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去饭店吃饭时,记住“3少点,4多吃”,老板:不是吃货便是行家
导读:现如今预制菜横行,如何避免吃到预制菜以及如何点菜提高性价比。在饭店点菜时如何避免吃到预制菜,以及选择现炒菜品提高口感和性价比。现如今,随着生活节奏的加快和饮食习惯的改变,人们在外就餐的频率也越...……更多
饭店里,“最干净”的5道菜,很少有客人点,老板和厨师却经常吃
...字不够响亮或是外观不够吸引眼球,很少有客人点,但在行家眼里,它们却是饭店里的“隐秘宝藏”。你是否好奇,这些饭店里最干净、最值得品尝的菜肴都有哪些呢?为什么老板和厨师们会频繁选择它们,而普通顾客却很少留...……更多
去饭店就餐,“这几类酒”放心大胆喝,都是行家的心头好酒
导语:去饭店就餐,“这几类酒”放心大胆喝,都是行家的心头好酒如今餐饮业已经渐渐的回暖,许多餐厅的客流量也正在不断增加的状态。由于经济水平的提高,当招待客人或者朋友聚会的时候,已经很少在家吃了,总是会...……更多
倾听他们的闽南菜情缘故事
...讲述与闽菜特别是闽南菜的情缘故事。 他既是大厨也是吃货20余年研究一个“鲜”字关键词 用心●出镜人物:丁锦江,38岁,思明区小眼镜大排档厨师长;妻子谢燕惠。●地(店)址:思明区湖滨中路● 心愿:研发更多美味菜...……更多
...着人们生活逐步回归正常,生活中“烟火气”渐浓,各大饭店、小吃店顾客盈门,据悉,为了满足人们需要,不少火锅店,饭店都推出小份菜,小份菜是将原先的大盆菜变成小份,菜品并未减少,只是现在菜量只有正常菜分量的...……更多
“德兴”归来
本文转自:常州日报时隔20多年,戚墅堰“老字号”饭店重新开张“德兴”归来 □本报记者 李垚 通 讯 员 王羽柔 实习生 黄子樱打烊20年后,“德兴馆”这块金字招牌,又被重新挂了起来。1月16日下午,位于戚墅堰牌楼巷的新...……更多
去饭店吃饭,这“3种菜”尽量别点,饭店员工:不能保证干净
...美食;中国又分八大菜系,每个菜系又各有千秋;中国的吃货们也不少,吃货的存在就是为了吃各种美食,寻找各种美食,其中最能吸引吃货的就是街头美食,穿梭在大大小小的街巷中,寻找自己没吃过或吃过的味道不同的美食...……更多
只会做酱爆螺蛳的人看过来 这些螺蛳新吃法鲜上加鲜
...坤山在杭州餐饮圈里也算小有名气,19岁便成了杭州延安饭店最年轻的厨师长。厨界闯荡30多年后,最终开了一家平民“好食堂”,专做“杭州人小时候妈妈的味道”,就连《舌尖上的中国》总顾问沈宏非都为此跑去他家打卡。...……更多
春天碰到这道鱼香滑肉,我从不心软,吃起来弹弹的,饭店都没有卖
前言:家常菜中,鱼香茄子、鱼香肉丝是颇受欢迎的菜品,但鲜为人知的鱼香滑肉却能带来别样的惊喜。这道鱼香滑肉口感弹弹的,味道十分诱人,让人难以抵挡。接下来,让我们一起来探究这道美味佳肴的烹饪秘诀吧。用料...……更多
...打着“我倒要看看究竟会有多难吃”的口号,向着“3.5分饭店”趋之若鹜,微博上#年轻人报复性挤爆3.5分饭店#话题超过2亿阅读量。平日里就喜欢探店打卡的邓佳欣就是这批“反骨”网友中的一位,“我就在那些评分3打头的餐...……更多
今年这顿年夜饭,你会怎么选
...、五花酱肉、桂花糯米藕等,方便春节期间在家露一手的吃货们。对于想在家吃年夜饭,又想品尝酒店、餐厅风味的人来说,这些都是不错的选择。 ……更多
