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温暖灵魂的味道
...惯了北京的麻酱、卤煮、煎饼果子,但对于家乡肠旺面的味道,却总是念念不忘。每次回家,第二天一早我爸总会叫上我,或开车、或步行,吃一碗这魂牵梦绕的味道。平常总去的那家面馆离家不远,自我有记忆以来,边上的店...……更多
舌尖上的四川记忆:担担面的历史渊源与家常制作方法
...传统小吃——四川担担面。这不仅仅是一碗面,它是四川味道的代表,是历史的记忆,更是无数食客心中的那份情怀。当你漫步在成都的街头巷尾,空气中弥漫着诱人的香气,那正是担担面的味道。它的起源,可以追溯到19世纪...……更多
记忆里的味道(杂记)
... 20 版)有人说,一个人无论走到哪里,都忘不了家乡的味道。我的家乡在湖北省十堰市郧阳区。对于像我这样的郧阳人来说,骨子里最深的眷恋,或许是家乡两样最具特色的小吃:三合汤、酸浆面。一碗正宗的三合汤中,有红...……更多
煮面条最忌开水下锅煮!面馆老师傅教的好方法,简单爽滑又劲道
...,只要微热下锅,这样煮出来的面条才会又滑又有嚼劲,味道也会更好。等锅里的水在大火下烧开后,我们就加点冷水进去。这样做是为了避免面条一直在滚烫的水里煮,那样会让面条变得黏糊糊的,口感不爽滑。接着,我们再...……更多
“甘肃味道”香飘深圳文博会
...本文转自:甘肃日报【聚焦中国(深圳)文博会】“甘肃味道”香飘深圳文博会新甘肃·甘肃日报记者 施秀萍天水麻辣烫,火爆全网;兰州牛肉面,享誉全国。“很地道!”“太香啦!”“真过瘾!”……连日来,在第二十届深...……更多
暖心!火锅店每月请环卫师傅免费喝羊汤吃羊肉
...寒冬处处有暖意。本塘老甲鱼:这家店的羊肉锅我吃过,味道很赞。千里骏马:羊庄店老板,寒冷的天气,给户外作业的环卫工人,进入店内送上一碗热气腾腾的羊肉汤,暖身又暖心!橙友zpgpgd:赞,坚持下去就好!橙友eDqd5Jrz...……更多
春天“养肝第一菜”,补肾活血又清身,和番茄、猪血是绝配
...入火锅、汤类菜肴中,如韭菜炒豆芽、酱炒韭菜等,不仅味道鲜美,还能起到活血暖身的作用。对于寒性体质的人来说,适当食用韭菜能够帮助提高体内阳气,调理体质。韭菜与番茄、猪血的绝配 在人们的饮食生活中,韭菜常...……更多
...,门道多得很,连制面条各家都有自己的‘秘方’,所以味道才有高下之分呀!”小面店的经营者告诉食客们:“我是土生土长的重庆人,四岁就吃素小面。要我说,最地道的小面还得是只加调味佐料和菜叶的素小面。”她十三...……更多
福园巷子年味足
...,吃了一碗鸭血粉丝汤,配的锅盔馍和刚买的瓶装辣子,味道很赞!”在巷子里有一家辣椒铺,售卖油泼辣子、八宝辣椒酱、五仁酱、香菇牛肉酱等各种瓶装辣酱。店家指着各种辣酱向游客介绍道,所有辣酱都是现炒现卖。像八...……更多
比红枣还补铁,入冬后要常吃,10块钱炒一锅,营养解馋,比肉还香
