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...菜品,制作方法精细并且需耗费大量时间和成本。一边是消费者的质疑,四块虾肉售价近千元,这样的收费合理不合理?另一边则是饭店的回应,这是一道独特的凉菜,需要用30年琥珀酒进行熟醉制作,而且制作的方法也需要耗...……更多
...价,整治价格违法乱象,维护良好的市场价格秩序,保护消费者和经营者合法权益,海南省市场监管局于2023年12月至2024年3月在全省范围内开展农贸市场平价菜明码标价专项整治日行动,重点查处农贸市场平价菜未按规定明码标...……更多
...商业零售企业武商集团等,在产业链上下游各施所长,为消费者提供了丰富的菜品选择。其中,全聚德已经推出近30个品类的预制菜和熟食产品,其打造的手工片制烤鸭3.0版,经过数道工艺精心烤制,并经过师傅手工片制,随后...……更多
...套餐却不标分量,收取包间餐、餐位费等“霸王条款”被消费者纷纷吐槽“没有选择权”。遇上这些情况,消费者要学会说“不”!首先,预订年夜饭交钱时,务必注意是“定金”还是“订金”,两个词在法律上意义完全不同,...……更多
餐饮消费出现新趋势
...玉堂春暖餐厅总经理林镇海说。记者了解到,为提前锁定消费者的堂食需求,不少餐饮商户还通过美团、大众点评等平台推出了低折年夜饭、团圆餐等到店套餐。整体看,1月以来,在美团平台上线年夜饭堂食套餐的全国餐饮商...……更多
热销的“年饭礼盒”里都有点啥 春节的脚步越来越近,您家的年饭在哪儿吃?
...把招牌产品或是特色菜品进行预加工,组合成礼盒,方便消费者购买。而这些礼盒价格多在千元以内,口味上也呈现出南北融合的趋势。“年饭礼盒”多在千元内吃年饭,更多的市民还是选择在家里,这催生了半成品“年饭礼盒...……更多
中国全聚德(集团)股份有限公司党委书记、董事、总经理周延龙: 守正创新永立市场潮头
...在守正创新的一线,不仅“不服老”,还尝试拥抱新生代消费者。为此 ,北京商报记者专访周延龙,听他讲述让老字号永葆青春的秘诀。产品创新 数字化转型北京商报:近日,全聚德集团发布2023年三季度财报,“7-9月实现归属...……更多
“不用预制菜”成餐厅新卖点
...餐桌,对烟火气消失的遗憾、对菜品口感的挑剔,增加了消费者对预制菜的抵触情绪,坚持门店现炒的餐厅反而成了香饽饽,吸引一批喜爱“锅气”的忠实拥趸。“反预制菜”小馆人气旺“没有预制菜,全靠猛火炒”,东四环外...……更多
年轻人报复性挤爆“3.5分饭店”,高分餐厅不香了?
...价等方式进行虚假或者引人误解的商业宣传,欺骗、误导消费者”。就此而言,不管是通过赠送菜品或给予优惠换取好评,还是以免费吃大餐等形式邀请大V写下“夸夸文”,都涉嫌虚假宣传。只有对违法违规乱象进行严惩,才...……更多
...还呈现不少新变化,省时、便捷、个性化的餐饮服务受到消费者欢迎。1月15日是农历腊月二十四,小年,不少市民走进饭店寻觅舌尖上的美味。当日下午6时,记者来到赣州市长征大道一家餐饮店,看到二楼大厅有十几台,已经...……更多
今年这顿年夜饭,你会怎么选
...年夜饭,都有哪些选择?还有什么新花样?据了解,针对消费者“在家吃年夜饭”的消费需求,盒马推出了4款年夜饭套餐,主打“大海鲜+年夜饭经典菜式”。在刚刚过去的三天元旦假期,盒马年夜饭套餐预售环比增长56%,其中...……更多
...,潇湘晨报(报料微信:xxcbbaoliao)记者联系到当地12315消费者投诉热线,工作人员帮忙转接到法律咨询专线,工作人员表示收取服务费的做法没有法律依据,有可能涉及到限制消费者自主选择的一个权利。“如果遇到这种情况...……更多
“外卖版”年夜饭走红 性价比更高
...户的重头戏。眼下,我市各大酒店年夜饭预订火爆,针对消费者的不同需求,不少餐厅和餐饮企业更是另辟蹊径,推出了年夜饭外卖套餐。精心搭配、用爱烹饪,装在保温餐盒里的美食,从后厨到餐桌,依然充盈着热气腾腾的幸...……更多
...流量纷纷加入低价团购“大军”,满屏的“实惠”让不少消费者直言隔着屏幕动了心。线上团购性价比突出“这些菜品如果在店里单独点的话,价格在二三百元。这次我提前在网上团购了套餐,只花了不到100元。”元旦假期,在...……更多
顶级美食盛宴将在岛城开席
...业品牌,让越来越多的餐饮首店走进新区,让广大的游客和消费者前来新区体验打卡,让更多优秀的海洋产业链供应链企业聚集新区,持续推进餐饮业市场复苏和稳步增长。盛事!百姓节日城市烟火唯有美食可以慰藉红尘喧嚣。作为百...……更多
