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酿豆腐:“酿”出客家情
...性,不易碎裂,质地细腻,口感柔软,同时具有浓郁的豆香味道的才是酿豆腐的最好基材。这样的豆腐通过合理的发酵,可以进一步提升豆腐的风味,体现酿豆腐中“酿”的真正韵味。而最能体现各家各户巧妇持家本领的则是酿...……更多
...一样,但都希望在新的一年里平平安安、吉祥如意。传统美食悠久传承饺子 饺子是我国最具有代表性的传统美食。俗话说“好吃不过饺子”,人们过年一定要吃饺子。饺子是用面皮把馅包裹起来煮食的食品。一般在除夕晚上12点...……更多
思念和三全汤圆哪个好吃,我们一起来探讨
...,它们的产品线广泛,包括汤圆、水饺、馄饨等各种传统美食。而“思念”和“三全”的汤圆,更是许多人在节日期间的必备选择。但是,当我们面临选择时,很多人可能会犹豫:到底哪个品牌的汤圆更好吃呢?这其实是一个相...……更多
明火炙烤吃出百般“乡”味
...肉、牛肉、河鲜的竹筒饭被架在柴禾上炙烤到嗞嗞作响,香味扑鼻。英德盛产毛竹,当地人常在大山劳作,野外做饭是一大难题,于是勤劳、质朴和聪慧的先民就地取材,破竹作器,发明了“竹筒饭”。柴火竹筒腊味饭、柴火竹...……更多
江湖夜雨野蒜香
...人捎来的特产里,就有一大把野蒜,散发出原生态的馥郁香味,不禁勾起了童年挖野菜的美好回忆。我有一对双胞胎小姨,一个叫松梅,一个叫玉梅,只比我大四岁,她们是我挖野菜的启蒙老师。在我童年时,我早早就明白了“...……更多
过年啦⑩丨朱阳夏:盼过年
...心理,才送出了如此独出心裁的压岁钱。不愧是深受街坊四邻敬爱的老师!我不想说什么时光荏苒往事不可追之类的无聊伤感之语,只想趁着记忆力尚可之时将个中美好镌于心中,如今汇成文字,便是他日最富足的念想。图片来...……更多
女性抗衰老秘籍:春季多食5种碱性食物,排毒减肥,更年轻更美
...,再爆炒至香。生抽、鸡精调味,最后撒上葱叶,一道色香味俱佳的儿菜炒腊肉便呈现在眼前。2.**胡萝卜炒白玉菇**:白玉菇泡水洗净,焯水后挤干水分。胡萝卜切丝,与白玉菇一同爆炒,加盐、鸡精、生抽、白糖调味。最后撒...……更多
早餐吃它,胜过10个馒头包子!能抗饿、营养也不掉队,一口一个活力一整天
...撒入青椒粒和紫菜碎拌匀,利用余热激发出青椒和紫菜的香味即可以盛出备用。第六步:取出摊好的鸡蛋皮铺好,戴好一次性手套,取炒好的糯米馅料均匀地平铺在上面,而后从一头卷起来,注意要稍微卷的紧实一些。此时就可...……更多
永不消失的年味
...所致。装在白色瓷盘里的肥肉和香肠,均散发出浓郁的熏香味。夹一块放进嘴里,轻轻咀嚼,咸淡适口的油脂浸润齿根,不柴且有嚼劲的瘦肉,香麻绵长,让人舌尖生津,味蕾顿开。倘若腊肉和香肠的旁边,还有一大碗碧绿的水...……更多
冬天,鸡汤鱼汤不如此汤!一周煲一次,滋补暖身强免疫,健康度冬
...块食材中,使整个汤的味道更为均衡。一锅香气扑鼻、色香味俱佳的腌笃鲜就制作完成了。这款汤汁鲜美,食材饱满,入口醇厚,不仅保持了冬日食欲的温暖,还不怕寒燥、不怕油腻,是理想中的滋补佳品。不妨尝试一下,让这...……更多
