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不被定义的“鲫壳儿”成长史——大渡口隆记江湖菜侧记
“大渡口地道的江湖菜,菜品新鲜,味道可清淡可重口,分量足,价格实惠。”这是食客们给位于大渡口区文体支路228号附3号的隆记江湖菜的评价。寥寥数语,却从口味、原料、价格、分量等多个维度给了这家江湖菜馆相当高...……更多
公园大渡口 地道义渡味 大渡口十大江湖菜评选公布20道入围菜品
大渡口十大江湖菜究竟花落谁家?日前,2023年大渡口十大江湖菜评选活动公布了20道入围菜品。这些入围菜品中,既有“胖砂锅”、“川友耗儿鱼”、“吉友知鱼苑”等“资格老店”,也有“麻椒娇私厨”、“花房民间酒馆”...……更多
挖掘本土餐饮文化 助推国际消费中心城市建设 大渡口十大江湖菜评选激发餐饮消费新活力
...酒”……这些“好吃狗”们如数家珍的宝藏江湖菜,获评大渡口十大江湖菜之后,广受好评,在这个中秋国庆假期,收获了满满的人气。10月5日凌晨1点多,虽然下着小雨,位于大渡口区跃进路的螺蛳王夜啤酒座无虚席,客人们...……更多
大渡口区花房民间酒馆|江湖菜,玩点更新的
...似乎誓要用自己的别出心裁征服更多年轻的味蕾。记者在大渡口区万达广场1021A初见花房民间酒馆的大厨蒋石永时,便有些惊讶,并不是因为蒋师傅乍一看有多么标新立异,恰巧却是蒋师傅一如传统概念里的江湖菜大厨一般,一...……更多
折耳根与鳝鱼的“土味爱恋”| 在大渡口家和印象寻找酒店里的“江湖味道”
重庆市大渡口区钢花路,在姓名中镌刻着这座城难以抹去的钢铁风华。“北有鞍钢,南有重钢。”曾经的十里钢城历经繁华,完美谢幕,如今又在“公园大渡口 多彩艺术湾”的建设下焕发出勃勃生机。城市有属于城市的新旧更...……更多
大渡口胖娃儿的“砂锅江湖” |胖砂锅:一锅沸腾了29年的特色砂锅
...要吃胖砂锅解馋;没胃口时更要吃胖砂锅开胃。胖砂锅在大渡口就是一个“食堂”般的存在。这也是胖砂锅创始人之一——徐继群二十九年如一日的坚守,撑起的一个“砂锅江湖”,奉上的一道独特美食。徐继群原本是重钢的工...……更多
大渡口花开77小酒馆:藏在花园里的人间烟火
人间烟火气,最抚凡人心。大渡口和众多城市一样,在平凡中孕育着各自独特的生命,这里,历史与现实交相辉映,美食与文化浪漫融合。在大渡口跃进村大堰三村7栋旁,有一家”外柔内刚”的文艺小店,这里冬日燃起篝火,...……更多
我在大渡口当“螺蛳王”的那些年 | 用专业守好食客口中那口鲜
...,麻辣也罢,它总能用自己的鲜美征服食客的口舌。而在大渡口跃进村17-19号,却有这样一家做螺蛳的店家,给自己的大排档冠上了“螺蛳王”的称号。在众多江湖菜馆中,螺蛳常以干烧为主,而“螺蛳王”却另辟蹊径,打出了...……更多
重庆大渡口区的吴先生新开的零食超市生意不错,但近段时间他却高兴不起来。“被贼惦记上了,不仅三天两头来光顾,还拉帮结伙专偷贵的,哪怕家大业大也经不起这样整啊!”说起这帮小偷,吴先生直言心里苦。接到报警...……更多
大渡口土著都爱吃的芋儿鸡 | 原始好味道 简单才是真
在重庆,南山有泉水鸡,歌乐山有辣子鸡,而大渡口跳蹬,有味道最纯粹的芋儿鸡。走进大渡口跳蹬镇镇石林大道5号,这里有一口大渡口土著们几十年来一直念念不忘的老味道——“上个世纪九十年代,我们开店。”芋儿鸡老...……更多
麻椒娇私厨 | “为朋友把厨房搬到路旁”
