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怎么炖羊肉能烂?炖羊肉的秘诀大揭秘:软烂入味,不柴不腥
...考虑的下一步。一般来说,炖羊肉时常用的配料包括姜、大葱、八角和花椒等,它们能够赋予食物独特的香气和口感。此外,还可以根据个人口味添加一些红枣、干贝或者豆腐等食材,以增添层次和口感。调味品的运用也是至关...……更多
寒冬补阳,手脚不凉,这4道补阳菜,暖身驱寒,营养美味温暖过冬
...暖过冬。一、鲈鱼——红烧鲈鱼准备鲈鱼、花椒、料酒、大葱、生姜、香菜、小米椒、食盐、生抽、食用油、白糖。1、鲈鱼处理干净,去掉鱼鳞、鱼鳃、鱼鳍、内脏,撕掉鱼肚子里的黑膜,清洗一下后在表面打花刀,涂抹食盐...……更多
小雪节气,8种“火力旺”的食材该多吃了,身上暖和,不用怕冷了
...上葱花、芝麻即可,香辣可口的擂辣椒皮蛋就做好了。 大葱富含维生素A、B1、B2等营养物质,其性温味辛,能够发汗解表、温中健脾,适量食用大葱可以促进消化液分泌,增强食欲,提高免疫力。大葱可以搭配鸡蛋、豆腐等食...……更多
“冬补三九,夏补三伏”,这4种食物记得要多吃,三伏吃对补一年
...谱:清炖羊肉食材:羊排(或羊肉)500克、白萝卜半根、大葱1棵、生姜10克、料酒10克、香菜适量、花椒1克、老陈皮1块、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量做法:1、将羊排或羊肉浸泡在凉水里,去除血水。如果是冷冻的,记得...……更多
羊肉饺子馅儿怎么调最好吃,教你1个技巧,肉馅鲜嫩多汁不腥不膻
...生丰富的肉汁。羊肉剁成馅后,我们要用料酒、生姜末、大葱末等调料进行腌制,这样能有效去除羊肉的膻味,提升馅料的口感。接下来是调料的搭配。除了基本的盐、胡椒粉外,我们可以加入一些香料如孜然、草果、桂皮等,...……更多
呼吸道感染高发,少吃4种发物多吃3种高蛋白食物,增强免疫力
...母鸡蛋六个直接打入碗中。这个时候一定不要搅拌均匀。大葱一根切成葱花。然后再准备一勺东北大酱。2.把东北大酱直接倒在碗底。然后在里面加入一勺生抽。用筷子搅拌均匀。把打好的鸡蛋液直接倒在盘子当中。 3.直接开水...……更多
三九天,无论贫富,多给家人吃这菜,营养又解馋,大人小孩都爱吃
...式烹制,价格也不贵,所以非常适合搭配牛肉或羊肉。2.大葱、生姜、香叶:这些调料是为了增加菜肴的香味,同时也有助于消除牛肉的腥味。将大葱切成小段,生姜切成薄片,香叶洗净备用。3.调料:适量的生抽、蚝油、老抽...……更多
冬天第一大补,不是牛羊肉而是它,不仅滋阴润燥,还补气血!
...锅。三、莲藕花生排骨汤准备莲藕、花生、排骨、生姜、大葱、香葱、食盐、料酒、胡椒粉。1、一碗花生用清水洗干净,加入适量清水浸泡2小时,泡软了更容易煮熟。排骨剁成大块,用清水浸泡1小时,去除血水后洗干净,沥干...……更多
“十人九腰痛”?不妨多吃这3菜,一周吃两次,腰腿有劲精神足!
...300克,板栗150克,虫草菇100克,羊肚菌50克,枸杞适量,大葱适量,姜片5片,料酒1汤匙,盐适量,水适量。步骤如下:1. 准备食材:将排骨洗净,切成小块。锅中烧开适量水,放入排骨,加入葱姜和料酒,焯一下水,去除血沫...……更多
冬天第一大补,不是羊肉也不是牛肉,补虚损,健脾胃,营养又解馋
... 推荐食谱:青椒丝炒猪肚丝食材:猪肚、青椒、生姜、大葱、蒜末、料酒、生抽、盐、食用油。详细做法:1. 猪肚洗净,切成细丝,上锅蒸熟后,取出,青椒切丝,姜切末,大葱切段备用。2. 热锅烧油,放入葱花、姜末、蒜末...……更多
家常绝味!炖羊肉秘籍大公开,保留原始风味,吃出鲜香四溢!
