• 我的订阅
  • 头条热搜
这4种“假”豆腐,和大豆没关系,别再傻傻分不清,少吃为好!
...的做法,放点调料就是一道小菜。这4种“假”豆腐,和大豆没关系,别再傻傻分不清,少吃为好!1【鱼豆腐】其实鱼豆腐并不是豆制品,而是正儿八经的鱼类制品。鱼肉是鱼豆腐的主要原料,以淀粉为辅料。将鱼肉搅碎后与淀...……更多
“豆腐”里有不少伪健康
...处,有的本身营养价值低,有的烹调手段不对,还有的与大豆毫无关系。千叶豆腐。千叶豆腐是用大豆分离蛋白,加水、植物油、淀粉和添加剂制作出来的豆制品。成分跟豆腐差不多,蛋白质含量通常在10%左右,属于优质蛋白质...……更多
4种“假豆腐”,劝你少吃,1粒黄豆也没有,为了健康,一口别动
豆腐,就是用大豆做成的。先把大豆泡软,然后磨成豆浆,接着把豆浆煮沸,再加入凝固剂,最后把豆腐滤出来,就可以啦!豆腐的口感呢?嗯,可以用“软嫩”来形容。它的口感有点像果冻,但比果冻更结实一些。而且,豆...……更多
补钙食物排行榜,营养师推荐这些食材
...草鱼、虾等,每100克鲤鱼中含有约218毫克的钙;豆制品:大豆及其制品如豆腐、豆浆等含有丰富的钙,每100克豆腐中含有约164毫克的钙;骨头汤:骨头汤中含有丰富的胶原蛋白和钙,长期煮沸的骨头汤中的钙含量更高;海产品:...……更多
红酒可以提高心血管健康,有助于保持身材
...适量食用水果,可以助你留住青春的脚步。6.豆腐豆腐是大豆制品,富含大豆异黄酮,具有类似于雌激素的作用,可以帮助调节女性荷尔蒙,延缓皮肤衰老。同时,豆腐还含有丰富的蛋白质和钙质,对保持皮肤弹性和骨骼健康有...……更多
合理的食物搭配是实现营养均衡与健康生活的重要途径
...含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸,豆腐富含植物性蛋白质和大豆异黄酮,搭配食用可以增强免疫力,保护心血管健康。2.鸡肉+蘑菇:鸡肉富含优质蛋白质,蘑菇富含膳食纤维和抗氧化物质,搭配食用可以提高饱腹感,促进肠道蠕动...……更多
水润肌肤不再干燥,这些保湿食物必不可少
...帮助维持皮肤的弹性和水分平衡。豆腐中还含有异黄酮和大豆皂素等成分,能够促进胶原蛋白的形成,有助于保湿和抗衰老。建议每周补充适量的豆腐,能够帮助水润肌肤。总之,保湿食物对肌肤健康非常重要,能够预防肌肤干...……更多
豆腐坊老板说,有4种豆腐不能买,不新鲜吃了还闹肚子
...们补钙的理想食物。而且豆腐当中还含有大量的蛋白质,大豆异黄酮,铁元素,卵磷脂糖类等物质,属于一种低热量,低蛋白,高蛋白质的食物。制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油...……更多
年节里的豆腐
...净,浸入清水中,夏天约七八个小时,冬天约一整天,待大豆膨胀后,以指压豆,豆向下凹即可。然后,以豆和水放入磨内,磨成乳浆,由磨口流于木桶,后移入布袋之中,榨取其汁,得豆浆。豆浆加热至沸腾,数分钟后,倒入...……更多
