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与笋有关的本土美食
...受当地老百姓的喜爱,也受到各地客人的青睐。它是以鲜冬笋为原料的季节性特产佳肴,其特点,笋茎带金黄色,香嫩,其味清香,口感嫩脆。做法:将冬笋去头剥净剖开入锅焯熟,捞起切成细丝,再入锅以文火焖成棕褐色。五...……更多
老家竹园的笋
...起了对竹笋的更多期待。虽现在的餐桌上不缺笋,冬天的冬笋,初春的黄泥笋,且今年笋的价格较往年都便宜,外地笋刚刚上市时买了回来吃,怎奈不能与自家竹园的笋一比鲜嫩。妈说了:“自己家里这么大的竹园,还去买竹笋...……更多
吃起来鲜辣惹味,油脂浸润水嫩的笋肉,简直能撑起一道年菜的丰腴
...,从年头吃到年尾,时令吃鲜笋,其他吃笋干。这会儿的冬笋滋味最灵,还在土里做着梦呢,就被挖笋人惊醒,一锄头下去!就被带上了年夜的饭桌,变成把着年关的常客。冬笋埋在土里春夏秋三季,憋出了一股儿鲜味,别提有...……更多
...候。那浓浓的乳白色汤水就像凝脂一般,薄薄的咸肉片、冬笋片静静地卧在汤汁中,让平静的表面有了生动。千张结就像那书童陪伴着书生一样与咸肉片、冬笋片须臾不离,碧绿的莴笋段点缀得满碗的黄与白更加耀眼夺目起来。...……更多
四月初可以捡漏一波
本文转自:新闻晨报元宵节一过,冬笋、竹笋几乎打对折,草莓价格也腰斩四月初可以捡漏一波“这个冬笋哦,我一个礼拜前买的14元一斤,刚过元宵节就只有8元一斤了。”今天一早,市民高阿姨去家附近菜场买菜,惊喜发现...……更多
...产鲜笋3万多斤,干笋2000多斤,可实现9万多元收益。加上冬笋,明年预计可以实现40多万元的收益。”竹笋产业不仅可以增加村级集体经济收入,还能带动更多村民就业增收。“我们现在每天就有10多名村民来务工,加上年前的...……更多
这是淮南的一道传统名菜,历史悠久,风味独特
...,那丰富的味道让人胃口大开。 最后,我们来尝尝火烧冬笋。这是淮南的一道传统糕点,外皮酥脆,内馅鲜美。一口咬下去,那浓郁的冬笋香味和酥脆的口感让人回味无穷。淮南的美食文化丰富多样,每一道美食都有着独特的...……更多
四方笋 富了农家人
...特口感。四方笋大都自然分布于高海拔山区,不同于春笋冬笋,其发于春而茂于秋,采摘期极短,笋期为每年10月至翌年1月。近年来,永安市因地制宜,大力扩大野生四方笋移种规模,积极推广四方笋移栽、无公害管理等技术,...……更多
春菜抢“鲜”上市 菜市场里“春意浓”
...来特别香。”挑选蔬菜的王先生欣喜地说。往年时令菜如冬笋、香椿等菜少有摊位售卖。由于去年雨水较少,冬笋产量较低,价格偏高,很多蔬菜摊位只摆了小小一箩筐。“冬笋现在卖20元一斤,刚上市的时候更贵。过段时间冬...……更多
杭州鸬鸟年货节开幕
...隆重推出“年货大礼包”,里面有年糕、毛腌鸡、酱鸭、冬笋、梨、木耳等。“这些年货的原材料,如粳米、糯米、竹林散养鸡、冬笋以及山泉水等,均为鸬鸟本地食材。”鸬鸟镇相关负责人说,春节临近,凭借绿色、健康、原...……更多
这道汤鲜美可口,不仅可以暖胃,还能养颜美容,润肺止咳
...暖你的身体,不仅可以暖胃,还能养颜美容,润肺止咳。冬笋——吃出一身暖意 冬笋是冬季的特产,口感爽脆,清甜可口。冬笋富含营养,具有滋阴凉血,清热化痰,开胃健脾等功效。冬笋可以用来炒菜,其中冬笋炒腊肉是一...……更多
【融媒体中心新闻播报】剑河:在大山里探寻实竹笋的鲜美