...中,我们还可以加入一些调料和食材来增香提味。生姜和大葱是必不可少的,它们能很好地去腥增香。此外,你还可以根据个人口味加入一些红枣、枸杞等食材,它们不仅能增加羊肉的滋补效果,还能让汤品更加美味可口。 当...……更多
“大雪吃5宝,冬天病不扰”,5宝指啥?12月7日大雪,正当季别忘吃
...抓拌均匀,腌二十分钟。 2、另外再准备一些配料,香菜大葱分别切好,另外再分别取一点辣椒粉和小茴香,孜然粉。3、起锅烧油,把腌透的羊肉倒进去,反复煸炒,将每一块羊肉都炒到变色。把准备好的辣椒粉,小茴香以及...……更多
冬至吃饺子,白菜萝卜靠边站,试试这3种馅,驱寒暖胃,又解馋
...彰,让人食欲大增。猪肉馅500克;韭菜300克;生姜10克;大葱50克;料酒;酱油;盐;白胡椒粉;鸡精;香油;食用油;鸡蛋2个 步骤:1.准备食材:韭菜洗净,生姜去皮,大葱洗净,肉末备用。2.肉末在菜板上剁一下(我喜欢剁...……更多
冬瓜的清爽和瘦肉的鲜嫩相互融合,营养丰富又美味可口
...料一起翻炒。首先将冬瓜去皮切块,青椒切丝,蒜切末,大葱切片备用。然后将瘦肉切片,加入适量的料酒、生抽、生粉、老抽、蚝油和十三香粉进行腌制。热锅凉油,将腌好的瘦肉快速翻炒至断生后盛出备用。不用洗锅,继续...……更多
肠旺粉是一道贵州省特色的小吃,也是贵阳市的传统美食之一
...汁通常使用羊肉熬制而成,同时添加一些调料,如生姜、大葱、料酒等,以增添汤底的鲜美。食用方式: 在享用时,将事先切好的馍撕成小块,然后将羊肉片和泡菜放在馍块上,最后浇上热腾腾的羊肉汤。食客可以根据个人口...……更多
“阳气不足,百病生”,提醒多吃3种菜,身体壮,增强免疫少生病
...的翻拌均匀就可以出锅吃了。第二:葱烧海参 准备食材:大葱、海参、老抽1,先准备新鲜的海参两根放在清水中给它浸泡一会儿。完全泡发好后用刀给它切成菱形段放入碗中备用。2,大葱一根切成葱花。炒锅烧热放入食用油。油...……更多
“大雪吃三宝,活如神仙老”,12月7日大雪,3宝指啥?该怎么吃?
...小吃。 白萝卜炖排骨材料:猪排骨500克;白萝卜250克;大葱1根;姜1块;料酒1汤匙;精盐适量;水适量;植物油适量;步骤:准备材料:猪排骨斩成小段,白萝卜去皮切块,大葱切段,姜切片。猪排骨放入冷水锅中,加入姜片...……更多
明日大雪,天寒别忘了吃3样、做2事、忌1事,做好准备迎寒冬
...用!美食推荐:【红焖羊肉】准备材料:羊腿肉、萝卜、大葱、生姜、香菜、白芷、小茴香、干辣椒、食盐、生抽、老抽第一步:羊腿肉清洗干净,切成四方块,萝卜清洗干净,去皮切成滚刀块。第二步:热锅凉油,下入羊腿肉...……更多
精选美食推荐:荷塘小炒,蒜苗回锅肉
...,出锅扣在西兰花上即可。葱爆羊肉食材:羊肉片半斤、大葱两根、白糖一小勺、生抽一勺、蚝油一勺、白酒一勺、醋一勺、盐一小勺做法:首先,所有调味在小碗里调匀待用,羊肉卷用微波炉解冻到根根分明。一点点底油,油...……更多
男人“最该吃”的肉类排行榜,鸡肉倒数第1,牛肉第四,先收藏了
...洗干净准备好的鹌鹑,将其放在一旁备用。然后将生姜和大葱放入鹌鹑肚子里,以去除腥味。接着将鹌鹑放入沙锅中,无论煮什么汤,使用沙锅都是最佳选择。接着我们可以根据个人口味添加些虫草、淮山、枸杞、大枣、桂圆等...……更多
四种“黄金汤”,不仅能够让你身体更加硬朗,还能帮助你度过寒冷
...卜汤是一道温暖身体的汤品。所需食材包括羊肉、萝卜、大葱、姜、料酒、味精、盐和少许花椒。首先,将羊肉用清水泡两个小时以去除膻味,然后清洗干净,切成小块。接下来,在锅中倒入适量的清水,放入羊肉,加入适量的...……更多
盘点内蒙古“8大早餐”,个个都硬核地道,你吃过哪几个?
