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...品尝后，忍不住夸赞。“我就是宁波人，能在哈尔滨吃上家乡的美食，太亲切了，这就是家的味道。”宁波人曹女士吃了一个盐烤洋芋后激动地说。当天的活动现场，大家除了品尝洋芋宴外，还有丰富有趣的游戏互动环节。与会...……更多
2024-01-20 17:49:00哈尔,里来,哈尔滨,土豆,胡陈,洋芋
...的鸡肉味道过于浓郁。);}广西八角农产品优质单品红调香大料调料香料大全晾晒除了以上这几种香料之外，还有一些香料也是需要放的，例如香叶、花椒、丁香、草果等，不同的香料具有不同的特点和功效，可以根据个人口味和...……更多
2024-03-03 19:23:00鸡肉,肉质,腥味,鸡汤,香料,克星
...，让人回味无穷。技术要点：1，必须多用清洗泡洗。2，大料，姜葱料酒不能少。3，豆瓣酱不可少，必须炒出红油，花椒油是关键。您如果有新的做法，可以在评论区留言，大家一起探讨学习。 ……更多
2024-02-27 06:46:00香辣,蹄筋,腥臭,家常,做法,技巧
...铁锅炖的做法也极简单，将食材清洗干净，准备好葱姜蒜花椒八角，起锅烧油，油热下食材煸炒至断生，再加入开水、盐、酱油等佐料，小火慢炖至食材软烂即可出锅。出锅时，瞬间满屋鲜香，让人忍不住想立即大快朵颐。都说...……更多
2023-12-31 02:05:00铁锅,铁锅,东北人,东北菜,土豆,一口
...其宗的道理，所谓五香说的就是：“八角、桂皮、丁香、花椒、小茴香”这几种调料，经过后来的发展山奈、良姜、草果、罗汉果、陈皮、甘草、千里香等等适用于卤味的香料也就添加进来，有些多达几十种。易家川菜的理解是...……更多
2024-03-02 12:43:00配方,品质,关键,影响,技术,卤水
...蒸腊肉】冬季怎能不吃腊肉，每年就盼着这时候，吃一口家乡的味道。【食材】腊肉一块、坛子腌菜少许、一勺生抽、红椒适量、生姜一块、1.把腊肉煮一下，洗去表面的油污，再切成大片，坛子腌菜用清水泡一下，洗去多余的...……更多
2024-03-02 14:15:00省事,一道,生抽,土豆丝,红椒,土豆
...的变化，但无一例外的是，它们都散发着一股浓浓的家常味道。在中国的餐桌上，粉蒸排骨早已占据了一席之地，成为了家庭聚餐、朋友小聚的首选之一。这道菜的受欢迎程度可不是盖的。排骨的香醇肉汁与蒸粉的鲜嫩口感完美...……更多
2024-01-08 08:09:00相得,骨肉,心弦,排骨,香气,秘籍
...享受着那份属于夏天的清新与凉爽。后来长大了，离开了家乡，四处漂泊。在外面尝遍了各种各样的美食，却总忘不了那碗简单的酸辣豆芽。那不仅仅是一道菜，更是家的味道，是妈妈的爱，是夏日的记忆。每当想家，我就会自...……更多
2024-03-22 14:13:00豆芽,根本,豆芽,绿豆芽,绿豆,蒜瓣
...几天就中秋了，儿子跟儿媳都太忙，于是老郑带着一箱箱家乡土特产，准备给孩子们做一顿家乡菜。吃饭时，老郑还跟儿子抱怨说，“你们这边的蔬菜品质不行啊，土豆都跟两个拳头一般大，一定是打了膨大剂，可千万别买。以...……更多
2023-10-19 17:58:00土豆,建议,膨大剂,土豆,个头,老郑
...；葱段、姜片适量；干辣椒2-3个（可选，视口味而定）；大料（八角）2颗；料酒、生抽、老抽各适量；白糖或冰糖；食盐；清水；食用油；醋少许（可选，提升风味）；1：将鲤鱼宰杀洗净，去鳞、去腮、去内脏，剁去鱼鳍，两...……更多
2024-02-11 06:36:00吉祥,如意,大年三十,寓意,贫富,大年
...来人往。吆喝声、叫卖声此起彼伏，不绝于耳。“花椒、大料、十三香……在寒冷的天气里，从黄河大集上买一把干货，切二两肉，放到锅里咕嘟咕嘟，暖和整个冬天啊。”路南的大哥边为前来买调料的顾客称重边乐呵呵地说道...……更多
2023-12-13 16:32:00阳信县,阳信,黄河,大集,滋味,生活
