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古人如何花式吃豆腐(图)
...很多地方都有制作年豆腐的习俗。 说起吃豆腐的花样,古人可是非常有心得的。举个简单的例子,在清代神魔传奇小说《镜花缘》中,小说中的主人公林之洋、唐敖、多九公等游历到一个叫作淑士国的国度,并在这个国度的酒...……更多
古人与豆腐的邂逅
...会以隆重的古礼祭拜这位豆腐始祖。老饕东坡,诗心入馔古人有多喜欢豆腐呢?光是他们给豆腐取的名字,就有豆脯、菽乳、大素菜、小宰羊、王粮、水欢、水板、白字田、白麻肉、佗合、软玉、盐酪等几十个。“人间有味是清...……更多
宋都金秋栗飘香
...竟然暗骂我是“鸟”。计上心头,佛印不由微微一笑:“古人以‘僧’与‘鸟’相对,就像现在我大和尚对着你苏东坡一样。”话音一落,两人相视一笑,苏东坡认输道:“好好好,今天该你吃板栗。”古时,栗子与桃、李、杏...……更多
古人如何保持口气清新?苏东坡自制牙粉漱口
...这个概念吗?很多人可能以为,古代由于物质条件不好,古人或许吃的挺清淡,压根不用为牙齿清洁发愁,实则不然。在北京师范大学历史学院副教授李凯的讲述中,古人很懂美食,比如“粔籹”,据说那就是古代的甜甜圈。“...……更多
...和娓娓道来的叙述方式,揭开了豆腐发明的神秘面纱;“古人饮料知多少”一节,带领读者探寻李清照最爱喝的饮品豆蔻熟水,还介绍了紫苏熟水、玫瑰露、木樨露、冰酪等在古代广受欢迎的饮品。此外,书中还列举了诸多名人...……更多
古人虽然没有网络平台,但他们的确也有跟帖的举动。举例说明。“三言”中的《警世通言》有一篇《崔待诏生死冤家》,其入话部分出现一段宋代“网络论坛”。王荆公(王安石)作为楼主发帖认为春归去是东风断送的,引起一...……更多
野菜中的红粉知己
...美如意。穷人取荠菜于三春度荒,更是心存敬畏和感恩。古人食荠菜多为羹。当年苏东坡曾给友人写下信札,专门推荐荠羹:今日食荠极美,念君卧病,面、醋、酒皆不可近,唯有天然之珍,虽不甘于五味,而有味外之美……大...……更多
被偏爱的荠菜
...荠菜味道甘美,与另一种味苦的野菜——荼菜对比鲜明。古人因此将荠菜作为“甘”的代表,荼菜作为“苦”的代表。《诗经·谷风》说:“谁谓荼苦,其甘如荠。”一位和丈夫共同努力创下家业的女子,最终却被丈夫抛弃,她大声倾诉...……更多
古人夜生活揭秘:从篝火聊天到夜市狂欢,玩转漫漫长夜
...们既没有手机,也没有电脑,更电影院、KTV,那么在晚上古人们是如何度过漫漫长夜的呢?是不是跟我们想象的那样,一到天黑就睡觉,天天身体被掏空,没有任何的夜间活动?其实,每个年代都有每一个年代独特的生活方式,...……更多
盘点中国古代五大吃货的故事
...的素菜有白菜、芥菜、芹菜、香蕈、竹笋、枸杞叶、菰、豆腐、茄子、荠菜等。他还亲自种菜,而且几乎与荤菜绝了缘。他说,之所以这样节约,“不为休官须惜费”,而是“从来简俭是家风”。何况“邻家稗饭亦常无”,自己...……更多
古代铲屎官又是如何养猫的呢
...通人性的特点脱颖而出,征服了一代又一代饲养员的心。古人有言:“夫猫之生也,同一兽也,系人事而结世缘,视他兽有独异者……盖爱其有神之灵也,有仙之清修也,有佛之觉慧也”。论及对猫的宠爱,古人也并不输给我们...……更多
年节里的豆腐
...自:山西晚报“二十三祭灶神,二十四杀年猪,二十五打豆腐……”这首大江南北都在唱的《腊月忙》的童谣中,豆腐是过大年之前家家都要准备的食材。豆腐在春节里占据着如此重要的位置,不仅因为豆腐是中国的传统佳肴,...……更多
李白失眠作《静夜思》,杜甫失眠作《江月》,古人失眠都干嘛?
