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本文转自:文汇报 李荣是“咸蛋”还是“咸鸭蛋”?汪曾祺先生曾为别人的一本书做了一篇序文,最后有一句“上海卖咸鸭蛋的店铺里总要用一字条特别标明:‘高邮咸鸭蛋’”。序文寄出后,汪先生追了一封信去,信中...……更多
黄豆炖猪蹄不仅口感鲜美,而且非常营养
...健康。咸蛋黄焗南瓜是一道美味可口的南瓜料理。通过将咸鸭蛋黄与炸好的南瓜条翻炒均匀,使得南瓜裹上一层金黄色的咸蛋黄酱,增添了口感和风味。准备食材:咸鸭蛋、南瓜、食用油、香葱。首先,将咸鸭蛋煮熟,取出黄酱...……更多
以下是惊蛰时节食用的甘味食材,分享给大家
...药 材料:山药(淮山):适量,根据个人需求切成块状咸鸭蛋:2-3个,取蛋黄青葱:适量,切碎姜末:适量蒜末:适量盐:少许鸡粉:少许白胡椒粉:少许食用油:适量制作步骤:1.准备材料:将山药去皮,切成适当大小的块...……更多
“冬天吃4瓜,中药不用抓”,是哪4瓜?入冬后多吃,安稳过寒冬
...即可关火出锅。三、南瓜——咸蛋黄南瓜条准备老南瓜、咸鸭蛋、玉米淀粉、食用油。1、买几个熟的咸鸭蛋,把咸蛋黄剥出来,蛋白留着吃,拌饭很香的。把咸蛋黄放入碗中,用勺子压成碎末备用。老南瓜的口感是又面又甜的...……更多
为你搭配“一日三餐”,每天四菜一汤,合你胃口吗
...俱全,老少皆宜菜!蛋黄虾仁豆腐材料:新鲜大虾5个,咸鸭蛋1个,内脂豆腐一盒,盐少许,香葱适量,料酒适量做法:1、新鲜大虾买回来后剥去虾壳去掉虾线,清洗干净后后用少许盐和料酒腌一下。2、咸鸭蛋1个煮熟,然后剥...……更多
金沙豆腐,不仅是一道美食,更是一种文化的象征
...辣椒1根、葱1支、米酒1大匙1、鸡蛋豆腐一分为八切块,咸鸭蛋分蛋黄蛋白,蛋黄压泥蛋白切碎备用,蒜头切末,辣椒切圈、葱切花分葱白葱绿。 2、烧热油依序下豆腐煎至六面金黄上色后取出备用(注一),原锅下咸蛋黄炒至...……更多
想要过暖冬就要气血足,多吃5样,营养丰富补气养血,越吃越暖和
...快速翻炒均匀即可出锅。 二、南瓜——蛋黄焗南瓜准备咸鸭蛋、南瓜、香葱、食用油。1、一般做一盘,用4个咸蛋黄就够了,准备4个咸鸭蛋,用水煮10分钟,煮熟后取出咸蛋黄放入碗中,用勺子压碎备用。南瓜去皮洗干净,切...……更多
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...南瓜。食材:贝贝南瓜 一个、咸蛋3个、盐适量做法:1、咸鸭蛋三个,水开后上锅蒸5-7分钟煮熟,泡一下冷水,取出蛋黄(刚好是三个双黄蛋),用勺子碾碎备用。2、南瓜洗净后放入电高压锅蒸熟,取出晾凉后切成厚片。3、锅...……更多
春天这个野菜抓紧吃,口感最鲜嫩,错过就要再等一年
...错的做法,一起来看看是怎么做的吧!所需食材:草头,咸鸭蛋,皮蛋,火腿肠,蒜,盐,料酒,油;菜谱做法:1、草头先摘去黄叶,清洗干净,然后把草头捞出来,沥干水分;2、咸鸭蛋剥掉外壳,蛋白留着做其它菜,吃粥也是可...……更多
端午临近粽飘香 粤式粽子进入出口高峰期