...味征服了无数美食爱好者的味蕾。这道美味的主角就是“猪血”,一种常常被人们遗忘在菜单角落的廉价好食材,却蕴含着丰富的营养和独特的口感。今天,我们将用它烹制出三道美味的家常菜,让味蕾在这美食的海洋中尽情徜...……更多
武功山下杀年猪
...猪的少了,吃杀猪饭也不多见。这无形中,也冲淡了年的味道。我始终觉得,没有杀年猪、吃杀猪饭的年,不能算是完整的年。前些天,受朋友之邀,去章庄乡塘溪村吃了一餐杀猪饭。在座的,有来自县城的,有来自吉安市区的...……更多
猪血富含锌和钙等微量元素,有助于保持女性的皮肤健康、强健骨骼
...简单而美味的汤品,它结合了番茄的酸甜和猪血的鲜香,味道鲜美可口。食材:猪血1块、番茄1个、香葱1根、花生油25克、盐1克、白胡椒粉少许。1.准备番茄,用热水浸泡几分钟,去皮后切成小块,再准备一些葱花。 扩展:浸...……更多
太原这家面馆可不简单,师傅一天切面五十斤,鸡蛋小菜全免费
...鱼里面大多是豆芽豆皮什么的鱼肉很嫩,刺不算多,整体味道和火候都掌握的很好,大部分的晋菜都有梅菜扣肉这道菜,这款也算是地地道道的山西口味,梅菜扣肉的味道偏甜,瘦中带肥,整体不腻,夹在软软的馍里面,味道还...……更多
热干面的家庭版做法,味道很绝
...汁淋在面条上,用筷子轻轻搅拌,让面条充分吸收酱汁的味道。然后,撒上切好的酸豆角和葱花,再撒上一些花生碎,增加口感和香味。如果喜欢吃辣的话,还可以加入一些辣椒油或者辣椒粉。最后,将拌好的热干面装入碗中,...……更多
游客奔赴千里、排队10小时只为一碗麻辣烫,新黄河实探“热辣”天水
...赴外地品尝美食,但还是头一次如此距离地长途跋涉。“味道还是很不错的,就是人太多了,我都没有机会好好拍一拍。排队10个小时,吃饭一小时,我已经筋疲力尽了。”李霞的原计划是吃完麻辣烫去天水古城,现在疲惫不堪...……更多
...和亲朋好友一起分享。喝着二两小酒,吃着新鲜的猪肉,味道特别的香,过年的感觉提前到来,别有一番情趣。在大哥的家里,亲戚、左邻右舍、穿着开裆裤一起长大的……满满围了四桌人,侄子们也携家带口地从昆明赶了回来...……更多
故宫为何要在5点关门?每年用60吨猪血镇邪?背后的真相是什么
...,漆器组的组员都需要忍受生漆过敏的痒,和猪血的血腥味道。猪血灰因其出色的填平木质表面小缝隙的能力,一直是古代漆工师傅们制作基础材料的一种油漆底料。这种材料的使用时间非常悠久,无论是皇家的宫殿还是寻常百...……更多
潘玮柏连吃2碗,杭城一面馆火到爆单!老板提醒亮了
...上酱汁,再趁热夹上一大筷子面条和浇头同时送入口中,味道果然美妙。面条口感劲道,猪肝嫩滑,腰花脆爽,尤其是大肠,吸饱汤汁后也不腻,分量也相当可以,记者和同伴分食一碗才勉强吃完。早餐午餐一顿解决,心满意足...……更多
猪血和这菜是天生一对,6块钱炖一锅好吃又解馋,我家一周吃2次
...之合,一个补血,一个补钙,两者一起烹饪,营养加倍,味道也超级赞!而且,猪血里的铁元素可是以容易吸收的血红素铁形式存在哦,对于缺铁性贫血的小伙伴们来说,这可是个福音!食材准备: 猪血:适量(记得选新鲜的...……更多
湖南杀猪菜的做法:传统美味重现,家常版也能惊艳四座!
