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我市年夜饭市场火爆
本文转自：贵港日报
本报讯 （首席记者 陈榕玲）“年夜饭”既是中国几千年传统习俗的传承，又是家人团聚的机会。对于“吃货们”来说，春节最值得期待的就是那一桌丰盛的年夜饭。1月18日，记者走访市区多家饭店了解到，贵港今年的年夜饭市场十分火爆。
在善品家宴饭店大堂，市民覃先生正和家人看菜谱预订年夜饭的菜品。“为什么想要来外面的餐厅吃年夜饭呢？”记者跟他聊了起来。
“因为今年从外地回来的亲戚比较多，在家里做饭比较麻烦，这些菜色比较合适我们本地口味。”覃先生介绍，因为新冠疫情影响，在外地工作的亲人们几年都没有回来了，今年终于可以团团圆圆吃年夜饭了，很是想念家乡的特色菜。
一顿团圆饭，一份归家情。随着疫情形势的逐步好转，忙碌了一年的人们，都想把年夜饭吃出幸福感、仪式感，促进了餐饮行业进一步回暖。就在记者采访的过程中，进店咨询春节期间的菜品预订的市民络绎不绝。
“今年的年夜饭我们包厢已经爆满，大厅也定了10多桌。我们还推出了年夜饭送货上门等套餐服务，满足客人的需求。”善品家宴经理韦仁秀告诉记者。
记者了解到，在菜品方面，今年的年夜饭还是以贵港传统“十三大碗”为主，其中白果炖全鸡、扣肉、五彩松子鱼、酸菜炒鱿鱼、香菇扒生菜等贵港年节特色菜几乎是每桌必点的菜谱。
“从去年12月开始我们就接受年夜饭的预订了，推出了3个贺年套餐系列，以及20多个过年必点的单品菜肴供市民选择，包厢很早就订满了。”贵港市大西园食庄经理丘小健表示，他们饭店的年夜饭预订同样火爆。
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快照生成时间：2023-01-21 11:45:08
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