...泽也寓意着家庭团圆、亲情和谐。作为粽子的重要原料,咸鸭蛋及其制品也迎来出口高峰。今年4月以来,广州海关所属番禺海关关区企业陆续接到不少咸鸭蛋海外订单。位于番禺区的广州市林其贸易有限公司出口部报关员崔惠...……更多
常吃这6种富含叶酸的蔬菜,营养高味道好,为安稳度春打好基础
...免疫力,起到预防感冒的作用。食材:有机花菜 350克、咸鸭蛋4个、生抽1汤匙、色拉油适量、盐少许。 做法:1、首先准备好食材。2、将有机花菜掰开,去掉根部,清洗干净。3、锅内加入足量水,煮开,加入盐,加入有机花菜...……更多
尽管咸鸭蛋美味可口,但每天吃一个咸鸭蛋对身体的影响却不可忽视
咸鸭蛋是许多人喜爱的美食之一,其扎实的营养成分和独特的口感使其成为许多家庭餐桌上的干饭搭子。尽管咸鸭蛋美味可口,但每天吃一个咸鸭蛋对身体的影响却不可忽视。本文将深入探讨咸鸭蛋对健康的影响,并提出控制...……更多
为何被腌的总是鸭蛋,不是鸡蛋?3个方法,在家腌出流油咸鸭蛋
相信很多人都很喜欢吃咸鸭蛋,蛋白柔嫩,蛋黄松沙可口,咬一口唇齿留香……真是太美味了!蛋黄拌饭、蛋黄肉粽,想想都是止不住地流口水。那为什么被“腌”的总是鸭蛋,不是鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋呢?一、为什么咸鸭蛋...……更多
一健脾,二清毒,三亮眼,四顺畅,夏日多食此瓜,绵软甘美养分足
...南瓜吧!这可是道让人垂涎欲滴的好菜啊! 准备南瓜、咸鸭蛋,还有玉米淀粉、盐、油、白糖这些材料。记得选个好点的南瓜,咸鸭蛋也要挑咸香适中的,这样弄出来的味道才更地道。其他的材料就是些常见的,家里应该都有...……更多
快快快!快来查收这份安康!有荤有素,合理饮食,平安舒坦!
...粉和少许橄榄油,搅拌均匀,腌制5分钟入味。3.准备1个咸鸭蛋,先剥壳,再切成小块。 4.中国好姐妹送来的手打鱼丸子,在每个鱼丸子上面戒几刀,不要切断,这样煮好之后就会变成漂亮的花朵形状了。5.锅中倒入适量水,加...……更多
一补血,二补钙,三清热,四利湿,夏至过后这样吃,医生都说好!
...回味无穷。 米汤金银红苋菜食材清单:新鲜红苋菜1把,咸鸭蛋1个,皮蛋1个,瘦肉50克,生姜若干片,米汤1000毫升,白砂糖1克,盐2克,玉米淀粉、橄榄油和猪油各适量,胡椒粉少许。做法与步骤:1.将新鲜红苋菜放入清水中浸...……更多
灰水制粽客家味 百年老店传经典
本文转自:南方日报金黄的粽子鲜艳诱人。咸蛋黄加肉粽近年来深受梅州市民喜爱。 店家在制作软糯香浓的咸蛋黄加肉粽。吕伯超百年粽店被誉为“梅城老街名店”。 碱水粽是客家地区端午佳节的传统美食。扫码看客家碱水...……更多
过端午杭州人仪式感拉满
...酒。当然,这也不是唯一正确的答案。民间有用黄豆替换咸鸭蛋黄的,也有用黄酒替换雄黄酒的。杭州有几家餐馆推出了“五黄套餐”。其中胡庆余堂药膳馆的“五黄套餐”里有黄鳝有黄鱼,却没见咸蛋黄。8日中午,这家药膳...……更多
咸蛋黄焗虾,口感鲜美,值得品尝
咸蛋黄焗虾,宛如一曲美妙的交响乐,奏响在味蕾之上。那金黄的虾壳,犹如华丽的舞裙,在舌尖的舞台上熠熠生辉。而那鲜嫩的虾肉,则是舞者,轻盈地跳跃在咸蛋黄的音符之间,舞出一段美妙的旋律。让人沉醉其中,无法...……更多
适合懒人做的6道快手菜,鲜香味美简单易学,10分钟就能上桌!
