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...闽北日报一进入腊月,退了休的老章就开始琢磨起今年的年夜饭。过去,每年的年夜饭,面对一大桌大碗小碗的美味佳肴总觉得缺少了点什么。有人说“年轻人爱幻想,老年人喜欢怀旧”,老章在基层工作多年,熟悉当地的传统...……更多
“小丘”变“大丘” 亩亩成良田
本文转自:闽北日报顺昌大历通过“党建体检”提升土地效益“小丘”变“大丘” 亩亩成良田本报讯(池亮亮)近日,笔者来到顺昌县大历镇大历村大坪峡山垅看到,昔日低效田摇身一变成了一丘丘规整的方块大田,田田有路...……更多
...说:穿衣嫁年,吃肉三十夜。在我幼时的记忆中,除夕的年夜饭,确实是一年中最丰盛、最美味、最让人垂涎三尺的。过节讲究的就是一家人的团聚和美食。一到除夕,那些平时很少吃到的美食就会粉墨登场,渲染过节的喜庆。...……更多
南平顺昌:打造“五新”水稻示范片
本文转自:人民日报客户端刘心晨 杨艳雪南平市顺昌县大历镇将打造“五新”水稻示范片作为巩固和提升粮食综合生产能力的重要举措,以新品种、新化肥、新机具、新技术、新农药为应用方向,加快适应规模化经营、机械化...……更多
家乡的味道是乡愁的解药
...鸡鸭鱼肉“四大荤”的生力军,它更像一支轻骑兵,进驻年夜饭的领地。如果说年夜饭桌上“四大荤”是应景的“门面”,荤素搭配刚刚好的余干辣椒炒肉才是为人津津乐食的“下饭神器”,用余干话说“很驱饭”。最正宗的辣...……更多
吃着吃着眼眶红了!嘉兴消防员这顿的年夜饭有妈妈的味道
...联盟·南湖区消防救援大队 贾寅晴春节,是团圆的日子,年夜饭,更是年尾最丰盛和最重要的一顿晚餐。可对于坚守岗位的消防救援人员来说,团圆饭却因责任变得那么遥远。方宁,今年27岁,是嘉兴市南湖区消防救援大队特勤...……更多
团圆年夜饭 满满幸福的味道(图)
本文转自:天津日报新春走基层飞龍在天幸福年团圆年夜饭 满满幸福的味道(图)本报记者 王音 摄影 潘立峰昨日除夕,杜洪刚一家准备了丰盛的年夜饭,包饺子,话家常,欢声笑语之间大家脸上洋溢着幸福的喜悦。2月9日,...……更多
...本文转自:岳阳日报□唐爱武准确地讲,我家老屋那时的年夜饭不是在真正的夜里开场和寻常人家差不多,多是在午后晚些高堂的八仙桌上毫不吝啬摆满了父亲母亲零零碎碎积攒而变成的大碗小盘的鸡鸭鱼肉,丰盛得很在噼里啪...……更多
重温家乡味
...忘怀的是鱼丸和黄雀肉。这两道菜是我母亲在世时,每年年夜饭的头碗里必定出现的。衡阳的头碗是我记忆中最怀念、最能够抚慰思乡之情的一道大菜,它是用红枣花生米打底,依次放上虎皮蛋、黄雀肉、蛋糕子、鱼丸,再点缀...……更多
...年糕和萝卜糕。母亲则对着刚从深圳回来的大哥念叨着,年夜饭的盆菜还不知道订哪一家,“你等等上街去看看啊。”盆菜是香港人年夜饭的“重头戏”,有个很应景的名字——百鸟归巢。据说最早起源于南宋的新界元朗客家围...……更多
期待到来的年
...,也要忙里偷闲,来一次彻底大扫除。再检查一下家里的年夜饭是不是已做好计划和准备……一进入腊月,总感到时间不够用,忙得腰酸背痛。等所有事情忙得差不多了,这个时候,往往年已近在眼前。过年对我们每一个人来说...……更多
从小吃到大的柴火饭 温馨
...。年三十的清晨,天还没亮,母亲第一个起床,开始张罗年夜饭。半睡半醒的我总能听见母亲刷锅、抱柴火、切菜备料、生火煮饭的声音。母亲做的柴火饭不是一般的米饭,里面有芥菜、芋头、香菇、虾米、鸡蛋、三层肉、胡萝...……更多
春节手记|返程的后备箱里,满满的都是爱和牵挂
...成为一年中的头等大事。年前工作比较忙碌,在做春运、年夜饭等报道时,看到大家在为回家过年做各种准备,心中也在盼望着回家与家人团聚。腊月二十八下午下班后,我到单位附近的大润发超市购置起年货,买了父亲喜欢的...……更多
味蕾上的年
...子来了。母亲一大早就开始忙碌,到了下午,一桌丰盛的年夜饭便摆上了桌子。我们一家人围坐吃饭,其乐融融。那一刻,我觉得整个世界都属于我们。猪脚是母亲的拿手菜。她会加入一些香料,把猪脚和萝卜同炖。扣肉是父亲...……更多
忙年的幸福时光
...了除夕,就是母亲最忙碌的一天,因为要准备一桌丰盛的年夜饭。除夕夜,我们一家人围坐在桌旁品尝母亲的手艺,内心是家的温暖以及浓浓的亲情。曾有多次,我看父母年纪大了,过年之前忙活也辛苦,就劝父母:“过年之前...……更多
