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...皮一锅春菜,变化出千家万户不同的“咬春”风味。海悦大厨将春天的豌豆蒸熟打成泥,加入肉松、春笋丝、黄鱼肉、香菇丝等,让食客体验闽南春日的美好与仪式感。品尝地 厦门悦华酒店砂锅天目湖鱼头汤每当春风吹起,不...……更多
冻肉的正确化解方式
本文转自:吉林日报化解冻肉的方式每人做法不一。有的用冷水,有的用温水,还有人用水冲。这些解冻方式可取吗?到底应该如何化解冻肉呢?本期《求证》邀请专家为大家科普。冻肉的正确化解方式本报记者 张添怡于婷 医...……更多
“秋季多养肺,冬季少受罪”,秋天多吃3种养肺食材,秋冬舒服过!
...竹荪、排骨、香菇、玉米。调味料:食盐,香葱,生姜、白醋、料酒。操作步骤:1,竹荪用温水浸泡,水中加入少许食盐和白醋。香菇也提前泡发清洗干净。玉米去壳后切段备用。猪骨凉水下锅,加姜片和料酒焯水,焯烫至变...……更多
我的厨房日记,分享5款家常美食,喜欢的朋友可以试试
...忘了,厨房是施展魔法的地方,每个人都可以成为自己的大厨!记得动手做一做,然后分享你的成果哦!期待在评论区看到你们的美食照片!📸如果你有其他私房菜想要交流,也欢迎留言告诉我!我们下次厨房日记见! ……更多
排骨焯水后,为啥又腥又柴,看完大厨的做法才知道,原来用错了水
排骨是我们家常菜里的常客,无论是炖汤、烧肉、焖煮还是蒸食,都能做出美味佳肴。但有个小秘密,很多人可能不知道,那就是做排骨前要先焯水。这一步看似简单,其实大有讲究,它能帮助去除排骨中的血水,让菜肴更香...……更多
少喝奶茶多吃3道菜,脸色红润,精神饱满,做法简单营养美味
...考推荐食谱一:猪蹄炖黄豆猪蹄切成小块,清水中加一勺白醋、一勺食盐,搅拌均匀,让盐化开,加入白醋可以去除猪蹄的腥臭味儿,同时还能软化肉质,起到去腥增香的作用。我们先把猪蹄放入水中浸泡十到20分钟,泡好以后...……更多
又要大降温了,建议吃这“8道菜”!滋补暖身,增体质安稳过冬
...、酸豆角100克、青椒1个、生姜2片、葱2根、料酒2汤匙、白醋半汤匙、生抽2汤匙、糖5克。做法1、酸豆角清洗干净切成丁备用。2、鸡胗清洗干净放入锅中,放入二片生姜、葱、二汤匙料酒和半汤匙白醋。3、大火煮开后再小火煮三...……更多
花甲吐沙最快的方法,分享以下2个技巧,无沙花甲吃得放心
...影响花甲吐沙的效果。同时,我们还可以在水中加入一些白醋或柠檬汁,这有助于软化花甲体内的泥沙,使其更容易被排出。除了盐水浸泡法外,我们还可以尝试摇晃法。将花甲放入一个密封的容器中,加入适量的清水和食盐,...……更多
腐竹切忌直接拿水泡,多加2样,10分钟泡开,柔软筋道,没硬心
...我们的秘诀在于,在泡发水中加入两样“魔法调料”——白醋和食盐。白醋:少量白醋的加入能够加速腐竹中纤维的软化,同时去除部分豆腥味,使腐竹更加清爽可口。食盐:食盐不仅能增加水的渗透压,帮助腐竹更快地吸收水...……更多
有一个小妙招,只需5分钟,冻肉就能解冻得跟鲜肉一样美味
直接从冰箱里拿出冻肉加水泡,效果可能并不理想。别担心,我有一个小妙招,只需5分钟,冻肉就能解冻得跟鲜肉一样美味。错过了这个技巧,可就亏大了!吃饭不只是填饱肚子,更是心灵的寄托。生活不只是柴米油盐,更有...……更多
这几道家常菜做起来超级简单,学会小白也能变大厨
