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...原味的白斩贡鸡早已成了宁化人根深蒂固的情结，勤劳的客家人也几乎都会制作。选2.3公斤大小的公贡鸡，处理干净，再锅中倒水，加入适量水酒，把贡鸡放入锅中，煮至筷子可轻松插入，接着捞起，切工整小块装盘。再取一碗...……更多
2022-12-17 17:03宁化,客家人,福建,客家,情怀
...人民日报数字福建“客家在哪里？”每每听到这个问题，客家人无一不被问倒。凡有中国人之处必有客家人。魂牵天下的客家人，走到哪里，就扎根在哪里。客家人的历史，就是一部人类迁徙的历史。1700多年前的“五胡乱华”...……更多
2023-04-22 21:21:00客家,三明,小吃,味道,客家,宁化
...千年前便于与茶叶“结盟”的产物——擂茶。擂茶，作为客家人从中原向南方迁徙中留下的宝贵财富，被誉为“中国茶文化的活化石”之一。严格意义上来说，擂茶并非茶叶的一种，而是将茶叶与芝麻、草药等原料混合在一起，...……更多
2023-04-26 00:41:00三明,茶汤,三明,茶叶,宁化,泰宁
...古代传说中的一种神异动物，也是中华民族的图腾。宁化客家人不仅传承了龙的精神，而且还创造了有关“龙”的美味佳肴，在博大精深的饮食文化中占有一席之地。从我品尝过的有关龙、飞龙、龙凤的菜肴来看，除了以蛋、胡...……更多
2024-02-23 01:58:00客家,宁化,胸骨,芥菜,猪肉,下唇
...西有祖源关系的粤、赣、台等客家地区。这些族谱凝聚了客家人爱国爱乡、敬祖追宗、和宗睦族的情结，是全球客家人的精神家园，对塑造中华民族共同体，增强民族凝聚力具有独特的重要作用。这些数量众多、姓氏众多的客家...……更多
2023-01-12 21:24:00族谱,福建,客家,中国,遗产,文献
...张煌鹏 张炜婷)5日，第三届客家武术大赛在福建省三明市宁化县体育中心开赛，来自福建、江西、台湾等地武术团体、武术协会33支队伍、500多名武术爱好者参加比赛。第三届客家武术大赛在宁化开幕。宁化县融媒体中心供图比...……更多
2023-10-05 15:32:00宁化,福建,客家,武术,第三届,大赛
...皆有的鸡、鸭、鱼、肉外，长命菜、烧卖、芋子饺是宁化客家人必不可少的特色美食。长命菜，顾名思义，食之长命百岁。每至年三十，人们在准备祭祖和年饭中，白天，就把宰好的鸡、猪肉等整只、整块放进锅中煮，煮熟后，...……更多
2024-02-09 01:20:00宁化,美食,长命,馅心,宁化,烧卖
...一个凝聚文化特色的客家民俗品牌。“我爸爸是广东梅县客家人，长汀是客家首府，我今天好有回家的感觉。”台湾游客朱王碧玉接受记者采访时表示，希望这个活动变成常态，要把百壶宴传承下去。(完) ……更多
2023-02-21 21:13:00长汀,八方,福建,首府,客家,嘉瑞
...“吉”谐音，宁化贡鸡宴，品尝的不仅是山野美味，更是客家人人情的味道。
历史上沙县夏茂是牛交易中心，牛多、牛盛，让夏茂人对牛各部位的特质、风味了如指掌，创造出一系列特殊的烹饪方式，渐而形成闻名虬城的全牛...……更多
2024-05-22 17:37:00三明,干饭,图鉴,一日三餐,满分,分子
...术品，充满了历史的厚重感。站在土楼前，我仿佛能听到客家人勤劳智慧的回声。”游客张先生表示，借助世界文化遗产福建永定客家土楼的独特魅力来推广福建特色农产品，是一次非常完美的融合。此次直播活动，共有18名主...……更多
