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炒肉丝,要想不柴不腥,嫩滑如豆腐,大厨教你3招,很多人不知道
接近立夏,天气越来越热了,很多人的胃口都变差了,学会几道下饭菜是很必要的,帮助家人打开胃口。说到下饭菜,就不得不说炒肉丝了,土豆炒肉丝、青椒肉丝、鱼香肉丝等等,随便一道都是妥妥的下饭呀。炒肉丝好吃,...……更多
鱼香肉丝的家常做法:轻松掌握,口感鲜美,让你秒变大厨!
鱼香肉丝是一道色香味俱佳的经典川菜,它的名字虽带有“鱼香”,但并不真的含有鱼成分,其独特的风味源于调料的巧妙搭配。家常做法既简单又美味,下面就来详细介绍如何烹饪这道美味佳肴。首先,选择新鲜的猪里脊肉...……更多
又要大降温了,建议吃这“8道菜”!滋补暖身,增体质安稳过冬
...内,贝肉放上面,浇上蒜蓉酱,上笼蒸3分钟即可。尖椒肉丝准备材料:猪里脊肉或者猪后座肉,尖椒,红椒,干辣椒段。 调料:盐,味精鸡粉,白糖,老抽,生抽。1.猪肉切丝,冲水,冲去血水,沥干水备用。2.尖椒红椒切丝...……更多
年纪大了管住嘴,少吃花生豆腐,多吃8种碱性菜,更有活力更健康
...汁搅拌均匀倒入盆中,用筷子快速搅拌均匀即可四季豆炒肉丝食材:四季豆、肉丝配料:食用盐、胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋清、葱、蒜、小米辣、生抽、蚝油、鸡精、白糖详细做法:1、首先把洗好的四季豆掐掉两头去筋,再切...……更多
大厨教的8道家常菜,鲜美可口,超好吃,新手也能轻松搞定!
抓炒虾仁食材:大虾、大葱、料酒、盐、老抽、糖、醋、水淀粉制作方式:1、准备一个碗,里面倒入清水,加入盐、糖、米醋、老抽、水淀粉,搅拌均匀;2、大虾清洗干净,去虾头,剥掉虾壳,在背上开一刀抽去虾线;3、放在碗...……更多
小雪将至,建议老年人少吃萝卜白菜,多吃3样,舒舒服服过冬季
...软软的香香的,配上酸菜炖一炖,开胃下饭。推荐食谱【肉丝酸菜炖豆腐】 ①取出100克的里脊肉,洗干净后切成肉丝。加点生抽、淀粉、食用油,顺时针搅拌一会儿。倒入少许的食用油拌拌,防止粘锅。热锅冷油,倒入肉丝炒...……更多
京酱肉丝的家常做法,酱香浓郁,肉质鲜嫩爽滑,比饭店做的还好吃
京酱肉丝,这道充满传统北京风味的佳肴,以鲜嫩的猪里脊肉为主角,甜面酱的醇香为其增添独特魅力。其色泽诱人、红亮润泽,酱香四溢,令人垂涎。在胃口欠佳时,它更是拯救食欲的救星,让人食欲大增,回味无穷。这道...……更多
鱼香肉丝,色香味俱佳,深受家人的喜爱
...作鱼类的菜肴。然而,在一次偶然的机会中,一位四川的大厨发现,用制作鱼的方法来炒猪肉,味道竟然也十分美味,于是就有了这道鱼香肉丝。如今,鱼香肉丝已经成为了我国的一道家常菜肴,深受大家的喜爱。它代表着我国...……更多
这些食物蛋白含量高,低脂低卡,减肥期间这么吃,营养长不胖
...素B,有助于增强肌肉和提供能量。推荐做法:低卡京酱肉丝低卡京酱肉丝是一道经典的中式热菜,口感鲜香,味道浓郁,而且制作简单。下面是低卡京酱肉丝的做法及温馨提示:材料:猪瘦肉:200克、青椒:1个、红椒:1个、姜...……更多
干豆皮的美味变身:五款简单易学的家常菜谱
