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...古代传说中的一种神异动物，也是中华民族的图腾。宁化客家人不仅传承了龙的精神，而且还创造了有关“龙”的美味佳肴，在博大精深的饮食文化中占有一席之地。从我品尝过的有关龙、飞龙、龙凤的菜肴来看，除了以蛋、胡...……更多
2024-02-23 01:58:00客家,宁化,胸骨,芥菜,猪肉,下唇
...皆有的鸡、鸭、鱼、肉外，长命菜、烧卖、芋子饺是宁化客家人必不可少的特色美食。长命菜，顾名思义，食之长命百岁。每至年三十，人们在准备祭祖和年饭中，白天，就把宰好的鸡、猪肉等整只、整块放进锅中煮，煮熟后，...……更多
2024-02-09 01:20:00宁化,美食,长命,馅心,宁化,烧卖
本文转自：人民日报客户端人民日报数字福建“客家在哪里？”每每听到这个问题，客家人无一不被问倒。凡有中国人之处必有客家人。魂牵天下的客家人，走到哪里，就扎根在哪里。客家人的历史，就是一部人类迁徙的历史...……更多
2023-04-22 21:21:00客家,三明,小吃,味道,客家,宁化
...新闻网中新网三明10月5日电(张煌鹏 张炜婷)5日，第三届客家武术大赛在福建省三明市宁化县体育中心开赛，来自福建、江西、台湾等地武术团体、武术协会33支队伍、500多名武术爱好者参加比赛。第三届客家武术大赛在宁化开幕...……更多
2023-10-05 15:32:00宁化,福建,客家,武术,第三届,大赛
...人民日报客户端黄尉峰 雷露微 夏淑珍临近中午，宁化县客家美食文化城内，客家味道餐馆的店主张清炎和员工正忙碌地切鸡装盘，准备上菜。“店里今天有5桌宴席，马上就开席了，我们要加快速度了。”张清炎脸露笑容。张清...……更多
2022-12-17 17:03宁化,客家人,福建,客家,情怀
...三明日报10月26日，宁化县连冈幼儿园的幼儿走进宁化县客家学校，在客家“小导游”带领下，幼儿参观学习客家剪纸技艺、客家刺绣、木活字印刷等客家文化技艺，进一步了解宁化的非遗项目，感受客家传统文化的魅力。（本...……更多
2023-10-27 02:33:00客家,学校,宁化,客家,宁化县,幼儿
...标，像是一次宁化的‘深度游’。”活动现场，还有宁化客家小吃、宁化农特产品展销、木活字印刷术、客家擂茶制作工艺、延祥贡茶制作技艺、湿籽花生制作技艺等省市级非遗项目展示展演，让游客全方位体验宁化美食和民间...……更多
2023-11-26 17:36:00宁化,马拉松赛,半程,福建,马拉松,红色
本文转自：三明日报近日，宁化县连冈幼儿园40多名师生走进世界客属文化交流中心，参观客家联谊馆、图书馆、族谱馆，了解客家历史文化，接受客家礼仪教育。 （赖全平 张宝铃 张淋淋 摄影报道） ……更多
2023-04-26 01:46:00宁化,礼仪,娃娃,教育,客家,连冈
本文转自：福州日报【知盘中餐】客家炖底肉腊月的福州，天气依然不够冷。早上出门，乌黑锃亮的皮鞋踩碎了楼下凋零的紫花，本以为初冬早晨的风已经吹走了所有的花朵，一抬头，嚯，还有不少花绽放枝头。客观地说，福...……更多
2023-01-29 08:23:00客家,五花,五花肉,客家,父亲,福州
...本文转自：三明日报11月8日，宁化县方田中心学校举办“客家小吃进校园”体验活动。40多名孩子学做烧麦、水饺、松丸子等客家小吃，了解客家小吃历史，探寻客家小吃文化，从中体验劳动的艰辛与乐趣。（本报宁化记者站 赖...……更多
2023-11-12 02:53:00客家,小吃,校园,宁化,客家,小吃
...行了首届客商大会，旨在邀请客商来宁化投资兴业，推动客家社团交流合作，促进客家地区繁荣发展。（本报宁化记者站 刘博文 余 链） ……更多
2023-11-11 02:49:00宁化,宁化县,客商,首届,大会,宁化
...咬下，将每天都能“层层登高”的祝福吃进肚子。
作为客家小吃中与烧卖齐名的“宴席精选”，宁化米包子绝对称得上米制品中的“扛把子”。米团包裹住以韭菜搭配笋丁子、猪肉丁、香菇丁、虾米制成的“豪华阵容”馅心，...……更多
2024-05-22 17:37:00三明,干饭,图鉴,一日三餐,满分,分子
...5.3万亩。依托资源禀赋，打造康养度假胜地。宁化县拥有客家祖地、天鹅洞2个4A级旅游景区，以及蛟湖、东华山、通天寨等众多旅游景点，不断融合红色、生态、客家特色资源。宁化县入选“最美中国旅游目的地”，城南镇获评...……更多
2024-03-15 03:44:00宁化,禀赋,胜地,资源,宁化,宁化县
