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...备好了,都在灶上热着呢。仍是熟悉的配方,仍是熟悉的味道。一顿饭下肚,记忆的闸门便被岁月的河流冲开了。那些发生在这座庭院的过往,那些发生在这片土地上的往昔,全都浮现出来了,像被涌到沙滩上的贝壳似的,挤挤...……更多
家乡味 故土情
...国探亲时吃了地道的家乡菜之后,就一直忘不了那家乡的味道,之后就学着做曾经在家人餐桌上吃过的各式菜肴。2002年8月,我回中国探亲。我回国心情很特别,父母不在后,我是一个海外游子,在国内我已经没有家了。3个姐姐...……更多
重温家乡味
...了上来。朋友说:“这些菜都是家常菜,让你重温故乡的味道。”我的胃口大开,一连吃了两碗饭。在美国的这些年,我晚饭一般只吃一小碗米饭。回到衡阳当晚就一下增加米饭量,是因为我抵不住家乡美食味道的诱惑。这一顿...……更多
团圆新春路丨回到故乡,就是团圆——一位安徽游子的回乡之旅
...,云晓飞掰着指头,细数自己要品尝的每一份熟悉的故乡味道。遥遥回家路,久违故乡人。两条铁轨,一列高铁,满载返乡的游子。春运如同一条长长的纽带,把无穷的远方和无数的家庭联系在了一起,让相隔千山万水的人们团...……更多
...反复复的二百多天,让它的生命得以延续与永恒。呛菜的味道微苦,但乡村女人用智慧把它变成了冬季的一道美味,她们让这朴素的食材从乡野走上农家的餐桌,并被我的乡邻们在艰难的日子里争相追吃。当呛菜覆着厚厚的白霜...……更多
车站X光下的行囊:塞满家的味道
...提着3件行李,只有背包里装着几件衣服,其余全被家乡味道填满:天蓝色手提袋里装着十五六斤花生,是父母自己种的;28寸的大行李箱里塞满了妈妈亲手灌的麻辣香肠、熏的腊肉和猪耳朵。把家的味道装进行囊,这是父母表达...……更多
人到五十才知道,失去了故乡的这几样东西,人生就只剩归途了
...人生,也只剩下归途了。04◆第三样东西:糟菜和老酒的味道。人到五十,我们会对故乡的饮食特别怀念。是啊,在我们的年轻时代,也许,在逢年过节的时候,逢年过节的,我们都会提着年货,大包小包地往家赶。于是,当过...……更多
小团圆,大梦想
本文转自:青年报新华社图年有味道吗?当然有。过年意味着团聚。归来,是离别的初衷;团圆,是打拼的意义,是最珍贵的年味。那些过年时必须吃的食物,那些必须举行的仪式,是游子们对故乡深深的眷恋,也是每个中国...……更多
...节气制作,根据馅料、颜色、形状、大小等变换出不同的味道,命名方式也五花八门,既可作点心,也可以是主食甚至是一道菜肴。客家人的餐桌一年四季都有粄登场,春节期间更成为“硬菜”,且被赋予更深刻的内涵,这从“...……更多
铁锅炒花生
...孩子,但却是我最爱吃的零食。现在想起来,那种醇香的味道还是让人充满许多念想。后来,市场上几乎很少看到这种传统的铁锅炒花生了。商场超市卖的看起来又白又漂亮,但味道确实不如以前铁锅炒花生好了。一天早上,我...……更多
是思家的味道,也是文旅新名片
...白粥的早餐,他对这久违的美食赞不绝口。彭伯说,这种味道让人无法忘怀,吃完后还打包了两份煎柴枪粉。据《信宜县志》记载,柴枪粉产于信宜北界镇西江圩一带,始于清朝乾隆三十年。柴枪粉两头尖尖中间粗圆,因酷似农...……更多
人老了,只有在熟悉的乡土,才能度过踏实的晚年
故乡,是一种深深的牵挂,那里有家的味道,那里是亲情扎根的地方。华罗庚说:“锦城虽乐,不如回故乡;乐园虽好,非久留之地。归去来兮。”中国人讲究落叶归根,无论在何处漂泊,人老了,总想回到故乡。这份执念就...……更多
衔在心口的故乡
...仙卤面就成了。一家老小,一周总得吃上那么一顿,百般味道交织,面的爽滑,紫菜的干脆,牡蛎平添一抹海的味道,任由鲜甜与清爽在舌尖共舞。饭后再来串龙眼呗,一口下去,汁水在舌尖泛滥,只消一颗,沁人魂魄的甜润便...……更多
蕴含在滋味里的跌宕人生
...本文转自:湄洲日报蕴含在滋味里的跌宕人生——《世间味道》□彭忠富肖于最新出版的《世间味道》是一本东北美食散文合集。“棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞到饭锅里”,由此可见东北物产之丰饶。物产丰饶的地方,自然会成为...……更多
故乡是蕲春
...说吃不惯,唯独我甘之如饴。因为对我来说,这是家乡的味道,蕲春的味道。他凭着对故乡的思念,用异乡的果蔬食材,烹饪出了家乡的味道。这味道只可在舌尖上意会,只有在异乡的蕲春人,才能品尝滋味。身在异乡,欣喜于...……更多
“后备箱里长满特产”既是物质馈赠更是精神滋养
...选出来的特产不仅食品安全更有保障,也会更有“家乡的味道”“妈妈的味道”“奶奶的味道”。为食物注入了情感因素,让游子们吃得更加放心、更加舒心、更加暖心。长安米贵,居大不易。城市有更多的机会和资源,也面临...……更多
火红的岁月团圆的年
...交响声中制作出来。不但吃得放心实惠,而且满满家乡的味道、母亲的味道。年就是家,是亲人相聚的美满,是远行者坚强的靠山,是疲惫时栖息的港湾,是包容一个人所有悲欢的安乐窝。团圆是最幸福惬意的时光,和老爸老妈...……更多
年味·花生糖
...望的就是过年啦。过年,仪式感总是要有的,家里再穷,父母也会筹钱给孩子们买新衣服,买鞭炮,宰鸡杀鸭。糖饼是没有钱买的,但农村人自有办法。家里有米有糖有花生有甘蔗,腊月二十后,家家户户就开始打米饼,做花生...……更多
来个怪味花生吧,做法简单味道可不简单,越嚼越香!
