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...肉比较好吃。”据了解，黔北麻羊肉质鲜嫩、清香可口、膻味适中，深受当地人喜爱。临近春节，赵温洪家的羊已被预订了不少，销路不成问题。“今年我养了六七十头羊，目前卖了二三十头了，还被预订了十多头，已经卖了七...……更多
2024-01-11 10:19:00致富路,产业,马镇,定军,麻羊,羊肉
...酒、胡椒等，提升汤的口感和风味。最后撒上一把香菜，奶白清凉的羊肉汤上青翠点缀，如成色上好的白玉翡翠；浑浊处露出几片羊肉和白萝卜，如玛瑙，鲜嫩诱人。喝一口羊汤，浓稠丝滑；咬一口羊肉，油脂四溅；夹一块萝卜...……更多
2023-11-08 02:24:00羊肉,白萝卜,母亲,哥哥,寒冬,父母
...不用盖锅盖，敞开大锅，最多在羊肉上压几个平底碗，让膻味充分挥发。烧火大伯不紧不慢地架着硬柴，控制着灶中火焰的大小，大火、文火交替三个小时后不再添柴，用剩余炭火的温度再焖半个小时，给羊肉最后收汁。等撤去...……更多
2023-12-28 07:26:00风尘,羊肉,羊肉,桐乡,乌镇,伙计
...肉的做法非常讲究，要用肥瘦相间的上好羊腩，除了寻常调料，各家还有各家的绝活配方去腥增香。先将包裹好的调料下锅，大火沸煮后放入羊肉，煮至高汤开花才可以定锅。经历十个小时的炖煮后，羊肉变得如凝脂般丰腴，就...……更多
2024-02-24 15:14:00水盆,西安,羊肉,一家,水盆,羊肉
...色泽至关重要。接下来，我们要准备一些爆炒羊肉必备的调料，如葱、姜、蒜、干辣椒和花椒等。在热油中煸炒这些调料，直到香气扑鼻。然后加入一些火锅底料，这样做可以增加菜肴的麻辣味道，使其更加诱人。最后一步是调...……更多
2023-11-17 06:40:00道菜,口感,羊肉,味道,核心,羊肉
...的方法，来选择适宜的产品。第三，新鲜羊肉有的会有羊膻味，可能夹杂些血腥味，颜色呈鲜红色或粉红色，整块羊肉肉色差别不大。如有刺激性气味，肉色暗红或发灰发白，则可能有变质的风险。一般来讲，新鲜的羊肉肥肉较...……更多
2023-01-05 09:39:00提示,安全,牛羊肉,食用,火锅,药膳
...嫩而出名，调料清香，肉质细腻，肥瘦相间，而且没有羊膻味，吃起来口齿噙香，回味无穷。白酥鸡是成武县传统风味名吃。它是将瘦猪肉、鸡肉绞碎加工而成的食品。白酥鸡相传产创于清朝初期，经过300多年十几代人的改进技...……更多
2023-10-11 16:56:00菏泽,筷子,只有,菏泽,鲁西南,鲁西
...了解，“冶勒羊”拥有绝佳的肉质和独特的味道，其肉无膻味、嫩度高、脂肪含量低，含有丰富的矿物质，具有极高的营养价值，是冕宁美食中一张响亮的名片，也是凉山州“国家地理标志保护产品”之一。好山好水好食材，原...……更多
2023-12-25 07:46:00冕宁,全羊,冕宁,凉山,羊肉,凉山日报
...，生姜30克，当归15克，葱白10克共煮汤，熟后加入食盐等调料，喝汤吃肉，可防治虚冷反胃、感冒、寒疝。②羊肉500克，生姜25克，党参、黄芪各30克，当归20克同煮汤，喝汤食肉，可防治营养不良、气血虚弱、低热多汗、手足冷...……更多
2023-01-05 22:14:00制作方法,烹调,羊肉,方法,制作,推荐
...肉情有独钟，“萧县的羊肉汤我知道，特产山羊肉，一点膻味都没有，没想到农博会就能买到。”“参展第一天，销售额差不多有8万多元。当然，销量不能完全代表这趟行程的收获，我们好几个参展企业都跟杭州商超、餐饮店...……更多
2023-01-17 10:59:00宿州,特产品,浙江省,余款,浙江,博览会
