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美食简史红烧河鳗是一道流行于江浙地区的家常菜。河鳗又称鳗鲡，其身体细长如蛇，最长可达1米有余。河鳗在我国长江、珠江、闽江流域广泛分布，它们产于江海交汇处，后溯游到淡水里长大，再回到海中产卵。河鳗肉质细...……更多
2023-10-12 09:18:00味美,河鳗,味蕾,江苏,人参,本土
...众好味道。产地口味江苏等多地家常菜。香气扑鼻，薄脆味美。烹饪手法步骤一碗中打入鸡蛋，放入适量的盐和生抽，再放入一勺淀粉；步骤二锅置大火上，倒入少许热，油烧热后，转成小火，锅中放入适量鸡蛋液，慢慢让其流...……更多
2023-10-22 10:36:00皮丝,绿叶,味蕾,江苏,本土,日历
...厅看家菜一字排开……5月18日，在杭州武林广场，2024“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季启动仪式上，本年度浙江省城市地标美食榜单正式发布，来自各地市的199道城市文化特色美食悉数亮相，营造了一个沉浸式饕餮世界。...……更多
2024-05-24 09:37:00味美,味蕾,浙江,消费,浙江,餐饮
...着春天的到来，韭菜更是成为餐桌上的宠儿，清香十足，味美可口。通过学习了解韭菜的不同做法，不仅可以丰富饮食，还能享受烹饪的乐趣。在忙碌的工作中，适当调整饮食结构，加入更多健康食材，对身体健康大有裨益。希...……更多
2024-03-17 15:35:00头胎,一口,滋补,中老年,人参,饱满
美食简史霜降前后，正是荸荠收获上市的时节。荸荠汁多味甜，有“地下雪梨”之美誉。秋季吃点荸荠，养阴又防秋燥。荸荠是“水八仙”之一，又名马蹄、地栗、乌芋等，江苏多地有种植。荸荠长相一般，但肉质鲜嫩、清甜...……更多
2023-10-26 09:54:00荸荠,味蕾,雪梨,江苏,本土,日历
美食简史玉米又名苞谷、珍珠米、玉蜀和苞米，是我国重要粮食作物之一，各地都有种植玉米。中国种植玉米已有四百多年历史，明未清初玉米由墨西哥传入我国。秋季是丰收的季节，鲜食玉米迎来“甜甜”收获季，粒粒饱满...……更多
2023-10-18 10:49:00味蕾,江苏,本土,玉米,日历,营养
美食简史笋肉锅贴是一道扬州传统小吃。在汉语里，“锅贴”有两种含义，一种是将面糊置于铁锅上摊成的面饼，如洪泽的小鱼锅贴，另一种则类似煎饺，其中的代表有扬州的笋肉锅贴、南京的牛肉锅贴。在扬州，制作笋肉锅...……更多
2023-10-10 10:35:00锅贴,味蕾,月牙,江苏,本土,金色
美食简史 粽子糖是一种苏式硬糖，因状如四角粽子而得名。因松仁在半透明的糖果里清晰可见，所以粽子糖也被叫作松子糖、脆松糖。粽子糖由苏州老字号采芝斋在清同治九年(1870年)首创。相传召一位苏州名医进京为慈禧太后...……更多
2023-10-14 11:25:00松仁,味蕾,江苏,粽子,本土,日历
美食简史金秋时节，螃蟹肉满膏肥，是捕蟹、吃蟹的最佳季节。除了常见的清蒸做法，做成香辣蟹也是不错的选择。尤其对爱吃辣的人来说，提到香辣蟹，总是欲罢不能。香辣蟹用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成，香、...……更多
2023-10-07 11:52:00香辣,味蕾,江苏,本土,日历,美食