浙江诸暨:乡村传统豆腐皮迎新春
...市场。安华豆腐皮已有60多年历史,采用古法手工制作,大豆经过浸泡、磨浆、过滤、烧煮、挑皮、揭皮、晾干等10余道工序精制而成,是诸暨当地的传统美味和特产。安华镇勾乘山村是安华豆腐皮的发源地和主要产区,村民凭...……更多
大豆异黄酮有类似于雌激素的作用,妇女吃豆腐对润肤有很好的作用
...骨骼的生长发育都有积极的作用!豆腐里面还含有丰富的大豆异黄酮,而大豆异黄酮有类似于雌激素的作用,妇女吃豆腐对润肤也有很好的的作用。今天大强推荐2道豆腐营养美味美食食谱,供大家参考。推荐食谱一:虾仁豆腐...……更多
增肌肉、调血脂 给大家推荐这种高蛋白食物
...,比别的氨基酸类型效果更好。可能出乎很多人的意料,大豆,包括黄豆和黑豆支链氨基酸含量比一般的肉类还要高。因此,增肌补充蛋白质,大豆必不可少。作为一种植物,大豆的蛋白质营养价值可以与牛肉相媲美,是植物蛋...……更多
常吃豆腐会造成老年痴呆吗
...的真实性。豆腐以黄豆为原料精心制作而成,是中国传统大豆制品的杰出代表,常年出现在家庭餐桌之上。据《本草纲目》所载,豆腐的历史可追溯至汉代,由淮南王刘安首创。其制作工艺包括清洗、浸泡黄豆,研磨、过滤后煮...……更多
撒豆成兵的故事
...黄豆,背后都有着既神秘又有温度的生命文化。看来五谷大豆是有灵力和生命力的,好好吃饭就是在撒豆成兵,当万千谷豆进入肚子,就是在消除病患、驱邪避恶。 ……更多
...转自:青年报融合非遗品牌与时尚饮食00后留学生甘当“豆腐匠人”来到位于青浦的金泽古镇,小桥流水畔有一个弹丸大小的迷你店。店面乍看不起眼,入内发现柜台里摆设的甜品竟然和非遗豆腐有着千丝万缕的关系。小店主理...……更多
钙是“生命基石”,对于身体的健康非常重要
...建议每天喝一杯牛奶或者酸奶,以满足身体对钙的需求。豆腐豆腐是一种低脂、高蛋白的食物,同时也含有丰富的钙。根据研究,每100克豆腐中含有约160毫克的钙。豆腐的口感柔软,可以作为素食主义者补充蛋白质和钙的来源。...……更多
吃大豆也有学问
本文转自:甘肃日报【家庭保健】吃大豆也有学问□ 徐粒子大豆包括黄豆、黑豆和青豆,而其他生活中常见的豆子,如红豆、绿豆等均属于杂豆类。黄豆、黑豆和青豆的营养成分差异并不大,可以互相替代。大豆的蛋白质含量...……更多
豆制品容易促使肾功能衰退? 对女性乳腺有不良影响?
...事?我们可要好好说个明白。朋友口中的豆制品,就是以大豆或其他豆类为原料而制作的食品,比如豆腐、豆腐脑、豆浆、腐竹、豆豉、豆腐乳等。豆制品虽然来源于大豆,但经过加工,其中的蛋白酶抑制剂、豆腥味、胀气因子...……更多
十大健康食品已公布,大蒜只排第九位,第一名家家都有
...天至少保证吃半块豆腐,就可以有效地预防心血管疾病。大豆中的蛋白质不但含量高,而且在质量上可与优质动物蛋白如鸡蛋、牛奶相媲美。豆腐中丰富的卵磷脂是脑神经保护神,能维持脑细胞的正常代谢和运转,提高记忆水平...……更多
每天坚持吃1类食物,排油润肠,小肚腩不见了!