...焖一下就好啦。锅里的酱汁可以拌饭,沾着鸡肉吃。三、咸蛋黄烧豆腐用料:做法:1.先将咸蛋黄装入碗中,放入微波炉,大火转动1分钟,然后用勺子按压碾碎,放在一边备用。2.内酯豆腐切大块,小葱切碎,淀粉加小半碗水调...……更多
春季是“养肝黄金期”,4种绿叶菜别错过,保护肝脏,别舍不得吃
...了;四、菠菜【推荐做法:上汤菠菜】所需食材:菠菜,咸鸭蛋,皮蛋,火腿肠,大蒜,盐,油;菜谱做法:1、菠菜去掉黄叶,把菠菜放进清水中清洗干净,注意洗的时候要把根部的泥巴洗洗干净;2、烧一些沸水,加点盐和油,把...……更多
上海30岁未婚女生晒一人伙食,走红朋友圈,网友:活明白了
...不一样,完全可以按照自己的喜好来做。 周六的晚餐是咸蛋黄焗鸡翅、荷兰豆炒腊肠到了周六,晚餐也不能马虎,咸蛋黄焗鸡翅选用了咸香可口的咸蛋黄,与鸡翅一同焗制,咸蛋黄的香气与鸡翅的鲜嫩相得益彰,让人回味无穷...……更多
咸蛋家App力挺陈牧驰:为了谋生并不丢人
...异常火爆。各种内幕被网友扒出,甚至多年前在一款叫做咸蛋家的APP做直播的“黑历史”都被曝光了。有网友评论: 19日,咸蛋家APP的官微在停更多年后,再次发文。在文中称:每个人都有回忆起来会尬出三室一厅的经历。为...……更多
咸蛋黄近一半是脂肪
本文转自:劳动午报咸蛋黄松沙可口、香气浓郁,切开后还有红油流出,流出的油其实是蛋黄的脂肪。在咸蛋黄成熟过程中,脂肪的绝对含量几乎不变,但由于水分的损失,蛋黄的相对脂肪含量逐渐增大,高达30%甚至40%以上。...……更多
...销售额预计能增长50%。” 生鲜鸡蛋、生食蛋、溏心蛋、咸鸭蛋、咸蛋黄、松花蛋,蛋粉、蛋液,荷包蛋、蛋炒饭等预制菜……海安人不仅把蛋制品做到了极致,还立足于产业前延后伸,连鸡粪也是宝。“我们90%的鸡粪销往安徽...……更多
南瓜不仅味道鲜美,而且营养丰富,被誉为秋季的“黄金蔬菜”
...内加水烧开,放入南瓜条,煮软后,捞出沥水备用。2.将咸鸭蛋黄捣成泥,锅内加油烧热,放入咸鸭蛋黄,炒至冒泡,放入南瓜条,翻炒至南瓜条上均匀的裹上蛋黄即可。推荐食谱二:【炒南瓜片】准备食材:南瓜、西红柿、鸡...……更多
广东媳妇给北方婆婆做午饭,朋友圈火了,网友:婆婆吃得惯吗?
...大家也来评一评,看一看,婆媳的午餐到底咋样。【芥菜咸蛋汤】广东人每一顿饭都离不开汤,没有老火汤也必然会有生滚汤。现在这个季节芥菜也很嫩,婆婆说在北方大都喜欢买大颗的芥菜做咸菜,而我们则喜欢用它和咸蛋瘦...……更多
“夏天吃一瓜,身体顶呱呱”,吃对了,整个夏天都舒坦
...汤,清热解暑的广式家常汤,只要几分钟就做好。【瘦肉咸蛋丝瓜汤】食材:瘦肉1块,丝瓜1根,咸蛋1个,油少许,淀粉1茶匙,盐适量。1.丝瓜尽量选瓜身比较均匀的,细长条,两头都比较粗的会比较老,中间有籽,嫩的丝瓜中...……更多
解馋小零食好吃停不下来
...好吃的口味和品牌。食乐坡咸蛋黄薯片用足量油润起沙的咸鸭蛋黄来调味,还加了九里香叶、姜黄粉增加复合香型。把一片劲脆的薯片放进嘴中,就能感受到蛋黄颗粒不断融化释放出的咸香。他家还有咖喱鱼头味的薯片,也是别...……更多
春日限定美食,青团上市了,推荐3款口感绝佳的“青团”,正当季
...,裹上馅料,犹如给春日插上一抹色彩缤纷的风景。3、咸蛋黄青团美食制作 推荐食谱3中的咸蛋黄青团是一款口感鲜美的煮青团,将菠菜、咸蛋黄、肉松等食材融合在一起,制作出口感丰富、味道独特的青团。利用菠菜汁搅拌...……更多
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对呼吸道“友好”的维生素,你知道是哪两种吗?