饭包肉圆包裹的年味
...的,为着一家老小的春节衣食,为着一年一度最为隆重的年夜饭。这一天,在众多的美味佳肴中,要数饭包肉圆最是不可或缺,工序又最为繁杂。说起饭包肉圆,那绝对是瑞金独一份的舌尖美食。无论做主食还是当小吃,它都恰...……更多
...了父母依靠的大树,他们现在能做的,也许就是张罗一桌年夜饭,给我们亲手准备带着记忆里味道的年货。我终于想明白了,不要试图去制止,让这些操劳为他们平淡的生活点睛着色吧。母亲的年,充满了爱,有对生活的态度,...……更多
年味藏在每个角落
...根,有我无法忘却的年味。现在的我,在自己的厨房里做年夜饭。虽然味道可能无法完全复制母亲的手艺,但那份情感和回忆是一样的。每当我闭上眼睛,咀嚼着自己做的那一口饺子时,心中就会涌现出一种说不出的感觉——那...……更多
洋芋饭过年
...沙和红苕,我的笑容也跟着母亲减少了,甚至过年那天,年夜饭里都被母亲掺杂了洋芋。坐在灶前烧火的我,至今还清晰地记得她做洋芋饭的每一个动作。她把煮好的米用筲箕沥起来,把锅洗干净后叫我往灶里添把柴。然后转身...……更多
过年添新碗
...里,家人围坐,灯火可亲,母亲烧制的那一桌热气腾腾的年夜饭,是我们兄弟三人的向往与依恋。端起碗,就端起了人间团圆,身在温馨幸福的这一刻,一整年的劳碌辛苦都成为值得。正月家里来亲戚客人,母亲会取出最大、最...……更多
过年啦①丨冰泉:难忘儿时腊味香
...味醇厚的腊肉和香肠,是馈赠亲朋好友的上好礼品,更是年夜饭上一道不可或缺的家常菜,它代表着一种独特的味道和温暖的乡情。每当有客人来时,母亲就从灶岩上取下一块腊肉,再取出一串香肠,洗净后和着一大锅萝卜炖煮...……更多
...夫遗志,为钱氏家族保留读书种子。”于是,哪怕是穷到年夜饭都是族人施舍,仍设法让钱穆兄弟继续学业。1907年,钱穆成功考取常州府中学堂。钱家的同族钱伯圭知道钱穆家境贫寒,便资助钱穆前往中学读书。在常州府中学...……更多
...新衣服穿、有压岁钱,还能去澡堂子洗个痛快的热水澡,年夜饭更是让人最期待的。20世纪80年代的农村,仍然是很落后,那个时候,村里有个“千元户”、后来是“万元户”可是轰动全村的事情。那就是将全家的总资产(GDP)...……更多
...有些亮的黑漆。除夕,我们一家四口坐着小椅子,围桌吃年夜饭。那时物资匮乏,厂子里分什么,家家户户吃什么,餐桌上都大同小异。但那时亲情浓厚,一家人像荷花瓣一样相依为命,幸福和快乐仿佛高高的莲座,照耀着生活...……更多
邮寄来的年味儿
...盘便见了底,母亲赶紧张罗着再添一盘。一顿其乐融融的年夜饭在一片欢声笑语中走向高潮……后来,我在远离家乡的城市成为了一名机场安检员。每年的春节都忙碌在工作岗位上,为那些急着回家的人提供安全保障。渐渐地,...……更多
让老卢湾难忘的上海砂锅饭店要搬家了?有居民从小吃到老,老画家寄语砂锅好味道!
...们各自与砂锅饭店的故事。上海砂锅饭店门口张贴的春节年夜饭外卖套餐砂锅饭店成为老卢湾的“第二食堂” 对于住在顺昌路附近的老卢湾居民而言,尤其是一些上了年纪的老食客,很多人都经常来砂锅饭店,砂锅饭店已成为...……更多
忆童“年”
...溜水灵,点缀着黄、红、绿,真是又好看又好吃。除夕的年夜饭桌上,奶奶一般会做九碗菜,豆腐、萝卜、白菜各两碗,再加一碗粉蒸肉、一碗鸡和一碗腊肉,却唯独没有红薯粉条。我有点不乐意,吵着嚷着要奶奶煮。奶奶一向...……更多
...多关于亲情的元素。对于我而言,这元素最好的寄托,就是年夜饭中那一份美味的酸甜排骨。年幼时的我盼望春节,是因为在那物质并不富裕的年代里,阖家欢乐的日子中有着难得的美味;青年时期的我,盼望春节,是因为漂泊在外,对...……更多
又一年的起点
...年时遇上冻雨,让原本好好的红菜薹冻坏了,错过了登上年夜饭的餐桌。好在,几天之后,春风吹拂,红菜薹重新焕发出生机,呈疯长之势,中间还点缀着菜花黄。母亲把红菜薹全摘了,顺手将田塍上的豌豆苗一并摘完。她说,...……更多
年夜饭桌上的四喜丸子
本文转自:今晚报星期文库过年狂想曲之四年夜饭桌上的四喜丸子小孩子的味蕾最为实诚。不得不承认,经过从小到大的味觉体验与综合研判,父亲做饭确实比母亲要好吃。因此我家每年过年那万众期待的年夜饭,肯定是父亲...……更多
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被名字耽误的三道山西菜,便宜又好吃,要是换个名说不定就火了!