美食简史海棠酥是江苏传统名点，以海棠花为原型，造型美观大方，特别吸引眼球。海棠酥不仅美观，还十分美味，外酥内甜，松软滋润。海棠酥在明清时期是宫廷酥点，做工非常精致，对制作者要求也很高。制作时，要用刀...……更多
2023-10-27 11:15:00味蕾,江苏,海棠,本土,日历,美食
美食简史菊花因花开于晚秋，又具有浓香，故有“晚艳”“冷香”雅称，历来被视为孤芳亮节、高雅冰霜的象征。在江南美食中，有一道用豆腐做成菊花形状的菜肴，造型雅致，令食客赞不绝口，此菜名为菊花豆腐。菊花豆腐...……更多
2023-10-17 10:24:00豆腐,刀工,味蕾,江苏,本土,菊花
美食简史一年一度的重阳节到了，时令糕点重阳糕正在各地热销。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，是江苏多地重阳节必吃的美食。“糕”与“高”同音，吃重阳糕，寓意“步步登高”。重阳糕色彩斑斓，糕体松软有弹性，美...……更多
2023-10-23 09:32:00劲道,味蕾,江苏,寓意,本土,日历
美食简史小蒲墩因形似蒲墩而得名。说到小蒲墩这一糕点，就不得不提“张墩怀古”，这是震泽古镇的八景之一，也是一则典故。在如今的苏州市震泽镇，有个张家墩。这是一个四面环水的小岛，岛上空气新鲜，树木一年四季...……更多
2023-10-16 12:02:00美食,味蕾,江苏,古镇,本土,日历
美食简史一方水土培育出一道名菜。小桥流水，枕河人家，青砖黛瓦，这是常州焦溪古镇给人的直观印象；肉烂味香、肥而不腻、色香味俱全，这是焦店扣肉给人的醇正口感。百年以来，焦店扣肉为苏、锡、常地区宴席上的传...……更多
2023-10-08 11:23:00味蕾,扣肉,江苏,本土,日历,美食
美食简史焖肉面是苏式面的一种，由苏州同德兴、陆长兴等面店于20世纪30年代发明。它采用猪五花肉加调料经宽汤焖制而成，焖肉酥烂如豆腐，味鲜汁浓，颇受食客的喜爱。苏式面按浇头区分有数十种，其中，各大面馆里卖得...……更多
2023-10-13 09:32:00味蕾,花旦,江苏,当家,本土,日历
美食简史扒烧整猪头是淮扬传统名菜，和清炖狮子头、拆烩鲢鱼头并称“扬州三头宴”。这道菜相传由瘦西湖畔法海寺僧人创制。徐珂的《清稗类钞》是对清代掌故遗闻的汇编，其中就有记载：法海寺“所制焖猪头尤有特色，...……更多
2023-10-15 09:27:00味蕾,浓香,江苏,油腻,猪头,本土
水果，自然之馈赠，自古以来便是人类餐桌上不可或缺的佳品，其历史之悠久，文化之深厚，实乃文明长河中一颗璀璨的明珠。《诗经》中表达了古人运用水果作为礼物来传情达意的优雅之道。其中一句是：“用木瓜投我，我...……更多
2024-07-09 18:09:00味美,中国,南北,水果,特色,口感
各位疯狂的吃货小伙伴们，大家好！今天给大家带来了一款别具一格的螺蛳粉——臭宝螺蛳粉！它会让你在闻的瞬间就被深深吸引，甚至在某种程度上可以说让你臭到上头！别看它名字听起来有点怪，其实它可是吃货们的心头...……更多
2024-04-16 11:17:00味美,吃货,螺蛳,腐竹,浓汤,实惠
...以发挥到极致。（四）正确食用蒲公英的方法虽然蒲公英味美营养丰富，但是食用时也有一些需要注意的地方。首先，在食用前要将蒲公英的叶子清洗干净，去除根部和不新鲜的叶片。然后，在烹饪前最好进行焯水处理，这样可...……更多
2024-03-26 09:49:00蒲公,香椿,蒲公英,人参,错过,蒲公