...米馅。而在内蒙古地区,稍麦指的是一种确实扎实的羊肉大葱馅的小吃。烧麦皮薄馅大,质感晶莹剔透,蘸上酱油醋汁,口感丰富却不油腻,也不会有腥膻的味道。到饭店吃烧麦需要注意,一般按皮重计算,所以两两的份量已足...……更多
中秋家宴,少吃鱼肉多吃它,比猪肉便宜,比牛羊肉还滋补,真鲜美
...鸡腿适量、料酒、鲜姜、大蒜、小米辣、酱油、味极鲜、大葱、盐、香菜具体做法:1、小鸡腿特别的便宜,才6.99一斤。小鸡腿为了吃起来更入味,买回来解冻后把它一分为二,剁成小块后鸡腿肉当中会出现很多血水,需要进行...……更多
隆冬“三九”到 进补要有道
...要注意多吃温散风寒的食物,口味可以加重一些,如生姜、大葱、花椒、桂皮、羊肉等,羊肉是温热食物中性价比最高的,如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮,加上大葱和生姜调味,建议每周吃一次,不会上火,此外,还应多食用黄...……更多
天冷了,吃点啥有助抗寒?
...健脾,温补气血的功效。冬季,可以吃萝卜丝羊肉丸汤、大葱羊肉水饺,可以驱寒保暖,提高免疫力,但痛风患者慎食。另外,牛奶味甘性平,具有生津润肠,补虚养血的功效,富含蛋白质、钙质,冬季每天喝一杯热牛奶,既可...……更多
萝卜和鸡肉是一对绝配,让人一次尝试就会上瘾
...准备食材:白萝卜一根、鸡腿一个、青椒和红椒各一个、大葱、生姜、大蒜,白糖、生抽、老抽、料酒、八角、香叶。白萝卜是萝卜的一种,萝卜的颜色多为红、白、黄等,而白萝卜正好以白色为主,外形圆筒状。鸡腿是鸡的腿...……更多
萝卜山药靠边站,它才是埋土里的黄金,吃一餐刮三天油
...备的食材有:冬笋、酱油、味极鲜、盐、食用油、白糖、大葱、姜末 1、冬笋的外表被一层层的干皮所包裹,需要我们一层层剥掉,露出里面鲜嫩的冬笋,清洗干净后,改刀切成小段。由于冬笋中含有草酸,吃之前需要先焯水,...……更多
蛋白质比脂肪更御寒?老年人要警惕“伪御寒食物”
...1.羊肉剁大块放入锅内焯水备用;2.砂锅放一点油,加入大葱段、姜片、花椒爆香,加入沥干水分的羊肉煸炒一分钟;3.加入清水完全没过羊肉(水位高出羊肉二三厘米),加入冲洗干净的当归、龙眼干以及料酒,大火烧开后转小...……更多
品尝到当地独具特色的美食和美酒时,他们陷入了美食的醉人世界
...,内馅则是软糯多汁。常见的烤包子馅料有羊肉、牛肉、大葱等,每一口都是美味的享受。烤包子简单的制作工艺却蕴含了独特的风味,让人回味无穷。当刘先生和兄弟们在酒桌上点了这四道当地有特色的美食和两款白酒,品味...……更多
寒流,建议家人“3事不做,2物不吃”,增强免疫,安稳度寒冬
...牛肉汤 材料:牛肉(瘦)1000克、黄芪12克、党参12克、大葱20克、姜15克、料酒20克、小葱5克、胡椒粉1克、盐10克、味精2克。做法:将黄芪和党参洗净,装于双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净,切成5厘米长、3厘米宽的...……更多
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正确的烹调方式不仅能保留食材的营养价值,还能减少对血糖的不良影响。本文将介绍几种对血糖影响较小的烹调方法,并分享4种不利于控糖的烹饪方式
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脑卒中,俗称中风,分为缺血性脑卒中(又称脑梗死,占75%~90%)和出血性脑卒中(占10%~25%)两种类型。寒冷季疾病发病率更高
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糖尿病食谱--小炒萝卜条
材料:白萝卜、葱、干辣椒、植物油、盐、味精做法:1.将白萝卜去皮洗净,切成条状;干辣椒切段、葱切葱花备用。2.锅中倒入适量植物油
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明明没怀孕,月经却总是推迟甚至索性闭经,更有乳汁溢出现象,警惕:可能是“高泌乳素血症”找上了门!1什么是高泌乳素血症因各种原因引起的体内血清泌乳素水平异常升高(>1
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