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本文转自：广西日报冬笋味美一口鲜本报记者 李家健 通讯员 秦 榛 蒙燕明/摄影报道当地村民在山上采笋。将冬笋放入鸡汤中
将冬笋削成薄片。围坐在一起吃冬笋，是许多人难以忘却的乡愁。
记住乡愁在龙胜各族自治县江底...……更多
2023-12-25 07:24:00味美,冬笋,一口,冬笋,赵荣,竹林
...待客的必备菜品之一。春分时节，刚露出尖角的春笋鲜嫩味美、肉肥质脆，但因竹笋保鲜期较短，不易久放，为了能留住这份鲜美，清流人将鲜笋制成笋干。清流笋干是福建三明传统的汉族名菜，属于闽西八大干之一。吃到“玉...……更多
2023-04-26 00:38:00三明,一口,永安,竹笋,春笋,笋干
可以负责任的说，从来没有买过冬笋吃，为什么不买冬笋呢？因为冬笋的价格实在是太高了，印象里去超市，去菜市场里，随便一打听，冬笋的价格都在十几块二十几块钱一斤，比一斤猪肉的价格贵多了，再者我们老家大别山...……更多
2023-12-15 10:43:00冬笋,供需,而是,实际,价格,问题
本文转自：衢州日报本报讯 （通讯员 叶晓轩 徐文静） 冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”美誉。在衢江区，冬笋不仅是一道深受消费者喜爱的时令菜，也是大多数人必备的年货。眼下，衢江区大洲镇深龙村的冬笋已经开挖，冬...……更多
2024-01-09 00:43:00衢江,冬笋,生态,冬笋,龙村,大洲镇
...记者 曾繁莹 见习记者 吕惠图/受访者提供食材：春笋比冬笋更加清甜爽口“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”。眼下正是春笋大量上市的时节，市场上随处可见春笋的身影。竹笋一年四季都有，因春笋和冬笋味道最佳，所以...……更多
2024-04-09 04:19:00春笋,一口,春笋,冬笋,临安,马兰
眼下，正是竹都冬笋上市的时节。11月14日，赤水市旺隆镇朝阳村的笋农们在竹林里寻笋、采笋，在家门口分拣后收购，增加了一笔笔收入。近年来，赤水市始终坚持“生态优先、绿色发展、共建共享”发展战略，立足“竹”资...……更多
2023-11-16 12:20:00赤水,遵义,赤水市,冬笋,村民,赤水
...锄头、竹筐等工具，骑着电动三轮车去附近的寨基山上挖冬笋。“今年是冬笋大年，产量比往年明显高出了一大截。”寨基山漫山遍野的竹林里，李方正目光扫过一块微微凸起、松动、开裂的地方，一锄头下去，又慢慢几下把泥...……更多
2024-01-18 11:39:00龙桥,庐江县,庐江,龙桥镇,长出,冬笋
...阳12月15日消息（记者张志诚 通讯员王禹 姜珂）眼下正是冬笋上市的季节，湖南省邵阳市洞口县罗溪瑶族乡迎来冬笋采挖旺季，当地村民抢抓冬笋俏销有利时机，上山采挖冬笋。罗溪瑶族乡大麻溪村（央广网发 王禹 供图）在罗...……更多
2023-12-15 09:36:00冬笋,湖南,洞口,瑶族,罗溪,瑶族乡
本文转自：人民日报客户端陈莉莉 黄光棉2月22日，冬笋交易进入尾声，在永安市小陶镇吴地村，村民正在将自家的优质冬笋打包、装车，通过“拼车群”直接发往永安闽笋交易市场。 图为冬笋打包装车现场。吴地村是革命老区...……更多
2023-02-28 12:16:00永安,振兴,党员,乡村,冬笋,地村
...是种竹子、管理竹山的能手，经营着320亩的竹山。冬季是冬笋的收获季，湍石村的竹农都忙着上山挖冬笋。每天，吴华可家可以挖约130公斤冬笋，每公斤冬笋价格约16元。这些冬笋一上市，就被永安的收购商抢购一空。为什么要...……更多
2023-11-09 00:53:00青山,金山,科学,竹山,竹林,永安
