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答疑解惑 | 不要过度追求鲜美 你可能在吃嘌呤 2024-10-17
中国消费者报报道(记者李建)最近,网上有视频说,很多蚝油配料表中含一种名叫“呈味核苷酸”的“科技与狠活”,而这个东西会导致尿酸升高。那么。事实果真如此吗?中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红...……更多
4种调味料嘌呤值比肉类还高,劝你还是尽量少吃
...是由味精、鸡肉或者是鸡骨的粉末,添加食用盐以及呈味核苷酸二钠及其它辅料炼制而成的,含有大量的呈味核苷酸二钠,代谢的产物就是尿酸,正常人吃多了就是会感到口渴,而患有痛风的人吃多了,体内的尿酸值自然就会上...……更多
吃小龙虾悠着点,小心痛风找上门
...何小龙虾配啤酒更容易诱发痛风?小龙虾含有丰富的嘌呤核苷酸,而啤酒当中的维生素B1会增加嘌呤核苷酸的分解,引起机体负担加重,从而导致尿酸盐结晶沉积,诱发痛风的发作。三、痛风患者吃小龙虾时应注意什么?1、对于...……更多
3种“嘌呤大户”被揪出,不是豆制品而是它!越吃痛风来得越早
...物的嘌呤含量较高。在它们生长过程中,嘌呤这种重要的核苷酸会在植物体内积累,尤其在发芽时更为活跃。因此,即使是看似健康的蔬菜如豆芽和豌豆苗,其嘌呤含量也不可忽视。 控制尿酸的生活习惯仅靠饮食控制尿酸是不...……更多
为豆制品“正名”!高尿酸人群也能吃
...的唯一具有升高尿酸作用的碳水化合物,其可以驱动嘌呤核苷酸降解、增加嘌呤合成以及形成胰岛素抵抗减少尿酸排泄,从多个环节促使血尿酸水平升高。此外,重口味烹饪过程中大量使用的酱油、高汤等调味品也是升高尿酸的...……更多
吃火锅很多人喜欢猪血、鸭血,嘌呤高吗?痛风能吃血类的食物吗?
...们需要了解嘌呤是什么。简而言之,嘌呤是构成DNA和RNA的核苷酸的组成部分。在正常情况下,嘌呤的代谢对身体是必要的。但是,对于痛风患者而言,过多的嘌呤摄入会导致尿酸水平升高,从而引发痛风发作。 现在,让我们来...……更多
我国痛风患者超千万,“祸根”被揪出:这些食物才是嘌呤大户
...外。至于嘌呤,则是身体内存在的一种物质,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤从哪里来呢?主要是食物中摄取,如果吃的食物里含有很高的嘌呤,嘌呤就会...……更多
如能及时纠正“4习惯”,或可让尿酸降下来、“避开”痛风
...都含有很高的果糖含量,而研究发现,果糖能增加腺嘌呤核苷酸分解,加速尿酸的形成,促使高尿酸的出现。而且这类食物还易使人发胖,人一旦胖起来,尿酸的代谢也会受到影响。第一,促进尿酸排出:日常中要重视高尿酸的...……更多
超千万人痛风,祸根是豆制品?这5种食物才是嘌呤大户
...人体80%的尿酸属于内源性,而20%属于外源性,由食物中的核苷酸分解而来。所以痛风患者想要控制病情,要尽量避免高嘌呤食物,摄入低嘌呤食物。一般来说,每100克含嘌呤超150毫克的食物称为高嘌呤食物,每100克含嘌呤小于25...……更多
告诫:尿酸偏高,这4种食物是大忌,不要再贪嘴了
...等,均会导致尿酸升高,主要原因是酒可加快体内腺嘌呤核苷酸的分解,如果说高尿酸是导致痛风的元凶,那么高嘌呤就是导致高尿酸的元凶,因为尿酸是嘌呤代谢的终产物,为三氧基嘌呤,喝酒不仅会导致嘌呤升高,酒在体内...……更多
常见肿瘤化疗药物小知识
...用。3.DNA多聚酶抑制剂:阿糖胞苷、环胞苷、氯环胞苷。4.核苷酸还原酶抑制剂:羟基脲、肌苷二醛、腺苷二醛、胍唑,包括胞苷酸、鸟苷酸、腺苷酸、胸苷酸还原成相应的脱氧核苷酸,最终阻止DNA的合成,通过抑制核酸还原酶的抑制。...……更多