2024-03-31 06:41:00魅力,福建,土楼,永定,客家,文化
...佩刀
夏初发向学生讲述军号故事●全媒体记者 卢素平 宁化记者站 赖全平 张凌波 文/图34年来，他四处追寻，收藏红色文物3618件；4年间，他筹资1000余万元，建设东方军泉上土堡战役纪念馆：2019年至今，他以馆为家，志愿成为...……更多
2024-04-18 01:55:00红色,农民,红色,宁化,纪念馆,文物
...，“万里长征第一步”红色半程马拉松赛在福建省三明市宁化县鸣枪开赛。11月26日，“万里长征第一步”2023宁化红色半程马拉松赛暨“奔赴山海·直通厦马”马拉松联赛(宁化站)开赛。黄尉峰摄比赛设21公里半程马拉松(赛)和5公...……更多
2023-11-26 17:36:00宁化,马拉松赛,半程,福建,马拉松,红色
...到吃，大家就会想到火锅，而我家的饭桌上，会摆上一道客家人最喜爱的家常菜——客家炖底肉。没有什么特别的原因，也没什么特别的风俗，可能是年复一年，从祖辈到现在形成的一种习惯吧。客家炖底肉是客家地区最具乡土...……更多
2023-01-29 08:23:00客家,五花,五花肉,客家,父亲,福州
本文转自：中国新闻网中新社福建龙岩6月12日电 题：闽台客家同打一套拳作者 张金川 廖珍妹“闽台客家太极文化交流活动，让两岸拳友情感升温了，心更近了。”福建省龙岩市上杭县太极拳协会会长、陈氏太极拳第十二代传...……更多
2024-06-12 16:52:00客家,太极,上杭,太极拳,李雪,龙岩
...国风文旅沉浸式剧场等活动，让跑者及游客身临其境感受客家人“勇于拼搏”的精神。赛事现场还举办了“敢集派对”，永定土楼马拉松文创产品展示、有声明信片邮寄、永源大院围炉煮茶等时尚活动，为所有参与者带来一场新...……更多
2023-12-05 07:10:00土楼,牧歌,马拉松,客家,田园,永定
...，以客家乡情、亲情、友情为纽带，常年广泛联络海内外客家人。(完) ……更多
2023-01-07 19:48:00永定区,永定,吴伯,联谊会,客家,联谊
本文转自：中国新闻网中新网福建永定5月15日电 (陈敏 陈景彬)“我深爱着这片土地，这次回来，是追随先父胡文虎先生的足迹，把他的精神延续下去。”5月12日至14日，著名爱国侨领、“万金油大王”胡文虎先生的女儿胡仙博...……更多
2024-05-15 11:14:00胡文虎,胡文,返乡,女儿,胡文虎,胡文
...五千多年历史，孕育了众多独具特色的民族群体。其中，客家人尤为引人注目，他们讲着外人难以理解的神秘方言，保留着汉唐时期中原文化的古老习俗，历经千年迁徙，却始终未列入56个民族的名录之中。他们究竟是何方神圣...……更多
2024-01-11 16:41:00里来,客家人,客家,民族,客家,客家人
作为客家人，我谈一谈对客家人的认识。我到过福建的龙岩地区，见过永定的围楼；我到过广东梅州和韶关地区；我到过江西的赣南。这几个地方相隔很远，有五百公里以上。我和每个地方的当地人都有一定接触。第一感觉就...……更多
2023-02-03 11:05:00胡人,客家人,客家,后裔,客家,客家人
...经济社会高质量发展贡献客属力量。大家表示，世客会是客家人的盛会，广东省客家商会一定会全力支持本届世客会的举办，并以此为契机，带动更多的大湾区客商到赣州进行文化交流、经贸考察和产业投资，为传承客家文化和...……更多
2023-02-23 04:28:00乡情,客家,盛会,赣州,客家,湾区
