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医生提醒，尿酸偏高的人群在食用小龙虾时不宜配啤酒、白酒
炎炎夏日，三五知己外出吃饭的时候，点上一盆小龙虾，再配上冰冻的啤酒一起食用，十分惬意。但是医生提醒，尿酸偏高的人群在食用小龙虾时不宜配啤酒、白酒，而且还要尽量少吃。这是为什么呢？
夏天一到，不少喜欢吃小龙虾的市民就把小龙虾“安排”上了，点上一份鲜红油亮的小龙虾，再配上冰冰的啤酒，成了许多人夜宵的“标配”。
食客关先生：基本上过来吃湘菜都会点小龙虾，点小龙虾基本上都是配啤酒。
食肆老板杨先生：这个时候正是吃小龙虾的旺季，进入到四月份开始，吃小龙虾的客人增加了很多。吃小龙虾的时候大家喜欢喝啤酒，啤酒是小龙虾的绝配。
医生介绍，小龙虾虽然是河鲜，但是与虾、蟹等海鲜一样，嘌呤比较高，再加上啤酒中含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1，两者一起使用会在短时间内导致血尿酸增高。体内产生的尿酸过多，蓄积到一定浓度，尿酸会结晶析出，这些结晶发生在关节处就会导致痛风。医生提醒，一些平时尿酸偏高，或者是有糖尿病、高血压等慢性病以及有痛风遗传疾病的人都不建议食用小龙虾。大家在食用小龙虾时除了不要吃太多，最好搭配不含酒精或果葡糖浆的饮料，降低急性痛风发作的风险。
市人民医院风湿免疫科主任姚越峰：大家可以考虑吃小龙虾的时候换一些饮料，比如选择凉茶、绿茶类的饮料，这些配合小龙虾来吃的话，所引起的尿酸升高会不那么明显。
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快照生成时间：2023-11-12 09:45:13
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