尿酸高,是猪肉吃多了?医生:4种调味品才应少碰,或预防痛风
...让菜肴与汤品焕发新生。然而,在这鲜美的背后,隐藏着核苷酸的身影,它终将化作尿酸,潜伏于体内。加之鸡精中盐分亦是不容小觑,双管齐下,对痛风的控制构成了不小的挑战。因此,对于尿酸偏高的人来说,鸡精这道调味...……更多
人到中年尿酸高,4种方法帮你改善
...要是由于高嘌呤食物在进入到人们的身体里以后,会通过核苷酸进行相关分解,最终形成代谢产物,也就是我们大家所了解到的尿酸。如果想要预防高尿酸的出现以及其并发症出现,首先需要采取的措施,那就是避免摄入过多的...……更多
医生忠告:这5物请忌口,别等高尿酸发病才后悔
...嘌呤代谢转化而来,而嘌呤有两个来源,一是自身合成(核苷酸从头合成途径),占80%;另一个是食物中消化吸收来的,占20%。但是,这个80%和20%的比例不是固定不变的,与你的饮食结构有很大的关系!假如你吃了较多的高嘌呤...……更多
高尿酸痛风不能喝啤酒,喝白酒可以吗?除了酒,这类饮料也要少喝
...们身体内的尿酸主要来源还是来自于自身细胞代谢产生的核苷酸,经过一系列的氧化代谢过程后,而生成的一种代谢物质,这部分内源性的尿酸占体内总的尿酸生成量的80%左右,只有其余20%的尿酸,才是来自于外界饮食中摄入的...……更多
这3种嘌呤含量高的调味料经常拿来煮菜的话,无疑是加重身体负担
高尿酸血症的出现,多是由于人体内嘌呤的代谢出现了问题,从而导致尿酸升高的一种代谢疾病。高尿酸还伴随着关节炎、痛风、“三高”等多种并发症。发现尿酸升高千万不要不重视,要配合治疗,将尿酸慢慢降下来,不然...……更多
尿酸高别怕,不妨多吃这4种食物,帮助“排尿酸”
...白质是嘌呤的主要来源之一。此外,海鲜中的某些成分如核苷酸等也会促进嘌呤的合成,所以对于一些患有痛风或高尿酸血症的人来说,过量食用海鲜确实可能加重病情。04食物的嘌呤含量等级是如何划分的? 根据嘌呤含量的...……更多
注意易引起尿酸升高的八类药物
...组嘌呤代谢紊乱所致的慢性代谢紊乱疾病,而尿酸是嘌呤核苷酸的代谢终产物,尿酸生成和排泄速度之间的平衡决定了尿酸水平。某些药物正是通过促进内源性尿酸生成和减少其排出来影响尿酸水平的。所以,受药物影响,当尿...……更多
龙虾还没“铺满”大街呢 已经有人因为“夜宵套餐”痛风了
...释说,小龙虾是一种高蛋白低脂肪的食物,含有大量嘌呤核苷酸,烧烤的食材通常是中嘌呤及高嘌呤含量食物,如牛肉、羊肉、海鲜,酒精代谢过程中会产生大量乳酸,乳酸可以抑制尿酸的排泄。所以,小龙虾和烧烤制造大量嘌...……更多
为什么动物吃肉不得高尿酸,人类多吃肉尿酸就高了?建议了解
...盐的离子和盐。尿酸是尿液中的正常成分,是人体内嘌呤核苷酸代谢分解的终产物。血液中尿酸浓度持续性升高时,就会诱发痛风,不过男性和女性是有区别的,男性血液中尿酸浓度>7mg/d,女性>6mg/dL就可以被定义为高尿酸血...……更多
尿酸高的人,能吃醋吗?提醒:若想尿酸稳定,3种食物可以多吃
...代谢过程中的一种废物,主要来源于嘌呤的代谢。嘌呤是核苷酸的组成部分,存在于我们体内细胞的DNA和RNA中,也存在于我们饮食中摄入的食物里。当细胞更新或食物被代谢时,嘌呤就会转化为尿酸。通常情况下,尿酸会通过肾...……更多
长期吃酵母馒头对身体是好是坏呢?一文解开疑惑
...,那么酵母粉到底是一种什么东西呢?酵母是由氨基酸、核苷酸、维生素等天然活性成分的物质组成,山梨醇酐单硬脂酸脂是一种有机化合物,颜色奶白色或棕黄色,硬质蜡状固体,没有特殊气味。酵母粉是由人工合成的,现如...……更多
医生研究发现:不吃酱油和蚝油的人,尿酸一下就降下来了?真的吗?