每年深秋时节至冬季,是实竹笋(冬笋)的采摘时节。背上背篓,在贵州省剑河县南寨镇岔路村的高山上、竹林里走一走,准有收获。迎着秋日暖阳,村民潘水英一头钻进了竹林里“打笋”,一抓、一掰、一提……潘水英动作娴熟...……更多
俗语:“小雪吃3鲜,一年病不沾”,明日小雪,3鲜指啥?怎么吃受益?建议了解
...和枸杞,大火烧开,即可出锅。 第二鲜:地上鲜——【冬笋】冬笋是冬季最鲜美的食物,脆嫩好吃,营养丰富,在我们这里,冬笋是小雪当天必吃的食物,因为冬笋里面含有丰富的纤维素、维生素、膳食纤维,微量元素等,食...……更多
春菜上市丨春笋比冬笋更脆嫩,椿芽在大竹叫“春天”
...右上市,常见的品种有毛竹笋、雷竹笋以及剑笋。春笋和冬笋最大的差别就是外形更加细长、也更为洁白光润。吃起来相对纤维感没那么重,口感更加脆嫩。选的时候要多注意观察,刚破土而出的笋吃起来最细嫩新鲜。因为春笋...……更多
...放入适量的食用盐,撒上适量的葱花就可以出锅食用了。冬笋炒年糕1.需要准备适量的年糕、冬笋、花生油、食用盐、生抽、香葱。2.将准备好的年糕切成条状或者是块状。冬笋用清水清洗干净之后切成大小均匀的粗丝。3.起锅,...……更多
1月20号是大寒,记得“吃1饭、食2肉、尝3蔬”,进入滋补收尾期,健康迎新年!
...提鲜收汁,汤汁不多时,即可出锅品尝。三、尝3蔬——冬笋,西兰花,山药。1,冬笋。冬笋性寒、味甘、微苦,入肺经,有清热化痰,除烦止渴等功效。冬季难免吃多了油腻的食物,吃冬笋还有刮油解腻,帮助减肥等作用。冬...……更多
冬季保健的四种家常菜,它们能够供给人体所需的营养,增强免疫力
...软糯,给人带来满满的能量和幸福感。3、补益消化——冬笋 冬笋是一种清脆爽口的蔬菜,富含丰富的蛋白质、磷、铁以及多种氨基酸等微量元素。经常食用冬笋有助于消化和减肥。油焖冬笋是一道常见的做法。将冬笋去皮切片...……更多
这六道美味佳肴融合了丰富的营养元素,助力孩子们茁壮成长
...。黄豆海带猪骨汤、山药番茄鸡蛋汤、虾滑紫菜汤,搭配冬笋、南瓜、菠菜,这六道美味佳肴融合了丰富的营养元素,助力孩子们茁壮成长。让我们一同探索这些滋补佳品的独特之处,为孩子们打造一个健康快乐的童年。一、黄...……更多
这是几道看上去不这么起眼的美食,但是我觉得真的好吃
...信吃过的人都非常喜欢吃这个味。第五道菜:干锅腊肉炒冬笋冬天的冬笋,春天的春笋,其实还有另外一种解释,冬笋和春笋本身就是两个品种,相同冬笋也长不长春笋,大家可以理解为“冬笋都是比较粗大的,而且颜色是白色...……更多
天气冷了,给家人做这样一锅炖菜,有肉有菜有汤汁,暖身又下饭
...锅的点缀,鲜美的虾肉也带给了菜品不一样的口感。7、冬笋的加入让菜品更加清爽,生动地勾勒出冬季的味觉风景。8、香菇添了暖锅的鲜味,而它细腻的口感也起到了助养的作用。9、豆腐皮作为一种软嫩的材料,为暖锅增添了...……更多
蚕豆、竹笋、豌豆等抢“鲜”上市!春菜大批上市价格回落还要再耐心等一等
...得掉毛的春菜。在一家永辉超市蔬菜区的货架上,雷笋和冬笋被摆放在一起,雷笋18.9元一斤,冬笋的价格为26.8元一斤,偶尔来光顾的客人看看了笋,又看了看价格,走开了。售货员介绍,由于价格较贵,现在雷笋和冬笋买的人...……更多
铜鼓大槽村的“万亩林海梦”
...一片好风景,还给村民带来了明显收益:今年亩均春笋、冬笋、毛竹收益已达到1050元,林下经济产品也将陆续上市。毛竹林高标准改造带来的可观收益,吸引了不少村民返乡养护毛竹林。正在竹林里忙活的卢坤新,家有150亩竹...……更多
太香了!杭州人冬天最爱的这口“顶流”,已经出货!