想要在家里做出美味可口的饭菜,无需复杂的厨艺技巧,只需简单的食材和简易的烹饪方法。下面介绍的几道家常菜,不仅味道鲜美,而且做起来超级简单,就算是厨艺小白也能轻松掌握。让我们一起学习这些简单又美味的家...……更多
牛头怎么做好吃?酒店大厨分享牛头的3种家常做法
...家常做法都是一次味蕾上的惊喜之旅。这些做法都凝聚了大厨们的智慧,每一口都让人回味无穷。希望这些家常做法能成为您烹饪牛头时的创意源泉,让您在家也能轻松做出美味的牛头菜肴。试试这些别具一格的口味吧,让牛头...……更多
“1月多喝汤,冬季更健康”,冬季多喝这汤,补足营养,舒适过冬
...成小段,姜片切成细末备用。3.打鸡蛋,将蛋液调入一些白醋或料酒,再加入少许清水和少许食盐,搅拌均匀。4.将干虾皮提前泡发,加入植物油和猪油的锅中,煸炒蘑菇丝至变软。 5.加入适量的开水和一些虾皮,小火煮几分钟...……更多
冷冻的肉也有保质期,长时间存放的冻肉会对身体有哪些危害
长时间存放的冷冻肉确实存在潜在的危害,对人体健康可能产生不良影响。虽然冰箱通过降低温度有效延长了食物的保质期,并抑制了微生物的生长繁殖,但这并不意味着食物可以永久保存而不变质。冷冻只是暂时“冻结”了...……更多
教你糟鱼的详细做法,非常简单,一学就会
...记其他品种的鱼。我的一个朋友是有着几十年烹饪经验的大厨,他最擅长的就是烹制鲫鱼,他的做法是做糟鱼!他的秘方是:将鲫鱼炸至金黄色,再配以香料和酱油进行焖煮。这种做法既保留了鲫鱼的鲜美,又让它的肉质变得更...……更多
夏天,这汤要岔着吃!简单易学,营养易消化,顺利度过今年夏天
...步:将几个鸡蛋打在碗中,将蛋液快速搅散,加上一丢丢白醋,加上食盐调味,将蛋液搅拌均匀。第三步:将锅底烧热一会儿,淋入调好的鸡蛋液,蛋液快速煎熟,用锅铲翻炒成小块,装在碗中备用。 第四步:将猪肉去皮洗净...……更多
饭店调肉馅怎样去腥?大厨教你这样做
大厨教导饭店调制肉馅时,无需添加料酒或鸡蛋,此举可让菜肴更加美味。猪肉馅的调配是制作美味饺子的关键,只要馅料调制得当,饺子就成功了一大半。虽然韭菜鸡蛋馅、猪肉白菜馅、鲅鱼韭菜馅等都是经典选择,但在众...……更多
每天吃几片姜片,能够驱寒暖身,提升身体阳气
...一起来看看吧。【醋泡姜片】 准备食材:嫩姜,食盐,白醋具体做法:1、买回来的仔姜一般会带有很多泥土,首先把仔姜清洗干净,特别是边边角角的地方,要清洗到位。然后把仔姜的外皮刮去,虽然仔姜的外皮也比较鲜嫩,...……更多
每周应适量摄入牛肉、鱼虾等食材,以确保孩子健康成长
...助。常言道,三百六十行,行行出状元。我从我表弟家的大厨那里学来了炖牛肉的五个秘诀,按照这些步骤操作后,我发现炖出来的牛肉不仅口感嫩滑,而且鲜美无比,更值得一提的是,家里的小孩和老人都能安心享用。下面,...……更多
莲藕这做法火了,酒店一盘98,在家不到8元,好吃好看寓意好
...超级简单,学会后过年做给家人吃!保证全家人都夸你是大厨哦! ……更多
...分钟再清洗,就能有效去除汗渍。对于发黄的衣物,可用白醋加水按照1比1的比例稀释后,浸泡30分钟,再用洗衣液对局部顽固污渍进行搓洗。对于彩色衣服和天然针织物,用白醋浸泡清洁,去黄增色效果明显。油渍 先用清水蘸...……更多
怕冷体质建议常吃这4种食物,提升身体热量,滋补暖身过秋冬
...出来的土豆丝更加爽脆。(3) 醋的选择:可以选择米醋、白醋或苹果醋,根据个人喜好调整酸度。总的来说,冬季饮食的关键在于选择能提高身体热量的食物,以帮助抵御寒冷。魔芋老鸭煲富含胶原蛋白,具有滋补养生的效果,...……更多