...时，早上7点就要起来熬“密料”。
甘谷的辣椒，陇南的花椒更是这份“密料”的精髓。用老周的话讲，这样的搭配做出来的料吃起来嘴上有过瘾的辣味，但不会干，吃到胃里更不上火。有别于其他麻辣烫串类的食品，甘肃麻辣...……更多
2024-03-27 11:45:00甘肃,大厨,嘉定,麻辣烫,作息,上海
...吃得停不下来！先准备好料水和料油。用温水泡葱姜花椒大料水，放凉后备用。然后热锅凉油，放入葱姜、花椒和八角，小火炸香后捞出，留下料油备用。接下来，把五花肉剁碎放盆里，慢慢加入料水，顺着一个方向搅拌，让肉...……更多
2024-04-11 11:31:00饺子,白菜,萝卜,家人,营养,饺子
...切断，加盐10克、米酒20克、蒸鱼豉油20克、花椒10几粒、大料1粒、葱丝少许腌制30分钟。2、姜片和火腿切片后摆在盘子底部，放上鲈鱼，摆好造型，上锅大火烧开冒起后蒸10分钟。3、起油锅小火2-3分钟爆香花椒，鲈鱼出锅后加少...……更多
2024-02-02 21:26:00美味,菜肴,营养,生抽,番茄,茄子
...量减少麻油的使用。但是，麻油可以调出整盘蔬菜的鲜香味道。这是一道低热量、健康又美味的凉拌黄瓜花。食材：黄瓜花150克、胡萝卜适量、香菜适量、蒜末适量调味料：零卡糖1勺、鸡精1勺、醋2勺、生抽1勺、麻油1勺、芝麻1...……更多
2023-11-01 12:17:00肉末,炒饭,黄瓜,饭菜,营养,黄瓜
...来，将锅烧热，加入鸭油，待油热后，放入蒜瓣、辣椒、花椒、葱段和姜片炒香。在这个过程中，我们可以感受到各种香料的独特风味在锅中交融，为接下来的烹饪过程奠定了美味的基础。
然后，将焯水后的鸭肉放入锅中，大...……更多
2024-04-17 06:50:00啤酒鸭,口感,啤酒,做法,啤酒鸭,啤酒
...姑相爱，但因家庭原因，两人无法在一起。书生被迫离开家乡，去很远的地方参加科举考试。临别时，村姑送给他一盒自己亲手制作的毛血旺，寓意着他们的爱情长久。多年后，书生金榜题名，成为了一名高官，但他始终没有忘...……更多
2023-10-22 17:35:00制作方法,含义,背后,美食,方法,制作
...净啊，再切一点蒜末，再切一点葱段和姜片备用，蒜末，花椒，米椒来淋三热油，再来调个味，一勺盐，生抽，蚝油，少许的白糖、鸡精，把它搅拌均匀，放一份备用。砂锅里油烧热，把葱段和姜片放进去，肉末也一起放进去炒...……更多
2023-10-24 18:00:00越来,免疫力,免疫,食物,越来越,男性
...前准备妥帖，让严鸿运十分钟就能为旅客呈上一桌丰盛的家乡美食。“旅客来餐车点餐，除了满足胃，更多的是想提前感受家里的味道。所以配菜要快，出菜更要快。”这是严鸿运在心里给自己定的准则。不仅如此，在忙完午餐...……更多
2023-01-16 10:59:00基层,列车,家乡,鸿运,旅客,李文
...土豆一个，辣椒适量，蒜末适量，酱油1小勺，盐适量，花椒少许，米醋2勺1，土豆去皮切丝2，用清水冲洗掉表面的淀粉，沥干水分备用3，热锅，锅内倒入适量的食用油，放入蒜末和花椒，辣椒段爆香4，倒入土豆丝翻炒均匀，倒...……更多
2024-02-17 20:48:00年夜饭,准备,酱油,蒜末,蒜苗,米醋
...胡椒粉：适量；生抽：适量；蚝油：适量；鸡精：适量；花椒：适量（可选）做法：1.准备食材：将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上均匀划几刀，以利于入味。葱姜蒜切成末备用。2.鸡腿处理：在鸡腿表面均匀涂抹一层盐，包裹均匀，...……更多
2024-03-03 19:51:00腿脚,补钙,舒畅,身体,鸡腿,香干
...、生抽、食盐、水淀粉、干淀粉、花椒粒、大料
做法：（1）猪肉洗净剁成肉馅，马蹄去皮剁碎，馒头切小丁，葱姜蒜切好备用。（2）制作丸子馅：碗中放入肉馅打入一个鸡蛋，加入葱姜蒜、...……更多
2024-02-03 06:31:00年夜饭,菜谱,到时,建议,生抽,料酒
...
