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在几年前和几位朋友一起去湖南长沙出线下活动，转了人气美食街也品尝了湖南的一些地方特色美食。但让我印象最深刻，或者说让我最喜欢的一道菜。竟然是非常普通的一道家常菜，这一道菜是所谓的外婆菜。外婆菜可谓地...……更多
2024-07-28 06:24:00小炒,湖南,外婆,牛肉,干菜,肉末
...过对年度湘菜的梳理，分析出“辣”依旧是湘菜的核心，小炒成就了湘菜的“王者风范”，湘菜的“精致化”标签正在被放大。宴长沙品牌创始人刘晋伍则认为，湘菜未来一定是融合之道，容纳全球的食材湘菜的手法做，湘菜的...……更多
2023-03-12 08:44:00大厨,湖南人,湖南,湘菜,长沙,年度
...美味，还有着丰富的营养价值，是补钙强身的好选择。
小炒卤香干是一道色香味俱佳的湖南小吃。卤香干经过炒制，外皮微焦，内里却保持着柔嫩的口感。搭配辣椒和蒜苗的点缀，更是美味无穷。这道菜不仅口感独特，还有着...……更多
2024-05-14 06:11:00湖南,特色,美食,道菜,湖南,口感
...，或者喝点小酒也可以配它，夏天好搭配。
二、毛豆炒牛肉太好吃太下饭了！我还加了泡椒，酸酸辣辣太开胃了，夏天不爱吃饭就做这个试试吧！食材：毛豆、牛肉、蒜、小米辣、泡椒、蚝油、生抽、淀粉、盐、食用油做法：1...……更多
2024-07-16 10:52:00蔬菜,毛豆,生抽,小米辣,香干,蚝油
...D：didaofengwu）原标题 | 江浙沪打工人之光，凭什么是江西小炒？文 | 姜姜封图 | 紫葡萄酪酪封图 | 紫葡萄酪酪最没存在的省份，却把餐馆开遍全中国先问一个问题：巴比馒头、西湖醋鱼和江西小炒，这三个哪个是浙江人最爱的食...……更多
2023-12-14 00:52:00江浙,之光,小炒,江西,正在,江西
...鲜美和肉质的鲜嫩相得益彰。配料：瘦肉200克（如猪肉、牛肉等）；香菜1把；葱1根；蒜2瓣；姜：1小块；料酒：1汤匙；酱油：2汤匙；生抽：1茶匙；盐：适量；白胡椒粉：适量；植物油：适量。这一步。1.准备材料：瘦肉切丝，...……更多
2024-08-29 06:42:00食物,牛肉,料酒,老抽,红椒,茶匙
...之后也会如此，对这些美食钟情不已，甚至舍不得离开！小炒肉的湘南风味湖南小炒肉之所以享有盛名，乃得益于湖南丰沛的食材资源。位于中国中部的湖南，季节分明，气候湿润，土地肥沃，以山地和湖泊为主要特色。这样的...……更多
2024-05-04 06:46:00打卡,湖南,美食,湖南,美食,永州
...来了。今儿个，咱就来聊聊那些让人欲罢不能的川味家常小炒，保准你看完口水直流三千尺！先来说说那个香得让人直跺脚的回锅肉。五花肉切得薄薄的，一下锅就滋滋作响，那个香啊，隔壁老王都得馋得直咽口水。再加上青椒...……更多
2024-08-27 06:48:00川味,小炒,舌尖,家常,美味,热情
...湖南新聪厨食品有限公司打造了梅菜扣肉、湘西外婆菜、小炒黄牛肉等数个超亿元爆款单品。湖南宏达职业学校主持制定了全国首个“预制菜烹制”专项职业能力培训标准和考核规范。此次校企双方强强联手，将深入探索产学研...……更多
2023-11-22 18:11:00浏阳,湖南,职业学校,学校,职业,湘菜
...其炒散。在锅中投入适量的小米辣和香辣菜（也可以选择外婆菜或榨菜，根据个人口味而定），进行翻炒，使其均匀混合。将锅中倒入剩余的米饭，进行炒散炒匀，接着撒入1勺生抽和适量鸡精调味，继续翻炒均匀。将香菜段加...……更多
2024-07-11 06:03:00炒饭,食谱,口味,美味,做法,切成