...,大雪腌肉”。过了小雪,杭州人还开始准备腌菜过冬。冬笋与冬腌菜搭配,起油锅,先放冬腌菜翻炒,再加入冬笋翻炒,加少许糖增鲜。这便是杭州名菜“炒二冬”,出锅那个鲜、香,绝了!在大马弄,还没进巷口,就看到牌...……更多
...抚育管理要点是应深施有机肥,改善林地质量,适时采挖冬笋,增加竹鞭入土深度,促进竹鞭粗壮,鞭根系统发达,避免冬季伐竹,以提高抗寒能力……”连日来,江西省抚州市乐安县谷岗乡开展“聚焦打通‘两山’转换通道、...……更多
上山挖笋,60岁大伯失足滚下山
...晾干也可腌制保存,春天有春笋、黄泥拱、毛笋,冬天有冬笋,可以说一年四季都能享到口福。在小陈看来,笋就像是大自然赠予的宝藏,吃法多种多样,味道也各有千秋。“鲜笋普遍是炖咸肉,干笋冬天煮火锅,腌笋做家常小...……更多
【食在遵义】走!去中国竹都吃一席“熊猫宴”
...在赤水,一年四季皆可吃到鲜竹笋。从竹笋品种分类,有冬笋、春笋、苦竹笋、慈笋、菁竹笋、方竹笋等;从烹饪方法分类,有爆炒、炝炒、火锅、泡菜、凉拌等系列;从形态方面,有鲜笋、干笋、清水笋、小吃笋等。 在全竹...……更多
建议中老年人在冬季少吃米饭和馒头,多选择“3珍”食物
...,而且具有健脾养胃、益气补肾的功效。 2、菜之珍——冬笋冬笋是一种嫩而鲜美的食材,口感清脆爽口,营养价值很高。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、钙、磷、铁和纤维素等多种营养成分。冬笋可以促进肠道蠕动,...……更多
冬天,鸡汤鱼汤不如此汤!一周煲一次,滋补暖身强免疫,健康度冬
...肉类则含有丰富的维生素和矿物质,有助于增强免疫力。冬笋则富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,维持身体的健康。 下面,与大家分享一下这道汤的做法。推荐食谱:【腌笃鲜】准备食材:猪排骨、腊肉、冬笋、千张、葱...……更多
富春美味数“江鲜”
...油腻脆硬的口感,而是酥脆入味,连鱼刺也用不着顾忌,味美堪与白鲈鱼比肩。再尝冬笋丁炒黄蚬肉,可谓鲜味之叠加,黄蚬肉没有丝毫的沙粒,用调羹舀起,放心地大口享用。而肉质富有弹性的江虾,怎一个“鲜”字了得?令...……更多
...在南京上市,让喜欢春笋的市民开心不已,而即将下市的冬笋遇上竞争对手,价格一下子降了三四成。冬笋与春笋光看外形就很容易分辨:冬笋是矮胖的,春笋则细细长长。冬笋一般秋末到冬季上市,2月下市;春笋2月上市,一...……更多
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夜问|爱喝水 VS 不爱喝水,差别到底有多大?