...畏和热爱。从食材的挑选到烹饪的技艺,从口感的调整到味道的呈现,都体现了湖南人对美食的独特追求和精湛的烹饪技艺。正是因为这份热爱和追求,使得湖南杀猪菜成为了湘菜中的一道经典之作,也成为了湖南人民心中的一...……更多
春天,建议少吃大鱼大肉,这道解馋下饭菜,好吃好做味道鲜,鲜香
...肝和猪血在盐水中慢慢浸泡,血腥味随水流散去,清新的味道扑面而来。将它们取出后,在案板上娴熟地切成均匀的小块,猪肝裹上淡淡的生粉、生抽和香油,每一块肝都在浸润中饱满而有弹性。这个环节的细致处理,为后续的...……更多
“面”上生鲜手艺新  匠心演绎老味道
...工挂面传承人李增新:“面”上生鲜手艺新 匠心演绎老味道李增新正在制作挂面。本组照片刘延岭摄本报记者朱微提到手工挂面,不少人会觉得这本是一道普普通通的食物,其内会有什么门道呢?但在冀州区码头李镇泊南村,...……更多
一锅烧鸡满城香
本文转自:嘉兴日报一锅烧鸡满城香秀洲这口老味道,好吃到心坎里! ■文 姚雨婷 摄 孙奕晨 整理 张佳丽美食,为人间烟火与岁月积淀的精华,是漫漫岁月中不断改进完善的成果。烧鸡作为一种风味美食,一直深受秀洲人的...……更多
我国浙江“争议很大”的5大美食,当地人吃不腻,第一个就被劝退
...夜就可以食用,但是这让很多人无法接受其制作方式以及味道。二、蒜香海蜈蚣蒜香海蜈蚣是浙江台州地区的一种特色美食,由海蜈蚣和蒜蓉组成,味道鲜美,香气扑鼻,是一道颇受欢迎的当地小吃。然而,由于其外观和名字中...……更多
捞面条、变蛋、冷饮……河南人有自己的专属消暑菜单
...,也可以加入青红椒、花椒油等增加风味。凉拌变蛋不仅味道鲜美,还具有开胃解腻的效果。如果说,大人们心中的凉拌菜“C位”是凉拌变蛋,那么,白糖西红柿则是河南孩子们的最爱。白糖拌西红柿不仅味道鲜甜可口,制作...……更多
调花生酱,加水放油都不对,难怪不好吃,大厨教你正确做法,真香
...生酿造出来的产物,它的色泽为黄褐色,质地很是细腻,味道也很鲜美,尝一口有花生浓郁的香气,但是对于吃火锅来说,蘸花生酱有点不够刺激。 所以,在火锅店里,一般都有一排长长的调味料,上面什么都有,让你自己调...……更多
走进贵州的美食宝库,探索十大必吃美食,品味地道风味
...腐为主要原料,经过搅拌、揉捏、炸制而成。外酥里嫩,味道鲜美,既可以作为主食,也可以作为小吃品尝。九、竹筒饭竹筒饭是贵州少数民族的独特烹饪方式,将糯米、肉类等食材放入竹筒中,然后烤制而成。竹筒的清香与食...……更多
好吃到让人尖叫的尖椒鸡蛋面,学会了,你就是面食大咖!
...者宽粉,这样面条在烹饪过程中能够更好地吸收汤汁,使味道更加浓郁。同时,面条的粗细也要适中,既能保证口感的劲道,又能让汤汁充分渗透。接下来,让我们来聊聊这道菜的灵魂——尖椒和鸡蛋。尖椒的辣味和香味能够给...……更多
葱包桧与本塘味
...,蕴含于其中的,是一种被习惯着,也被肯定着的,关乎味道的共识。不刻意讨好游客,独一份的味道,真实而自由地存在着。便也不难理解,为何江南罕有一款如天水麻辣烫、淄博烧烤那般出圈的爆款网红吃食。在本塘食客的...……更多
锦芳元宵再现火爆长龙
本文转自:北京日报市民排队两小时 只为一口老味道锦芳元宵再现火爆长龙昨天,在锦芳小吃磁器口店,市民排队买元宵。本报记者 武亦彬摄本报记者 杨天悦明天就是元宵节。昨天下午3点多,锦芳小吃磁器口店外大排长龙。...……更多
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粮食的“粮食”,如何减“肥”增效(春耕进行时)
本文转自:人民日报我国三大粮食作物化肥利用率达42.6%粮食的“粮食”,如何减“肥”增效(春耕进行时)本报记者 郁静娴数据来源