...盐腌制一会儿,去除多余水分,使口感更脆。四、干豆皮肉丝**材料**:干豆皮、猪肉、生抽、料酒、淀粉、白糖、蒜末、葱花。**步骤**:1.猪肉切丝,用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟;豆皮泡发切丝。2.锅中热油,炒香蒜末,加...……更多
本文转自:今晚报除夕将至大厨为您推荐年夜饭菜单八道热菜,“尝尝”合口吗?本报讯(记者庄媛)本周六就是除夕。每年的年夜饭都是家家户户的重头戏,不仅仅为了“解馋”,中国家庭更是把亲情、乡情、友情都融入了...……更多
俗话“立春不养生,一年都白搭”,建议吃多吃这8道菜,补足营养
...入热油少许推匀,出锅浇在鱼肉上,撒上松子即可。鱼香肉丝食材:猪肉、木耳、胡萝卜、红、绿椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、醋、水淀粉做法:1.猪肉切丝,加入料酒、生抽、食盐、水淀粉腌制10分钟;2.木耳...……更多
一人食也精彩,自制五道家常美味,爽口又解馋,做法超简单
...个20分钟,这样炖出来的菜才更入味、更香浓呢!【京酱肉丝,鸡肉版】材料啊,咱们得准备点鸡胸肉、黄瓜和大葱,这些就够了。调料清单来啦:生抽、老抽、料酒不能少,再来点盐调调味。别忘了淀粉勾个芡,甜面酱、蚝油...……更多
无论炒肉丝还是肉片,都不要直接下锅炒,学会饭店做法,又嫩又滑
...又嫩又滑,有什么技巧呢?今天我就给大家分享一下饭店大厨炒肉的技巧。想要肉丝、肉片嫩滑多汁,这几个技巧一定要牢记。下面我就把正确的方法分享给大家,保证你在家也能炒得和大厨一样好吃。【青椒肉丝】准备青椒、...……更多
分享几道家常小炒,超级好吃还下饭,全家都爱吃
...调料的使用量,增加或减少盐、生抽等调味料。三、鱼香肉丝鱼香肉丝是一道具有浓郁川味风格的家常小炒,主要以瘦肉丝为主料,配以蒜、姜、辣椒等调料炒制而成。色泽诱人、味道鲜美,酸甜辣香的口味使其成为很多家庭餐...……更多
别心疼钱了,多吃8种碱性菜,排毒祛湿,还健脾胃,人也更精神了
...水,搅拌均匀,放一旁浸泡5分钟。2、然后把里脊肉切成肉丝,切好后装入碗中备用,加入食盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、玉米淀粉、食用油,搅拌均匀腌制。3、准备一点红椒,不用太多,洗净后切成细丝,用来做配色,...……更多
4分钟搞定一大份香干肉丝,味道还不逊大厨,杭州这家老年食堂的“大厨”是机
...顾客前来选择。机器人做的菜味道蛮好,有居民赞“不输大厨”“炒菜机器人”的手艺究竟怎么样?很多居民都来到邻里食堂想尝尝。“这个红烧肉真好吃,蛮烂的!”“番茄炒蛋味道不错,咸淡刚刚好!”“没想到这个菜味道...……更多
宁可不吃肉也要吃这“清肝菜”,降肝火排肝毒,身体倍儿棒
...养均衡,是早餐或是便饭的好选择。推荐食谱三:马兰头肉丝选用马兰头和瘦肉丝搭配,不仅能够补充蛋白质,还能享受马兰头带来的清新口感。肉丝的鲜嫩与马兰头的清香相得益彰,是一道兼具美味与健康的菜肴。主要食材:...……更多
香菇炒菜的十款美味搭配,让你的餐桌瞬间升级!
