• 我的订阅
  • 头条热搜
两种白菜的凉拌做法,简单一拌,清口又好吃
白菜怎样凉拌简单又好吃,大厨教特色做法,简单一拌,上桌倍有面,亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?大白菜是很多人冬天里最爱吃的蔬菜,也有可能是...……更多
蒜苔炒虾仁,其色泽鲜亮、口感鲜美,是老少皆宜的美味佳肴
...家常菜:蒜苔炒虾仁【食材】新鲜虾仁、蒜苔、姜、蒜、辣椒、料酒、酱油、盐、胡椒粉、淀粉、生抽、蚝油、食用油【做法】 1、首先,我们需要处理虾仁。将新鲜虾仁开背,去除虾线,用清水冲洗干净,沥干水分备用。接着...……更多
萝卜山药靠边站,它才是大自然里的“软黄金”,鲜嫩美味营养高
...五花肉(五花肉卷或者五花肉切成片都可以)香菇、青红辣椒、蒜、生抽、老抽做法:1、准备五花肉,我买的是五花肉卷,可能看上去是牛肉卷哈哈哈也可以用五花肉切成片,讲香菇切成片,然后蒜末辣椒备用2、热锅冷油,放...……更多
好吃又健康的5道特色菜,做法简单易学,好吃又实惠
...、魔芋烧鸭肉准备食材:麻鸭、魔芋、配料(如姜、蒜、辣椒等)、调味料(如生抽、香油等)、啤酒做法步骤:1、将处理干净的麻鸭切成小块,魔芋切成小丁,分别下锅焯水备用,去除腥味和杂质。2、锅中倒入适量食用油,...……更多
芋儿烧鸡肉,家常做法,芋头软糯,鸡肉香辣嫩滑好吃
...可以适量增加尖椒的数量)。调味料:豆瓣酱一百克,泡辣椒和泡生姜共五十克,五瓣大蒜,老抽三克,生抽五克,料酒十克,花椒两克,白糖五克。【制作方法:】我们首先用火焰轻轻掠过鸡肉表面,将细小的绒毛烧去,这样...……更多
茼蒿有安神养肝、清肺化痰、利尿消肿等功效
...材料准备:新鲜的茼蒿200克,玉米面100克,蒜泥适量,红辣椒适量,盐适量,食用油适量。制作步骤:1、将茼蒿洗净,切成小段,控干水分备用。2、在一个大碗里,将玉米面和盐混合均匀。3.将切好的茼蒿放入碗中,用筷子轻...……更多
春天吃3草,医生不来找。春天常吃这3种菜,增强免疫力
...适量;盐:适量;食用油:适量;蒜蓉(可选):适量;辣椒丝(可选):适量步骤: 1.准备洋葱:将洋葱去皮,切成薄片。如果不喜欢洋葱的辛辣味,可以将洋葱片浸泡在冷水中,去除辛辣味后再捞出备用。2.准备紫苏叶:将...……更多
这些蔬菜营养丰富,口感美味,是女性保持健康的理想选择
...料:300克新鲜芹菜、230克牛肉切成小丁、2个泡椒、2个红辣椒、2瓣大蒜、1棵葱花、8克生姜、2克花椒粒、1大勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐、适量植物油。做法步骤:1、去除芹菜的叶子,将根部清洗干净后切成细碎状;将牛肉清洗...……更多
这里有一份麻辣烫美食地图,请客官查收
...材。在天水麻辣烫爆火之前,没人能想到,诸如“前调是辣椒的香味,中调是菜的味道,尾调有点麻”的美食鉴赏语言,有一天会被用在它身上。(图源/微博@天水事儿) 事实上,麻辣烫在美食界的地位一直被低估了。作为一...……更多
惊艳全场的葱香杏鲍菇,真的好好吃,脆香无比!