贵州思南:清明粑正当“食”
...盘冒着热气的清明粑就蒸熟起锅了,青绿的颜色,浓浓的香味让人垂涎欲滴,吸引了不少顾客前来购买。70多岁的喻美玲是她家清明粑的忠实爱好者,她告诉我们:“他们家清明粑已经20多年了,很卫生,味道很好,吃着放心,...……更多
为啥南瓜饼不能炸,而汤圆就不能炸呢?这里面还是有一定的区别的
随着生活的条件提高,很多人对于美食的要求也越来越高了,就拿“油炸汤圆”来说。我记得去年有一个粉丝说,她在家就做了一件非常危险的事情。她把汤圆放在油锅里炸了一下,结果全部爆炸,不但声音很大,而且还把脸...……更多
...加水和调料,用大火烧开后转文火继续炖一个小时左右,香味渐渐从厨房弥漫开来,时间越久,香味越醇厚。待锅中溢出香味时,母亲再把切成正方块的大头萝卜放入锅中,出锅时,那肉香从厨房飘到客厅,挑逗着味蕾上的每一...……更多
红豆,一种被称为“心之谷”的谷物,寓意着养心的功效
...的红豆,而不是常见的赤小豆。我个人认为较大粒的红豆香味更浓郁,更适合用来制作各种点心和甜汤。总之,红豆牛奶西米露是一道美味又营养的甜品。它不仅富含红豆独有的营养成分,还融合了牛奶的丰富营养和西米的独特...……更多
彩龙灯、酿米酒……新春将至 “浙”里年味渐浓
...味渐浓最近,嘉兴桐乡街头巷尾飘起腊肉、酱鸭、米酒的香味,人们制作老底子年货,迎接龙年新春的到来。为了让八方游客在“村”里吃到老底子流传下来正宗地道的“乌镇牌”腊肉、酱鸭、酱蹄膀,乌村从选材、用料、制作...……更多
南方人大寒吃什么
...适合养胃暖胃、补中驱寒。南方人冬至吃什么1、饺子、汤圆、赤豆糯米饭:大多数南方人在冬至这一天都会吃饺子,在民间有吃了汤圆大一岁的说法,因此也有一大部分的南方人在冬至这一天流行吃汤圆。汤圆可以用来祭祖,也...……更多
团团圆圆过新年,年三十到初五家宴这样安排,你看怎么样?
...酒和鸡汤等材料,炖煮几个小时,让鸡肉的鲜美和汤料的香味充分融合,喝上一碗,既能补充能量,又能感受到满满的幸福感。 在元宵节期间,我们可以准备一些传统的美食,如元宵、汤圆等。用糯米粉和水调成糊状,加入各...……更多
冬至大如年 美食庆团圆
本文转自:来宾日报市民在超市挑选饺子。本报讯 (记者 陈秋成 见习记者 陈子玉 文/图) 12月22日是冬至,民间素有“冬至大如年”的说法,也有吃汤圆、饺子的习惯。当天,记者走访市城区部分超市、农贸市场发现,汤圆、...……更多
看看『新扬州人』元宵节都有哪些食俗
...节,昨天,记者走访扬州不少餐饮企业了解到,随着世界美食之都建设的深入,扬州吸引了不少外地人带着自己家乡的特色美食前来创业,让扬州街头的美食有了新的品类。那么,来自五湖四海的新扬州人们有哪些元宵节食俗呢...……更多
腌腊肉时,只放盐味道不正宗,牢记3个窍门,腊肉鲜香,不干不柴
...肉的保存期。其中,丁香作为一种芳香浓郁的香辛料,其香味之强是品种中的佼佼者。它带有果香,味道甜辛,常常被用于卤、酱、炖、煮等多种调味场景。丁香不仅能有效去除肉类中的腥臭,还能为食物增添独特的香味,进一...……更多
过年时北方饺子南方汤圆,唯独广西人是个另类!