...合培养人才项目台湾教师，赴海峡两岸交流基地——宁化客家祖地访问交流，加深台湾教师对客家文化的认识和理解，增强中华民族的凝聚力和向心力，促进明台教育融合发展。在海峡两岸交流基地宁化石壁客家祖地、世界客属...……更多
2023-04-25 01:48:00三明学院,三明,合作办学,台湾,办学,教师
...务能力，提高公路社会效益，在国道G356线471K+800宁化石壁客家祖地附近，新增G356石壁省界服务区，距江西省界约11公里。不论是高速公路还是普通公路，路途中有个便捷的服务区歇歇脚、买买当地特产，都能为旅途增色不少。石...……更多
2024-01-07 01:37:00宁化,省界,石壁,项目建设,服务区,项目
...：三明日报本报讯 1月20日，记者从市文旅局获悉，我市客家文化生态保护实验区建设取得阶段性成效。北有大槐树，南有石壁村，三明是重要的客家祖地。近年来，我市以创建客家文化生态保护实验区为契机，在客家文化场馆...……更多
2024-01-24 02:38:00客家文化,实验区,生态保护,客家,生态,实验
...不会花时间去做，这也是我们打造预制菜的原因之一，让客家传统美味更加便捷出现在大众的餐桌上。”邓荣生说。据了解，合作社第一期建有标准厂房1000多平方米，建有6条生产线及一个100立方米容量的冻库，目前二期厂房正...……更多
2023-04-24 06:59:00万家,扣肉,林村,扣肉,五花,荣生
...炒鸡蛋作为“1瓜”，具有清热润燥、补水养颜的功效；芥菜牛肉和生姜裙带菜蒸鲈鱼作为“2肉”，分别补充人体所需的蛋白质和铁质，增强体质，帮助抵御秋季干燥带来的不适。喝山药黑豆核桃猪骨汤和羊肚菌莲子猪肉汤这“2...……更多
2024-08-14 14:06:00顺时,芥菜,黑豆,丝瓜,羊肚菌,羊肚
...落等问题。除了鸡蛋牛奶，蔬菜中的钙含量也不容小觑，芥菜比鸡蛋高6倍，容易被吸收，而芹菜的含钙量比鸡蛋高3倍，吸收率也超过了鸡蛋牛奶。对于想要补钙的人群，常吃这两种蔬菜将有助于骨骼健康。接下来，我们将为您...……更多
2024-03-17 15:36:00腿脚,中老年,骨骼,有力,鸡蛋,芥菜
...业态，全乡年产毛茶1750吨，年产值达4000万元。图为身着客家服饰的茶农抢抓晴好天气采摘新茶。黄尉峰 摄图为茶农在大棚内采摘新茶。黄尉峰 摄记者从宁化县农业农村局了解到，2024年宁化县茶叶种植面积3.86万亩，清明前夕已...……更多
2024-04-02 18:56:00宁化,宁化县,春茶,福建,宁化,宁化县
...千年前便于与茶叶“结盟”的产物——擂茶。擂茶，作为客家人从中原向南方迁徙中留下的宝贵财富，被誉为“中国茶文化的活化石”之一。严格意义上来说，擂茶并非茶叶的一种，而是将茶叶与芝麻、草药等原料混合在一起，...……更多
2023-04-26 00:41:00三明,茶汤,三明,茶叶,宁化,泰宁
芥菜的营养价值芥菜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种营养成分。首先，芥菜富含维生素A和维生素C，这两种维生素对于保护视力、增强免疫力非常重要。维生素A可以维护眼睛健康，预防夜盲症和干眼症，有助于改善视力。而...……更多
2023-12-01 14:30:00芥菜,肠胃,食用,症状,健康,芥菜
...他创作的木活字印刷的百福图。7月18日，游客在宁化石壁客家祖地文化园的木活字印刷传习所体验木活字印刷技术。 ……更多
2024-07-23 00:55:00宁化,活字印刷术,活字,印刷术,福建,新生
本文转自：三明日报廖有禾将支部活动图片装订成册●宁化记者站 赖全平 通讯员 黄 珺 文/图脚步不停老党员廖有禾，宁化县淮土镇禾坑村人。1970年12月参军入伍，成为陕西汉中市某部一名空军工程兵，先后三次荣立三等功、...……更多
2024-05-31 00:28:00老党员,善举,宁化,坑村,党支部,老党员
每当提到家乡的味道，我就会想起客家蒜头焖猪肉那诱人的香气。这道菜不仅承载了我对故乡的思念，也代表了客家人厚重而深情的文化。在我小时候的记忆中，每逢节庆或家族聚会，厨房总会飘出蒜头焖猪肉的浓郁香味，那...……更多
2024-08-01 20:33:00蒜头,一口,肉质,难以忘怀,客家,猪肉
...一步推动第二批主题教育入脑入心，“古稀宣讲队”运用客家话方言，贴合农村实际、通俗易懂地讲解主题教育的相关学习要求和学习内容，让主题教育思想以群众喜闻乐见的方式植入老百姓的心坎里。结合文化下乡、重阳节等...……更多
2023-11-26 00:27:00宁化,宣讲员,方田,宣讲队,群众,主题