河鳗别名鳗鱼，主要生长于热带及温带地区水域。其营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多，维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能相比的。下面我们来详细看看河鳗的营养价值与功效。河鳗的营养价值河鳗营养...……更多
2024-04-13 09:30:00河鳗,功效,营养,价值,河鳗,维生素
...蒿：皇家贵宾般的春日佳肴茼蒿作为一种常见食材，不仅味美可口，更具有丰富的营养成分。含有丰富芳香挥发油的茼蒿，既能增进食欲，又能促进消化。在古代，茼蒿更是皇室贵宾的佳肴，被誉为“皇帝菜”。尝试一道凉拌茼...……更多
2024-03-26 10:08:00味美,茼蒿,成分,营养,常见,苋菜
...蕾。话说春秋战国时期，鹌鹑已被誉为名贵佳品，其肉嫩味美，营养丰富，甚至被比作“动物人参”。而在这诸多美食中，有一道名为“桂髓鹌鹑汤”的菜肴特别受到上大夫宋景山的喜爱。秦始皇得知后，将其引入宫廷，从此，...……更多
2024-09-03 13:13:00御膳,秦始皇,鹌鹑,鹌鹑,秦始皇,御膳
...消费者的喜爱。今年以来，到热门城市来趟痛快吃喝的“味蕾游”，正成为年轻人假期出行的热门选择。美团数据显示，五一假期，“味蕾游”带动各地餐饮消费，全国餐饮堂食订单量较去年同期增长超73%。本次新疆创意菜品首...……更多
2024-05-14 11:13:00乌鲁,乌鲁木齐,味蕾,菜品,创意,新疆
...、再到黄牛，加工而成的是一道道令人唇齿留香的餐食，味美且难忘！有着边陲明珠美誉的延边，最迷人的人间烟火气都藏在美食之中，烧烤就是其中一道。提及烧烤，不仅当地人钟情，往来游客亦赞叹有加，它是人们挥之不去...……更多
2024-03-23 02:01:00一座,爱上,美食,延边,烧烤,美食
本文转自：广西日报冬笋味美一口鲜本报记者 李家健 通讯员 秦 榛 蒙燕明/摄影报道当地村民在山上采笋。将冬笋放入鸡汤中
将冬笋削成薄片。围坐在一起吃冬笋，是许多人难以忘却的乡愁。
记住乡愁在龙胜各族自治县江底...……更多
2023-12-25 07:24:00味美,冬笋,一口,冬笋,赵荣,竹林
...表虽然平凡，但它所蕴含的养生秘密却不容小觑。冬天的味蕾盛宴在胡萝卜的保护下开启，让我们不仅能滋养身体，更能让味蕾感受到温馨的拥抱。无论何时何地，胡萝卜都是我们身体的好朋友，它的简单外貌下，包裹着巨大的...……更多
2024-01-12 09:06:00人参,秘诀,养生,一道,胡萝卜,胃部
...食、酱食、做汤、做馅，或加工成不同风味的小咸菜。它味美香甜，清嫩醇厚，野味浓郁，是著名的上等山野菜，被誉为“山野菜之王”。在罗家村一块不到10亩的田地里，村民们正带着手套，挎着筐子，穿梭在一株株浑身是刺...……更多
2024-04-23 11:52:00刺头,人参,财富,嫩芽,罗家,罗家村
...赛人参”之美誉。无论是炒、烧还是干煸，每一口都是对味蕾的极致诱惑。在大渡口这片美食热土上，鳝鱼的烹饪艺术被发挥得淋漓尽致。今天，让我们跟随大渡口的这份鳝鱼地图，逐一探访那些藏匿于街巷之中的美味秘境。八...……更多
2024-09-26 14:50:00大渡口,大渡,本土,美味,错过,地图
...道和软糯的口感深受大众喜爱。红烧萝卜色泽红亮，汁浓味美，不仅满足了人们的口腹之欲，更蕴含着丰富的药膳功效。从营养学角度看，萝卜富含维生素C、矿物质以及多种微量元素，能够增强人体免力，对抗寒冷天气下的各...……更多
2024-02-02 06:52:00滋补,人参,白菜,萝卜,白萝卜,汤匙