...要供奉给祖先享用!广西除了鸡鸭鱼肉外,还有哪些特色美食可以媲美北方的饺子和南方的汤圆呢?这其中涵盖了太多美食,因为广西各地区和各民族都拥有独特的美食,不像其他省份那样只有统一的饺子或汤圆,广西的美食品...……更多
有腊味才叫过年!蒸腊肉的10种花样吃法
...往往是其年成甚好的标配,主人会在杀猪当天叫上亲友和四邻,摆列大碗的鲜肉和杂碎,大蒜、辣椒、肉香扑鼻而来,大家一同笑逐颜开,分享喜悦。而更多的猪肉则被砍成条块,和盐,用棕叶穿好,一一挂到柴房的灶上,在姻...……更多
延续年“味”,欢乐游园:渝北区两江第一幼儿园“趣”迎新年
...画等年“味”活动。家长和幼儿们一起参与,集印章,兑美食。 桃源园游园活动现场走进桃源园“喜迎龙年,趣味游园”的欢乐海洋,幼儿们观看皮影戏、套圈、捏泥人、包糖果,与老师一起认真地剪窗花、写福字、搓汤圆...……更多
这道汤的补血益气效果好,不少人都把这汤誉为“穷人的阿胶”
...均匀,最后将锅中的水煮的沸腾就可以关火了,如果想吃香味比较浓郁的,大家可以放一点桂花在锅中,增加酒酿的清香味。【老胡有话说】:1、酒酿、汤圆这些食物,超市都有瓶装或袋装的,每次在超市买一点回家,用完后...……更多
夏天喜欢晒这3种干菜,比新鲜的更好吃,一次备20斤
...腌渍。在这个过程中,蔬菜会排出更多的湿气,从而增加香味。经过几天的腌制,再将叶子压扁,放到太阳底下晒上几天,使树叶变得乌黑发亮,散发着诱人的香味。在这一刻,梅菜不仅仅是一道美食,更是时光的沉淀,是家的...……更多
教你做烤酥皮汤圆,酥脆又Q弹,让大人小孩都为之倾倒
在我们的生活中,总有一些美食让我们感到无比的惊喜和满足。今天,我要向你介绍的是一道烤酥皮汤圆,这道美食不仅外观金黄诱人,口感更是酥脆又Q弹,让大人小孩都为之倾倒。想象一下,当你手捧着这道烤酥皮汤圆时,...……更多
万山红遍|以美食为笔 让你不负好“食”光
...万山。而在这片山水之间,藏匿着一道道令人垂涎欲滴的美食,让人们流连忘返,回味无穷。今天,让我们一起以美食为笔,探索万山的饕餮之旅,品味那些令人心驰神往的“食”光。红粑:一颗颗珍珠般的美食宝石铜仁的清晨...……更多
腊味美食飘香冬日
...市民群众楼顶天台上渐渐晒起了腊肠、板鸭、腌肉等腊味美食,这是冬日独特的风景,也是冬日年关餐桌上必不可少的美食。自己动手享腊味昨日上午,记者在多家农贸市场看到,不少肉摊前围满了前来购买猪肉的市民,大部分...……更多
科技狠活还是“违背祖宗的决定”?“烟熏液腊肉香肠”上市引争议,摊贩:根本看不出来
...属于大众喜欢的川味,色泽好看,肉质紧实,闻起来有熏香味,30元一斤还是挺实惠的。”对于如何辨别烟熏还是液熏,曾姓摊主表示:“这些腊肉香肠都包装好的,看是看不出来。食品一直都检查得很严格,卖出来的都是符合...……更多
走进贵州的美食宝库,探索十大必吃美食,品味地道风味
...新鲜的鱼类,搭配秘制的调料进行烤制。鱼肉外焦里嫩,香味四溢,让人食欲大增。五、肠旺面肠旺面是贵州的一道传统面食,以猪大肠和猪血为主要配料。面条爽滑劲道,猪大肠鲜嫩可口,猪血滑嫩鲜香,是一道地道的贵州美...……更多
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爱出汗:多吃这种食物,钾含量丰富,精神旺盛,浑身有劲!
"秋冬换季,山药上桌,养生美味两不误!姐妹们,快来学这道清新脱俗的‘木耳山药小炒’,不仅好吃到飞起,还藏着满满的健康秘密哦
2024-09-10 09:45:00
白露后“养肺黄金期”,宁可不吃肉,也要多吃这4样,安康过秋天
白露后“养肺黄金期”,宁可不吃肉,也要多吃这4样,安康过秋天白露之后,气温会降低,早晚温差大,但是这时候白天依旧是燥热明显的
2024-09-10 09:45:00
这种菜含钙量不输牛奶,能帮娃长高长壮,秋天换季超适合给娃吃!