...香杏鲍菇】食材:杏鲍菇,洋葱,大葱,蒜,盐,酱油,辣椒面,孜然粉详细做法:第一步,杏鲍菇清洗干净,挨个撕成细条,洋葱切成丝备用。第二步,锅里加水烧开,沸水下杏鲍菇煮熟后捞出,然后挤干水分。 第三步,锅里...……更多
六道刮油减脂的佳肴,不仅鲜嫩好吃,营养丰富,还能助你轻松掉秤
...蒜(6瓣)。2.将鲈鱼洗净,划上几刀。切好姜丝、蒜末、辣椒丝和葱段备用。3.在碗里铺上一些姜丝,然后将鱼放上去。4.鱼上淋上一勺料酒、一勺生抽和一小勺盐(少盐,以免过咸)。盖上姜丝,腌制10分钟。5.鱼蒸熟后,迅速...……更多
举炊慢饮 生活有光,在美食中致敬美好生活
...里,厨神大赛共吸引了近千份参赛作品,最终有10位民间大厨进入决赛。在决赛的现场我们将一起见证大厨们以美食致敬美好的时光。在厨神比赛之前,国家级非物质文化遗产、上海本帮菜肴传统烹饪技艺第五代非遗传承人罗玉...……更多
冬天使劲吃这菜,一活血、二化痰、三润肠、四增强免疫力
...看吧。【香辣魔芋豆腐】所准备的食材有:魔芋豆腐、红辣椒、香葱、生姜、盐、食用油、蚝油、味极鲜具体做法:1、准备适量魔芋豆腐,改刀切成薄片,再准备一些洗干净的香葱,葱白和葱叶切开后分开放,红辣椒切成细丝...……更多
中老年人四月快吃这 8种“黄金菜”,滋补润燥又营养,增强免疫
...笋酸菜食材:春笋、蚕豆、酸菜、葱、蒜头、小米辣、干辣椒、生抽、蚝油 做法:1、春笋切片后,投入冷水中焯水,沸腾后计时五分钟,这样处理后的笋子更加柔嫩不麻。捞出后立刻冲凉水冷却备用。2、蚕豆去壳留心,待水...……更多
分享几个好吃的羊肉做法,营养又解馋,老人孩子抢着吃
...羊肉、大葱、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、食盐、白糖、干辣椒、生姜、食用油。1、绵羊肉切成薄片,也可以用羊肉卷,洗干净后挤干水分,加入适量生抽、料酒、食盐、鸡蛋清、淀粉,用手抓拌均匀,腌制20分钟。大葱剥洗干净...……更多
上班族一周食谱安排,每天不重样,做法还简单,营养又好吃
...郁、香辣可口的川菜美食。土豆片炒至外酥内软,再加入辣椒、葱姜蒜等调料,炒至香气四溢,吃起来麻辣鲜香,开胃下饭。土豆含有丰富的淀粉和维生素C,有助于提高身体抵抗力,增强免疫力。材料:土豆2-3个、干红辣椒适...……更多
被誉为年轻保持剂的它,这样搭配,电脑族和女人吃最好
...和莲藕结合在一起炒了,就是《胡萝卜藕丁炒肉》,加了辣椒和肉丁,炒的香味四溢,爽口脆嫩,下饭又好吃,连吃3天都不会腻味。被誉为年轻保持剂的它,这样搭配,电脑族和女人吃最好。 主料:胡萝卜克、莲藕100克、猪肉...……更多
多吃“3绿2白”,少食1红,顺时而食营养足,安康过春天
...有帮助。推荐食谱:擂钵辣春笋准备食材:春笋3根、干辣椒。做法:1、新鲜春笋剥皮清洗干净放入锅中,锅中加入少量的盐和清水,大火煮15分钟左右,煮熟后的春笋捞出放凉,切片备用。2、起锅烧油,油温至4成热时加入干辣...……更多
啤酒鸭的做法:香醇诱人,口感鲜美,让你在家也能品尝到
...。接下来,将锅烧热,加入鸭油,待油热后,放入蒜瓣、辣椒、花椒、葱段和姜片炒香。在这个过程中,我们可以感受到各种香料的独特风味在锅中交融,为接下来的烹饪过程奠定了美味的基础。 然后,将焯水后的鸭肉放入锅...……更多
鱼肉的做法:家常美味,鲜嫩滑爽,轻松掌握星级餐厅的烹饪秘诀
...爆香调料,煮开后放入鱼片,轻轻煮熟即可。最后,撒上辣椒、花椒和葱花,淋上热油,瞬间激发出香气四溢的味道。水煮鱼虽然美味,但在制作过程中也需要注意火候控制和调味搭配。过火会导致鱼片煮烂,影响口感;而调味...……更多
四月里,这份菜单请收好,8道菜合理搭配,上桌老少都爱!