秋季,各类呼吸道传染病蠢蠢欲动,威胁孩子的健康。日常防病,除了要注意个人卫生、加强身体锻炼,均衡补充营养也很重要。今天
2024-10-16 11:55:00
大便总有种拉不干净的感觉?其实是身体在告诉你这里可能出问题了
生活中很多人晚上睡觉后,早上起床的第一件事就是排便,但是很多人排便不规律,粪便长时间留在身体里,影响身体健康。在正常情况下
2024-10-16 12:03:00
猪身上的6个部位,医生建议少吃
中国人对食物有着独特的追求。各种食物和烹饪方法极大地满足了每个人的胃口。猪肉应该是许多肉类中最受欢迎的。猪的每一部分都经过了我们的彻底研究
2024-10-16 12:03:00
为什么睡觉时身体会突然一抖,还有踩空的感觉?
当你睡觉的时候,你会突然觉得自己像踩空了。很多人都经历过,尤其是儿童和青少年。很多人认为这是由于大脑和心脏的异常表现,或与“猝死”有关
2024-10-16 12:04:00
每天洗澡的人,和一周洗一次澡的人有啥区别?哪类人更健康?
二三十年前,人们的生活十分不便,单从洗澡这件事就很难为人。如果你想洗澡,可以去大澡堂洗,洗的次数真的很少。随着时代的不断变化
2024-10-16 12:05:00
早上的一件“长寿事”,不是喝水和排便?不妨收藏查看
长寿始终是人们追求的目标。在古代,有皇帝提炼不朽的长生不老药,但现在有了中医养生法。为了延长寿命,人们总结了许多探索和实践的方法和手段
2024-10-16 12:06:00
俗语:“人睡三觉,命比纸薄”,指的是啥?并非迷信,建议了解
只有保证充足的睡眠,才能保证白天的精力,所以睡眠对身体来说非常重要,只有充足的睡眠才能使身体强壮。人体需要睡眠的原因是
2024-10-16 12:10:00
女性经血颜色竟与健康有关?
生理期是每一位健康女性都要经历的一个自然生理过程,每隔30天左右,14~50岁左右的女性会出现一次月经,在此期间,女性的子宫内膜脱落
2024-10-16 12:11:00
经常气短、喘不上气?别慌,多半与5个因素有关,需对症调理!
气短、喘不过气是一种较为常见的现象,大多数与剧烈运动有关,另外一些肺部疾病,也会出现这种症状,所以很多人一旦出现气短喘不过气的现象
2024-10-16 12:12:00
平时腰没问题,但一干活就腰疼?多半与3种疾病有关
平时腰椎有问题的患者,即使不劳动,也会感觉到腰部的不适。而经常出现腰部酸痛症状,这是因为腰椎压迫到周围的血管以及神经造成的
2024-10-16 12:12:00
不是经期,却莫名出血?提醒女性:多半与3个因素有关,别小觑
月经是每位女性必须经历的一个自然生理规律,从青春期开始,到绝经期的这段时间,每隔30天左右就会经历一次月经。每次月经的时间为3~7天
2024-10-16 12:13:00
夜尿增多说明是肾虚?
夜尿是指夜晚出现的排尿现象,对于正常健康人群来说,夜尿的次数为零次到两次,排尿量大概为400ml左右。如果夜晚起床排尿的次数超过三次
2024-10-16 12:13:00
怎么解决仔猪体质差的问题?有的仔猪体质差该怎么办?本文讲解!
一群仔猪里面避免不了出现生长发育差别大的情况,大部分仔猪生长情况都很好,但也会有一些仔猪长得不好、生长发育差、体质差经常生病
2024-10-16 09:36:00
3种食物,或正在悄悄堵塞你的血管,专家忠告:喜欢也要控制
血管布满了我们全身,它是血液的通道。近年来,有关心脑血管类疾病的患者越来越多,比如:高血脂、脑梗塞、心梗,以上3种疾病与饮食习惯
2024-10-16 09:36:00
脚后跟干裂,并非是皮肤缺水所致,本文告诉您答案,建议多了解
虽然现在已经进入了春季,但是北方的天气还是比较寒冷和干燥,长期从事露天工作的人,受到天气的原因会有皮肤干裂的情况,尤其是手脚干裂
2024-10-16 09:39:00