...春菜争春”;餐桌上,菜品丰富。记者走访时发现,不少饭店在春日里推出专属应景菜,以满足食客尝鲜意愿,好评不断。“味道鲜美,菜品精致,不错,不错。”在万象城一家特色餐厅,一款“春鲜四宝”堪称“明星菜”,点...……更多
春食海鲜:建议吃货:少吃海虹和田螺,多尝4种,应季而食
春季海鲜的选择与注意事项1、海虹与花蛤的谨慎食用春季海鲜美味丰富,然而在品尝海鲜时,我们也需要有所选择。海虹和花蛤虽然味道鲜美,但需要谨慎食用。海虹生长环境和保存方式容易引发食物中毒,而花蛤则易受污染...……更多
...国几千年传统习俗的传承,又是家人团聚的机会。对于“吃货们”来说,春节最值得期待的就是那一桌丰盛的年夜饭。1月18日,记者走访市区多家饭店了解到,贵港今年的年夜饭市场十分火爆。在善品家宴饭店大堂,市民覃先生...……更多
网友称湖南衡阳一餐馆菜品中发现老鼠,涉事饭店被查封,当地已成立专案组
...度重视此事,市场监管部门已经成立专案组并立案,涉事饭店已经被封。餐馆菜品中发现老鼠(图源:网络)据网友发帖,“我不是在做梦吧,你咋跑进来了,幸好没动筷”。配图中,饭桌上,一只汤勺疑似从汤里捞出一只老鼠...……更多
年夜饭预订火热 商家备货繁忙
...深受市民欢迎,价格与去年基本持平。1月25日一早,三晟饭店的老板张远德就领着员工忙开了:制定年夜饭套餐菜品,用灯笼、摆件等“龙元素”喜庆饰品扮靓店面,营造浓浓年味,备足干货食材等。“今年年夜饭订得很早、很...……更多
你吃过厦门最好吃的海鲜是什么?
...鲍鱼,熏鸭等等都是他们的招牌菜啦。而海鲜更是直接和吃货面对面的分享,看中池中什么海鲜当场捞上来再进行加工,所以这家店的海鲜才这么受欢迎,都是新鲜的。来这里肯定是要点他们家的招牌熏鸭拼咸水鸭了。熏鸭味道...……更多
这款凉拌汁的制作方法非常简单,但是味道却非常鲜美
...选。然而,很多人在家里制作凉拌菜时,发现自己做的与饭店的味道相比总是差了一些。那么,为什么饭店做的凉拌菜那么美味呢?其实,除了选材和搭配外,最关键的因素就是凉拌汁的调制了。凉拌汁在凉拌菜中的作用不可忽...……更多
东北过年必吃的二十五种传统美食,全吃过的朋友才是真正吃货
猪年春节即将来临,吃货眼里每个节日都是美食节,小时候过年必吃的传统美食有很多,我记忆中有这么些美食吧,他们的排名不分先后,全吃过的朋友一定是东北人,当然可能有些疏漏,欢迎大家补充,猪年春节即将来临,...……更多
《繁花》黄河路上真正的赢家,不是李李卢美琳,而是随时进出的她
...令人向往的街道,那必定是黄河路。在这条街上,每个开饭店的老板娘都将自己的店铺视若珠宝,仿佛在黄河路经营一家饭店就能让她们高高在上,俯视其他的“街边小店”。因此,当卢美琳看到玲子在黄河路上逛街时,她半开...……更多
...块虾肉售价近千元,这样的收费合理不合理?另一边则是饭店的回应,这是一道独特的凉菜,需要用30年琥珀酒进行熟醉制作,而且制作的方法也需要耗费大量时间和成本。看起来,各有各的立场,各有各的道理。此事在网络上...……更多
山东烟台:在春天里赶赴一场百“椿”宴
...东烟台,厨师董新乐在制作香椿宴菜品。曲正扬 摄当地饭店也适时推出“香椿宴”吸引食客。烟台嘉源饭店负责人张相斌称,西牟香椿的种植量远不够食客的需求量,每年春季,香椿宴的预定都会“爆满”。董新乐是这家饭店...……更多
五香卤豆腐,香气四溢,口感嫩滑,入口回味无穷,美味超越想象!