...鲜美，外皮焦香，内里多汁。陈智健介绍，盐焗的做法和客家人的南迁有关，在迁徙过程中，用盐腌制是储存肉类最适宜的方式。鸽腿填馅的做法则近似于客家的酿豆腐等，也是将肉馅填入另一种食材中，这样的吃法更有层次，...……更多
2024-02-20 04:03:00菜品,口味,毛桃,客家,腐乳,鱿鱼
...春》是客家传统音乐，具有丰富的民俗文化内涵，表达了客家人对新春的祈福和对美好生活的热爱。”李德忠介绍，从2009年开始，自己和团队每逢周末或节假日就到土楼景区进行公益演出，已经坚持了14年，“希望有更多游客能...……更多
2023-01-31 21:09:00福建,央视,项目,泉州,福建,永定
...兴国、泰和转辗迁徙来到这里定居。他们不仅带来了许多客家人的美食佳肴，同时也利用身边能够找到的一切食材，因陋就简加以改良，留下了酿豆腐、腊味合蒸、小炒鱼干、梅菜扣肉、粉蒸鹅、清炒苦瓜、豆皮等许多经典名菜...……更多
2024-05-10 09:41:00客家,豆腐,豆腐,客家,井冈,客家人
...年演变故事。福建土楼起始于宋元年间，由迁徙至福建的客家人组建，它以木石为骨，以泥沙为体，借风水之势屹立百年，水火不惧。福建土楼建楼原料皆取之自然，也可归还自然，这与宝马循环永续的理念不谋而合。行走在古...……更多
2023-11-30 14:34:00北区,试驾,电动,体验,产品,电动
...世界客商大会里面很多的客家元素，因为我是台湾屏东的客家人，所以我就觉得说，我的祖籍地也是很丰富的，(有)客家的语言，然后还有图腾，还有世界的客家乡亲来这边聚会，就感觉是过年过节一样。我也是希望能拍出更多...……更多
2023-11-06 10:19:00台商台青为“世界客都”代言 盼促进交流回馈家乡
...，没有对外展出。”均庆寺内供奉的是定光佛，被誉为“客家人的保护神”，香火鼎盛。据史料记载，“定光佛”俗名为郑自严，北宋初年从泉州府同安县抵狮岩募捐化缘，设立道场，弘法利生；圆寂后，人们塑像供香，顶礼膜...……更多
2024-06-10 12:44:00两岸,一座,武平,定光,武平县,台湾
...访。2019年，许志成西进大陆，到福建发展。“我是客家人，到了福建才知道原来龙岩是客家祖地，由此逐渐了解了福建的客家文化。”许志成说，“我觉得，台湾青年要多参与交流，才会融入。”此次研习营由中华文...……更多
2022-12-15 22:10就业,青年,创业,交流
...多来到土楼的游客品尝到我们独特的客家美食，展现我们客家人的热情与好客。”参赛特金奖获得者张澎锋说。比赛现场，评委们对菜肴的色、香、味、形、意等方面进行综合打分。经过激烈角逐，比赛最终产生了“特金奖”1...……更多
2022-12-23 20:53:00大比,土楼,村村,竞赛,美食
...。擂制过程颇具表演性，类似闽都打燕皮。我在客家祖地宁化，曾目睹一位中年妇女将笨重擂钵倾斜，一手按之于桌，另一手握擂持，歪首依惯性旋转擂磨。她的动作娴熟，流畅有劲，配着研磨声响，韵律感十足，让我眼前无端...……更多
2023-04-23 07:06:00滋味,豆腐,泰宁,木桶,浆水,豆浆
《狂飙》剧照客家人的“客”，就是一种异乡人的状态。说白了，我们都是精神客家人，拼了命想要逃离乡土，却比谁都对故乡念念不忘。最近还有谁没看《狂飙》的吗？凭借这部剧终于爆火的张颂文，得到了前所未有的密集...……更多
2023-02-11 22:13:00颂文,客家,客家人,客家话,就是,台湾
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