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九月九重阳节,不管有钱没钱,记得把“5样”端上桌,老传统别忘
...油、白糖、料酒、香油。1、前腿肉去皮,洗干净后绞成肉馅,加入葱姜末、食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖,用筷子搅拌均匀,腌制10分钟。鸡蛋加盐打散,倒进油锅里煎熟,炒成碎块后盛出。2、芹菜洗干净,焯一下水...……更多
这个季节不可错过的荠菜,掌握好技巧,少油也能不发柴,值得收藏
...,温水210克馅:荠菜焯水后稍微挤下水分后重量为260克,肉馅220克,葱姜少许可包32个饺子,还剩4个面剂子我做成面片了【做法】1~4.碗中加入中筋面粉、玉米面、盐,先拌均匀,再少量多次地边倒入温水、边用筷子搅拌至絮状...……更多
吃10斤山药不如吃1斤它!3元一斤,营养又香糯,还能提高免疫力
...米椒圈,即可出锅。 三、蒸糯米芋头丸子准备糯米、猪肉馅、小芋头、大葱、生姜、蚝油、生抽、食盐、胡椒粉、香油。1、糯米提前用水浸泡2小时,吸收水分发胀,沥干水分备用。小芋头去皮,洗干净后切成细丝,再切成碎...……更多
...套上围裙就开始和面、择菜、包饺子,肉三鲜馅、芹菜猪肉馅、酸菜猪肉馅,一只只白白胖胖的饺子很快就占满了一个个盖帘,现场欢声不断、笑语迭起。新加入志愿服务的郑秋敏说:“社区为居民提供了很多人性化服务,我非...……更多
夏天宁可不吃肉,也要多吃这馅饺子,口感鲜香,比肉馅的还好吃!
夏天时,吃一口清爽的菠菬素馅儿饺子总能让人感受到一丝凉意。这种美食与众不同之处就在于它独特的绿色和金黄色相互呼应,不仅给人眼前一亮的感觉,还具有开胃的效果。苋菜,作为夏季的时令蔬菜,不但口感柔嫩,还...……更多
冬至,记得给家人吃“福气饺子”,尊重老传统,寓意吉祥好运
...这一餐为全家带来温暖和快乐。【四喜饺子】 食材:猪肉馅、饺子皮、香菇丁、玉米粒、胡萝卜丁、西兰花丁(芹菜丁或葱花也行)。1、猪肉馅里加入适量的葱花、蚝油、生抽、少许的盐、香油混合拌匀腌制入味待用,做饺子...……更多
小茴香怎么吃好吃又营养?分享4种做法,好吃营养又开胃
...若喜欢口感丰富,可以加点猪肉末或者牛肉末。如果没有肉馅,也可以不加,纯粹是茴香的香气。将茴香末、肉末(可选)、姜末、盐、胡椒粉、酱油、香油混合均匀,调成馅料备用。3.擀面团:发酵好的面团放在案板上,揉搓...……更多
入伏,别忘记吃这个馅的饺子,降压杀菌还养胃
...饺子时出水,又可以去除茄子的青涩味。3.猪肉适量剁成肉馅,然后加入盐、酱油、蚝油、胡椒粉、花椒粉搅匀后腌制20分钟入味。4.茄子出水后再用力挤一挤,挤干后放入腌制入味的肉馅里,然后加入辣椒丁、适量的葱末和姜末...……更多
高考生多吃此瓜,一清热,二消暑,三补水养胃,不湿不毒,老少皆宜
...同一个搅拌均匀,加入适量葱花调味,一个好吃的节瓜猪肉馅就做好了。 取一个饺子皮,包入适量的节瓜猪肉馅,两边贴紧,锅贴就做好了。热锅,放入适量油,把锅贴放入锅里,小火煎到两面金黄,倒入小半碗清水,盖上盖...……更多
煮饺子不粘锅、不破皮的小技巧
...问题。通常,根据饺子的馅料类型,可以考虑以下建议:肉馅饺子:对于肉馅饺子,建议点水3次。第一次点水是饺子下锅后,盖上锅盖煮开后,帮助防止饺子粘连。第二次点水有助于饺子更均匀地烹饪。第三次点水可以在饺子...……更多
它们既美味可口,又富含各种营养,是秋天饺子的不可或缺的元素
...分钟,直到饺子熟透,然后捞出,即可食用。二、荠菜猪肉馅饺子荠菜鲜美营养,是一种常见的野生蔬菜。荠菜富含维生素C、叶酸、铁、钙等,是大自然赐予我们的天然的“保健蔬菜”。荠菜猪肉馅饺子,荠菜的清新和猪肉的...……更多
二月二龙抬头得吃“它”,馅中有肉又有菜,财运当头身体棒!
