3种“嘌呤大户”被揪出，不是豆制品而是它！越吃痛风来得越早

痛风发作时的疼痛感十分强烈，因此每个人都应该思考如何避免这种痛苦。

痛风通常是由高尿酸引起的，高尿酸也会导致其他许多疾病，如中风和高血压。那么为什么会出现高尿酸的情况呢？

实际上，大部分情况都是因为摄入了过多的高嘌呤食物。

三种隐藏的嘌呤食物

我们都知道海鲜和豆制品含有高嘌呤，但常常忽视以下三种食物，它们的嘌呤含量更高：

1.干菌藻类

干菌藻类的嘌呤含量普遍很高，比如紫菜的嘌呤含量甚至高于猪肝。常用的干香菇和猴头菇也含有较高的嘌呤，所以要避免过量食用。

2.浓汤类

肉类炖煮后的汤中嘌呤含量可能比肉本身更高，因为嘌呤是易溶于水的物质。特别是鱼汤，经常饮用会导致体内尿酸水平快速上升，引发急性痛风。

3.豆芽和豆苗类

豆芽和豌豆苗等豆类发芽植物的嘌呤含量较高。在它们生长过程中，嘌呤这种重要的核苷酸会在植物体内积累，尤其在发芽时更为活跃。因此，即使是看似健康的蔬菜如豆芽和豌豆苗，其嘌呤含量也不可忽视。

控制尿酸的生活习惯

仅靠饮食控制尿酸是不够的，良好的生活习惯也是控制尿酸不可或缺的一部分。

1.多喝水

每天饮水量建议在1.5-2升左右，具体量还需根据个人情况和医生建议来确定。嘌呤通常通过尿液排出体外，因此我们需要补充水分，增加尿液的排泄量。特别是在摄入高嘌呤食物后，要大量饮水加快代谢。

2.多运动

体重过重的人更容易出现高尿酸问题，因此适度运动和控制体重非常重要。运动还可以提高免疫力，降低各种疾病的风险。但要注意适量运动，过度运动会导致大量出汗，反而使尿液排出困难，不利于嘌呤的代谢。

3.控制体重

肥胖与高尿酸相关性较高，因此控制体重对降低尿酸水平很重要。通过合理的饮食和适度的运动来减轻体重，有助于降低尿酸水平。

4.限制饮酒

酒精会干扰尿酸的排泄，导致尿酸水平升高。特别是啤酒中的酵母含有较高的嘌呤，容易引发痛风发作，因此痛风患者应尽量避免饮酒。

5.避免脱水和过度劳累

脱水会导致尿液浓缩，增加尿酸的结晶风险。保持足够的水分摄入，避免长时间暴露在高温环境中。过度劳累会使体内嘌呤代谢加快，增加尿酸的生成和积累，因此适当控制工作和休息的平衡很重要。

6.遵循医生的建议

如果患有痛风或高尿酸血症，最好咨询医生并按照医生的建议进行治疗和管理。医生可能会给出特定的药物治疗方案，如利尿剂或尿酸合成抑制剂，以帮助降低尿酸水平。

请注意，以上建议适用于一般情况，但对于特定个体和患者来说，可能需要根据其具体情况进行调整和定制化的治疗方案。因此，咨询医生或专业医疗机构的意见是非常重要的。