接下来把锅烧热，加入少许食用油，然后放入一小把的花椒，花椒炒出香味后，用漏勺把它捞出来，接着把干辣椒和蒜末放进来炒香后，把土豆丝和青红椒放入锅中，开大火快速翻炒均匀后，接着加入一勺食盐，少许的鸡精，...……更多
2023-10-24 17:02:00牛肉,土豆,土豆,牛肉,切成,土豆丝
...20多味中药，如丁香、广香、安桂、肉桂、胡椒、花椒、大料、砂仁、紫草、甘松、甘草等香料,配以现舂现炼的油辣子、葱花、蒜泥、姜汁、芝麻、花生仁、麻油、香油、川盐、味精等十余种佐料，有的还配以鱼香（草），闻之...……更多
2024-02-20 06:43:00劲松,北碚,豆花,历史,豆花,北碚
...上花刀，然后用沸水煮熟，锅中要放葱段、姜片、花椒、大料、料酒和盐。把煮熟的鱼捞出后装入盘中，撒上蒜末、葱丝、姜丝、干红椒丝、陈醋、蒸鱼豉油，然后锅中加入植物油烧至七成热时，浇在鱼身上即可食用，具有油而...……更多
2024-04-08 07:01:00鲤鱼,鲤鱼,料酒,十克,花椒,微黄
本文转自：羊城晚报□聂长江我的家乡地处赣西北，每当清明节来临之际，家家户户都会忙碌起来，采摘鼠曲草制作清明果。鼠曲草也称清明草，长在田埂地头，有止咳平喘、降血压、祛风湿、祛痰、解毒的功效。童年时，清...……更多
2024-03-28 07:04:00鼠曲草,面团,米粉,母亲,盆中,味道
...绝口。品尝重庆菜留学生们频频点赞“这个是泡椒，你们家乡有类似的调料吗？”在品尝中国菜时，巴南区餐饮住宿业商会会长刘功雨为留学生们介绍铁锅土鲫鱼时问道。刘功雨介绍，相传这道菜是鱼洞老街码头打鱼的船夫和拉...……更多
2024-03-28 22:06:00重庆,巴南,五洲,舌尖,专场,留学生
...控水
2，炒锅里加植物油烧热，倒入洋葱碎和姜、八角、花椒炒香，倒入牛肉块翻炒几下，顺锅边烹入料酒翻炒去腥，加入酱油炒上颜色3，倒入压力锅，加入和食材齐平的清水，合拢压力锅，压半小时至牛肉软烂可口4，把胡萝...……更多
2024-04-11 11:11:00孩子,道菜,营养,里加,生抽,肉末
...，一地山水蕴一地情。临近春节，年味渐浓。游子回乡，家乡美食成为打卡的第一站；冬游贵州，游客被独具特色的黔滋味“圈粉”。从田间地头到工厂、餐桌，地方美食成为带富一方的产业。请跟随我们行走贵州，一起品尝家...……更多
2024-01-22 20:37:00雷山,鱼酱,米饭,杀手,家乡,鱼酱
...芋头食材：芋头400克、五花肉150克、大葱1棵、姜片3片、花椒1/2茶匙、食盐4克、米酒2大勺、酱油1勺、白糖2勺、植物油适量、水适量做法：1、 芋头去皮切块；五花肉洗净切片；大葱洗净切段备用。2、热锅凉油放入葱姜爆香接着...……更多
2023-10-15 06:29:00一丝,餐桌,色彩,五花,生抽,五花肉
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近日，第 25 届国际艾滋病大会（AIDS 2024）在德国慕尼黑召开。而就在刚刚，会议上披露了全球第 7 例 HIV 治愈（或可能治愈）患者的详细信息
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