...剁碎,剩余的白萝卜水不要丢。把买回来的新鲜猪肉剁成肉馅放入盆中,加入适量的葱姜、料酒、生抽、酱油、蚝油、鸡精用筷子顺一个方向搅拌均匀,如果搅拌的时候肉馅比较干的话,可以放入一点盐出来的白萝卜水或者凉白...……更多
末伏天,这道菜要多吃,一除湿二增免疫三安眠,包饺子更香
...取出。3、将猪肉洗干净,切成片,然后用刀切碎,放入肉馅中备用。4.把猪肉馅,大料,酱油,蚝油,鸡精倒入一个大碗里。然后放入葱姜辣椒酱,提味。5、拌匀,再放入少许食用油,拌匀。6:把面粉和水混合,用手搓成可以发...……更多
要想饺子吃的油润多汁,就要学会正确调制饺子馅的做法
...以适当的放一些蚝油,因为蚝油是一种增鲜的调料,1斤肉馅,放5-6ml的蚝油,能有效增加肉馅的鲜味。虽然蚝油的增鲜效果好,但是不能大量放,因为蚝油放太多,会压住食材本身的鲜香味呢! 【2不放】一不放:料酒为什么拌...……更多
荠菜是一种充满野趣的食材,它不仅美味,还富含丰富的营养
...美味的饺子制作方法:荠菜虾仁粉丝鸡蛋馅饺子和荠菜猪肉馅饺子。推荐食谱:【荠菜鸡蛋馅饺子】准备食材:荠菜、虾仁、粉丝、鸡蛋、姜、葱、盐、酱油、香油、食用油具体做法:1.盆中加入300克面粉,加入170克凉水,用筷...……更多
上海美食攻略:品味八大必尝美食,舌尖上的魔都风情!
...,带您领略这座城市的独特饮食文化。小笼包是一种以猪肉馅和鲜汤为主要材料,裹上薄薄的面皮,然后蒸制而成的传统中式点心。上海享有盛名的传统美食之一即为小笼包,因其薄皮鲜馅、鲜汤丰富而驰名。南翔小笼包店历史...……更多
八月第一鲜,包饺子香,一口一个吃不够
...韭菜更脆,腌制期间,要经常搅拌,腌制均匀。2、把猪肉馅放在一个大盆里,撒上少许葱姜,搅拌均匀后,加入酱油2汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,辣椒,黑胡椒粉,搅拌均匀,使肉馅完全吸汁,然后打一个蛋,搅拌均匀后腌...……更多
冬天使劲吃,硒是洋葱50倍!2块钱一斤的“放心”菜
...让人在寒冷的冬天感受到一份温暖。推荐食谱:佛手瓜猪肉馅饺子食材准备:佛手瓜、猪肉馅、葱姜末、盐、生抽、香油、食用油、饺子皮具体做法:1.将洗净的佛手瓜去皮擦成细丝,加入适量盐,搅拌均匀,杀出水分,然后剁...……更多
母亲“忙年”
...方人却把一棵棵白菜摆弄出来,准备年夜饭的饺子。白菜肉馅饺子是北方人年夜饭必备的食品。我的祖籍是山东,每年三十晚上年夜饭的桌上都少不了一盘饺子,母亲说:饺子就酒,越吃越有,可今年却没有了母亲忙碌的身影。...……更多
春天必吃的野菜饺子,新鲜又美味,比荠菜鲜,比榆钱香
...的风味。首先,选择一块肥瘦相间的猪肉,剁成颗粒状的肉馅,这样的比例既能保证饺子的口感鲜美,又不会过于油腻。接着,按照一定比例加入花椒葱姜水,使肉馅更加鲜嫩多汁。然后,再加入各种调料和香料,激发出肉馅的...……更多
这3菜,只有尊重传统,才能保佑家人平安团圆、诸事顺遂
...吃饺子,不冻耳朵”。人们在寒衣节当天,会把羊肉大葱肉馅包入在饺子皮中,然后放入到水中煮熟或者油中炸熟吃,这样就能使我们更健康度过整个寒冬。我个人建议大家在寒衣节当天炸饺子吃,因为这天吃油炸食物,能使我...……更多
春天,这菜正大量上市,应季而吃,清热降燥助消化,老年人别错过
...均衡,适合作为夏季清凉的开胃汤。推荐食谱三:荠菜猪肉馅饺子荠菜猪肉馅饺子结合了荠菜的清新与猪肉的鲜美,荠菜中的维生素和矿物质能够增强肉馅的营养价值,同时促进消化和吸收。主要食材:荠菜、猪肉馅、饺子皮、...……更多
小雪,老传统吃饺子,5种饺子馅别错过,香嫩多汁,好吃不腻
...姜末1勺、盐适量、酱油2勺、芝麻油1勺。做法:猪肉剁成肉馅。芹菜洗净切碎。将猪肉馅、芹菜碎、姜末和调味料混合均匀。包入饺子皮,煮熟即可。鲅鱼韭菜馅:鲅鱼富含高质量蛋白质和Omega-3脂肪酸,有助于心脏健康。韭菜...……更多
秋天,多吃这个“挖痰” 菜,清出陈年老痰!超市才卖几块钱一斤!