...后，撒上适量的青蒜段，迅速翻炒均匀即可。这道菜色香味美，五花肉的油脂与冬笋的清爽相得益彰，是一道适合寒冷季节的暖胃佳肴。在这个冬至过后的季节，让我们借助山药、萝卜以及美味的冬笋，为身体补充养分，提升免...……更多
2024-02-07 21:53:00冬笋,肠道,膳食,纤维,冬笋,五花
...在南京上市，让喜欢春笋的市民开心不已，而即将下市的冬笋遇上竞争对手，价格一下子降了三四成。在南湖菜市场一家摊位上，春节前卖45元一斤的冬笋，如今降到了28元一斤。怎么降了这么多？老板说，一方面是冬笋快要下...……更多
2023-02-17 06:46:00春笋,冬笋,一口,春笋,冬笋,扬子
...类繁”，笋燕所用的笋就是其中“猫竹初生未出土者”的冬笋。家里承包的果园边上就是一片竹林，鲜笋相关的菜肴自然不曾离过我家的餐桌。其中要数可称“闽北一绝”的笋燕最能勾起我肚里的馋虫。笋燕是一道地道的闽北菜...……更多
2023-02-15 01:24:00父亲,闽北,冬笋,笋丝,口感,肉丝
...食谱三：冬笋炖鸡汤
冬笋炖鸡汤是一道养生汤品，汤清味美，营养均衡。冬笋的清新口感和鸡肉的醇厚完美融合，能有效补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时带来丰富的维生素和矿物质。主要食材：冬笋、鸡肉、姜片、葱段...……更多
2024-01-06 06:20:00冬笋,血糖,血脂,血压,对抗,帮助
天气一冷，总要吃碗热乎乎的年糕，冬笋作为时令菜，搭配上鲜香的韭芽和肉丝，出锅那个香，满满的家乡味。所需食材：年糕、韭芽、猪肉、冬笋、酱油 制作方法： 1、年糕切片、韭芽切段、冬笋切丝； 2、猪肉丝里加入酱油...……更多
2023-12-16 10:03:00韭芽,冬笋,杭州人,一口,年糕,杭州
本文转自：南湖晚报冬笋价格“跳水”，春笋反季节上市嘉兴人爱的这味“鲜”，你吃了吗？N晚报记者 秦 易本报讯 “比去年便宜好多，我要多买点！”“我们一家都爱吃，油焖或者烧肉都不错。”“笋真的非常‘百搭’，和...……更多
2024-01-12 06:46:00嘉兴人,嘉兴,冬笋,春笋,嘉兴,价格
要问一月有什么美味的食材？冬笋毫无疑问在杭州人心中占据重要的地位。然而，往年动辄三四十元一斤的冬笋，今年价格却大跳水，跌到10元一斤。杭州农贸市场冬笋价格怎么样？外地笋与本地笋两相竞争今天下午，记者来到...……更多
2024-01-09 10:28:00春笋,冬笋,价格,砻糠,冬笋,春笋
...竹林覆盖技术”。
“该技术的运用，实现了竹材产出，冬笋、春笋和鞭笋涵盖四季的‘一竹三笋，四季有笋’，将竹林亩产从二三百元提升至五六千元，大大提高了竹林单位面积产值。”广德市林业发展中心副主任方俊告诉记...……更多
2023-02-01 06:55:00竹海,绿色,产业,广德,竹林,产业
冬笋炒腊肉：笋清甜肉咸香的绝配冬天来临，寒风凛冽，冬笋和腊肉的搭配成为了一道暖心的美食。冬笋脆爽可口，富含丰富的膳食纤维和维生素，不仅能增强肠道蠕动，促进消化，还能滋养肌肤，增强免疫力。而腊肉则散发...……更多
2024-01-12 11:40:00冬笋,拌饭,汁液,色香味,腊肉,食用
...村农户的收入除了售卖楠竹，另外一笔收入就来自应季的冬笋和春笋。家住金龙湖村8社的村民蔡大平说：“我一个冬天可以挖到一千多斤冬笋，市场价十来块钱一斤，就有一万多块钱的收入；春笋可以挖个七八千斤，每斤卖一...……更多
2024-04-07 10:57:00合江,节节高,凤鸣,凤鸣镇,竹林,合江县
...丰富，据不完全统计有多达80余种。春天吃春笋，冬天吃冬笋，夏秋时节吃鞭笋；喜甜的首选云南甜龙笋，能吃苦的推荐粤北苦笋，爱吃火锅的认准金佛山方竹笋，还有国宝熊猫都爱不释口的天目山雷笋和箭竹笋......根据季节和...……更多
