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家常小炒黄牛肉,简单又美味,让你秒变大厨!
小炒黄牛肉,湘菜中的翘楚,选用嫩牛肉与青红尖椒等食材炒制而成。烹饪时,关键在于快速翻炒,保持牛肉嫩滑,避免过熟。成品菜肴香气扑鼻,鲜美可口,既适合佐酒,又是下饭佳肴。如果你也是美食爱好者,不妨一试身...……更多
头发总是一掉一大把?别担心,脱发最怕这8种食物,头发越吃越多
...椒粉。四、玉米推荐食谱:麻辣孜然玉米粒食材:玉米、淀粉、孜然粉、盐、生抽、葱花做法:1、将新鲜玉米棒上的玉米粒逐粒剥下,尽量保持完整,。将剥好的玉米粒放入清水中,轻轻搅拌以去除杂质,然后捞出沥干水分。2...……更多
精选美食推荐:蟹黄豆腐,干煸鱿鱼须,炒豆芽,油炸蘑菇的做法
...后放入淡盐水中浸泡10分钟。3.取一个空碗,放入1勺玉米淀粉,4勺水调成水淀粉备用。4.锅中倒入少许食用油,油热后把蛋黄碎放到锅中,小火开始煸炒,煸炒至蛋黄的颜色变浅,冒起小气泡。5.往锅中倒入半碗清水。6.将豆腐放...……更多
葱爆羊肉的家常做法,葱香浓郁嫩而不膻,下酒又下饭
...陈醋、酱油、老抽、胡椒粉、料酒、盐、胡椒粉、老抽、淀粉制作步骤:这道菜,羊腿肉或者里脊肉最合适了。把羊腿肉切成片,厚薄自己定,喜欢薄的话,可以先冻一下再切,效果会更好。2.然后切点姜丝和葱丝,再把这些食...……更多
这种食物具有抗癌价值,做法多样,价格便宜,农村多的是
...品,具有补肾益气、健脾养胃的功效。山药富含黏蛋白、淀粉、维生素等营养成分,能够增强人体的免疫力,玉米含有丰富的膳食纤维和维生素,有助于促进消化和营养吸收。排骨则含有丰富的蛋白质和钙质,具有滋补强身的作...……更多
最适合女人吃的食物排行榜,猪蹄未上榜,红薯倒数第一,建议了解
...、海鲜菇、茶树菇、猪肚菇、料酒、生抽、蚝油、老抽、淀粉做法:1、所有蘑菇去根、清洗、焯水,食材处理干净2、接下来调个香迷糊的酱汁:料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽1/3勺,为了上色,糖1/2勺,这个用量谁还能胖啊3...……更多
“解春困,多吃钾”,建议春天常吃8道高钾菜,精力旺盛状态好!
...末100克,蒜末、姜末、豆瓣酱、生抽、盐、糖、料酒、水淀粉、葱花、香菜适量。肉沫豆腐步骤:1.豆腐切成小块,用开水焯水,捞出备用。2.烧热锅,放油,放入蒜末、姜末爆香,加入肉末煸炒至变色。3.加入豆瓣酱炒匀,再加...……更多
长者食堂首设居民食安员 虹口凉城居民区里有了“大厨食堂”
...现在不出几分钟就能吃到美味的饭菜,听说还是锦江饭店大厨掌勺呢!”今天一早,家住虹口区水电小区的陈春庆和许多社区居民就来到了坐落在小区里的邻里膳荟长者食堂,在享受着社区食堂带来便利的同时,也想尝尝著名饭...……更多
年味菜谱美舌尖
...、木耳、白葱头、葱、蒜、陈醋、老抽酱油、花椒水、水淀粉、精盐、鸡粉、胡椒粉做法:1.猪肉切成片,加入淀粉、鸡蛋,拌匀,入油锅,炸成金黄色。2.将白葱头切片,入油锅,进行炸制。3.将蒜薹切段,木耳洗净。并用热油...……更多
饭店调肉馅怎样去腥?大厨教你这样做
大厨教导饭店调制肉馅时,无需添加料酒或鸡蛋,此举可让菜肴更加美味。猪肉馅的调配是制作美味饺子的关键,只要馅料调制得当,饺子就成功了一大半。虽然韭菜鸡蛋馅、猪肉白菜馅、鲅鱼韭菜馅等都是经典选择,但在众...……更多
这种营养价值高的花现在不吃,错过等一年!