...味,但不宜多食,适量摄取更为健康。 食谱三:茼蒿猪肉馅饺子材料:茼蒿300克,猪肉馅200克,葱姜末适量,酱油适量,盐、香油适量,食用油适量,饺子皮适量。具体步骤:1. 茼蒿洗净后,控干水分并切碎,将猪肉馅放入大...……更多
“现包现煮”的袁记云饺,不装了直接卖速冻!
...引发热议。有网友爆料,袁记云饺门店使用的饺子皮和猪肉馅都是冷冻品,其中饺子皮的保质期是两个月,猪肉馅的保质期是180天。图源:微博截图换言之,门店店员不过扮演了NPC的角色,用中央厨房配送的冷冻配料在门店给消...……更多
我必做的一道拿手菜,简单美味,营养好看,太香了
...质尤为鲜嫩,去尽猪皮后,便用绞肉机轻松搅打成细腻的肉馅,妥善盛入碗中以备不时之需。3.洗净香菇和胡萝卜,切小丁装盘备用。若丁块稍大,可用刀再剁细些。 葱姜水已泡制完成,轻轻挤压葱姜,使汁液充分释放。随后...……更多
冬至吃饺子,白菜韭菜靠边站,试试这3种馅,鲜香营养,全家都爱
...饺子皮中,收口捏紧,煮熟即可。推荐食谱二:【茴香猪肉馅】这款饺子馅以茴香的清香和猪肉的鲜美为主,口感香脆可口。茴香具有促进消化、理气和胃的作用,而猪肉富含蛋白质,有助于增强体力,是冬天食用的滋补佳品。...……更多
天热,多吃这馅的饺子,鲜美无比,清热去火味道鲜
...鲜馅水饺太好吃了食材:鸡蛋,韭菜,虾滑,饺子皮,猪肉馅 做法:1、锅中放油,油热下鸡蛋液(蛋液里加一点盐)锅中滑散,放窗边晾凉备用2、泡葱姜花椒水3、韭菜切末倒入食用油锁住水分4、找一个大盆,放入肉馅,...……更多
西安这家饺子馆很独特,用牙签才能包饺子,顾客:吃着一点不过瘾
...饺子的种类呢,也有很多,总的来说呢,有素馅的饺子和肉馅的饺子。不同地方包饺子的方法不一样,包出来的饺子大小也不一样,以前在家里吃饺子的时候,母亲包的饺子特别大,我们称为“大饺子”,在我们当地饺子还有一...……更多
“大雪进补,开春打虎”,大雪过后,多吃这3样,营养鲜美又滋补
...光滑的面团,包上保鲜膜醒面半小时。牛肉洗干净,剁成肉馅。香葱切葱花,放入牛肉馅中,加入适量食盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、香油,打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,3、锅里加入一碗清水,放入葱段、姜片、花椒...……更多
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经期不能洗头,否则以后会头痛?告诫:真正不能做的是这5件事!
月经是每个女性都要经历的事情,它伴随了女性的整个光辉岁月,而且月经还是女性的“晴雨表”,代表着女性身体的健康,所以女性在日常生活中要保护好自己
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汤团皇后:传统小吃品牌的匠心之作
汤团,这道承载着深厚历史和文化底蕴的传统美食,见证了无数家庭的团圆时刻。每一颗汤团背后,都蕴含着匠人对美食的热爱和对传统的尊重
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汤团皇后:不忘初心,继续书写美味传奇
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健康问太和 | 什么是卵巢早衰?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)卵巢是女性“青春之源”,其健康直接影响衰老进程。然而,不少女性压力大、熬夜、久坐和不健康饮食
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正颌外科小知识河北医科大学口腔医院口腔颌面外科副主任医师、副教授 黄威随着人们生活水平的不断提高,越来越多人开始关注容貌及美观问题
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湄江湖村位于遵义市湄潭县城北部,距湄潭县城35公里,地处湄江湖国家湿地公园腹地,属饮用水源保护区。今年以来,湄江湖村深入学习贯彻习近平总书记关于乡村振兴的重要论述
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