...他原因经常失眠,但可以靠手机来排解难以入睡的寂寞。古人没有手机、电脑、电视,那他们一般都做什么呢?太阳睡了,古人的文学灵感就在万籁俱寂的夜里迸发出来了。家国仇恨、思乡念亲、抒发志向都化作繁星点缀着皎洁...……更多
探寻古人是怎么过年的?
...至,奔波忙碌了一年的人们都准备过年了。可是,你知道古人是怎么过年的吗?让我们通过几首诗词,一起跨越时空,看一看古代的诗人们是如何过年的吧。一、有官场得意,欢欣鼓舞的元日宋·王安石爆竹声中一岁除,春风送...……更多
古代出现过哪些追星故事
...不信,追星这种事情并非是现在才有的,早在几千年前,古人便已经开始追星了。而且跟现在很多人追星的疯狂程度相比,古人的疯狂程度实在是让人瞠目结舌,他们的追星手段更是“极端而又脑残”,就连现在见多识广的我们...……更多
东坡豆腐:一道美食背后的文人雅趣与智慧交锋
...,有一道菜肴,承载着深厚的文化底蕴,它便是——东坡豆腐。这道菜不仅因苏东坡这位文坛巨擘而得名,更因一段段妙趣横生的文人轶事而流传千古。今天,就让我们一同走进这段历史,品味东坡豆腐背后的故事,感受古代文...……更多
...自己还会做。以“东坡”来命名的菜就有几十种,如东坡豆腐、东坡鱼、东坡肘子、东坡肉、东坡凉粉、东坡饼等。其中东坡肘子和东坡肉这两道菜最具有代表性,也是流传至今的美味佳肴。苏东坡任杭州知州期间,清正廉洁,...……更多
揭秘历史名人鲜为人知一面:陆游撸猫、李清照醉酒、苏轼吃货之旅
...是如此。大家平常知道的都是他们光鲜亮丽的一面,其实古人也是人,也有七情六欲。陆游写诗很豪放,他平日里竟是个猫奴。李清照写词很委婉,私底下却是个酒鬼。而八大家之一的苏轼,除了当官作词,竟是个不折不扣的吃...……更多
金沙豆腐,不仅是一道美食,更是一种文化的象征
...交流。在品尝金沙豆腐的过程中,我们仿佛穿越千年,与古人共享美食的喜悦。这道菜肴不仅仅满足了我们的味蕾,更让我们的心灵得到了升华。金沙豆腐,是一道值得我们细细品味的美食佳品。食材:鸡蛋豆腐1盒、咸蛋黄3颗...……更多
“美食家”苏东坡流传的8道名菜,至今仍然出现在大家餐桌上
...而不腻,瘦而不干,回味无穷,令人回味无穷。二、东坡豆腐当时,黄州的豆腐声名远扬,清贫的苏轼将黄豆种植于自家房前屋后,并亲手磨制豆腐,对其进行了改进和创新。他将豆腐切块后裹上了一层特调的面粉,随后,面粉...……更多
...写作同样具有治愈的力量。每当难过时,我也会以文字与古人对话,与鲁迅这样的文学巨匠心灵相通。他的孤寂与思乡,我的愁思与困扰,都在笔下得到释放。我们都在用自己的方式面对生活的诸般苦楚,而写作,正是那最温柔...……更多
一首《橄榄》诗 千古犹唱和
...摘橄榄果实并不容易。在古时候,许多长期生活在北方的古人并不了解橄榄树,于是就产生了一个谣言:用盐擦拭橄榄树的树身,那么橄榄果就会自己掉落下来啦。红盐也是食盐的一种,古时候特别流行“青子落红盐”的传说。...……更多
11月22日小雪,今年小雪不一般,古人总结1大特点,那么饮食上应注意什么呢?