秋风起,换季时,正是孩子们身体成长发育的黄金期。家长们总希望在这个季节里,能给孩子提供更多营养丰富、助力成长的食物。在众多食材中
2024-09-10 09:47:00
吃酸奶能减肥吗?
在当今社会,减肥已成为许多人关注的焦点。随着健康意识的提高,越来越多的人开始寻找既健康又有效的减肥方法。酸奶作为一种营养丰富的食品
2024-09-10 09:48:00
肾脏疾病与喝茶有关?医生告诫:过了60岁,这3种茶不是谁都适合
大家可能都听说过,适当饮茶对身体有益,不仅可以帮助消化,还能提神醒脑,有没有想过喝茶也可能是一把双刃剑,尤其是对于年纪稍大的朋友们
2024-09-10 09:49:00
秋天体质虚弱的人要常吃4道“温阳菜”,好吃不上火
秋天是气候变化的季节,很多人会感到体质虚弱,此时选择一些“温阳菜”来调理身体尤为重要。这些温补的菜肴不仅能够增强体质,还能帮助提升免疫力而不会引起上火
2024-09-10 09:49:00
这7类食物,经常吃也许让你更快乐!(不是汉堡炸鸡)
日常生活中,每个人都难免有压力大、不开心的时候。很多人不开心的时候就想靠吃东西来安慰自己,那么,有没有什么食物能让人逐渐变得更快乐呢
2024-09-10 09:49:00
减脂人士须知!这4种“隐形高热量”食物,减脂路上需绕道而行!
在广州科大中医医院坐诊的李花娓医生说:在减脂的道路上,很多人都在努力控制饮食,希望通过减少热量摄入来达到减脂的目的。然而
2024-09-10 09:51:00
生殖道感染之霉菌性阴道炎——阴道微生态疗法
霉菌性阴道炎的罪魁祸首,就是白色念珠菌,它是条件致病菌,也就是说正常情况下,阴道中也会存在白色念珠菌。当阴道内微生态正常
2024-09-10 09:52:00
男人这里太大,究竟是什么问题?
近年来,许多男性都面临着一个共同的难题——胸部异常发育。需要明确的是,这种异常并非指通过正常健身锻炼塑造的胸肌,而是一种医学上的病症
2024-09-10 09:53:00
更年期的男性女性,这三种骨科疾病需要格外警惕
大家好,我是中医张喜海。一说到更年期,大家都知道情绪上会发生一些变化。但大家要知道,更年期它更是人体阴阳平衡调整的关键时期
2024-09-10 09:53:00
男性“胸”大要重视,可能会有这些隐患
很多男性都会发现自己的胸单侧或双侧乳房悄悄变大,乳头和乳晕也跟着有变化;时不时感觉局部疼痛或触痛;甚至大得有点夸张,像成年女性的乳房
2024-09-10 09:54:00
钾含量是香蕉的7倍!这种蔬菜抗炎、抗氧化、保护心血管健康
前言钾,这个小小的矿物质,可是我们身体里的“超级英雄”呢!它就像是身体的电力工程师,帮助我们的心脏跳动,肌肉收缩,甚至还能调节我们的神经系统
2024-09-10 09:57:00
美容养生的蜂蜜水,到底用温水泡还是热水泡?早上喝还是晚上喝?
蜂蜜,在很多人都眼里都是味道鲜美的保健品,尤其在“润肠通便、美容养颜、美白护肤”等功能上十分突出,可现实又是什么呢?或许你也喜欢蜂蜜细腻润滑的口感
2024-09-10 09:58:00
子宫不好的女人,常吃3种“碱性食物”,抑菌美容帮你养出好身体
对女人而言,重要的不只是自己的外表,身体也同样是很重要的,其中子宫是女人独有的器官,它的健康与否,也是会影响女人的身体和容貌的
2024-09-10 09:59:00