...锅开吃。凉拌花椒芽食材:花椒芽适量、蒜末、姜末、干辣椒段适量、少许盐、2勺生抽、1勺醋和半小勺白糖。 做法:1、将采摘来的花椒芽,放到清水里面清洗干净。2、锅中水烧开,把花椒芽放入滚水焯一下,10秒左右捞出,...……更多
除夕年夜饭,安排4道请客硬菜,吃货们赶紧看过来,家人们都点赞
...保鸡丁,顾名思义,就是用鸡肉丁搭配花生米、青椒、干辣椒等各种食材烹制而成的美食。不仅口感鲜美,还富有四川特色的风味。接下来,我们就来详细了解一下这道菜的做法。首先,我们需要准备的食材有:鸡胸肉、花生米...……更多
4道暖心菜,热气腾腾暖心暖胃,多吃身体健康倍棒
...胃,多吃身体健康倍棒。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?到了秋天之后,天气也越来越凉,所以我江一舟分享给您四道暖心菜,端上桌热气腾腾,香味满屋...……更多
雨水节气,除了减少进补,这4种食物要多吃,解腻降燥,护胃养生
...蒜2瓣、花椒十几粒、八角2个、香叶3-4片、料酒1汤匙、干辣椒5-6个、生抽1汤匙、白糖半汤匙、米醋半汤匙。步骤:1、准备好所需材料,猪肝做之前要泡水,这样能把猪肝的血水泡出来,还可以去除毒素,把猪肝放在清水中浸泡1...……更多
天冷多吃白萝卜,教你几种美味吃法,暖心又暖胃全家都爱吃
...炒制。此外,如果你喜欢更辣的口味,可以适量加入一些辣椒粉或其他辣椒制品。当然,如果你对大蒜的味道不太喜欢,也可以减少或者不加入大蒜。三、萝卜牛肉汤:此汤以萝卜和牛肉为主要食材,口感鲜美且营养丰富。首先...……更多
比红枣还补铁,入冬后要常吃,10块钱炒一锅,营养解馋,比肉还香
...推荐食谱:猪血肠炒韭菜材料:猪血肠、韭菜、姜、干红辣椒、食用油、生抽、盐、鸡精。详细步骤:1. 将猪血肠切成厚片,放入开水锅中,焯一下水,然后捞出备用,韭菜洗净切段,生姜洗净,切丝备用。2. 热锅凉油,放入姜...……更多
人间四月天,建议八道开胃菜别错过,开胃健脾味道好,上桌就秒光
...可。笋子烧牛肉食材:春笋、牛肉、葱、姜、豆瓣酱、干辣椒段、火锅底料做法:1、竹笋切段加盐焯水牛肉切块冷水下锅加葱姜料酒去腥。焯水去血沫捞出备用。2、锅中倒入菜籽油,油热以后加葱姜蒜干花椒炒香、一勺豆瓣酱...……更多
以下是一份简单的麻辣拌做法,希望能给您一些灵感
...各种丸子(牛肉丸、鱼丸等)宽粉金针菇土豆片葱花蒜末辣椒粉白芝麻滚热的油生抽香醋蚝油盐和糖麻汁步骤:将各种丸子、宽粉、金针菇和土豆片洗净备用。烧开一锅水,将宽粉、金针菇和土豆片放入煮熟,捞出控水。将煮熟...……更多
它被称为“活体蔬菜”,爽脆鲜美,促消化,强免疫,春天要多吃
...再加入胡萝卜丝、大葱丝和韭菜段。3、接着,加入1勺粗辣椒面、1勺细辣椒粉、半勺牛肉粉、少许白糖、1小勺盐、1勺香油、1勺白芝麻和2勺糖来提亮口味。4、轻轻抓拌均匀,让所有的调料均匀地附着在豆芽和其他食材上,直到...……更多
黄豆芽炒肉,鲜香爽脆,肉嫩味足,每一口都让你回味无穷
...食材:黄豆芽(适量),猪肉(适量),蒜末(适量),辣椒(适量),生抽(适量),老抽(适量),盐(适量),糖(适量),油(适量)。 先将黄豆芽洗净,焯水备用。这样可以去除黄豆芽的豆腥味,使其更加爽脆。猪...……更多
更多关于健康的资讯:
吃了么您呐|在朝外,贵州羊肉粉成了CBD打工人的快乐老家
【写在前面】在北京,“吃了么您呐”,是见面的第一句问候;荟萃南北的特色佳肴,是这座城市独特的味觉体验。在这里,从宫廷美食到市井小吃
2024-08-14 23:43:00
结对联建  汇聚发展合力
本文转自:人民日报陕西汉阴县以党建引领产业发展结对联建 汇聚发展合力本报记者 张丹华《 人民日报 》( 2024年08月15日 第 11 版)一大早
2024-08-15 05:43:00
让村民享受乡村旅游的发展红利(专家点评)
本文转自:人民日报宋 瑞《 人民日报 》( 2024年08月15日 第 04 版)发展乡村旅游,除了立足本地特色外,还需要遵循一些原则
2024-08-15 05:44:00
探索水豆腐的家常做法?细腻口感背后的烹饪艺术
在中华美食的浩瀚星空中,水豆腐以其洁白如玉的外观、细腻滑嫩的口感,以及百搭多变的烹饪方式,占据着不可或缺的一席之地。它不仅是素食者的心头好
2024-08-15 06:00:00
水果茶的奇妙世界:探索味蕾的缤纷搭配
在繁忙的都市生活中,一杯清新宜人的水果茶,不仅能为疲惫的身心带来一丝慰藉,更是夏日里不可或缺的清凉伴侣。水果茶,顾名思义
2024-08-15 06:00:00
揭秘!如何腌制出既冒油又不咸的完美鸡蛋,让你轻松享受美味!