...会很痛，因为辣椒的刺激性实在太大了。3、羊肉：羊肉膻味较重，人们一般喜欢在吃火锅时涮羊肉吃，天冷的时候吃羊肉可以暖胃暖身。但是一旦有了上火或者起泡的迹象时去吃羊肉是一种不明智的行为。羊肉性温，又是大补...……更多
2024-02-08 19:01:00嘴唇,辣椒,嘴唇,羊肉,食物,荔枝
...钟。放洋葱的目的，一是防止羊排粘锅底，二是能起到去膻味的作用。
4、烤盘里放入土豆片，放上羊排，压力锅的汤汁淋些在土豆表面。在羊排和土豆表面撒些孜然粉和辣椒粉，根据咸淡再撒些盐，土豆上也撒些，刷层油，放...……更多
2023-12-06 14:35:00老少,抵抗力,肉类,抵抗,全家,就是
...，有散火除热、止痛祛湿的作用，与羊肉同食还能去掉羊膻味。但要少用辣椒、胡椒、丁香等温辛燥热的调味品，以免热上加热。”在饮食进补中，羊肉的黄金搭档是豆腐萝卜。“在众多配菜中，羊肉的黄金搭档要数豆腐和萝卜...……更多
2023-12-22 01:05:00御寒,羊肉,养生,羊肉,食用,王霞
...，能没过肉即可；再加入料酒、生姜、葱段等可以去膻的调料，调味料不宜过多，以免夺去肉本来的香味；调料加好之后，大火烧开，然后改成微火慢炖。一直到汤香气扑鼻、肉柔软好嚼、黑豆软烂为止。出锅的时候，撇去浮油...……更多
2023-01-06 22:30:00黑豆,羊肉,搭档,黑豆,羊肉,蛋白质
...而坐。其中一人正在用筷子在锅中涮食物，锅前有貌似装调料的盘子，桌上还有装肉的容器，跟现在涮肉的“基本配置”十分相似了。在《旧都百话》中记载：“羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法，...……更多
2023-01-05 18:32:00中国,火锅,最好,火锅,羊肉,潮汕
...，有的像叶子，有的像小花，吃在嘴里也不觉得有羊肉的膻味，特制的油辣椒里有炸脆了的大蒜，我对它是情有独钟，每次吃粉的时候总是觉得没有吃够，大概是物以稀为贵吧。其次就是漂在汤里的香菜，俗称芫荽，翠绿的样子...……更多
2023-12-02 00:10:00乡愁,羊肉,水城,味道,芫荽,酸菜
...人吃得津津有味。而宁夏的盐池滩羊更是以鲜嫩多汁、无膻味而闻名。在南方，云南的丽江黑山羊、贵州的荔波黑山羊和四川的简阳羊都是非常出名的品种。它们的肉质鲜美、营养丰富，无论是用来煮汤还是爆炒都非常美味。
...……更多
2024-02-15 16:05:00羊肉,迷糊,羊肉,食用,生抽,蛋白
...人都要抢着说“在我家门口”。东乡羊肉只有香味，而无膻味，制作时要将生羊用“木桶蒸锅”煮烂后拆骨，然后再将切成大块的羊肉佐以各种辅料，精心烹制4个小时左右，才可出锅。羊肉可红烧，也可以用鱼汤、鱼、河蚌来...……更多
2023-12-26 01:06:00羊肉,羊肉,香泉,技艺,霍里,制作
...锅加水，放入处理好的猪脊骨，在放入玉米，山药和所有调料。7.盖好锅加热煮开后，小火煮约40分钟，时间到，先放盐再放入香菜调味即可。烹饪技巧：煮汤要冷水下入材料。今天这道汤我是把山药煮化了，如果喜欢吃完整的...……更多
2024-02-22 20:25:00脾胃,滋补,道菜,小雪,养生,皮肤
...】所需食材：大葱、姜块、小米辣、花椒粒、羊肉、所需调料：料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、孜然粉、相关做法：1、准备大葱、姜块、小米辣、花椒粒，先把大葱、姜块、小米辣切成段，再放一边备用。2、接着准备羊肉，要...……更多
2024-01-10 07:39:00身体,小米辣,小米,老抽,生抽,羊肉