在大渡口区跃进路9号阳明华庭14号一个不大的门面里,藏着一个别有洞天的“老饕”根据地。这里叫“麻椒娇”,因为老板名叫李娇,又善用花椒辣椒烹饪江湖菜而得名。初初踏入这家店面,竟有种进到自家客厅的感觉,相比...……更多
“满天星大侠”的江湖味道 | 铁汉柔情烹出“满天星”
...天星空到来之前迎接“好吃狗儿们”进店。这位壮汉便是大渡口区跃进村满天星江湖菜馆的老板——吴刚强。说起江湖菜,大家一定会觉得是麻辣火爆的,然而这家大渡口土著都不陌生的满天星江湖菜馆,它的招牌菜居然走的是...……更多
向“新”而行促消费丨重庆大渡口区:按照“一季一节一主题”的形式 常态化组织开展促销活动
...年将安排上百万资金,用于直接提振消费活动”,近日,大渡口区商务委相关负责人接受上游新闻记者专访时表示,大渡口区将采取一系列措施促进消费。除了直接的大型主题消费活动,大渡口区商务委还将在居民社区、商圈步...……更多
大渡口吉友知鱼苑——传承百年的非遗滋味
...这里,喜欢吃鱼的人很多,好吃的鱼馆子同样也很多,在大渡口区春晖路70号,一家传承了百年技艺的江湖菜老店——吉友知鱼苑,正在用它独特的风味征服每一位来往于此的食客。从拎起一条活鱼到杀鱼完成,吉友知的大厨只...……更多
冰柜鲫鱼火辣的一生 | 用热爱与坚守讲述温暖故事
大渡口在重庆之南,马桑溪、跳磴河、桃花溪流经这里,汇入长江。道路、广场、超市、霓虹与江水相互依存,嵌在这里,仿佛自古就有。江水流经的城市,孕育出独具特色的码头文化,也赋予人们独具风味的饮食习惯。“鲜...……更多
全国知名作家点赞“公园大渡口·多彩艺术湾”——“名家相约·大义渡口”文学采风活动圆满结束
全国知名作家点赞“公园大渡口·多彩艺术湾”——“名家相约·大义渡口”文学采风活动圆满结束10月28日,“名家相约·大义渡口”文学采风活动座谈会在大渡口举行。座谈会上,王祥夫、海男、弋舟、杨献平、张兵(小桥老...……更多
全国知名作家走进大渡口,感受都市发展新风貌——“名家相约·大义渡口”文学采风活动正式启动
全国知名作家走进大渡口,感受都市发展新风貌——“名家相约·大义渡口”文学采风活动正式启动10月26日,“名家相约·大义渡口”文学采风活动正式启动,冯秋子、范稳、王祥夫、海男、弋舟、杨献平、张兵 (小桥老树)...……更多
发言人来了|大渡口:点线面多维高质量共筑 唱响教育强区“协奏曲”
...观念共识,增强区域教育换档升级的核心竞争力,15日,大渡口区委宣传部(区政府新闻办)联合大渡口区教育委员会组织开展“发言人来了”——大渡口区“加快建设教育强区 推动教育高质量发展”发布活动,来自重庆市第三...……更多
看演出、逛集市……大渡口“非遗”活动异彩纷呈
...传。6月16日,《保护非物质文化遗产公约》通过20周年、大渡口区文化遗产宣传月系列活动暨“义韵雅集非遗同行”展演活动在大渡口区步行街风雨舞台举行。来自大渡口幼儿园、大渡口育才小学及大渡口少年体校等单位的表演...……更多
渝味360碗|大渡口这25道“锋味”申请上菜
...、市商务委联合开展的“渝味360碗”评选活动正式启动。大渡口区文化旅游委、商务委按照《关于开展重庆旅游美食“渝味360碗”评选工作的通知》文件精神,认真谋划,积极组织,面向全区各镇街、餐饮商会、饮食行业协会征...……更多
...,来自老工业基地、一度因“失钢”而陷入困境的重庆市大渡口区。大渡口,因“钢”而生,因“钢”而兴,却也曾因“钢”而一蹶不振。“先天不足、后天难补”的自卑心理长期困扰大渡口发展,使这个工业老区步履维艰。202...……更多