2025-02-23 05:43:00
理性购肥  科学用肥(链接)
本文转自:人民日报杜 森春耕是用肥高峰期。目前农资市场上肥料种类繁多,外包装五花八门。农民在购买化肥时,要尽量从正规门店选择
2025-02-23 05:43:00
水煮蛋减肥法该怎么做
朋友们可以尝试水煮蛋减肥法,为自己指定一周的食谱。提醒大家的是,食谱不能只是鸡蛋,还需要其他食物搭配,这样的减肥效果会更加明显
2025-02-22 23:08:00
水煮蛋减肥法有用吗
水煮蛋减肥法是“低热量饮食法”,每天只摄取大约七八百大卡热量,是一种在短期内快速瘦身的减肥方法。这样的方法虽然没有多大副作用
2025-02-22 15:45:00
穿刺活检同步微波消融术治疗疑似肺癌肺结节
肺部磨玻璃结节(ground-glass nodule,GGN)指高分辨率CT表现为肺内边界清楚或不清楚的直径(或最大径)≤30 mm的圆形或类圆形密度增高阴影
2025-02-22 20:09:00
与生命赛跑:乳腺癌的早筛早治全攻略
一、无声的威胁:认识乳腺癌国家癌症中心最新数据显示,中国每年新增乳腺癌患者42.9万例,相当于每7分钟就有1名女性确诊
2025-02-22 20:13:00
常备药不能当“长期饭票”!药监提醒:药物滥用或影响免疫力
在忙碌的生活节奏中,我们难免会遇到一些小病小痛,这时,常备药物成了快速缓解症状的方便之选。然而你是否知道,它也可能给我们的健康埋下隐患
2025-02-22 11:54:00
腹泻病毒界的“捣蛋鬼”——诺如病毒那些事儿
近期诺如病毒的阳性持续上升,大家一定要注意预防。无论是病毒感染还是我们自身的预防策略,都要牢记健康为本。即使不小心遇上了小小的诺如病毒
2025-02-22 11:55:00
南京高淳:蟹塘“春耕”正当时
本文转自:人民网-江苏频道江楠蟹苗即将入塘。人民网 江楠摄春投一篓苗,秋收万斤蟹。眼下,正是蟹苗投放的最佳时节。“今天再‘下’20袋蟹苗
2025-02-22 12:20:00
老年人如何通过调理气血,保持身体健康,延缓衰老
随着年龄的增长,人体的气血逐渐趋于不足,许多老年人会感到身体虚弱、精力不济,甚至出现记忆力减退、睡眠质量差等问题,生活质量也随之下降
2025-02-22 10:16:00
橘、柚、柑、橙等柑橘类水果,哪种对血糖更友好?
柑橘类水果以其独特的酸甜风味和丰富的营养价值深受人们喜爱。那么,对于需要控制血糖的朋友们来说,哪种柑橘类水果更加友好呢
2025-02-22 10:45:00
湖南江永:烤烟春耕备耕忙 农技服务来护航
本文转自:人民网-湖南频道烤烟育苗基地。陈丽华摄人勤春来早,春耕正当时。连日来,湖南省永州市江永县各烟区乡镇的烟叶育苗大棚和大田呈现一片繁忙景象
2025-02-22 10:49:00
以酒为媒 奏响“舌尖”与生态的和谐共鸣
本文转自:人民网人民网记者 韦衍行一锅浓郁的酸汤、一把火红的辣椒、一条新鲜的江团鱼……在厨师的巧手烹饪之下,煮出一整个贵州味
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拔罐和刮痧疗法是否安全无副作用?
拔罐和刮痧作为传统中医外治法,通过刺激皮肤和经络来调节身体机能,但其安全性需结合个人体质与操作规范综合判断。许多人认为这类疗法“纯天然无副作用”
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中药如何达到调和气血的效果?
气血如同人体的能量之源,中医认为“气为血之帅,血为气之母”,两者相互依存共同维系生命活力。中药通过独特的物质基础与作用机制
2025-02-22 09:00:00