...最常见的下酒菜,过年了,换个方式吧,给这花生米加点味道,好吗?好的!花生、鸡蛋、花椒粉、椒盐、五香粉,来个怪味花生吧做法简单味道可不简单,越嚼越香!准备食材:花生米250g、鸡蛋1个、面粉120g、椒盐少许、辣椒...……更多
思念家乡的炊烟
...念、难忘的莫过于家乡的袅袅炊烟。炊烟,让我怀念一种味道,炊烟里,燃起青草的芳香,泥土的味道,会飘出野菜和粗粮混合的甜香;炊烟里,映着父母劳碌的身影,饱含父母无尽的牵挂和期待;炊烟里,会传来母亲“回家吃...……更多
酝酿幸福的味道
本文转自:来宾日报酝酿幸福的味道唐莲凤那山、那水,还有那块熟悉的土地,不知不觉在四季中更迭,是温暖、是悸动、是丰收,还是幸福的旋律。养育我的那座小村庄,座落在山坡下,红水河蜿蜒流淌,两岸散落着一块块...……更多
...及亲手做好的炸丸子、炸鱼等美食。这些美食熟悉亲切的味道,慰藉了她不能归家的愁绪。除夕夜,在开封过年的她和老公通过微信视频、语音电话等方式给亲戚朋友拜大年送祝福。在视频里,她和亲人拉家常,“一起”吃年夜...……更多
沉沉的行囊 浓浓的乡情
...“这是我们本地特产花椒,你做饭时放一些能吃到老家的味道。”“柿饼我分开装的,回去分给亲戚朋友尝尝。”“这袋苹果得拿着,回去的路上肯定平平安安。”“还有小黄米和辣椒粉也带着,不用再花钱买了。”……看着已...……更多
...印。这些烙印,是夹杂在言语间的乡音,是舌尖味蕾上的味道,也是接人待物中化为无形的传承与底色。这些或许也曾被我们刻意地想要抹去,却又在自洽和解之后,与它的心贴得更近一些。这里有我们的亲人,无论再忙再累,...……更多
各式美食等你尝
...织金县各式美食等你尝▲织金滚米团传统小吃就是故乡的味道,就像一个“味觉定位系统”,锁定了千里之外游子的心,也牵住了记忆深处的故乡。提及织金小吃,不少人的第一反应是荞凉粉,作为当地人必不可少的爽口小食,...……更多
淡淡的冬日芹香
...菜的人觉得它有种药味,而我们喜欢的就是它那种独特的味道。那种味儿,带着植物的清气,带着蔬菜的香气,吃起来脆嫩无比,极为爽口。芹菜的吃法很多,母亲最常做的是凉拌芹菜。凉拌芹菜虽然担不起“硬菜”这样的角色...……更多
...了汤圆,她吃了几个,暖意顿时充满了全身。带着家乡的味道和对家人的不舍,文萱踏上了回程的路途家乡的味道在“身边”2月19日一早,在十三师火箭农场一家炒货店门口,店老板郑对存裹上厚重大衣,从店里取出提前列好的...……更多
小园时蔬鲜
...熟的,虽然看上去肥硕、壮美,品相良好,但吃了却没有味道,还会影响健康。我曾经问过扣大棚的菜农,是否真的如此。他们不否认,有人受利益驱使会使用催熟剂或膨大剂,但那是极个别人,大部分菜农还是会把健康和新鲜...……更多
离家的行囊满满当当 装的是重庆亲人的爱和祝福
...调‘这些你在外头买不到’,其实这‘买不到’的是家的味道,是家人的爱。”重庆市民周女士说。自家做的香肠腊肉、咸菜豆瓣酱,甚至还有家里自己包的汤圆饺子……记者发现,绝大多数返程行囊里,这些都是必不可少的。...……更多
...一同下锅的,还有足够量的水,避免中途加水,破坏汤的味道。喝羊肉汤,吃烧饼,是家乡人早餐的标配。烧饼是用发面擀皮,放在烤炉里烤至焦香酥脆,才算好了。烧饼和羊肉汤简直是绝配,一口烧饼一口汤,那叫过瘾。每次...……更多
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荔波杨梅汤在夏日,只要到了荔波的人都会喝上一碗,冰津上口,酸味纯正稍带微甜,汤汁浓郁红润,有生津开胃,清凉解渴的特点。杨梅汤先是将鲜杨梅拣去杂物
2024-05-02 21:48:00
丹寨斗鸡肉 肉在舌尖的极致绽放
在贵州省黔东南州丹寨县,很多村寨都有养斗鸡的习俗,斗鸡与一般鸡相比,身材更高大,肉质更紧实。随着时代的变化,丹寨县卡拉村的苗族群众