...老坛酸菜、茶油脆莴笋、茶油黑洋姜、茶油榨菜皮）二、湖南剁椒（茶油剁椒，鱼头专用剁椒，坛辣子剁椒圈，小米红剁椒、坛香黄贡剁椒）三、干菜（干菜心子、三蒸三晒黑梅干菜、干卜辣椒、精品干菜心丝）菜品种类繁多，...……更多
2024-04-23 14:41:00湘菜,原料,消费者,兄弟,餐饮,特色
...在北京开出14家门店，同时上海门店数达到10家。而炊烟小炒黄牛肉，湖南省外的门店，全部分布在上海。除了大力布局一线城市，根据当前湘菜馆门店分布，我们发现：走出湖南后，湘菜最先征服了南方人的口味。在湖南省外...……更多
2023-11-19 11:17:00大厨,湘菜,深圳,大厨,门店,湖南
...。在火车上点炸鸡套餐是种什么体验呢？广味煲仔、江南小炒......火车上不止有“盒饭版KFC”不明真相的网友可能会有疑问：列车上不是早就可以点外卖吃上KFC了吗？这里要特别说明的是，上述几趟列车上提到的“炸鸡桶”为列...……更多
2024-09-13 10:39:00盒饭,辣椒,火车,还是,网友,盒饭
...裹着芝麻酱铺着白芝麻，入口的口感，非常浓郁。
五、小炒豆角食材：长豆角（豇豆）、青椒、蒜末做法：1、长豆角摘成小段洗干净，沥干水分备用。青椒斜切成不规则小片。2、油热放豆角中小火慢慢炒，炒到豆角表皮微微...……更多
2024-08-02 12:52:00降血糖,建议,豇豆,豆角,生抽,芝麻
...还是副菜，都是一道深受人们喜爱的佳肴。6：荸荠三色小炒首先，将西兰花和胡萝卜切成适口的小块，这样它们会更容易煮熟，并且味道更易渗透。当水烧开后，加入一小勺盐和几滴食用油，这可以让蔬菜保持鲜艳的颜色和清...……更多
2024-03-29 10:58:00吃法,水果,马蹄,荸荠,口感,肉丸
...味，炒入味后放入葱丝，略微翻炒几下出锅即可。【家常小炒】1.食材准备：豆腐皮洗净切丝，腐竹泡软切段，绿豆芽洗净沥干，蒜苗切段，花菜切片，小米辣和干辣椒切段，适量的葱姜蒜。2.锅中烧油，油热后先把葱姜蒜和辣...……更多
2023-10-21 22:11:00上档次,道菜,精品,小米辣,切成,葱花
小炒黄牛肉，湘菜中的翘楚，选用嫩牛肉与青红尖椒等食材炒制而成。烹饪时，关键在于快速翻炒，保持牛肉嫩滑，避免过熟。成品菜肴香气扑鼻，鲜美可口，既适合佐酒，又是下饭佳肴。如果你也是美食爱好者，不妨一试身...……更多
2024-02-24 16:55:00大厨,小炒,家常,牛肉,美味,牛肉
...。不出几分钟，新加的菜，就会带着厚重的镬气上桌了。小炒很有小炒的样子，干爽不油腻，不拖泥带水。如果要形容，那就是刀砍斧劈一般的爽利。全靠着镬气把个中食材，逼出滋味，又相融在一起！湘潭菜，湘潭县的菜，味...……更多
2023-11-12 20:55:00湘潭,就是,湘潭,大口,紫苏,干菜
今天教大家做一道超级下饭的小炒黄牛肉，绝对是米饭的终结者！1、首先，选用新鲜的黄牛肉，切成薄片。加入生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、鸡蛋等，抓匀后放入适量干淀粉再次抓匀，腌制20分钟。2、准备配料，香菜切段，...……更多
2024-02-06 22:07:00小炒,终结者,米饭,牛肉,牛肉,配料
...堂吃什么？闸弄口社区“弄杭里”食堂周二：酸菜鱼、梅干菜扣肉、大排、红烧肉、油豆腐烧肉、干炸小黄鱼、海带丝、红烧鸭血、木耳烧鸡、卤鸭、大白菜、酱爆茄子。周三：油爆虾、大排、东坡肉、千张烧肉、萝卜排骨汤、...……更多
2023-11-21 08:38:00闸弄口,食堂,社区,食堂,闸弄口,东坡
破天荒的被老爸好一顿夸，原因就是我做的小炒黄牛肉比他做的好吃，我们家都是比较喜欢吃辣的，所以对于川菜和湘菜那是情有独钟，这道小炒黄牛肉就是我们家餐桌上常见的一道菜！大家都知道，小炒黄牛肉可以说是湘菜...……更多