腌鸡蛋,作为中国传统美食之一,不仅口感丰富,还富含营养。然而,很多人在腌制过程中常常遇到鸡蛋过咸或不出油的问题。本文将详细介绍一种既能让鸡蛋冒油又不至于过咸的腌制方法
2024-08-15 06:01:00
煎蛋和水煮蛋哪个更有营养?
在日常生活中,鸡蛋作为常见的食材,以其丰富的营养价值深受人们喜爱。然而,在烹饪方式上,煎蛋与水煮蛋之间的选择常常让人纠结——到底哪种方式更能保留鸡蛋的营养价值呢
2024-08-15 06:06:00
红酒的世界:探索多样性与魅力!爱喝红酒的一定要了解这些知识!
红酒,这一古老而优雅的饮品,自诞生以来便以其独特的色泽、丰富的香气和复杂的口感,赢得了全球无数酒友的喜爱。在红酒的广阔世界里
2024-08-15 06:07:00
国宴十大顶级菜品你吃过几个?探索十大顶级菜品的味蕾传奇
在世界的东方,中华美食以其悠久的历史、精湛的技艺和博大精深的文化底蕴,成为国际餐饮界一颗璀璨的明珠。而国宴,作为展现国家文化软实力与待客之道的最高规格宴请
2024-08-15 06:08:00
雪燕是什么东西?揭秘自然之宝,营养与美容的双重奇迹
在浩瀚的自然界中,隐藏着无数令人惊叹的奇迹,其中,雪燕便是这样一种集自然之美与营养价值于一身的珍贵食材。它不仅拥有晶莹剔透的外观
2024-08-15 06:08:00
七彩菌菇汤怎么煲汤?色彩斑斓,营养满满,轻松打造餐桌亮点!
在繁忙的都市生活中,一碗温暖而色泽斑斓的七彩菌菇汤,不仅能滋养身心,更是对味蕾的一场温柔抚慰。这道汤品,以其独特的色彩搭配与丰富的营养价值
2024-08-15 06:09:00
杏是酸性还是碱性?杏果酸碱大揭秘:酸甜口感下隐藏的碱性本质
在五彩斑斓的水果世界中,杏以其独特的金黄色泽、饱满的果肉与恰到好处的酸甜口感,赢得了无数食客的青睐。每当春风拂过枝头,杏树便绽放出粉嫩的花朵
2024-08-15 06:09:00
椰浆美食新潮流:解锁多样食用方法,引领味蕾新风尚
在热带风情的海洋中,椰浆以其浓郁的奶香、清甜的滋味,成为了无数美食的灵魂伴侣。它不仅是东南亚料理中的常客,也逐渐融入了世界各地的餐桌
2024-08-15 06:10:00
梨生吃和熟吃的区别?一场味蕾与健康的双重探索
在纷繁多变的水果世界里,梨以其清甜多汁、润肺止咳的特性,深受人们喜爱。然而,你是否知道,这看似简单的水果,在生吃与熟吃之间
2024-08-15 06:11:00
轻松自制止咳润肺苹果汤,舒缓咳嗽的最佳选择!
苹果汤不仅是日常饮食中美味的选择,还可以作为润肺止咳的良方。特别是在秋冬季节,气候干燥,容易导致咳嗽、喉咙不适,这时一碗热腾腾的苹果汤不仅能滋润喉咙
2024-08-15 06:11:00