...都坐满了食客,就连不少餐馆门前都坐满了排队等位置的消费者。带着父母、妻儿、兄弟姐妹全家十口人在一家海鲜自助餐厅用餐的市民郑磊告诉记者:“在家吃腻了传统年菜,全家人一起到大商场逛一逛、到餐馆里换换口味也...……更多
省城春节团圆宴预订走热
...时,获得更好的体验。对于喜欢居家团圆和不方便出门的消费者,我们推出了连餐具打包带回家服务。服务品质大大提升,但整体菜单价格和往年不相上下。”李昆说。山西博凡老酒馆则量体裁衣地将整桌餐食的相关半成品、调...……更多
贵州酒店集团:深化国企改革 畅享发展红利
...售转型,积极抢滩新媒体营销赛道,通过线上促销留住了消费者的脚步。数据显示,仅2022年“双十二”当天,贵州饭店的菜品和客房线上销售额就突破46.8万,这无疑为贵州酒店集团探索市场化转型开了个好头。坐落于贵阳市云...……更多
促销大礼包落地 激活消费一池春水
...大刺激作用,加上我们也配合做一些打折促销,叠加起来消费者用餐就很实惠。”广西云庭汇餐饮有限公司副总经理李曦向记者介绍,根据惠民消费季美食消费券“满200减50”的设定,饭店相应设置多个套餐组合,其中一款售价9...……更多
按需点餐不浪费 吃出绿色新“食”尚
...、厦门市餐饮行业协会向我市餐饮企业、从业人员和广大消费者发出《文明节俭过元旦的倡议》(以下简称《倡议》),呼吁勤俭文明过节,倡导良好社会风尚,反对餐饮浪费、铺张奢侈。履行主体责任 加强行业自律《倡议》...……更多
...,统一行业标准;建立预制菜产业信息公开制度,构建以消费者知情权为核心的法律保障体系,建立预制菜使用提前告知制度,通过法律明确使用预制菜的商家应尽告知义务;加大监管力度,营造全社会共同推动预制菜产业健康...……更多
...方面餐饮企业的引流方法花样百出,另一方面置身其中的消费者呈现出理性表现,而这也为餐饮行业带来新的启示。各类创新的促销手段让餐饮企业更易被消费者感知。去年以来,我国经济持续回升向好,餐饮业作为最先恢复的...……更多
人间珍味是家常——探店太原人过年老味道7 并州饭店享“家情”
...共叙天伦,倍感幸福。到酒店里订一桌年饭,无疑是众多消费者的首选,但是在外吃饭终归和家里不是一个感觉。所以,为了给前来用餐年饭的宾客带去更多“家”的温暖,并州饭店特意引用唐宋八大家之一的王安石的“春风又...……更多
...置张贴“光盘行动”“节约粮食”等提示标识,主动引导消费者适量点餐,主动告知消费规则等方式提醒消费者,不得误导、诱导消费者超量点餐。在此基础上,优化菜单设计,合理搭配菜品和主食,提供小份菜等多种规格菜品...……更多
...细、特色、智能上下功夫,不断丰富市场供给,满足不同消费者需求。 ……更多
...900张,同比提升8.35%;满额砸金蛋日均600+会员参与,提高消费者的体验感;促销活动有效带动销售。据宝龙广场商业运营部门介绍,截至10月5日,其综合体内商家中,五星电器消费券使用14张,带动销售8万元,同步还享有政府补...……更多
年夜饭有了花样“打开方式”
...富。各大餐饮品牌百花齐放,主打本店特色+全国特色,消费者既能品尝到新疆特色菜,也能品尝到湘菜、粤菜、鲁菜、川菜等。天山区记忆鸿春园餐厅的招牌菜——糖醋里脊、红烧狮子头、鲜肉包等,都出现在年夜饭套餐里。...……更多
...。(1月13日《北京日报》)在饭店吃年夜饭,已成为许多消费者的消费习惯,因为过春节,饭店服务员减少,而生意却红火,这也造成了年夜饭“一间难求”,即便是大厅也很难有空位置。饭店为了利益最大化,把“最低消费”...……更多
该尊重尊重消费者的预制菜知情权了
...”进行评论。恐怕很少有人能想到,预制菜成为去年江苏消费者吐槽几大热点问题之一。根据江苏省消保委发布的2023年全省消费投诉和消费维权舆情分析,全省消保委系统去年收到有关预制菜消费的投诉达150件,关于预制菜消...……更多
今冬沈城餐饮市场暖胃暖心
...,餐饮市场的外卖需求呈增长趋势。尤其到了冬季,很多消费者选择在家中享用美食。入冬的火锅、烧烤、炸鸡等外卖餐饮消费,均在11月迎来了一波消费小高潮。据平台数据显示,今冬以来,东北特色美食的线上销量同比去年...……更多
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