...这个素菜的时候，我们一般还会用到蒜末、姜末、葱末等调料进行爆香，这个都是在炒菜之前进行操作的，待锅里的油七成热时，就可以把调料放入进去进行爆香了！还有就是，这个素菜里也会分软菜和硬菜的，一般都是在爆香...……更多
2024-02-22 20:03:00菜肴,顺序,时候,调料,韭菜,羊肉
...，砂仁打碎，陈皮、生姜洗净。牛腩洗净切块，焯水去除膻味。把全部材料放人炖盅内，加适量凉开水，隔水炖2小时，调味后食用。功效：温中散寒，行气止痛。适用于胃寒气滞的患者服食。3.胡椒羊肉汤原料：羊肉150克，胡椒...……更多
2023-01-06 21:24:00虚寒,方子,脾胃,治疗,虚寒,生姜
...味道鲜美。将鱼肉放入酸汤中煮熟，再配以辣椒、花椒等调料，口感酸辣可口，令人回味无穷。二、苗家糍粑苗家糍粑是贵州苗族人民喜爱的一种传统小吃。它是用糯米蒸熟后捣烂制作而成，口感软糯，香甜可口。糍粑可以搭配...……更多
2024-02-24 16:20:00贵州,错过,美食,贵州,一道,豆腐
...，一起下锅爆炒，然后加入葱、姜、花椒、酱油、食盐等调料。等肉炒到四成熟，在锅内添适量清水。再将约铜钱厚的一张面块（此即为“毡衫”），覆盖肉上，盖好锅盖，文火慢炖。等肉烂汤汁浓缩，面块也纳足羊肉的鲜美和...……更多
2024-03-20 02:41:00永登,羊肉,永登,羊肉,筏子,羊羔
...切成姜片，红辣椒切成片，大葱切成滚刀块备用。准备好调料汁，将盐、胡椒粉、白糖、生抽、料酒、老抽和适量的清水搅拌均匀。将羊肉放入盆中，加入盐、小苏打、蒸鱼豉油、老抽、料酒和姜汁，搅拌均匀后加入少许玉米淀...……更多
2023-12-08 06:51:00色香味,满足感,口感,羊肉,美味,肾脏
...牛腩洗净切块，冷水下锅焯水，加入生姜和葱一起焯水去膻味。3、焯水好的牛腩捞起洗净沥干水待用。
4、热锅凉油，下入葱姜蒜炒香，加入牛腩和羊肉一起翻炒均匀。加入番茄酱、一半的番茄、生抽、蚝油一起炒香。5、加入...……更多
2023-11-24 15:17:00小雪,体质,条件,枸杞,生姜,牛腩
...燥滋阴，而且它自身特殊的香味还能够有助于去除羊肉的膻味。下次炖羊肉的时候，你可以试试在卤料包里加一点核桃仁，给菜肴增添口感。
坚果含油量高，适当食用，切勿过量。02葱白通阳散寒改善腰腿冷痛1、你有“天气预...……更多
2023-12-05 13:56:00孜然,羊肉,搭档,而是,葱白,锅底
...后再在火上不停的翻转，等到时机差不多了，再撒上一些调料。这类东西在做的过程中就会非常香，吃起来更是特别爽，尤其是很多人围坐在一起吃烧烤，然后再加上一些啤酒，那些更是美滋滋了。我最喜欢吃的烧烤类型是肉类...……更多
2024-02-24 15:34:00巨无霸,一根,妹子,烧烤,人才,羊肉串
...对于鲜味浓郁的食材，要保持它天然的味道，添加香料、调料的种类越少越好。煮熟的羊肉沥干水后，晾凉。用盐涂抹按摩五分钟，再在表面抹一层孜然粉，还可撒些白胡椒粉。然后再用刷在肉的表面刷一层橄榄油。还可再撒上...……更多
2024-02-23 06:50:00烤羊,羊排,孜然,年夜饭,一道,羊肉
...成小段，经过焯水处理后去除血水的杂质，接着加入一些调料进行翻炒。然后，将土豆切成滚刀块，待排骨差不多煮熟时，再加入土豆块一起炖煮。最后，等到土豆熟烂，出锅前撒上一些蒜苗点缀即可。这道土豆焖排骨不仅色香...……更多
2024-01-09 10:16:00寒冷,家人,天气,营养,切成,身体
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