...老年人刮油排毒,润肠道,让小肚腩消失无踪!豆腐是以大豆为主要原料,经过磨浆、煮浆、点豆腐、压榨成型等工序制成的食品。富含植物蛋白、矿物质、维生素和膳食纤维,成为中老年人理想的营养食品。豆腐中的大豆异黄...……更多
这些食品不仅富含高蛋白质、低脂肪,还具备多种营养价值
...收效果。豆制品也因此获得了\"植物肉\"的美誉。其中,大豆被广泛制成豆制品,其蛋白质含量丰富,可以很好地满足中老年人的营养需要。推荐食谱:香煎豆腐食材准备:老豆腐1块、鸡蛋1个、大蒜3瓣、小葱1根、白芝麻少许、...……更多
平衡膳食营养 增加大豆摄入
...营养需要,预防相关慢性病。蔬菜水果、全谷物、奶类、大豆及豆制品是平衡膳食的重要组成部分。大豆富含优质蛋白质、必需脂肪酸及大豆异黄酮等多种植物化合物,多项营养研究已经给出了较高证据等级的结论:多吃大豆及...……更多
查出了甲状腺结节,不能吃豆腐干?注意:保护甲状腺,少吃4菜
...干本身并不会导致甲状腺结节的产生或加重。豆腐干是由大豆经过加工制成的食品,富含蛋白质、钙、铁等多种营养成分,对于人体健康是有益的。但是,对于甲状腺结节患者来说,饮食上的确需要注意一些事项。甲状腺结节的...……更多
“六月黄”的神奇之旅
...,滋养孕育了诸多区域性的优质农作物品种,“六月黄”大豆就是其中的佼佼者。“六月黄”根部有根瘤菌,能固氮养地,生长周期短,利于茬口种植安排。在以前人多地少的南乡山区颇受欢迎。近年随着农村人口变迁,农业产...……更多
豆腐车间飘出“幸福年味”
...突然,杨小军的手机铃声响起——他从辽宁购进的高蛋白大豆到货了。叫上儿子杨洋,父子俩飞奔出门去接货。怎么看颜色、如何挑外形,接货时,杨小军把多年所学和经验,一一传授给儿子,“你记住,咱们公司做豆腐的原材...……更多
传统美食豆腐丸子闯市场
...子”的原汁原味。“五台豆腐丸子”一般采用当地盛产的大豆制作。精心挑选的豆子经过清洗、浸泡、打浆、过滤、熬制等工序做成豆浆,过滤豆渣后煮开,用浆水点制,鲜嫩爽口的豆腐就热气腾腾出炉了。从豆腐变成豆腐丸子...……更多
女性45岁后别不舍得,每天吃点它,补充雌激素、缓解更年期!
...食物,帮助女性朋友们顺利度过更年期!1、豆制品——大豆异黄酮的宝库豆制品,尤其是豆浆、豆腐、纳豆等以大豆为主要原料的食物,是补充植物雌激素的优选。大豆中含有丰富的异黄酮类化合物,其结构与人体内的雌激素...……更多
新研究:常吃豆腐,身体会有什么变化?
...城市。两年前的一次意外健康讲座中,她获悉了豆腐富含大豆异黄酮,对女性尤其有益。她下定决心,开始每天摄入豆腐,想要亲身验证这种食物是否确实具有神奇功效。而这个决定竟然持续了整整两年。李娟常常在闲谈时谈及...……更多
这些适合秋季饮用的养生汤品,帮助您度过一个健康舒适的秋天
...汤品,可以帮助我们润肺养颜,保持身体健康。二、杏仁豆腐杏仁具有润肺止咳、滋养肌肤的作用,秋天食用杏仁豆腐可润肺养颜。此外,豆腐富含蛋白质和钙质,可以增强身体抵抗力。三、红枣枸杞茶红枣具有补中益气、养血...……更多
听说吃豆腐会伤害胃部,这种说法真的有依据吗?一文揭晓答案
...有依据吗?胃不好不能吃豆腐? 豆腐是一种豆制品,由大豆经过浸泡研磨,加工制作而成,大豆当中含有丰富的植物蛋白,大豆异黄酮,各种维生素,微量元素,矿物质元素等等,所以加工成豆腐之后,豆腐当中的营养物质也...……更多
更多关于健康的资讯:
滋补新宠:鱼胶的神奇营养价值与家常做法
在这个快节奏的时代,我们总在寻找那些能够给予身体温柔呵护、滋养心灵的美食。今天,就让我们一起走进海洋的深处,探寻一种自古以来便被誉为“海洋人参”的珍贵食材——鱼胶
2024-09-14 16:32:00
它是蔬菜中的“补钙冠军”,孩子多吃长得快,老人吃了腿有劲!
