龙虾还没“铺满”大街呢 已经有人因为“夜宵套餐”痛风了

本文转自：扬子晚报

小龙虾和烧烤能使血尿酸值迅速上升

每年的4月20日是“全民关注痛风日”。每到夏季，夜晚漫步在街头巷尾，人们三五成群围坐在路边小桌旁，吃着烧烤、小龙虾，喝着啤酒，很是热闹。然而，在这些尽情欢快的人群中，总是有那么几个人，会在第二天从睡梦中痛醒，原来是痛风“找上门”了。

通讯员 孙茜 扬子晚报/紫牛新闻记者 于丹丹

一顿夜宵，脚趾痛到钻心

“我以为被毒虫咬了，又肿又痛，想不到竟然是痛风发作。”近日，30多岁的张先生在家人搀扶下走进江苏省中医院风湿免疫科门诊。副主任中医师魏刚在询问病史后得知，张先生前一天晚上和朋友聚餐，烧烤、龙虾、冰啤酒，几个人吃得十分畅快。结果第二天起床下地时，左脚大脚趾一阵钻心的痛，并且又红又肿。

经初步检查，排除了感染和外伤，加之张先生患有高尿酸血症，魏主任考虑其为痛风急性发作。通过口服院内制剂热痹消颗粒和非甾体抗炎药，局部外敷青敷膏，病情很快稳定，后续将继续降尿酸治疗。

专家指出，痛风的发生与多种因素有关，主要与遗传、饮酒、肥胖、食用高嘌呤饮食等生活方式有关。“虽然原发性痛风具有遗传倾向性，但更多的原因是外源性尿酸摄入过多，超出人体代谢能力所致。尤其像年轻人喜爱的烧烤、龙虾配啤酒，更是痛风的‘敲门砖’。”魏刚主任解释说，小龙虾是一种高蛋白低脂肪的食物，含有大量嘌呤核苷酸，烧烤的食材通常是中嘌呤及高嘌呤含量食物，如牛肉、羊肉、海鲜，酒精代谢过程中会产生大量乳酸，乳酸可以抑制尿酸的排泄。所以，小龙虾和烧烤制造大量嘌呤，啤酒抑制尿酸排泄，能使血尿酸值在短时间内迅速上升，导致痛风性关节炎急性发作。

症状消失就能擅自停药？

治疗痛风的根本在于积极纠正嘌呤代谢紊乱、控制血尿酸水平。痛风急性发作期可以先抗炎止痛，痛风症状缓解期要积极进行降尿酸治疗，千万不能以为不疼不肿了就自行停药。持续规律的治疗显得尤为重要，首次发作缓解后，一般建议半个月左右应积极复查。

相关研究表明，痛风患者降尿酸治疗，可能需要5年甚至更长时间，因此要遵医嘱定期复查，在专业医生指导下，根据尿酸的波动情况，调整用药量，逐渐减药。

中医治疗痛风可以取得较好的效果，它的治疗原则是活血通络、清热利湿，再利用中药中的生物成分促进尿酸的排泄，缓解、治疗患者痛风的症状。省中医院的院内制剂“热痹消颗粒”能够清热解毒，泄浊通络，消肿定痛。此外，用“青敷膏”外敷，也可以明显缓解疼痛。

特别提醒>>

痛风患者如何避免复发

控制饮食：避免大量进食高嘌呤食物，包括动物内脏、水产品（如沙丁鱼、虾、蟹等）、海鲜汤和浓肉汁等。多食碱性食物，如油菜、白菜、胡萝卜与瓜类等。增加新鲜蔬菜和乳制品的摄入，对血尿酸水平的降低有一定帮助。饮食应规律，定时定量或少食多餐，避免暴饮暴食，避免过饥过饱。

限制饮酒：有研究显示，饮酒可能增加痛风发作的风险, 轻度饮酒、中度饮酒和重度饮酒均比不饮酒或偶尔饮酒容易发生痛风。

多饮水：多喝水有助于尿酸的排出，减少痛风发作的风险。建议每天饮水量至少为1.5升。

精神调节：保持愉快的心情，避免过度劳累、精神紧张、寒冷潮湿、关节损伤等诱发因素。