...萝卜20克、青菜200克、盐少许、香油少许、五香粉少许、淀粉10克。做法:(1)槐花挑选洗净;(2)胡萝卜切丁,青菜洗净切小块;(3)将水烧开,加入玉米粒和胡萝卜丁煮开;(4)加入槐花煮开;(5)加入淀粉,将鸡蛋打散...……更多
这五道美味的家常菜不仅下饭,还容易制作,是您秋日餐桌的不二选
...味的家常菜了。它们不仅美味可口,而且制作简单,无需大厨的技巧,喜欢的人可以保存下来。鱼香茄子食材:茄子、瘦肉、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、糖、盐、醋、淀粉、水淀粉。 做法:茄子去皮切条,用盐水浸泡10分钟,沥...……更多
春天,少吃菠菜芹菜多吃它,我家隔三岔五做一次,清脆鲜嫩又营养
...煸藕条食材:莲藕、干辣椒、花椒、葱、蒜、生抽、醋、淀粉做法:1、将莲藕切成条状,切片时尽量保持薄厚一致,之后在上面撒上一层淀粉。2、在锅中倒入足量的油,放入藕条。注意在藕条下锅初期不要翻动,以免淀粉导致...……更多
家里有孩子的午餐这样吃,营养健康,超级下饭
...谢。而虎皮青椒的制作方法相对简单,将青椒切段后裹上淀粉炸至外酥里嫩,再淋上特制的酱汁,色泽鲜亮,口感香脆。这道菜不仅味道美味,而且色彩诱人,是孩子们午餐时的理想选择。材料:青椒:适量、淀粉:适量、盐:...……更多
补维C营养高,教你4种做法,营养又解馋
...肉准备牛里脊、香菜、蒜瓣、生姜、生抽、蚝油、白糖、淀粉、小米椒、料酒、食用油、食盐。1、牛里脊洗干净,切成薄片,放入碗中加入适量食盐、料酒、生抽、淀粉、食用油,用手抓拌均匀,腌制20分钟。香菜摘洗干净切段...……更多
春天要多吃菠菜,大厨教你6种菠菜做法,好吃又简单
...的明星蔬菜,口感鲜嫩,营养丰富。今天,我特地请教了大厨,学会了六种菠菜的做法,每一道都好吃到爆炸,而且操作起来特别简单。首先,我们来说说凉拌菠菜。把菠菜洗净切段,加点蒜末、辣椒油、盐和醋一拌,清爽又开...……更多
家常糖醋里脊的做法,这么简单
...1/2杯白醋,1/2杯糖,4杯菜油,1/2杯中筋面粉,1/2杯玉米淀粉,1/4茶匙盐,1/8茶匙白胡椒,一个鸡蛋,青椒、红椒适量,洋葱半个,1杯菠萝块(可不用)1.猪里脊肉洗净切块,放在一个大碗中,加入切碎的大蒜,1/4茶匙洋葱粉,1/...……更多
了解一下秋天最该吃的4种食材
...是一种极具营养价值的秋季食材。它含有丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质,尤其是对于脾胃虚弱、肺燥咳嗽的人群,山药是理想的滋补之选。推荐食谱:【山药芝士饼】 准备食材:山药、芝士、鸡蛋、...……更多
只需要牢记这3点,丸子能做的外酥里嫩不吸油,凉了也不硬
...做法导致的,因为很多人做肉丸时,会在肉丸中放面粉和淀粉,其实做肉丸时,最忌讳放面粉和淀粉,因为淀粉会导致肉丸吃着不松软,炸的时候还会吸收更多油,而面粉会导致丸子变得很硬。而丸子到底如何做才能好吃呢?我...……更多
洗葡萄只用盐和面粉,等于吃虫卵,教你一招!
