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大渡口花开77小酒馆：藏在花园里的人间烟火
人间烟火气，最抚凡人心。大渡口和众多城市一样，在平凡中孕育着各自独特的生命，这里，历史与现实交相辉映，美食与文化浪漫融合。在大渡口跃进村大堰三村7栋旁，有一家”外柔内刚”的文艺小店，这里冬日燃起篝火，夏日点绿树梢。看似咖啡馆般的装修，却盛放着热辣的江湖菜。
这家文艺小店就是花开77小酒馆。
花开77的老板任小燕总是身着一袭白衣，看起来十指不沾阳春水，做起菜来却是一绝。热锅，烧油，倒入辣椒、花椒，接着熬制高汤，再复炸鲜虾、薯条，一道特色江湖菜就出锅了。撒上五味香料，最后画龙点睛般在呈色红辣的餐盘上点缀上一朵小花，一盘“花开鱿鱼虾”就上桌了。“这个虾很鲜，鱿鱼也很脆。”食客评价道。任小燕介绍：“我们选用的食材都是当天采购最新鲜的，红油和干锅底料也是自己调配的，就像生活一样越简单越好。”
淡雅古韵，花间独酌，诗情酒兴渐阑珊。店里是洁白如新的桌布，文艺雅致的装饰，满墙整齐摆放的酒水和点缀店面的各种花草，让食客把江湖菜也吃出了生活的仪式感。
明明是个江湖菜馆，为什么打造得这么文艺呢？任小燕对记者说：“我很喜欢小草，任凭狂风暴雨，也从不弯腰。因为平时生活中很喜欢花草，所以想把自己的爱好融入到生活之中，带给食客味觉上的美味和视觉上的享受。”
一半烟火，一半诗意，家人闲坐，灯火可亲。仪式感是疲惫生活中的英雄梦想，让每一个平凡日子都闪闪发光。花开77小酒馆就这样尝试着把一些平淡琐碎的瞬间，拼接成生命中简单、真实的幸福。
上游新闻记者 易守华 戴立坤 实习生 曾璐
编辑：王光建责编：郑亚岚审核：宋岩
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快照生成时间：2023-09-25 15:45:03
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