秋天了,天气开始转凉,身体的抵抗力变得尤为重要,孩子也正是成长发育的关键时期,一定要及时补充营养。钙不仅关系着人们的身高
2024-09-14 16:32:00
入秋要忌嘴,少吃黄瓜和绿豆,多吃这些菜,润燥不上火,安稳度秋
娃娃菜蒸鲈鱼食材准备:娃娃菜、鲈鱼、姜片、葱段、葱花、花椒。做法流程:1.鲈鱼清洗干净,然后去除鱼骨、片好鱼片备用,接着加入适量的料酒
2024-09-14 16:33:00
“秋天排湿,全身舒服”,秋季常吃六样“除湿菜”,健康过秋冬
山药木耳炒肉准备食材:山药、木耳、瘦肉做法步骤:1、山药去皮后切片,放入清水中浸泡片刻,防止氧化变色。木耳泡软后洗净,撕成小块
2024-09-14 16:34:00
从太极大师张志俊先生去世来看,太极养生法真的能延长生命吗?
张志俊先生,一位德高望重的陈式太极拳大师,于2024年8月26日与世长辞,享年78岁。他毕生致力于太极拳的传承与创新,其创立的“梢节领劲入妙境
2024-09-14 16:35:00
从怀疑到信仰!50岁后我发现玄学竟然改变了我的健康!
#玄学是否有效?#在我年轻的时候,玄学对我来说不过是一种远离现实的迷信。生活在一个讲究科学和逻辑的社会,我一向认为所谓的风水
2024-09-14 16:35:00
从养生到实战,太极拳在对抗中究竟有多大作用?
#太极拳到底能否在实战中发挥作用?#提到太极拳,很多人的第一反应就是“这是一项适合老年人锻炼的养生运动”。广场、公园里
2024-09-14 16:36:00
舌苔颜色有讲究!
中医讲究望、闻、问、切,其中“望”除了观气色,还有观舌苔。舌苔的不同性状分别会代表不同的性征,正常的舌苔是粉色并且舌苔比较薄
2024-09-14 18:45:00
吃素两年,轻度脂肪肝变重度?
近些年来,脂肪肝对中国人来说已经不再是一个陌生名词,它在我国人口当中的患病率已经超过了12.5%。在最新的一项调查统计当中
2024-09-14 18:46:00
水果种类琳琅满目,该如何选?营养师:这些水果正当季,可多吃!
水果是许多养生和减肥人士的最爱,它不仅味道甜美,而且有着十分丰富的营养,吃起来对身体有诸多好处。但在选择水果的时候,许多人不了解到底应该选哪些水果来吃更好呢
2024-09-14 18:58:00
耳朵后面长小疙瘩,别不当回事,这多半与5种因素有关!
许多病从来都不是突然到访的,它在来之前往往会通过一些信号向你发出预警,比如说在感冒之前,你很有可能会先打喷嚏,而在即将要过敏的时候
2024-09-14 18:58:00
银饰为何会发黑?是吸收身体毒素?别担心,多半与3个因素有关!
和其他饰品相比,银饰的价格是比较低廉的,所以是许多女性最喜欢带的饰品之一。在科学技术的不断进步过程中,通过机器进行加工能够使银饰表现出各种各样的款式
2024-09-14 18:59:00
提醒女性:保养子宫要趁早,尤其需抓住这3个时期!
对于女性来说,为了更好的守护自身的健康,就必须要对子宫进行保养。因为子宫不仅是女性孕育新生命的重要器官,同时也是其身体健康的晴雨表
2024-09-14 18:59:00
孕期皮肤干燥瘙痒?提醒:除了多抹润肤露,常吃这些水果也可预防
孕育是一件甜蜜而又辛苦的事情,准妈妈们一边享受着小宝宝安静长大的欣喜,同时又要和各种各样的孕期反应作战。特别是在怀孕之后
2024-09-14 18:59:00
乳腺、子宫疾病逐年高发,日常该如何呵护它们?
近年来,女性乳腺癌、子宫内膜癌及宫颈癌的发病率逐步增加,且其他良性疾病如乳房纤维瘤、子宫肌瘤等的发病率也居高不下,对女性的身体健康及生活质量产生了严重的影响
2024-09-14 19:04:00