去除衣服染色的7个小妙招,对生活很有帮助
...个实用的方法,帮助大家应对衣服染色的难题。第一招:白醋妙用白醋不仅是厨房里的好帮手,在洗衣方面也有大作用。白醋中的酸性成分可以有效地溶解染色的污渍。如果发现衣服被染色,可以把白醋和水按照1:2的比例混合,...……更多
冬天吃4根,腿脚站稳跟,营养好吃还不贵,建议常吃,越吃越健康
...藕、青椒、五花肉、大蒜、生姜、豆瓣酱、食盐、鸡精、白醋、料酒、生抽、食用油。1、莲藕去皮洗干净,青椒去籽洗干净,切成大片。五花肉洗干净切片,把莲藕切成薄片,用清水冲洗掉表面的淀粉,放入清水中浸泡10分钟,...……更多
“立秋吃3宝,去燥无烦恼”,立秋后别忘吃,清心安神,全家受益
...藕食材准备:莲藕、生姜、小米辣、青椒、大蒜、食盐、白醋、食用油、鸡精、白糖、白醋、芝麻香油、热油详细步骤:1、莲藕削去外皮,给它冲洗干净,再改刀切成薄片,然后放入碗中,倒入多一点的清水,再加入1勺食盐、1...……更多
饭店泡腐竹的“3个妙招”,10分钟完全泡发,柔软不夹生
...面一起来看看吧。【泡发腐竹】准备腐竹、温水、食盐、白醋。1、买一些腐竹,要注意的是,腐竹不是越黄越好,特别黄的腐竹反而是质量差的。优质的腐竹要满足这3点:①颜色呈淡黄色,富有光泽。②外形呈枝条或片叶状,...……更多
这几种都是大厨私藏的做法哦,真的是太香了,包你吃一次就忘不了
这几种都是大厨私藏的做法哦,真的是太香了,包你吃一次就忘不了胃口不好,试试这几道下饭菜吧!做法简单,食材常见,价格也不贵,最主要是营养丰富,比大鱼大肉还要香,老人孩子都爱吃。这几种都是大厨私藏的做法...……更多
冰箱里的冻肉,超过这个时间,尽量别吃了,建议直接扔掉
...,甚至可能滋生有害微生物。因此,了解并掌握合理的冷冻肉类保存期限至关重要。本文将简要探讨这一话题,并重点推荐几款利用新鲜或适当冷冻期内肉类的家常菜谱,让美味与健康并存。一、冷冻肉类的安全期限原则上,家...……更多
春季尝鲜,内行人最爱喝“该汤”,营养又美味,顺利度过春天
...的鲜美与营养完美融合。4、品尝享用出锅前,淋入少许白醋提味,热气腾腾的蛤蜊韭菜鸡蛋粉丝汤上桌,沁人心脾的清香扑鼻而来,入口滑嫩细腻,营养丰富,让人回味无穷。 春季暖心美食蛤蜊韭菜鸡蛋粉丝汤不仅口感鲜美,...……更多
长期吃久冻肉会致癌吗?一次讲清
...健康,一定要及时关注冰箱肉类的保存情况。01冰箱里的冻肉时间限制是多久?冰箱里的冻肉保存时间因冰箱的冷冻室温度、肉的大小和包装方式等因素而异。在-18℃的冷冻室温度下,肉可以被快速冷冻,储存时间在3个月左右,...……更多
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【贵州的节】萨玛宴席上最惊艳的一道菜 榕江特色菜之侗族“红肉”
侗族萨玛节是侗族人民祭祀“萨玛”(意为大祖母)的盛大节日。人们身着盛装,举行祭典仪式,祈求萨玛护佑村寨平安、风调雨顺。期间有歌舞
2025-02-18 21:59:00
“谦杯不醉”酒具:引领健康饮酒新风尚,开启微醺新体验。
在中国悠久的酒文化中,饮酒不仅是社交的重要方式,更是一种文化的传承。然而,传统饮酒方式常常伴随着醉酒的烦恼,给饮酒者带来诸多不适
2025-02-18 13:55:00