2024-03-09 10:21:00春菜,中国,竹笋,春笋,中国,冬笋
...国新闻网中新网绍兴11月29日电(记者 项菁)菜场“新贵”冬笋、“橘中爱马仕”红美人、“美食五味肉”甲鱼、“下饭第一香”腊肠……大雪节气降至，地处中国东南沿海的浙江天气渐寒，一批批冬令美味新鲜出炉，催热了冬日...……更多
2023-11-29 16:21:00土味,浙江,产销,经济,象山,柑橘
...往常的不同，这个菜馅比红薯润肠、比萝卜养人，它就是冬笋馅糯米包，第一次吃这个馅，没想到做的非常成功。冬笋是一种地下块茎蔬菜，说白了它就是竹子初期在土里长出来的嫩芽，味道比较鲜美，营养价值也高，被称之为...……更多
2024-02-08 06:54:00冬笋,好处,健康,冬笋,糯米,包子
...的开胃，也可以搭配一些食材一起炒味道更佳，家里还有冬笋，就和咸白菜一起炒制，出锅前加少许鲜酱油提鲜，当冬笋特有的鲜嫩和咸白菜的咸鲜微酸融合一起后，这种滋味我都有点无法形容，反正是爽口加鲜美。有了这一碗...……更多
2024-02-23 06:03:00大开,泡饭,胃口,最爱,这是,白菜
...酸含量较高，因此炖煮出的菜品味道鲜美。而在蔬菜中，冬笋可谓是其中的佼佼者。冬笋的蛋白质含量（4.2克）比春笋（2.4克）和山药、萝卜等蔬菜要高，而且含有16-18种氨基酸。古人形容冬笋为“至鲜至美之物，蔬食中第一品...……更多
2024-01-12 10:16:00山药,牛肉,美味,黄金,冬笋,牛肉
...呼10余位太安村村民上山给竹林松土。再过不到一个月，冬笋就要上市了，松土是为笋子萌发做准备。今年，兴文县在僰王山镇太安村启动竹林流转试点，110户居民将5000余亩竹林交给美川林业专业合作社经营，村民既能拿到土地...……更多
2023-11-29 04:30:00兴文,宜宾市,宜宾,兴文县,绿色,产业
...制蒸笼冒着腾腾热气，很吊人胃口，门口的牌子上写着“冬笋烧卖”。我读中学时，新年头上很神气地去吃过一次。这个烧卖皮薄馅多，汤汁鲜香，形如杯，底为圆，腰收细，上面开口如同花边。热气腾腾的笼屉端到你面前，望...……更多
2023-02-21 06:13:00烧卖,时节,烧卖,冬笋,嘉兴,烧麦
...腊肉、土鸡，是为当地一绝。比较有名的是春笋煮腊肉、冬笋煮肉丸、土鸡焖笋（春笋冬笋皆可）。相传，春笋煮腊肉还有一个感人的故事。楚悼王的九皇子兵变失败，一路往南来到了塞溪冲。塞溪冲四周的竹子被蝗虫啃噬，从...……更多
2024-04-05 08:08:00江口,竹笋,江口,竹笋,江口镇,腊肉
...级“天府森林粮库”宜宾市兴文县僰王山镇，村民在收获冬笋。 兴文县林竹中心供图内江市东兴区双桥镇元觉村，种植户正在收核桃。唐明润 摄（视觉四川）●实施“天府森林粮库 123 工程”，力争到2030年，盘活林地1亿亩，生...……更多
2023-01-18 06:24:00万吨级,粮库,四川,天府,森林,森林
...之后，就进一步想吃一碟虾仁笋丁烧卖。想想新鲜上市的冬笋、活络粉嫩的虾仁一道混勒糯米里向，蒸熟之后再一口一口，各式甜香鲜香清香再细细碎碎分出来，迭个过程，真真老有趣。后来的体会是，迭份烧卖，做做勿难，吃...……更多
2023-02-05 14:16:00鲜贝,烧卖,烧卖,一碟,冬笋,糯米
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有一定医学知识的朋友都知道，心血管病是威胁我国居民生命和健康的重大公共卫生问题，每年导致死亡人数达 400 万，占总死亡的 40% 以上
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