本文转自：宁夏日报升腾宁味美食烟火气 释放舌尖经济新活力“浪宁夏·品味道”2023宁夏美食文化节圆满收官
10月6日，“浪宁夏·品味道”2023宁夏美食文化节圆满收官。自4月28日启幕以来的5个月时间里，美食文化节深入挖...……更多
2023-10-07 06:29:00宁夏,美食,文化,宁夏,美食,餐饮
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本文转自：人民网-河北频道人民网武汉12月28日电 （记者赵明妍）面对手机，双手托着一袋板栗，在网络直播间推介家乡特产
2024-12-28 15:23:00
本文转自：人民网-安徽频道固镇锚定“四大战略”系列报道之一：安徽固镇：产业“拔节生长” 挑起发展“大梁”人民网记者 周坤发展县域经济
2024-12-28 16:10:00
本文转自：人民网-安徽频道人民网记者 汪瑞华 张俊“你看这菜，翠绿翠绿的，可新鲜了，都是才从地里收上来的。”站在自家香菜加工厂的门口
2024-12-28 16:21:00
对于备孕的夫妻来说，受精卵不着床意味着没有怀孕!这一问题的出现，可能源于多种因素，比如子宫因素、免疫因素、受精卵本身问题等等
2024-12-28 16:46:00
随着年关将至，很多备孕夫妻们计划趁着年前赶紧怀孕，在这个寒冷的冬季“播种育苗”，作为新年的“礼物”。如何才能快速收获好孕呢?备孕工作也应顺应自然规律
2024-12-28 16:49:00
长达数年的便秘，稍微吃点东西就诱发肠梗阻，造成她这种状况的背后是这种病在作祟。便秘多年她随时随地都会肠梗24岁的嘟嘟（化名）是浙江嘉兴人
2024-12-28 14:47:00
在医疗技术日新月异的今天，每一次技术的革新都意味着患者将获得更好的治疗体验和更满意的治疗效果。近日，爱尔眼科青海“一城两院”率先引进近视矫正手术的新标杆——微创全飞秒精准4
2024-12-28 09:34:00
很多人常说农村遍地都是宝，不一定哪种野菜营养价值就非常高，今天我要说的是一种野果叫做地稍瓜，这种瓜可以直接食用，绝对是无毒的
2024-12-28 09:42:00
核桃是属于一种非常常见的养生食物，有很多的人都喜欢吃核桃，尤其是家里有子女的话，一般家里的儿女都会给老人买许多的核桃来让这些老人服用
2024-12-28 09:43:00
因为早晨起床匆忙出门，很多人都会选择不吃早餐，根据调查发现，每天坚持吃早餐的人仅为65%，有15%的人每周只吃3到4次早餐
2024-12-28 09:43:00
高血压患者都经历过这样的痛苦：突然之间，头部像是炸开一样疼痛。这种突发头痛，不仅让人痛苦不堪，还可能是身体发出的紧急警告
2024-12-28 09:47:00
冠心病是一种慢性心血管疾病，生活中很多朋友被这种疾病所困扰着，当病情发作时，患者不仅莫名发热流汗，甚至还会有头痛的感觉
2024-12-28 09:48:00
胀气是一种非常多见的临床症状，是由于胃部排空延缓，导致食物对胃壁不断产生压力。同时食物会在胃部当中被过度发酵，并产生很多气体
2024-12-28 09:52:00
俗话讲：十人九胃病！生活中，很多人都有得胃病的经历，胃病发作，胃痛的时候，真的让人受不了。得了胃病，很多人第一反应就是吃药
2024-12-28 09:53:00
随着年龄的增长，人体的各项机能也会逐渐衰退。我相信，不少中年男人，都曾经有过这样的遭遇，他们的心理素质，都不如从前。所以
2024-12-28 09:56:00