大渡口 高水平城市更新助力区域高质量发展
本文转自:重庆日报宜居宜业大渡口 摄/解国清钓鱼嘴滨江段焕然一新 摄/唐安冰重钢大学生宿舍 摄/李显彦 月光片区 摄/钟戈宝武西南总部效果图核心提示1938年汉阳铁厂西迁入渝、1965年服务重钢正式设区,开启大渡口蹒跚起...……更多
大渡口携手中国广播艺术团 “多彩艺术湾”有了新朋友
...户端讯(记者 刘柳 实习生 董悠 王雨蘅) “今天我们在大渡口建立了我们的创作基地和群众艺术中心,就像是我们在这里有了家。”中国广播艺术团团长刘学俊在今(8)日开展的大渡口区·中国广播艺术团合作交流座谈会上如...……更多
...感动力量,树立学习榜样,感受心灵田园的最美风景线。大渡口区首届“感动义渡十大人物”日前揭晓,颁奖典礼于6月20日下午3点在钢花影剧院举行。大渡口自古就是一片崇善尚义的热土,义渡美名感动过八方来客。斗转星移...……更多
多彩艺术湾,健康大渡口!2023年大渡口区全民健身暨职工综合运动会盛大开幕
多彩艺术湾,健康大渡口。10月20日下午,2023年大渡口区全民健身暨职工综合运动会(简称“区运会”)在大渡口区体育馆盛大开幕。大渡口区委书记余长明出席开幕式并宣布开幕。区委副书记、区政府区长黄红致开幕词,市体...……更多
本文转自:重庆日报闲置场馆变棚拍基地 大渡口有“戏”今年以来4号仓库影视产业园片约不断本报记者 龙丹梅 周传勇初冬时节,走进位于大渡口区茄子溪街道四达路的PROAM STUDIOS影视全产业链4号仓库影视产业园,多部影视剧...……更多
大渡口:第三季度集中开工重大项目51个 总投资额194亿元
...20)日,重庆市2023年三季度重大项目集中开工暨投产活动大渡口区分现场在华韶智算中心项目现场开展。集中开工活动现场。华龙网 王雨蘅 摄“今天大渡口区集中开工项目51 个,总投资194亿元,涵盖产业发展、基础设施、公共...……更多
4月13至4月21日 大渡口欢迎你来“智跑重庆”
...4月13日至21日,第三届智跑重庆国际城市定向赛暨重庆(大渡口)体育旅游节将如期举行。3月15日,上游新闻记者从新闻发布会上获悉,活动期间,将有来自世界各地的上万名定向专业运动员和户外运动爱好者们欢聚重庆大渡口...……更多
今日8时至20时,大渡口这些区域计划停水
8月3日,来自重庆自来水有限公司的消息,为进一步保障大渡口区供水安全,拟实施大渡口区天安数码城至松青路DN600、春晖南路至钢花路DN400保供管道工程接水工作,届时部分区域将于8月3日08:00至8月3日20:00出现停水,共计12小...……更多
大渡口又添文化新名片!梅忠智美术馆正式开馆
10月29日上午,梅忠智美术馆开馆仪式及系列活动在大渡口区隆重举行。“礼赞岁月·笔墨如歌”梅忠智中国画作品展也于当日开展,展览汇聚了历年来梅忠智先生的精品力作近60件。本次展览将持续到2024年4月底,大渡口邀请广...……更多
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有机牛奶与普通牛奶:品质与安全的深度解析
有机牛奶与普通牛奶:品质与安全的深度解析一、有机牛奶与普通牛奶的区别在当今追求健康生活的潮流中,越来越多的人开始关注食品的来源和品质
2024-06-04 09:33:00
女性来月经时,要多吃这3种水果,缓解痛经,排出子宫污血!