“我好像感冒了”——“多喝点水” “我嗓子疼”——“多喝点水”“我便秘了”——“多喝点水”“多喝点水”,这句话可能是中国人表达关切最常用的词了
2024-06-16 03:54:00
江都多元增收绘好“百村共富”新图景
本文转自:新华日报给政策 出资金 促共建江都多元增收绘好“百村共富”新图景□ 本报记者 汪滢 通讯员 江组 江萱“鱼塘上建设光伏板
2024-06-16 05:56:00
洋蓟“公摊面积”有点大
本文转自:经济日报王一伊最近,洋蓟在社交网络上火了。展示如何切割并烹饪这种外表酷似“宝莲灯”的怪异蔬菜的视频比比皆是。更有网友脑洞大开
2024-06-16 05:56:00
“四分之一颗芝麻”里藏了七层结构
本文转自:新华日报苏州医工所团队十余年攻坚研发出高端微型超声探头“四分之一颗芝麻”里藏了七层结构□ 本报记者 蔡姝雯 杨易臻“这个微型超声探头
2024-06-16 05:56:00
本文转自:经济日报刘 畅民以食为天。经过历史积淀,大多数国家和地区都有各自的传统美食。但如果非要给世界各个国家和地区下个定义
2024-06-16 05:56:00
“客货邮”进城下乡不用愁
本文转自:经济日报江西分宜畅通农村寄递物流微循环——“客货邮”进城下乡不用愁本报记者 赖永峰每天12时30分,一辆辆公交车准时从江西省新余市分宜县华翔公交物流园驶出
2024-06-16 05:56:00
赵晨主任医生:夏季到了,养胃需要注意哪些方面?
夏季到了,有人喜欢吃烧烤、喝冰啤、喝冷饮的,经常会出现胃不舒服的症状。研究表明,从胃炎到胃癌的发展,与浅表性胃炎、萎缩性胃炎
2024-06-16 00:10:00
医生建议:跑步尽量选择晨跑
大家都知道跑步是一种非常棒的锻炼方式,但你是早起鸟还是夜猫子呢?有人喜欢清晨起床时,空气清新,跑起步来精神爽利;有人则偏爱夜晚
2024-06-16 06:12:00
前列腺癌是男性群体高发癌症,对男性健康具有极大威胁,由于初期病症隐蔽且缺乏临床特异性症状,且缺乏大范围的早期筛查,我国多数前列腺癌患者在初诊时疾病已进展至中晚期
2024-06-16 01:07:00
近视与小角度外斜视的矫正:离焦镜的适用性
离焦镜(DefocusLenses)作为一种新型的矫正镜片,主要用于近视控制。那么,对于同时患有近视和小角度外斜视的人来说
2024-06-16 06:13:00
不管多严重咳嗽,煮熟吃,都会有效果!润肺止咳化痰,辅助治疗
现在天气转凉,又到了各种传染病高发的季节,像是抵抗力不是很强的小朋友很容易生病。一般小朋友的感冒都伴随着咳嗽,特别难好
2024-06-16 06:14:00
维生素C含量是苹果的68倍!这种高营养水果,很多人都不知道!
有多少人听说过沙棘果呀?这是一种小众但营养密度非常高的水果!据研究,沙棘的维生素C含量可达500~800mg/100g[1]
2024-06-16 06:14:00
女性想要养生,平时可以多吃这几种食物,可以使人美容养颜
养生,是很多人都在坚持的一件事情。特别是现在天气越来越炎热,很多人都开始在意自己的身体,开始学着各种养生的方法。随着天气变得炎热
2024-06-16 06:15:00
身有问题,“屁”先知!
放屁在人们看来是一件十分不雅观的事情,虽然我们每个人都知道这是人的生理反应,是谁都会有的事情,但每当屁放出来的时候,比较响不说还会有一股异味
2024-06-16 06:16:00
智能灌溉让稻田“慧”喝水(坚决打赢“三夏”生产攻坚战)
本文转自:河南日报□本报记者 陈辉 本报通讯员 梁茹近期,我省持续高温少雨,不少农田失墒严重,抗旱保苗形势急迫。但在原阳县太平镇的水稻田里却是另一番景象
2024-06-16 06:17:00