...招,让你吃葡萄不再担心。正确的清洗方法是用食用碱和淀粉清洗。食用碱可以中和农药残留,淀粉可以吸附灰尘和虫卵。这样既能保证葡萄的清洁度,又能保持葡萄的新鲜度和甜度。一、具体的步骤如下1、用剪刀将葡萄从根...……更多
这8种食物是男人的加油站,无论有钱没钱,每天吃点老婆不再失望
...肉末、豆瓣酱、蒜、辣椒粉、花椒粉、料酒、鸡精、盐、淀粉做法:1、将豆腐切成小块,放入冷水中焯水,水开煮2分钟即可。2、锅中加入适量的油,加入肉末炒熟炒香,烹入料酒,加入蒜末,花椒,然后加入豆瓣酱炒出红油。...……更多
厨房小白变大厨!让青鱼变身舌尖上的美味
谁说做鱼难?今天咱就来聊聊青鱼这个“水中霸主”!别看它个头大,其实做起来可简单了。跟着我的步骤走,保证你也能成为家里的烹饪高手!首先,咱得给这位“大爷”洗个澡。别嫌麻烦,把鱼鳞刮得干干净净,肚子里的...……更多
教你8道家常鱼的做法,学会在家里露一手,再也不用担心做鱼了
...辣鱼所需食材草鱼1/2条,麻辣料1包,料酒1勺,蛋清1个,淀粉1勺,盐少许,豆芽300克,油菜200克,葱1根,姜1小块,蒜3瓣。做法:1、准备好所有的食材,蒜和姜切片,葱切葱花,鱼肉贴骨分离,鱼骨切块,鱼肉片成鱼片,放入...……更多
四种简单的汤菜,适合厨房新手,美味下饭
...轻搅拌汤面,使蛋液受热均匀,形成漂亮的蛋花。加入水淀粉:在水开后加入适量的水淀粉,可以使汤汁更加浓稠,蛋花也更容易成型。注意火候:蛋液下锅后,不要马上开大火,以免蛋花煮老。可以先保持小火,等蛋花稍微定...……更多
“秋吃藕人长寿”,分享4种做法,营养美味,补血补气,健脾养胃
...莲藕、胡萝卜、荷兰豆、木耳、食盐、蒜瓣、食用油、水淀粉。1、莲藕、胡萝卜去皮,洗干净后切片。荷兰豆撕掉老筋,洗干净备用。木耳提前泡发,洗干净备用。锅里加水烧开,滴几滴食用油,放入藕片、胡萝卜、荷兰豆,...……更多
泡木耳时,10个人9个错,大厨教你“3招”,木耳泡得又快又干
...确地泡发木耳,既快速又干净呢?别急,下面我就将分享大厨们的“3招”秘诀,让你的木耳不仅泡得快,而且泡得干净。大厨的“3招”泡木耳技巧1.正确的水温使用冷水或温水泡木耳是关键。过热的水会破坏木耳中的营养成分...……更多
吃地瓜对身体有很多好处,但也存在一些禁忌
... 1.不能生吃红薯地瓜必须经过烹饪才能食用,因为地瓜的淀粉含量很高,生吃地瓜可能导致胃肠不适和消化问题。未经烹饪的地瓜含有一种叫做氰氨酸的有毒物质,烹饪能够将其分解并降低风险。2.不能一次食用太多红薯地瓜中...……更多
虾仁家常烹饪秘籍:十款美味做法,让你爱上厨房的每一刻
...穷。**一.清炒虾仁**食材:新鲜虾仁、葱姜、料酒、盐、淀粉步骤:1)虾仁洗净,用盐、料酒腌制10分钟;2)锅热油,放入切好的葱姜炒香;3)加入虾仁,快速翻炒至变色;4)调入适量盐,淀粉水勾芡,出锅即可。**二.蒜蓉粉...……更多
6种豆腐的好吃做法,只要手艺到家,豆腐比肉还好吃
...小米辣圈、生抽酱油、香油几滴、盐巴适量、蚝油一勺、淀粉水勾芡、葱花点缀制作流程如下:首先我们来处理白菜,洗干净后,给它稍微烫一下水,大约一分钟就行,别煮得太久哦。然后捞出来过一下冷水,这样卷的时候会更...……更多
再贵也要吃,它是公认的好吃,一香、二酥、三有味,叫人怎么抗拒
...食材:排骨3根、蒜头2头、生粉1大匙、面粉1大匙、红薯淀粉3大匙调味:老陈醋2大匙、细砂糖1匙、细盐1小匙、生抽1匙、鸡精1小匙、蚝油1小匙、黑胡椒粉少许烹饪步骤:1、个人超喜欢的一道美食,但凡吃过的人。我想应该都无...……更多
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“板栗掌柜”成为“电商顾问” 韩文亮的“栗”志人生
本文转自:人民网-河北频道人民网武汉12月28日电 (记者赵明妍)面对手机,双手托着一袋板栗,在网络直播间推介家乡特产
2024-12-28 15:23:00
安徽固镇:产业“拔节生长” 挑起发展“大梁”
本文转自:人民网-安徽频道固镇锚定“四大战略”系列报道之一:安徽固镇:产业“拔节生长” 挑起发展“大梁”人民网记者 周坤发展县域经济
2024-12-28 16:10:00
繁昌荻港:一碟小香菜 卖出6000万
本文转自:人民网-安徽频道人民网记者 汪瑞华 张俊“你看这菜,翠绿翠绿的,可新鲜了,都是才从地里收上来的。”站在自家香菜加工厂的门口
2024-12-28 16:21:00
受精卵不着床??究其根本有这5大原因及应对方法
对于备孕的夫妻来说,受精卵不着床意味着没有怀孕!这一问题的出现,可能源于多种因素,比如子宫因素、免疫因素、受精卵本身问题等等
2024-12-28 16:46:00
备孕技巧赠予您,让您的幸“孕”值翻倍!