21世纪,作为互联网时代,随着网络的广泛普及和信息传播速度的加快,宣传和营销变得至关重要。在这个时候,取一个好名字可以解决许多问题
2024-05-18 09:35:00
烧菜时,油总是到处飞溅,教您1招,不溅油不脏灶台,太好用了
在烹饪美食的过程中,有什么让人头疼的事情?本应是享受的制作过程,却经常变成了凌乱的厨房景象:台面上散落着水迹和调料残留
2024-05-18 09:34:00
东北菜为何份量那么大?真的是因为饭量大吗?其实是这个原因
东北旅游者常感受到浓郁的地方风情,领略独特的北方景致,而东北菜的份量也让他们惊叹不已,每道菜量相当于南方菜的两倍甚至更多
2024-05-18 09:36:00
5月吃这道菜超刮油,助消化还排毒,每天一盘,减肥又健康!
五月已至,气温渐渐升高,夏天的脚步悄然临近。那些平日里自律有加,精心安排三餐的伙伴,身材自然保持得亭亭玉立。不被“富贵病”所困扰
2024-05-18 09:36:00
鸡蛋和它是绝配,火候控制好,鲜香味美,从小吃到大怎么都不够!
谈及美食,有些搭配宛如天生一对,犹如鱼与水、日与月。然而今日所述的组合或许会让人颇感意外——那便是鸡蛋与韭菜。#热点引擎计划#没错
2024-05-18 09:33:00
老广喜欢的煲仔饭,为何走不出广东?饭店厨师:四大缺陷无法改变
在广东享用美食,品味却在四川,这是老一辈人常说的。还记得第一次去广州时,我刚刚从大学毕业,来到广州的街头,眼前尽是琳琅满目的美食
2024-05-18 09:32:00
5月,这花好看还能吃,清热解毒,做成窝窝头,老一辈人都爱吃
四月时,这些花不仅美丽动人,而且还可食用,具有清热解毒的功效,可以制作成窝窝头,深受老一辈人的喜爱!四月,一串串盛开的紫藤花随风飘摇
2024-05-18 09:37:00
贵州、湖南和四川三省为何那么爱吃辣?辣椒是从何处传入中国的?
湖南人害怕不辣食物,与四川人和贵州人相反,他们都不畏辣味。毛主席以湖南人钟爱的两道菜——红烧肉和辣椒为特色。有一次,他在与苏联代表团会晤时
2024-05-18 09:31:00
来大同游玩,一定要品尝的6道小吃!
大同不仅是个拥有悠久历史的城市,同时也是一个现代化都市。近年来,大同市一直在积极推动城市建设和发展,城市的面貌日新月异
2024-05-18 09:48:00
风靡河南的烩面,为何在南方没市场?
位于中原地带的河南,以其丰富的美食文化而闻名。这里的美食传承悠久,胡辣汤、烩面等各种传统佳肴令人垂涎欲滴。而河南烩面更是享有盛誉
2024-05-18 09:49:00
饭店里这5道菜,尽量少点!
食品安全始终是人们的首要关注,因为“民以食为天,食以安为先,安以质为本,质以诚为根”。食品的质量是实现安全的前提条件,而质量是否达标取决于食品厂老板的诚信程度
2024-05-18 09:43:00
4个东北人去广东吃早茶,研究半天菜单点了11个菜,上桌后尴尬
我已经在广东生活工作了很久,清明放假时,东北老家的四位朋友坚持要来拜访我,我无奈之下只好抽出些时间好好款待他们,让他们体验一下广州传统茶点美食和传统生活方式
2024-05-18 09:39:00
盘点浙江6大特色怪菜,当地人无法割舍的美味!
作为充满生机的鱼米之乡,浙江就像一颗璀璨的明珠,被镶嵌在秀美的山水之间,以丰饶的物产、深厚的文化底蕴和令人陶醉的江南风光而闻名
2024-05-18 09:49:00
4月,遇到这菜别手软,一次储存多点慢慢吃,包饺子根本吃不够!
4月时,榆钱荠菜退居二线,应当抓紧时间享用这种野菜,它蕴含丰富的营养,可以采取适当的保存方法,让其保持一年不腐坏,用它包饺子尤其美味
2024-05-18 09:38:00
4个鸡蛋,1碗面粉,教你在家自己做老式鸡蛋糕,不用花钱买了
在你的厨房里,借助4个鸡蛋和1碗面粉,我将传授你如何烹制经典的家制鸡蛋糕,让你不再需要购买外面的了!小时候,我钟爱的美食是传统的鸡蛋糕
2024-05-18 09:38:00