2024-05-02 21:48:00
贵州省中医药文化促进会到“正磊元汤”开展业务交流
4月30日,贵州省中医药文化促进会会长李健、促进会专家顾问章迪诚、邓家奎博士、名誉会长卢祝新、促进会秘书处工作人员等一行来到贵州省中医药文化促进会副会长单位“正磊元汤”贵阳数博中心主力店开展业务交流
2024-05-02 15:41:00
葛均波、孙爱军教授团队发现缺血性心脏病机制
本文转自:人民日报客户端姜泓冰急性心肌梗死是全球最主要的死亡原因之一,其中相当一部分患者即使接受了规范的冠脉介入手术进行血管再通后
2024-05-02 22:16:00
黔西卤粉 定制属于你的美味
贵州省黔西县城,有着一款可以随心定制的粉——黔西卤粉。每一家卤粉店的汤锅前,摆放着各种提前卤好的食材,有猪拱嘴、猪蹄、猪大肠
2024-05-02 17:12:00
“五一”假期,来海南开启一趟“舌尖上的旅行”
新海南客户端、南海网5月2日消息(记者 丁文文) 从原汁原味的文昌鸡、嘉积鸭、和乐蟹和东山羊等海南四大名菜,再到临高乳猪
2024-05-02 18:17:00
酸汤遇见披萨 怎么早点没发现这种做法
结合了贵阳特色和口味的披萨,折耳根腊肉披萨和酸汤牛肉披萨。酸汤披萨端上来,立马闻到了木姜子油的味道,酸汤味集中在牛肉上,香气扑鼻。贵州日报天眼新闻记者 张睿编辑李芳芳二审 刘方鑫
2024-05-02 19:14:00
五一“惠民菜篮子”运行如何?大皖新闻探访六安部分商超
大皖新闻讯 今年五一“惠民菜篮子”运行时间是4月24日至5月5日(共12天)。此次“惠民菜篮子”运行如何?大皖新闻记者5月2日下午就此走访了六安市区四家参与活动的商超
2024-05-02 19:30:00
《自然》最新论文:父系肠道微生物组紊乱或影响其后代健康
本文转自:中国新闻网中新网北京5月2日电 (记者 孙自法)国际著名学术期刊《自然》最新发表一篇微生物学研究论文指出,雄性(父系)小鼠肠道微生物组的紊乱可能会影响其后代的健康
2024-05-02 19:34:00
黑龙江佳木斯:育强农业“芯” 田间“闹春”忙
本文转自:中国新闻网中新网佳木斯5月2日电 题:黑龙江佳木斯:育强农业“芯” 田间“闹春”忙作者 姜辉 吴双风吹新绿,春耕正当时
2024-05-02 17:04:00
贵州小镇“智慧菇房”培育灰树花迎丰收 产品远销海内外
本文转自:中国新闻网近日,在贵州省桐梓县燎原镇食用菌种植基地,“智能无菌育菇室”恒温恒湿培育的数十万棒灰树花喜迎丰收,朵朵个体匀称的灰树花成群成簇
2024-05-02 17:04:00
中新健康 | 锻炼如何影响健康?国际最新研究揭示大鼠获益机制
本文转自:中国新闻网中新网北京5月2日电 (记者 孙自法)国际著名学术期刊《自然》最新一期发表多篇分子生物学论文称,研究人员通过研究大鼠进行耐力训练时的分子响应
2024-05-02 17:28:00
港中大研发精准计算模型预测病毒基因演变 助提升流感疫苗功效
本文转自:中国新闻网中新社香港5月2日电 (记者 韩星童)香港中文大学(港中大)2日公布,港中大医学院研究团队建立了一套精准计算模型“beth-1”
2024-05-02 17:39:00
人报甘头条 | 甘肃成县:吸引人才返乡,投身乡村一线
本文转自:人民日报客户端赵帅杰 燕比翼春末夏初,景致如画。走进甘肃成县陈院镇玉泉村,干净整洁的道路两边马莲花开的正艳,一棚棚翠绿的万寿菊苗长势喜人
2024-05-02 19:08:00
品酒师王士敏:戒人间百味 酿天地精华
本文转自:中国新闻网今年53岁的王士敏是一名国家级白酒评委,他1992年进入酿酒行业,成为承德乾隆醉酒业公司的一名化验员
2024-05-02 19:36:00