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“树上人参”？他们在“刺头”上寻找财富
田佳玉 威海报道 通讯员 贾依琳
随着消费观念的改变，生长在山上或地里的野菜、野果成了许多人争相食用的美食。那么，大家有没有听说有着“树上人参”之称的刺嫩芽呢？在温泉镇罗家村，有这样一群人开启了在“刺头”上寻找财富的探索之旅。
刺嫩芽，别名刺老芽、辽东楤木、龙芽楤木等，在我国主要分布于东北三省。刺嫩芽的嫩芽为食用部分，可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅，或加工成不同风味的小咸菜。它味美香甜，清嫩醇厚，野味浓郁，是著名的上等山野菜，被誉为“山野菜之王”。
在罗家村一块不到10亩的田地里，村民们正带着手套，挎着筐子，穿梭在一株株浑身是刺的树木间，将一棵棵刺嫩芽采摘下来，现场一片忙碌。“去年3月份，我们栽种了这样一批刺嫩芽，经过一年的时间除草管理等，现在开始采摘、上市了。”温泉镇罗家村党支部委员罗福超说。
据了解，罗家村山多、地多，村子里老年人口占绝大多数。村子的集体经济来源主要是流转土地、出租厂房、种植地瓜等作物。考虑到村子的实际情况，从去年开始，罗家村开启了种植刺嫩芽的探索。“我们主要是为了发展集体经济，增加村民收入。在去年，经过详细考察，我们发现威海本地刺嫩芽种植较少，有较大市场前景，同时刺嫩芽价格稳定，管理简单，亩产也非常客观。所以我们先进行了小面积的尝试，目前来看是成功的，接下来，我们计划进行大规模种植，同时扩宽销售渠道。”温泉镇罗家村村委员会主任罗明亮介绍说。
经过一上午的忙碌，村民们将采摘的刺嫩芽进行打包、装箱，一箱箱刺嫩芽将随着接连不断的订单送到每一位消费者手中。罗明亮说：“目前我们主要是通过微信进行销售，也初步尝试了直播的销售方式。接下来随着规模的扩大，我们将线上、线下同步销售，更好地利用电商平台进行网络销售，进一步增加村民收入。”
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快照生成时间：2024-04-23 15:45:06
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