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咖啡,是速溶咖啡好,还是现磨咖啡好?两者有什么区别?
...康管理师 营养师媛的小口袋我,就来详细说一说。一、咖啡豆的诞生咖啡豆,真是一群幸运儿。它们在热带雨林的怀抱里,沐浴着温暖的阳光,享受着雨水的滋润,茁壮成长。成熟的那一刻,它们就像是被大自然选中的宠儿,...……更多
喝咖啡对身体有哪些好处?女性喝咖啡,会延缓衰老还是加速衰老?
...老的关系时,抗氧化剂是无法绕过的关键词。研究表明,咖啡豆中富含的抗氧化剂如氯ogenicacid能有效中和自由基,这些自由基是加速细胞衰老的罪魁祸首。简单来说,每当享用一杯咖啡,其实也是在为身体提供一个抵御岁月侵...……更多
星巴克的黑咖啡还具有提神醒脑、消除疲劳的功效
...黑咖啡的特点。黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,它保留了咖啡豆原有的口感和香气。与加糖、加奶的咖啡相比,黑咖啡更能突出咖啡本身的醇香,让人们感受到咖啡的独特风味。在繁忙的生活中,一杯黑咖啡可以让你品味生活的...……更多
在潞江坝,喝一杯“自在”的咖啡 (保山小粒咖啡)
...感知其千重风味中的万般气韵——一捧又一捧各具特性的咖啡豆,只有融入高黎贡这山,怒江这水,方可化作浸润灵魂的独家记忆。在潞江坝,喝一杯“自在”的咖啡 (保山小粒咖啡)夜色中的“山顶一号”乎壳咖啡庄园的“...……更多
去往咖啡馆
...咖啡,凝视杯中奶油押花了一朵银杏叶,空气中充满烘焙咖啡豆的焦香味。就像一个巴黎女郎一样,穿着笔挺的牛仔裤,薄薄的棉纱T恤,一头随意凌乱的卷发,靠在路边咖啡店的藤椅上喝咖啡,随时从裤袋里摸出一只卡蒂埃打...……更多
杭州出现卖4988元一杯的咖啡,为啥这么贵?
...做手冲咖啡,提供享誉世界的瑰夏精品咖啡。价位较高的咖啡豆,都是通过BOP(巴拿马最佳咖啡豆大赛)竞拍过来的,这个价格在市面上并不是很贵。BOP是全球顶级咖啡生豆赛事,其限量性和独特的地域风味决定了它的高品质,...……更多
咖啡赛道开卷 回归本质是王道
...。咖啡店员在制作咖啡。 手冲咖啡有不少设备。不同的咖啡豆冲出来的咖啡风味也会有所不同。近年,咖啡热度大涨,“精品咖啡”这一概念走入大众视野,精品咖啡店也多了起来,“生长”在广州的大街小巷中。与此同时,...……更多
普洱咖啡组团“出圈” “蓝天”味道惊艳春城
...调、逃城咖啡的香橙橙冷萃……这些特调咖啡以普洱精品咖啡豆为主角,在放大咖啡好风味的同时,也展现出亮点纷呈的原产地咖啡文化。 “普洱咖啡展区真是一个宝藏展区,每一款特调咖啡都像是一份深情的告白。在品味浪...……更多
瑞幸的营销只是“障眼法”
...上层面,显然并不足够。咖啡行业的门槛其实并不低,从咖啡豆的精选、烘焙到萃取,每一步都是决定产品是否能面向市场的关键。瑞幸,作为国内最成功的咖啡玩家,人们对其专业性的讨论反而并不足够,而这正是我们本篇文...……更多
59种咖啡检出致癌物,涉星巴克等,还能靠咖啡“续命”吗
...烯酰胺?据中国科协主办的科普中国微信公众号介绍,生咖啡豆中含有蔗糖和天冬酰胺,二者在高温下会发生美拉德反应,丙烯酰胺是美拉德反应的副产物之一。一般情况下,烹调温度高于 120℃ 就很容易产生丙烯酰胺了,而烘...……更多
中国消费者的咖啡文化升级,从咖啡机谈起?
