的有草...……更多
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