中医养生:解锁运动达人的健康秘籍
啦啦操冠军的矫健身姿背后,不仅有高强度训练,还藏着中医“气血调和”的智慧——比如赛前用黄芪红枣茶补气、赛后拍打手背的“八邪穴”缓解疲劳
2025-02-18 14:17:00
中医养生:藏在球拍里的健康智慧
乒乓球不仅是“国球”,更是天然的养生运动——快速攻防转换暗合中医“阴阳互根”之理,而球拍起落间的细节里,藏着普通人也能轻松上手的养生秘诀
2025-02-18 14:18:00
中医养生:一动一静间的健康密码
体操的舒展与力量,与中医“气血调和”“筋骨并重”的理念不谋而合。无论是传统养生操还是现代体操,其核心都在于通过科学运动激发人体自愈力
2025-02-18 14:18:00
中医养生:藏在桨声里的健康哲学
龙舟运动不仅是力量与协作的竞技,更暗藏中医“气血通达”“形神共养”的养生智慧。对于普通人而言,日常化参与龙舟训练或借鉴其运动逻辑
2025-02-18 14:19:00
窪田制药携KUBOTA GLASS亮相SIOF 2025 助力眼健康领域新突破
近日,记者从窪田制药控股有限公司获悉,这家总部位于东京都港区,由代表董事窪田良掌舵的知名眼科解决方案企业,即将在国际眼视光领域的重要盛会 ——第二十三届中国(上海)国际眼镜业展览会(SIOF 2025)上惊艳亮相
2025-02-18 14:44:00
四川瑞梦中心助力吉林七旬患者恢复健康
78岁的张先生,是吉林白城人,近日,他专程到四川结石病医院泌尿外科求医,只为寻求"睡整觉”的希望,这究竟是怎么一回事呢
2025-02-18 15:24:00
月经推迟不来可能是这些原因,教你如何对照自查!
在女性的生理世界里,月经是一个独特且重要的生理现象。然而,有时候月经并不能按时“赴约”,出现月经推迟的情况,月经推迟的情况分很多
2025-02-18 16:04:00
备孕需要做什么准备?一篇文章一次讲清楚!
人生总是充满着意外和惊喜,怀孕这事也是一样的。谈到怀孕,很多夫妻都以为只要不做安全措施,就能轻松怀上,一个月、两个月没有怀上
2025-02-18 16:07:00
陆川:全力打好“九场攻坚战” 勇拼竞进推动高质量发展
本文转自:人民网-广西频道春潮涌动,战鼓催征。玉林市陆川县锚定2025年全年GDP和一季度生产总值增长5%左右的目标,紧紧围绕“129”思路目标和任务举措
2025-02-18 16:09:00
排卵期是从什么时候开始算?想备孕如何找准排卵日?
而对于很多明明很努力却始终怀不上的夫妻来说,抓住优质受孕时机是非常有必要的,而且在平时影响到女性成功受孕也是有很多因素
2025-02-18 16:16:00
总觉得哪里不舒服?病因竟是没看哪吒?
浙大一院消息 大家最近都去看哪吒了吗?这三岁的“影帝”一路高歌猛进已经跻身全球票房TOP10与好莱坞的超级英雄们同台竞技不得劲不得劲 今天还没再再再刷哪吒图片来源
2025-02-18 16:19:00
咋知道小蝌蚪好不好?几个办法能帮你精准评估
近期大学生捐精合格率不足30%的报道引发广泛关注,不合格率这么高,现在的年轻人都咋了?我们每天接诊的遇到备孕问题的男性中
2025-02-18 16:21:00
月经期腹痛严重?通过食疗与生活习惯调理缓解疼痛
月经期腹痛是许多女性在每个月都会遭遇的困扰。腹痛的原因通常与体内激素水平的波动有关,激素变化会引起子宫的强烈收缩,从而导致腹部疼痛
2025-02-18 16:29:00