...角落。早上选一种喜欢的豆子,拿一只漂亮的杯子,从磨咖啡豆开始做一杯咖啡,用高温蒸汽缸打出的奶泡练习新学的拉花图案,再花五分钟放空大脑喝完,是我每天给自己充第一次电的最佳方式。”momo说。靠一杯咖啡开启的...……更多
...汇聚埃塞俄比亚、肯尼亚、卢旺达、坦桑尼亚等多国精品咖啡豆,逐步打造出一条集非洲咖啡采购、研发生产、品牌孵化、展示销售于一体的全产业链体系。在湖南小咖主咖啡有限公司创始人景建华看来,整合咖啡产业链上下游...……更多
“一颗咖啡豆”的昆山之旅
...烘焙企业。人民网 徐晨曦摄一个关键项目的补位四五月咖啡豆进口的旺季过后,来自埃塞俄比亚、哥伦比亚等地的远洋货轮还会时不时地驶入上海洋山港、外高桥,集装箱里一袋袋咖啡生豆装车后便马不停蹄“踏”上京沪高速...……更多
精品咖啡不会做 小熊电器研磨一体咖啡机:杯杯都是高品质
...,包含细度研磨、中度研磨、粗度研磨,磨豆时间可根据咖啡豆烘焙程度自行选择。因此不论想喝美式还是拿铁,它都可以依据不同的研磨精细度满足不同风味的制咖需求,让咖啡的口感层次更加鲜明。研磨之外,萃取压力也很...……更多
品阅咖啡,共沐书香
...,施昕艺带领她的团队,为大家展示了咖啡制作技艺。从咖啡豆的处理、研磨,萃取水温到咖啡的创意出品,整个过程完美呈现。市民们近距离感受到一杯醇香咖啡的制作过程,咖啡的香气、口感和文化氛围让大家沉醉其中。图...……更多
秋日贵州:汽车咖啡与自然野趣的慢时光
...,一个移动式的咖啡角落就这样诞生了。空气中弥漫着的咖啡豆香气,与周围的自然风光相互融合,构成了一幅温馨而美丽的画面。 游客漫步在秋天的田野上,感受微风拂面的舒适与惬意。当疲惫时,他们便会来到这一家家汽...……更多
山西太原:楼宇经济“邂逅”咖啡产业的“你侬我侬”
...100多杯。”刘子祺说,“‘猫屎咖啡’以质取胜,每一种咖啡豆都十分优质,冲煮用水为灵泉山泉水,能给消费者带来非常独特的口感。”除了优质的原材料,专业的设备也是该店一大特色。刘子祺告诉记者,“猫屎咖啡”与国...……更多
邦德全国首家咖啡门店开启绿色健康咖啡之旅
...原生态的风味,获得的IIAC金奖。这种处理方式不仅使得咖啡豆呈现出独特的色泽,更在某种程度上保留了咖啡豆的原始香气和口感,使得每一颗豆子都仿佛蕴含着大自然的呼吸与活力。这也恰巧与咖啡馆的整体设计中,营造出...……更多
...液等,名声大噪。在制造大市宁波,集聚了咖啡机制造和咖啡豆烘焙企业,图兰多、西文、心想等品牌拥有胶囊咖啡机和全自动、半自动咖啡机的核心技术,产品出口欧美市场;林可斯特等烘焙企业不断向上游原料端延伸,通过...……更多
“咖啡+”引领消费新潮流
...顾客介绍店内的招牌咖啡。在得到肯定的答复后,她拿出咖啡豆娴熟地操作起来。金茂咖啡馆主打特调咖啡,所用食材几乎都由主理人周周亲自熬制。每一杯咖啡,都经过反复测试和调整。在一杯“茶咖”端上桌后,西安95后咖...……更多
第三届中国云南咖啡评选火热进行中,百胜图冠名赞助共谱咖啡未来
...65档精细研磨,研磨粒径均匀且集中,能够为不同品种的咖啡豆提供恰到好处的研磨方案;其采用可拆卸64mm镀钛平刀盘,有效降低研磨温度,保留咖啡豆的风味和香气;除此之外,E6还配备400w高效低噪无刷电机以及业内先进的感...……更多
长期每天一杯咖啡到底好不好?咖啡狂热者福音!每天一杯的好处?
...上或者白天避免晚上饮用以免影响睡眠。还要选择优质的咖啡豆和合理的冲泡方式以充分发挥咖啡的口感和营养价值。我想说的是每个人的身体状况和生活习惯都不同所以要根据自己的实际情况来调整咖啡的饮用量和饮用时间。...……更多
小熊电器研磨一体咖啡机满足“众口难调”
...杯滤网、单杯滤网、可拆积水盘等。收到后,只需要备好咖啡豆、牛奶、纯净水等材料,就能立刻使用,免去了额外购置工具、配件的繁琐。此外,它还有一处异于其他咖啡机的新颖配置,那就是拥有独立热水出口。在实际使用...……更多
冷萃冻干咖啡怎么冲泡引用
冷萃咖啡是将咖啡豆磨成细粉,冷萃咖啡是指用低于5℃的冷水长时间低温浸泡咖啡粉萃取的咖啡,通常需要12-24小时不等。这种方法能够去除咖啡中的油脂和杂质,使咖啡更加纯净和清爽。冷萃咖啡的口感比较清淡,没有热萃...……更多
茶乡又闻咖啡香(经济新方位)
... 驰 杨文明《 人民日报 》( 2024年06月11日 第 02 版)小小咖啡豆,牵出长长产业链:种植、采摘、初加工、深加工……小小咖啡豆,也折射出快速成长大市场:我国咖啡豆年消费量近30万吨,咖啡年进出口贸易总额近50亿元,咖...……更多
比上海贵一倍,杭州一杯咖啡13333元!卖的是咖啡还是……
...ffee Tech, Limited)拍得,成为世界上首款单价超万元美金的咖啡豆,打破行业记录,由此有了“标王”的称号。 这批卡门水洗瑰夏咖啡种植于海拔1900米的高地上,来自澳大利亚的2023BoP大赛首席评委Will Young先生这样评价这支咖啡...……更多
遮放农场咖啡产业蓄势待发
...气候区,年平均气温20.4℃。独特的自然条件形成了农场咖啡豆“浓而不苦、香而不烈、略带果酸、颗粒匀称、醇香浓郁、带有果味”的独特风味,备受市场欢迎。优良的咖啡品种是咖啡种植者取得良好产量、品质,获取收益的...……更多
家用咖啡机是下一个必备家电吗?