...酱油和蚝油作为亚洲地区广泛使用的调味品,其高盐、高嘌呤的特点可能加剧高尿酸症状,研究团队决定对此进行深入的探究。通过对比实验组(避免摄入酱油和蚝油)与对照组(正常饮食)的尿酸变化,以期为高尿酸患者提供...……更多
蚝油“加热”会致癌?不妨了解下真相
...内的成分包括有蚝汁、水、白砂糖、谷氨酸钠、5‘-呈味核苷酸二钠、焦糖色、柠檬酸以及山梨酸钾等,大部分的蚝油配料都在10种以上。因为传统蚝油成本太贵了!传统工艺制作的蚝油200斤生蚝,最终只能熬制出150~180斤蚝...……更多
2022-12-12 11:55蚝油,致癌,加热,真相
医生提醒,尿酸偏高的人群在食用小龙虾时不宜配啤酒、白酒
...蟹等海鲜一样,嘌呤比较高,再加上啤酒中含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1,两者一起使用会在短时间内导致血尿酸增高。体内产生的尿酸过多,蓄积到一定浓度,尿酸会结晶析出,这些结晶发生在关节处就会导致痛风。...……更多
夏天泌尿结石进入高发季节 警惕不“喊”痛的结石
...作用。三是少饮酒。啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸和嘌呤核苷酸等酸性物质,相互作用下,可使体内尿酸增加,是形成肾结石的重要诱因。四是少食荤腥“重口味”。肉类代谢产生尿酸,动物内脏、火锅、海鲜是高嘌呤食物,分...……更多
痛风、高尿酸血症患者不能吃蚝油?这3种调味品奉劝你一口都别碰
...这种状态下的尿酸值是正常的,只有机体摄入了比较高的嘌呤物质,导致血液中尿酸水平升高,随着尿酸积累,变成了尿酸盐沉积在机体内的各个关节处,便会诱发痛风相关的并发症。也就是说,无论尿酸高的人,还是高尿酸血...……更多
钟南山院士回应“腿脚不便”是患有痛风!防痛风远离8类食物
...要限制酒精的摄入或戒酒。健康时报资料图 寇晓雯摄高嘌呤食物也会导致尿酸水平升高而诱发急性痛风。高嘌呤食物主要代表就是海鲜。比如夏季的烧烤桌上,很多人喜欢吃的烤扇贝、烤虾等都属于高嘌呤食物。另外动物肝脏...……更多
担心尿酸升高?高嘌呤含量食物大总结,4招帮你远离痛风
...发作与风湿、湿热、血瘀、痰湿等等原因有关系。尿酸是嘌呤的代谢产物,当我们体内嘌呤代谢出现异常的时候,尿酸排泄不出去就会留在体内导致尿酸升高甚至引起痛风的产生。所以如果尿酸出现异常,一方面是要积极对症治...……更多
爸妈,这道菜可厉害了!嘌呤低,营养不贵,医生都说多吃多健康!