...后加入鸡蛋和葱花,翻炒均匀,加盐调味。3.香菇青椒炒肉丝 材料:香菇、瘦肉丝、青椒、姜蒜。步骤:香菇切片,青椒切丝,瘦肉丝用料酒、生抽腌制。热锅热油,炒姜蒜,放入肉丝翻炒,再加入香菇和青椒,炒至熟,加盐...……更多
天天不知道吃啥?推荐5道家常菜!让你一周不重复,营养高卖相足
...桌上,配米饭还是面食都好吃得很。三、口感独特的鱼香肉丝,味道酸甜微辣,让人回味无穷。鱼香肉丝其实并不含鱼,而是用猪肉丝搭配特别的鱼香调味汁炒出来的。做这道菜时,先要把猪里脊肉切成丝,加点生抽、盐和水淀...……更多
它是“洗肠草”,清肠又刮油,多吃给身体做大扫除,鲜嫩营养高
...享给大家8种韭黄好吃的做法,一起看看吧。一、韭黄炒肉丝食材:韭黄150克、猪肉100克、淀粉1小勺、酱油1勺、油适量、盐1小勺、醋1勺、鸡精1小勺做法:1、将新鲜的韭黄洗净,然后切成长段,备用。将猪肉切成细丝,放入碗...……更多
冬天是吃牛蛙的好时候,因为牛蛙肉质鲜嫩,口感独特
...口,豆芽清爽爽脆,是冬季温暖味蕾的美味选择。辣椒炒肉丝作为经典的川菜,辣椒炒肉丝一直都是人们喜爱的菜品之一。在冬天,一道香辣的辣椒炒肉丝能给人带来无限温暖。首先,选取瘦肉切成细丝,加入腌料腌制片刻,让...……更多
秋天是孩子生长的“黄金期”,少吃零食,多做4道菜,助力长大个
...子们做4道菜,好吃不贵,助力长大个。(1)家常版京酱肉丝京酱肉丝是不是一道大众菜?它的食材丰富,准备起来也简单。京酱肉丝的脂肪含量低,常吃也不易长胖。①取出适量的饺子皮,2张之间刷点食用油,叠加在一起。用...……更多
春分就该这样吃,分享5道春菜,调养要找好时机
...出春天的味道,调养身体,迎接春暖花开的日子。春笋炒肉丝春笋,是春季独有的美味蔬菜之一,口感鲜嫩,清香可口。搭配嫩肉丝,简单炒制,不仅入味还有清新的春天气息。春季多风,吃上一盘春笋炒肉丝,既能保暖还能壮...……更多
炒豆角,如何做才好吃?教你一招,脆嫩入味,好吃又下饭
...用。需要5毛钱的猪瘦肉,切成薄片,然后再切成细丝。肉丝不必切得太细,只需保持粗细均匀即可。将切好的肉丝放入一个碗中。将提前泡好的葱姜汁分多次倒入肉丝中,这样做不仅可以去腥,更能增加风味。 用手充分地抓拌...……更多
菠菜富含叶酸和铁元素,能够改善血管硬化、预防贫血
...高血压和心脏病患者非常有益。下面是一道美味的莴苣炒肉丝的食谱: 材料:-莴笋-猪肉-食用油-食用盐-细葱-料酒-老抽-鸡精-生粉做法:1、将莴笋去皮,切成丝。准备一小块瘦肉,同样切丝备用。2.烧一锅水,水开后,滴入几...……更多
春天,吃10斤莲藕不如1斤它,才3毛钱一斤,清热润肺,通便
...简单的做法保留了白菜心的原汁原味。推荐食谱四:白菜肉丝汤白菜肉丝汤是一道养生汤品,将白菜的清甜与肉丝的鲜美完美融合。这道汤不仅能够为身体提供丰富的蛋白质和维生素,还有助于提升身体的温暖度,特别适合春天...……更多
清明时节,别吃牛羊肉了,这8道菜才是你该吃的好菜!
...蚝油调味,翻炒几下炒至入味即可出锅装盘开吃。芹菜炒肉丝材料:猪瘦肉200克,芹菜200克,红椒1个,葱姜适量,生抽、老抽、料酒、盐、白糖、淀粉、食用油适量。做法:1.猪瘦肉切丝,用料酒、生抽、淀粉、盐腌制15分钟;...……更多
年纪大了要忌嘴!提醒:少吃豆腐和萝卜,多吃5样,为秋冬打基础
...荐做法:【香菇枸杞鸡丝汤】拿一块鸡胸肉,把它切成鸡肉丝搁盆里,再加3克蚝油、2克盐、1克胡椒粉、5克料酒,搅匀让它入味,之后添点清水,接着搅和个大概2分钟来上浆,放10克淀粉好锁住鸡肉里的水分,再搁5克植物油,...……更多
进入谷雨节气,常吃“3菜2肉”,除湿益脾,安康一整年
...煮熟,捞出来过凉,绿豆芽冲洗两遍,捞出来控水待用,肉丝放葱姜、生抽和植物油拌匀,炒锅里加植物油烧热,倒入肉丝、鸡蛋炒变色铲出。2、锅里倒入绿豆芽,加少许醋,大火爆炒至断生,倒入韭菜和切成丝的木耳翻炒,...……更多