...食盐调味，鸡精提鲜，再次翻炒均匀后，即可出锅。二，芥菜。芥菜中含有大量维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D等营养物质，同时，芥菜中还富含钙质，在每100克芥菜中含钙量高达284毫克，我们食用后，具有提神醒脑、...……更多
2024-01-29 09:28:00绿叶,腿脚,牛奶,蔬菜,身体,鸡精
...7.待辣椒变软，腊肉熟透，调味均匀后，即可出锅装盘。芥菜炒鸡蛋材料:鸡蛋3个；鲜嫩芥菜适量；食用油适量；盐适量；生抽适量；葱姜蒜适量（可选）步骤:1.准备食材：鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，芥菜洗净切段备用。如果喜...……更多
2024-02-20 12:01:00海虾,鳕鱼,清蒸,粉丝,娃娃,美食
...丰富的营养价值和益处备受青睐。这六种养生蔬菜，包括芥菜、包菜、芹菜、莴笋、白菜以及白萝卜，不仅在初冬时节为我们提供了丰富的维生素和矿物质，还有助于补充体内所需的营养元素，增强免力，让身体更好地适应寒冷...……更多
2024-02-02 17:48:00养生,蔬菜,好处,身体,生抽,牛肉
...栽培中草药，做好中药物资存储。寒冬时节，石壁分院的客家草药圃依旧生机勃勃。1100平方米的草药圃里，种有鱼腥草、艾叶、冬青等150多种中草药。“这些草药都是院里的宝贝，在抗击新冠病毒中，采用中西医结合治疗，效...……更多
2023-01-20 07:18:00宁化,走村串户,标识,人群,医生,分类
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上世纪八十年代初，那时普遍把榨菜叫做咸菜，我七八岁的样子，正是吃长饭的年纪，偏偏家里很穷，炊烟里飘出的全是咸菜炒洋玉片
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多彩贵州网讯（本网记者 彭典）9月10日，在第十三届中国(贵州)国际酒类博览会上，不仅有来自贵州本土的酒业参展商，很多外省酒商带来家乡的美酒佳酿
2024-09-10 22:07:00
大家好，欢迎来到农村美食课堂，拍黄瓜凉拌的做法，你知道吗？很多人都会做，但是你可能不知道，这样做出来的拍黄瓜口感会更好
2024-09-10 14:52:00
大家好，欢迎来到农村美食课堂，很多人在家做爆炒腰花时，会把腰花炒得发硬，不好吃。其实只要记住这几点，就能做出鲜嫩爽滑的爆炒腰花了
2024-09-10 14:53:00
大家好，欢迎来到农村美食课堂，最近很多小伙伴私信我说想吃辣子鸡，但是又不想用油炸，今天我就教大家做一道不用油炸的辣子鸡
2024-09-10 14:54:00
大家好，欢迎来到农村美食课堂，今天教大家豆干这样做比红烧肉还好吃，下酒又下饭，做法非常的简单，一起来看一下吧。现在天气越来越冷了
2024-09-10 14:54:00
大家好，欢迎来到农村美食课堂，在我们这里，麦芽糖是一种非常受欢迎的传统美食。每逢过年过节，家家户户都会制作麦芽糖来招待亲朋好友
2024-09-10 14:55:00
大家好，欢迎来到农村美食课堂，很多人做肉包子总是发不起来，吃起来面塌塌的，不好吃。今天我来教大家一个肉包子的正确做法。一起来学习制作吧
2024-09-10 14:56:00
大家好，欢迎来到农村美食课堂，你们知道花菜和什么菜搭配最好吃吗？今天我要分享一个花菜的超好吃做法，保证让你吃了还想吃！一起来学习制作吧
2024-09-10 14:56:00
大家好，欢迎来到农村美食课堂，我今天要教你们如何把西瓜皮从一无是处变成美味可口的下饭菜。一起来学习制作吧！首先，我们需要准备一个大西瓜
2024-09-10 14:57:00
大家好，欢迎来到农村美食课堂，你知道雷公菌怎么炒才好吃吗？这个季节，雷公菌大量上市了。雷公菌呢，是云南特有的一个食用菌品种
2024-09-10 14:58:00
大家好，欢迎来到农村美食课堂，你们知道吗？最近榴莲蛋糕突然火了，一盘卖到上百元，真的不便宜。今天我就把这个做法分享给大家
2024-09-10 15:00:00
大家好，欢迎来到农村美食课堂，很多人说不会和面，今天我教你手擀面的和面方法。其实很简单，只要掌握好这几点，你也可以轻松做出劲道好吃的手擀面
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大家好，欢迎来到农村美食课堂，你知道牛肉怎么炖才能又软又烂呢？很多人炖牛肉的时候，为了软化筋膜，会用刀背把筋膜拍碎。其实这是错误的方法
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