嘿,吃货们!今天咱们聊个小时光荏苒,回味无穷的小故事,那就是我的五香卤豆腐经历。想象一下,那香气四溢的五香卤汁,浸润在嫩滑的豆腐里,简直是我吃过的美味里的一股独特风景。还记得小时候,每到家里有宴客的...……更多
厨师长靠自己手艺把店面做大,老板卸磨杀驴,幸亏厨师长留了一手
...近的餐馆座无虚席,于是柱哥与亲戚来到稍远一些的一家饭店。 这家饭店格外冷清,餐厅里几乎没几个食客。品尝了几口菜后,柱哥不禁皱起了眉头,这简直是太难吃了!作为曾在星级酒店担任大厨的柱哥,实在难以对这位老...……更多
欢腾的美食盛宴
本文转自:甘肃日报欢腾的美食盛宴——天水麻辣烫“吃货节”侧记3月15日,天水市麦积区的一家麻辣烫店内,商家为游客加工麻辣烫。天水麻辣烫手擀粉惹人馋。 3月16日,天水麻辣烫“吃货节”在天水古城风云广场举办。3...……更多
年轻人为啥挤爆“3.5分饭店”?
最近,“年轻人报复性挤爆3.5分饭店”的词条一度冲上微博热搜榜。只有3.5分的餐饮店,怎么就成了食客的“心头好”?低分不一定难吃?北京市海淀区甘家口大厦附近有一家评分为“3.4”的“陕西凉皮”。这家小店的凉皮9元...……更多
除夕年夜饭,安排4道请客硬菜,吃货们赶紧看过来,家人们都点赞
除夕年夜饭,安排4道请客硬菜,吃货们赶紧看过来,家人们都点赞如果说年夜饭有什么让我魂牵梦绕的美食,那一定是妈妈烧的红烧肉。今天我就来分享一下红烧肉的做法,让大家也能在家里品尝到这道美味佳肴!年夜饭第一...……更多
...上漫漫学徒之路,学成归来,在家乡隆化创办属于自己的饭店——“万里美食山”。经过20多年的打拼,杨万里将“美食山”打造成既有宴会中心,又有全国特色美食的知名餐饮企业。时至今日,杨万里已经拥有3个不同风格的饭...……更多
街巷里的六味鸡 你吃过几味
...火要够热,把花椒炸透,味道才能出来。”在育新街一家饭店,老板将鸡块、配菜、佐料等先后下入锅中,先炒后焖,15分钟左右色香味俱全的大盘鸡就出锅了。大盘鸡是新疆的特色菜,传说清朝时,左宗棠在新疆打了胜仗,用...……更多
...旦节期间就推出了除夕年夜饭套餐,年夜饭一上架,部分饭店堂食年夜饭包房就被顾客争相预订。除了高档饭店堂食年夜饭套餐,家常菜饭馆的外卖套餐也一样俏销,年夜饭外卖成了不少家庭的消费新选择。年夜饭外卖预订受市...……更多
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这4个常见的习惯,正悄悄地伤害肝脏,看看你有没有
肝脏是身体一个非常重要的解毒器官,身体摄取的毒素都需要通过肝脏来分解,再将这些有害物质排出体外。而在近些年,出现肝脏受损的人是越来越多
2024-07-28 23:07:00
血管堵没堵,走路就知道!
有这样一句台词令人印象非常深刻,那就是:“走两步,走两步试试”!相信各位现在想起来这句话都会忍俊不禁。那么各位觉得“走两步”是否真的能去验证人的身体状况呢
2024-07-28 23:10:00
早上跑步,空腹跑还是饭后跑?晨跑的正确标准是什么?