...机后,也逐渐成为了一名资深咖啡爱好者,经常在网上研究咖啡豆和咖啡器皿,觉得制作咖啡的过程也非常解压。“易操作、美观”成为初学者首选那么,什么样的家用咖啡机更适合初学者,在购买家用咖啡机的时候有哪些需要注意的...……更多
我的“咖啡脑袋”
...,再进行手冲,简单又不失仪式感,还能喝到自己中意的咖啡豆。在慢慢摸索中,我知道不同的萃取方式使用的咖啡粉粗细区别很大,颗粒大小会造成溶解方式和过滤速度不同,从而影响到咖啡的风味和口感。比如手冲要求对咖...……更多
关于咖啡的5个误区,每天喝一杯的人不一定懂
...劳,焦味咖啡已成为女性的首选。咖啡有什么营养价值?咖啡豆含有大约100种不同的物质,包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等,每100克速溶咖啡中,含咖啡因44~100毫克;每100克调制咖啡中,含咖啡因64~124毫克。咖啡是一种兴...……更多
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小店里的幸福年|车轮饼店不打烊 让回家过年的人找到“熟悉的味道”
编者按新春佳节,一些散布于街头巷尾的小店,依然营业,愈发热闹。这些小店,流淌着最纯粹的生活温度。在这里,店主们怀揣着对新一年的憧憬
2025-01-29 12:30:00
一眼心动的中国|甜味就在年味里
火盆烧旺木甑蒸好糯米你一抡我一捶村里人念叨着糍粑越打越黏生活越来越甜2016年2月2日正值南方小年习近平总书记乘车沿着山路辗转来到井冈山深处的茅坪乡神山村看到村民正在打糍粑饶有兴
2025-01-29 16:27:00
健康过年 | 粗糙干裂、痒到不行?春节假期如何应对皮肤顽疾?
出品 | 搜狐健康作者 | 北京大学人民医院宣传中心 钟艳宇受访专家 | 北京大学人民医院皮科副主任、主任医师 李厚敏编辑 | 吴施楠春节期间
2025-01-29 16:38:00
今年年夜饭,预制菜年菜“抢占”餐桌
蛇年春节将至,各地年夜饭销售持续火爆,“一桌难求”已成常态。在布局年夜饭堂食的同时,我省不少知名饭店和餐饮连锁品牌还推出了年夜饭预制菜套餐
2025-01-29 18:56:00
新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
2025-01-28 20:37:00
洗洁精是“害人精”,残留有害且致癌?提醒:这4种洗洁精要少用
洗洁精也塌房了?!“洗洁精是冲不干净的,长时间使用下来会致癌!”“都确认是致癌物了,还是不要用了,淘米水冲也是能冲干净的
2025-01-29 01:28:00
朱琴 浙江医院营养科主任医师网络上流行一种“干噎酸奶”的食品,其实它就是我们常说的希腊冷萃酸奶。这种酸奶和普通酸奶的主要区别在于它不含乳清
2025-01-29 07:48:00
李宏春 浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任、副主任医师内蒙古病友刘女士发来微信,她向我表达春节问候的同时,汇报了自己的近况
2025-01-29 07:48:00
以产业路铺就幸福路(快评)
本文转自:人民日报王东辉《人民日报》(2025年01月29日第 03 版)昔日闽东地区的一只“弱鸟”,今日宜居宜业的美丽乡村
2025-01-29 05:25:00
东西南北中 年俗各不同 唯有家的味道始终如一
年夜饭,除夕的重头戏,为了它,家家户户都会准备上好几天。我国幅员辽阔,东西南北中,饮食习惯也大不一样。不过,在年夜饭的餐桌上
2025-01-29 07:48:00
春节期间,这些“宝藏”养生方法别错过!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 09:41:00
有一种难受叫\
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 10:49:00
华德眼科丨新的“眼部危机”已经盯上了年轻人?
眼干就是干眼症吗? 如今,无论学习、工作还是生活,现代人几乎每天都离不开手机、电脑。不少人会出现眼睛干涩、疲劳的症状,出现了这些症状就是干眼症吗?不是的
2025-01-28 18:08:00
国家烹饪大师亲自推荐!送你一桌吉祥年夜饭
吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
2025-01-28 08:21:00
非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
2025-01-28 10:39:00