随着年关将至,很多备孕夫妻们计划趁着年前赶紧怀孕,在这个寒冷的冬季“播种育苗”,作为新年的“礼物”。如何才能快速收获好孕呢?备孕工作也应顺应自然规律
2024-12-28 16:49:00
吃半个砂糖橘又肠梗了!频繁便秘可能是这种病
长达数年的便秘,稍微吃点东西就诱发肠梗阻,造成她这种状况的背后是这种病在作祟。便秘多年她随时随地都会肠梗24岁的嘟嘟(化名)是浙江嘉兴人
2024-12-28 14:47:00
爱尔眼科青海“一城两院”微创全飞秒精准4.0即将震撼发布
在医疗技术日新月异的今天,每一次技术的革新都意味着患者将获得更好的治疗体验和更满意的治疗效果。近日,爱尔眼科青海“一城两院”率先引进近视矫正手术的新标杆——微创全飞秒精准4
2024-12-28 09:34:00
农村路边常见的野果子,很多人却没见过,能抗病毒防感冒
很多人常说农村遍地都是宝,不一定哪种野菜营养价值就非常高,今天我要说的是一种野果叫做地稍瓜,这种瓜可以直接食用,绝对是无毒的
2024-12-28 09:42:00
核桃适合早上还是晚上吃?这个时间吃核桃一举多得
核桃是属于一种非常常见的养生食物,有很多的人都喜欢吃核桃,尤其是家里有子女的话,一般家里的儿女都会给老人买许多的核桃来让这些老人服用
2024-12-28 09:43:00
为什么不建议早餐吃大米粥?提醒:这类食物也应尽量少吃
因为早晨起床匆忙出门,很多人都会选择不吃早餐,根据调查发现,每天坚持吃早餐的人仅为65%,有15%的人每周只吃3到4次早餐
2024-12-28 09:43:00
突发头痛,高血压患者如何正确应对?这6个方法或能救命
高血压患者都经历过这样的痛苦:突然之间,头部像是炸开一样疼痛。这种突发头痛,不仅让人痛苦不堪,还可能是身体发出的紧急警告
2024-12-28 09:47:00
冠心病患者饮食要注意,常吃这5种食物,有利于缓解病情
冠心病是一种慢性心血管疾病,生活中很多朋友被这种疾病所困扰着,当病情发作时,患者不仅莫名发热流汗,甚至还会有头痛的感觉
2024-12-28 09:48:00
孩子肚子经常胀气,或与这3个因素有关,需对症调理,要了解
胀气是一种非常多见的临床症状,是由于胃部排空延缓,导致食物对胃壁不断产生压力。同时食物会在胃部当中被过度发酵,并产生很多气体
2024-12-28 09:52:00
什么原因会引起胃痛?忌吃2种食物,做好3件事,胃痛或会好转
俗话讲:十人九胃病!生活中,很多人都有得胃病的经历,胃病发作,胃痛的时候,真的让人受不了。得了胃病,很多人第一反应就是吃药
2024-12-28 09:53:00
人到50岁后,入口的食物做到这2吃3不吃,或可年轻依旧
随着年龄的增长,人体的各项机能也会逐渐衰退。我相信,不少中年男人,都曾经有过这样的遭遇,他们的心理素质,都不如从前。所以
2024-12-28 09:56:00