晨练是一项非常有利于身体健康的一个好习惯,经常晨练的话,可以使我们的身体素质提高,对疾病抵抗的能力会增强很大。很多人都将晨练作为一个生活当中比较认可的一项运动这样可以减少患病的几率
2024-07-28 23:10:00
女性不想显老,不妨常吃以下食物,护肝排毒!
女性不想显老,不妨常吃以下食物对于高血脂的人都知道,吃大蒜有助于降血脂的功能。研究发现每日食用大蒜,可以降低血清总胆醇
2024-07-28 23:11:00
舌头胖大有齿痕是怎么回事?暗示什么问题?
不知道大家在刷牙的时候,有没有遇到过这样的情况,张开嘴巴发现舌头竟然变得胖大,肥胖无比的大舌头,看起来糟糕透了,与此同时
2024-07-28 23:13:00
年纪不大就高血压,这类调料是“催化剂”!
盐是每家每户必不可少的一种调味料,盐中含有人体所需的营养物质,只有适量的补充才能够保持人体的健康,而且没有盐的饭菜不仅不香
2024-07-28 23:15:00
什么是四维B超?做的时候要注意哪些?你都清楚吗?
相信很多孕妇都知道在孕期需要通过B超检查来知道胎儿在宫腔内的情况,而在怀孕到20周左右的时候就需要进行四维B超,四维B超是目前一项比较先进的B超检查技术
2024-07-28 23:04:00
夏季养生正当时,推荐吃3种食物,清肝明目,减缓衰老
夏季养生正当时,推荐吃3种食物,清肝明目,减缓衰老,早吃早好菊花枸杞水菊花可以清肝明目,帮助我们降肝火,而枸杞则可以帮助肝脏修复肝细胞
2024-07-28 23:06:00
铺就“彩虹田园致富路”
本文转自:人民日报海外版青海德令哈红光村:铺就“彩虹田园致富路”《 人民日报海外版 》( 2024年07月29日 第 12 版)一条缤纷亮眼的“彩虹步道”从村口一直向里延伸
2024-07-29 03:36:00
全国冠军当“摘镜体验官” 重庆爱成大坪眼科医院摘镜活动成功举行
近年来,随着电子产品的普及应用,近视发生率呈低龄化、高度化趋势,近视已经成为困扰全社会的重大公共卫生问题,给我们日常生活
2024-07-28 17:38:00
贵阳市公共卫生救治中心打造专业医养中心,让老年群体“老而无忧,病而不惧”!
公卫医养中心所在院区依山傍水,环境优美 公卫医养中心(一期)大楼随着当今社会“关注老龄化”这一话题不断被更广泛地讨论
2024-07-28 18:25:00
小叶医探| 眼睛干涩发痒、容易疲劳 专家:可能是肝不好
大皖新闻讯 2024年7月28日是第14个“世界肝炎日”,7月26日,上海中医药大学附属曙光医院安徽医院开展义诊活动
2024-07-28 19:58:00
第十四个世界肝炎日, 贵阳市公卫中心持续守护居民健康防线!
2024年7月28日,我们迎来了第十四个世界肝炎日。今年的主题是“消除肝炎,积极行动”。肝炎,作为一种全球性的健康问题
2024-07-28 22:33:00
致力提升贵州省皮肤科业务发展,这场大会干货十足
共话皮肤学科高质量发展,共商健康贵州之细策。7月27日, 由贵州省研究型医院学会主办,贵州省研究型医院学会皮肤病与皮肤美容专业委员会(下称“贵州省研究型医院学会皮肤专业委员会”)
2024-07-28 22:33:00
2024安利纽崔莱健康跑(贵阳站)热血开跑 !
7月27日,正值第33届奥林匹克运动会开幕之际,以“自然跑出健康范”为主题的2024安利纽崔莱健康跑(贵阳站)活动在花溪十里河滩湿地公园成功举行
2024-07-28 22:33:00