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想要过暖冬就要气血足，多吃5样，营养丰富补气养血，越吃越暖和
想要过暖冬就要气血足，多吃5样，营养丰富补气养血，越吃越暖和
进入冬天，很多人都出现了手脚冰凉，主要就是气血不足造成的，想要过暖冬，一定要气血充足。建议从饮食上入手，多吃些补气养血的食物。今天给大家推荐几种食物，都是补气血的高手，营养丰富，越吃气血越足，身体越暖和。
一、红薯——拔丝红薯
准备红薯、白砂糖、食用油。
1、红薯去皮洗干净，切成小块。起锅加入一些食用油，大火烧至六成热，放入红薯块小火炸一会儿，颜色焦黄后即可捞出。红薯不用炸太久，很容易熟的。
2、另起锅，加入半碗水，放入2勺白砂糖，开小火加热，水煮开后把糖煮化，用铲子不停地搅拌，等糖浆变成黄色后倒入炸好的红薯，快速翻炒均匀即可出锅。
二、南瓜——蛋黄焗南瓜
准备咸鸭蛋、南瓜、香葱、食用油。
1、一般做一盘，用4个咸蛋黄就够了，准备4个咸鸭蛋，用水煮10分钟，煮熟后取出咸蛋黄放入碗中，用勺子压碎备用。南瓜去皮洗干净，切成小块，放盘子里装好。
2、蒸锅加水烧开，放入南瓜蒸10分钟，把南瓜蒸熟即可，不用蒸烂，取出备用。起锅加油烧热，放入咸蛋黄小火翻炒，炒至出油起泡，倒入蒸好的南瓜，中火快速翻炒一会儿，让南瓜均匀地裹上咸蛋黄，即可出锅。
三、黑木耳——秋葵炒黑木耳
准备黑木耳、秋葵、胡萝卜、香葱、食盐、食用油、生抽、鸡精。
1、黑木耳提前用水泡发，洗干净备用。秋葵洗干净备用，胡萝卜去皮切成丝。锅里加水烧开，放入一勺盐，倒入木耳、秋葵煮1分钟，捞出过凉水，沥干水分后秋葵切成片。
2、香葱切葱花，起锅加油烧热，放入葱花爆香，倒入胡萝卜丝大火翻炒一会儿，炒软后加入黑木耳、秋葵翻炒均匀，最后放入适量食盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
四、菠菜——菠菜鸡蛋羹
准备菠菜、鸡蛋、食盐、清水。
1、菠菜洗干净，切掉根部备用。起锅加水烧开，加入少量食盐、食用油，放入菠菜煮一分钟，捞出过凉水，沥干水分后切碎。鸡蛋打入碗中，加入适量食盐搅拌均匀。
2、鸡蛋液加入2倍的温水，用筷子搅拌均匀，放入切碎的菠菜搅拌均匀。包上保鲜膜，用牙签扎几个洞。蒸锅加水烧开，放入菠菜鸡蛋蒸10分钟，出锅后切成小块，蘸着料汁吃，真鲜美。
五、莲藕——糖醋藕丁
准备莲藕、红辣椒、老抽、香醋、食盐、鸡精、白糖、淀粉、食用油。
1、莲藕去皮洗干净，切成小丁，放入清水中加入一勺白醋，搅拌均匀后浸泡10分钟。红辣椒去籽，洗干净后切块。碗里加入适量老抽、香醋、鸡精、白糖、淀粉、食盐，搅拌均匀备用。
2、锅里加入清水，大火烧开后倒入藕丁，大火煮2分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。另起锅，加油烧热后放入藕丁翻炒，倒入料汁煮2分钟，最后倒入红辣椒，翻炒至断生即可出锅。
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