很多女性在来月经的时候,会感觉到心情不好,乏力,甚至是胀肚等等情况,经期是女人特别虚弱的一个时期,随着血液的流失,身体始终处于一个缺血的状态
2024-06-04 09:31:00
乳腺有增生的女人,这5类食物少吃为好,吃得越多可能增生越严重
女人过了30岁,或轻或重都会有乳腺增生的现象,现代的年轻人生活作息不规律,有些还不到30岁,就已经出现乳腺增生的现象,乳腺增生越来越年轻化
2024-06-04 09:38:00
女性最伤“子宫”的5大“行为”,第3个你可能正在做,要注意了
子宫,是女人独有的脏器,根据现代最新医学研究成果,子宫是女人的第六脏器,即女人有六脏六腑。同时,它又是一个很神奇的器官
2024-06-04 09:38:00
女人第一次来月经的时候多少岁比较好?这个年龄最好,不早也不晚
女人到了一定的年龄就会来月经,这是女人的一种正常生理现象,也是男人所没有的,女人的这种正常生理现象,一直到女人绝经后就没有了
2024-06-04 09:38:00
脂肪最怕的6种碱性食物,女人每天吃点,越吃身材越苗条
脂肪最怕的6种碱性食物,女人每天吃点,越吃身材越苗条,小香薯作为一种碱性食品,有利酸碱平衡,拥有极强的饱腹感,降低食欲
2024-06-04 09:53:00
火遍全网的中药配方酸梅汤,台州有家医院推出了2.0降脂版
天气渐热,去年火“出圈”的中药版酸梅汤再度翻红。台州部分医院也推出了中药配方版的夏日酷饮。近日,记者从台州市中心医院了解到
2024-06-04 11:08:00
12岁儿童心理有问题的表现?专家老师帮你全面分析
随着社会的快速发展,许多家长也越来越注重儿童的心理健康问题。尤其是12岁这个年龄段,正处于身体和心理的转变期,成长的压力也相应变大
2024-06-04 10:01:00
明日芒种,记得“食1豆饮2汤吃3瓜”, 顺应时节而食,仲夏无病扰
转眼明天我们迎来了二十四节气中第九个节气---芒种,芒种是夏季的第三个节气,它也标志着仲夏时节的正式开始。芒种节气开始
2024-06-04 09:58:00
孩子早恋不想读书了怎么办?专家老师给你支个招
随着社会的不断发展,青少年早恋现象时有发生,许多家长发现孩子沉迷于早恋中,不愿意读书,这让很多家长感到非常困扰。那么,当孩子早恋不想读书了怎么办
2024-06-04 11:19:00
血脂高不高,头会“说话”?头部出现3种“异常”,建议检查血脂
老年后,我们的人类功用会有必定程度的下降,特别是身体的代谢才能,下降程度会给我们一个十分显着的感知。假设此时加上不良的生活习气
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不同睡眠习惯,服降压药时间不同 | “夜猫子”该晚上吃,“百灵鸟”该早上吃
对于高血压患者服用降压药来说,到底应该早晨还是晚上服药会更好?近年来的一些研究得出了相互矛盾的结果。近日,《柳叶刀》子刊发表的一项基于TIME研究(一项前瞻性
2024-06-04 11:24:00
注意!12条最实用的急救常识,关键能救命,赶快收藏起来!
生命健康是一切的基础和前提,但是我们永远不知道意外和明天哪个会先来,所以我们要学会一项基础技能,那就是急救,别小看这个急救
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在后台收到粉丝的留言,暂且用李大哥来称呼他吧。李大哥刚退休,身边的一群朋友也是同龄的,闲着没事下午就会互相串门喝喝茶。但上周的时候
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荔枝,究竟是“升血糖”还是“降血糖”?别乱猜了,医生说出答案
荔枝季到了,大街小巷随处可见荔枝的身影,引得老赵心动不已,但因为之前体检查出血糖偏高,饮食上就不得不注意一点,以前喜欢的甜点
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