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蛋白质高于鸡蛋,纤维高于燕麦!这种被忽略的主食,错过太可惜
在主食中,有一种比较特别的食材,常常被人们忽视,那就是藜麦。它堪称营养宝库,蛋白质含量高于鸡蛋,纤维含量超过燕麦,是一种不可多得的健康食材
2024-12-19 08:40:00
血管中有血栓时,晚上睡觉可能会有这5种症状,希望你一个也没有
011、睡觉时肢体单侧发麻大脑是机体的“指挥官”,也是神经系统的“最高统领者”,我们的思维逻辑活动需要大脑神经的支配和调节
2024-12-19 08:41:00
才知道!这5种食物不能空腹吃,受伤的不只是肠胃
一说起空腹不能吃什么?很多人会说出一大串食物。空腹的状态下,有些食物可以吃,但是有些食物却不建议您食用。这些不建议您空腹吃的食物
2024-12-19 08:42:00
熬夜后出现胃不适,原因在哪?又该如何缓解
很多人都知道熬夜对身体健康很有危害,但现在生活中有着形式多样的娱乐方式,使得很多人熬夜打游戏,上网,或者看电视剧,也有一些人
2024-12-19 08:42:00
不想脑血管病变频频出现,3个典型诱因需警惕,尽早调理
脑梗是脑梗塞或脑梗死的简称,可能是现代人最为担忧的疾病类型之一。据统计,近年来脑梗病发患者的数量在不断增多,而且发病年龄还有不断年轻化的趋势
2024-12-19 08:43:00
平时合理饮食,血管干净寿命更长
相信有很多人都知道,人与血管同寿,我们从这句话就可以看出来血管的健康对我们的寿命有着息息相关的联系。血管分布在我们的全身
2024-12-19 08:44:00
5个行为会加速衰老,90%的人可能都做过,做得越多老得越快
说起衰老,这是每个人都会经历的事情,随着时间的流逝,岁月总会在每个人的身上留下点痕迹,但这是正常的现象,毕竟生命的法则
2024-12-19 08:44:00
专家建议:晚上常做“这件事”,易患血栓,越早知越好
血管堵塞是一种常见、且对人体危害极大的疾病。如脑血管堵塞就会引发脑梗;心血管堵塞就会引发心梗;肺血管堵塞就会引发肺栓塞
2024-12-19 08:45:00
经常吃枸杞,会升高血糖还是降低血糖?干吃还是泡水喝?不妨了解
现在人们的生活水平提高了很多,大多数家庭可以达到想吃什么就能吃到什么的水平,但是,现如今患上“三高”的病人也越来越多了
2024-12-19 08:46:00
哪些水果最易升血糖,西瓜是否在内?血糖高应少吃这4种水果
在现代社会,饮食和健康的关联备受瞩目,血糖控制问题更是焦点所在,关注者与日俱增。对于糖尿病患者或血糖偏高者而言,正确挑选水果着实至关重要
2024-12-19 08:46:00
吃蔬菜能抗癌?吃了一个月“防癌菜”的她,怎么样了?
苦瓜其实是营养价值很高的食物,比如说可以清热去火,还能辅助降糖,健脾开胃,而苦瓜热量低,每100克只有16大卡,营养元素丰富
2024-12-19 08:47:00
肩周炎疼痛难忍?处理方式一看就明白
肩周炎(粘连性关节match囊炎)俗称“冻结肩”、“五十肩”、“凝肩症”,指肩关节周围的组织发生炎症(关节囊炎),导致周围组织增生增厚
2024-12-19 08:49:00
得了痛风,补充哪些营养素能减少发作次数?这4种营养素要多吃
痛风是因为嘌呤代谢异常所引起的,血液中尿酸浓度超出尿酸盐结晶溶解度时,就会析出结晶且在关节、软骨和韧带等多个组织沉积,从而导致痛风急性发作
2024-12-19 08:50:00
痛风早期的三个部位,竟是治疗黄金期,痛风专家黄川云揭晓
痛风因高尿酸血症引起的代谢性疾病,正逐渐成为现代人健康一大威胁。当尿酸盐结晶沉积在关节、软组织和肾脏等部位时,就可能引发痛风
2024-12-19 08:51:00
老年人要想老得慢,营养需跟得上,饮食要牢记4组数字
年龄大了,衰老会随之而来,是正常的生理过程,但也不是说就要顺其自然,不能拒绝衰老,却可以延缓衰老,从生活周围,其实不难发现
2024-12-19 08:51:00