2023-12-06 19:46:00香辣,牛肉,美味,一道,牛肉,小炒
...素等物质，能抗炎杀菌的同时还能增强新陈代谢。【豌豆小炒肉】
食材：豌豆半斤，牛肉400克，彩椒1个，盐、淀粉、蚝油、生抽适量。1.红绿搭配，食材颜色鲜艳一点，增加食欲，彩椒也含非常丰富的维生素，去掉辣椒籽后，...……更多
2024-06-08 11:40:00香蕉,做法,豌豆,生抽,蚝油,颜色
近期，江西小炒火热“出圈”，受到食客们的青睐。在江西宜春，有三道菜因其独特的地域风味，成为本地人招待外地朋友的首选：慈化鸡、南庙豆腐、彬江黄牛肉。近日，记者走进宜春风味饭店，探秘这三道菜的鲜美滋味。...……更多
2024-04-02 04:45:00宜春,小炒,江西,风味,宜春,江黄
3道带肉小炒太香了，满满的蛋白质，强身健体抵风寒，炒炒就出锅美食是人们生活中不可或缺的一部分，而在家做菜既可以保证食物的卫生安全，又能让人享受烹饪的乐趣。今天，我要为大家介绍三道带肉的小炒菜谱，它们鲜...……更多
2023-12-19 10:44:00小炒,风寒,蛋白质,蛋白,蒜苗,小炒
...推荐几道适合大暑季节的美味菜肴——肉沫焖豆角、荷塘小炒、口蘑冬瓜汤和青椒巴沙鱼。这些菜品既能清热解暑，又能提供丰富的营养，使你在高温中也能享受美食带来的满足感。一、肉沫焖豆角材料：豆角300克（切段）；猪...……更多
2024-08-09 06:24:00大夫,豆角,青椒,口蘑,冬瓜,鱼片
...，离不开“浇头”，浇头品种繁多，四川人管他叫哨子，湖南人管他叫码子，广东人管他叫料头，东北人管他叫卤子，但陕西人以及全国各地的人还是管他叫“浇头”，顾名思义，一碗面煮好后，把食材浇在上面的，就叫浇头。...……更多
2024-08-20 10:10:00浇头,色香味,饺子,推荐,浇头,牛肉
...成一道丰俭随意的团圆大菜。曾经深受运河船夫喜爱的霉干菜吃起来有多香？干菜焐肉，也是一道极具代表性的运河菜品。漕运兴盛时期，因为耐储存又下饭，霉干菜深受运河船夫的喜爱。运河上的船夫们会在船上支一个炉子，...……更多
2024-07-05 07:16:00运河,干菜,兴盛,时期,小军,运河
盒马又对青团下手了！肥汁米线、小炒黄牛肉统统包进青团里 立春过后，全国多地气温骤降，但春寒料峭仍然挡不住市民品尝春天的味道。2月初，盒马就开启了今年的青团季，比往年提早两周。在传统节气中，清明节前吃的青...……更多
2023-02-16 15:29:00青团,小炒,米线,牛肉,青团,米线
木耳清脆爽口，清炒、爆炒、炝炒都好吃。清爽的木耳口感不同于大有大鱼大肉的腥腻，让人觉得清爽又不寡淡。调些鲍鱼汁让木耳入了鲜味，再用醋将木耳特有的清新口感唤出，这样一道看似简单无比的菜式，就这样被赋予...……更多
2023-01-09 21:18:00小炒,木耳,清爽,夏日,做法,木耳
...门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略小炒芹菜是一道非常家常且健康的菜肴，下面是一个基本的小炒芹菜做法，您可以根据自己的口味和偏好适当调整：材料：芹菜：300克辅料：黄豆30克、花生30克（可选）...……更多
2024-09-09 10:43:00快手,小炒,芹菜,美味,清新,做法
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心梗指急性心肌缺血性坏死，由多种危险因素导致，患有高血压、糖尿病、血脂异常等人群更容易发生心梗。同时，吸烟、超重或肥胖
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