...的蔬菜和水果,也喜欢吃姜葱蒜等辛味的食材,但一般高嘌呤的肉类几乎都不会食用,但有一样是例外,她经常吃,十天半个月就得吃上一回,所以这些年身体还都算挺健康的。那么,低嘌呤肉类都有些什么?按照每百克嘌呤含...……更多
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五行之力注入香茗:开启一场奇幻的养生茶旅,你敢来吗?
zhongyi认为,一个人的五行平衡均匀,生克得当,即可强身体健,命运亨通。茶叶经过反复生克,攻伐,合化,博取,兼容了阴阳五行的精华灵气
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4种蔬菜是“烂胃冠军”,消化科医生:不想胃病找上门,早忌口
在这个快节奏的时代,饮食健康似乎成了我们最容易忽视的一环。忙碌的生活节奏让我们常常忽略了对食物的精挑细选,殊不知,一些看似普通的蔬菜
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医生建议:中老年人,宁愿早饭只喝粥,也别在早上乱吃这3样食物
“马大伯,你可是要注意了,别再随便吃这些东西!尤其是早上,年纪大了,身体不比以前,别拿自己的健康开玩笑!”邻居王大姐的这句话
2024-12-05 11:49:00
冬天“养胃就是养命”,建议多吃这8样,暖胃健脾,舒服过寒冬
在寒冷的冬天,养胃显得尤为重要。胃是我们身体消化吸收的重要器官,只有胃养好了,才能更好地吸收营养,增强身体的抵抗力,让我们舒服地度过寒冬
2024-12-05 11:50:00
改掉这个伤肝习惯,4个吃饭的小技巧让你的肝越来越好
你知道吗?有一种伤肝习惯在我们身边悄然盛行,那就是摄入过多的精制碳水化合物(坏碳水)。它们可不只是让你悄悄长胖那么简单
2024-12-05 11:51:00
蚊虫叮咬后发热疼痛?小心可能是登革病毒感染
登革热是由虫媒病毒(登革病毒Dengue virus,DENV)引起的一种传染性疾病,主要通过伊蚊(俗称花斑蚊)叮咬传播
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86岁奶奶听力下降耳鸣耳聋 针灸助力,摘掉助听器也能听清了
王奶奶今年86岁,最近一个月听力下降明显,还时常耳鸣。最近,她和老伴宋爷爷坐沙发上看报纸,宋爷爷和她分享报纸见闻,却迟迟等不到回应
2024-12-05 10:11:00
消化内科医生坚持了20多年 胃食管反流控制住了,人也特别显年轻
晚餐七分饱 每天至少8000步 23点前睡觉酒足饭饱后,你是否有过嗓子里卡着东西,咳不出来又咽不下去的感受?这就是反流
2024-12-05 10:11:00
安徽岳西:党建领航“两癌”筛查 擦亮“母亲健康快车”品牌
本文转自:人民网-安徽频道12月2日,岳西县妇幼保健院书记领办事项“党建引领,开好‘母亲健康快车’”在全县卫生健康系统基层党建评选中
2024-12-05 10:17:00
注意:身上这4个部位干燥,警惕糖尿病病情加重!
糖尿病,这个沉默的杀手,悄然间侵蚀着我们的健康。你知道吗?身体的某些干燥现象,正是糖尿病病情加重的预警信号。今天,我们就来聊聊需要特别警惕的4个干燥部位
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现代好多年轻夫妻越来越重视优生优育了,关于备孕,除了女性朋友认真对待外,越来越多的男性朋友也开始重视起来了。精子是男子生育能力的关键
2024-12-05 10:44:00
驾照体检应当增加疾病排查
今年12月2日是我国第十三个全国交通安全日。近日,北京大学社会化媒体研究中心举行研讨会,讨论与道路交通伤害预防相关的话题
2024-12-05 10:46:00
安徽蒙城:食用菌“智慧化”生产 小菌菇形成大产业
本文转自:人民网-安徽频道安徽省蒙城县以科技创新践行大食物观,发展智能菌菇特色产业,提高农业综合效益,扎实推动乡村富民产业升级
2024-12-05 11:08:00
湖南江永:以“小田并大田”促“低产变高产”
本文转自:人民网-湖南频道建好的千亩高标准农田。李姣摄“之前村中田块土地零散,从犁田到收割都需要大量人力。如今小块土地整合成了大农田
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湖南沅江:山塘修复扩容 润农田更润“心田”
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