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俗话说,病从口入。这表明饮食在保持健康方面起着重要的作用。任何疾病的调理都离不开饮食,肝病也是如此。肝脏不好的人可以经常吃这五种食物,其中有一种是药食同源的珍品。
1、芥菜
荠菜性凉味甘,有解毒、平肝、消肿、利尿的作用。既是蔬菜又是草本植物,属于药食同源的植物。入药的时候,最好选择种子,药性更强。
中医认为,荠菜属于人体的肝、肺、脾经,不仅具有和脾、平肝、清热、利尿的功效,还能帮助我们达到消肿止血的效果。荠菜还有一个特点。荠菜能散寒热,散寒不上火,散热不感冒。是帮助我们维持寒热平衡的好选择。
尤其是荠菜,含有丰富的维生素B、维生素C、烟酸和无机盐,可以帮助脂肪肝患者达到增肥、消炎、增强免疫力的效果。而且荠菜对缓解慢性肝病引起的鼻出血、牙龈出血有很好的效果。
2、山药
山药含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁、淀粉酶、粘液酶等营养物质,能补益肝肾。它可以帮助我们降低血糖和抗衰老。
平时经常吃山药,有助于增强免疫力,提高性功能。对肝肾不足引起的消化不良或食欲不振、脾虚泄泻有食疗作用。
至于食用方法,山药和鸡肉可以炖汤食用,味道鲜美,营养价值丰富。
3、韭菜
韭菜叶性温,根性温,作用相同。生韭菜能感受到它的辛辣味,有散血的作用。熟食味道甘甜,可以补中气,有助于我们发展肝气。
从营养价值分析,韭菜含有丰富的维生素C、B族维生素、烟酸、胡萝卜素、碳水化合物和矿物质,具有行气调血、温中、补肾、通便的作用。
每天吃一点韭菜,可以改善中气不足的人,加强我们脾胃的气,养肝益肝。
4、卷心菜
卷心菜是一种很常见的蔬菜。味道甘甜,微寒。它具有养胃生津、利尿通便的作用,可以帮助我们减轻肝脏的负担,同时它还有解烦止渴的作用。
大白菜还含有丰富的粗纤维和维生素,可以刺激肠胃的蠕动,有助于促进身体的新陈代谢。
5、菠菜
菠菜味甘,性凉,含铁丰富,能补肝补血,有疏肝理气的功效。菠菜中叶绿素的含量在蔬菜中也是首屈一指的。
叶绿素有助于保持我们体内的酸碱平衡,不仅可以缓解压力,还可以提高我们的免疫力。
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快照生成时间:2023-10-31 09:45:03
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