...临,注意合理的饮食。11月22日小雪,今年小雪不一般,古人总结1大特点,那就是今年的小雪在阴历十月中,相对来说是比较早的,因此叫做早小雪,小雪来得早,明年的春天来得也会早,所以预示着来年将是一个丰收年。小雪...……更多
古人的‘字’:名字之外的身份标识
名字是每个人的标识,但现在几乎没人再用“字”了。古人就有“字”,除了名还有字。在古代社会,名是个人的标志,自称名,他人称字。古人的字在见亲朋好友时非常重要。可以说,古人的字和名有相同的作用。比如东汉...……更多
双胞胎兄弟带着豆腐包闯出一片美食江湖
...入百万,这场“翻身仗”是怎么打赢的?双胞胎兄弟带着豆腐包闯出一片美食江湖扫一扫二维码 看相关视频诚意满满的豆腐包让双胞胎年入百万豆腐包的独门馅料鲜椒蒜糖盐浇酱 很多客人开车两小时就为了这一口开栏语由杭州...……更多
...称“祭灶节”,是民间祭灶的日子,是我国的传统节日。古人是如何过“小年”的,看下面盘点的几首诗词,大家就可以了解一二啦。1.《祭灶与邻曲散福》宋·陆游已幸悬车示子孙,正须祭灶请比邻。岁时风俗相传久,宾主欢...……更多
​古人御寒之穿衣攻略
...:中国文化报裘皮、丝绵、棉衣、缊袍,还有纸衣……​古人御寒之穿衣攻略黄 卓 绘近日,中国大部分地区经历了寒潮袭击,多地开启“冰冻”模式,寒冷成为人们谈论天气时的关键词。今天的我们穿着各式各样的大衣、羽绒...……更多
去中央方村垂钓煮茶
...的,特色菜有土鸡炖石蛙、清水鱼,还有自己加工的山粉豆腐与遂昌的黄米粿等美食。山粉豆腐是用农家的山粉,将其调成糊状,再用开水冲泡,放进蒸锅蒸煮,等其凉后,再切成一块块豆腐。这道美食,食之如豆腐鲜嫩,还很...……更多
年龄焦虑!为了长生,古人的养生秘诀有多魔幻?
我们中国古人的养生保健传统源远流长,他们不像古希腊人那样,整天琢磨着怎么练一身腱子肉,在奥林匹克运动会争强斗狠,老祖先们养生保健,只问一句话:“能得长生否?”为了活得更久这个伟大目标,中国古人们如切...……更多
头条大赛(第20季)丨周成芳:恋上古诗词
...。有的诗词昨天才背得滚瓜烂熟,今天又记不住了。难怪古人说:“少壮不努力,老大徒伤悲”。为能赶超那些小学生,我只能投入更多的精力。像《燕歌行》《琵琶行》《春江花月夜》等长诗,我要反复记好多遍才能勉强背诵...……更多
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西安可能又发现了柳公权所书石刻 这次是在馆藏文物里
近日,陕西师范大学历史文化学院博士生导师于赓哲教授发微博披露:“青龙寺博物馆在馆藏文物当中发现了疑似柳公权手书经幢,馆方研究人员已经为此在《中国书法》上发表了论文
2025-01-11 08:33:00
一座凤凰山,半部杭州史!宋高宗在这里建皇宫 白居易、苏东坡上山“打卡”上班
凤凰山上凤凰亭西湖的美,不仅在水,也在于山。比如湖南岸的名山,就各有气质——吴山是市井烟火,玉皇山是仙风道骨。凤凰山呢
2025-01-11 08:49:00
从未想过,吉林市竟然是这个样子
吉林市是什么样子?是——夜来雨过春涛生,浪花叠锦绣毂明。是——桦屋鱼衣柳作城,蛟龙鳞动浪花腥,飞扬应逐海东青。文化学者蒙曼老师用一首首动人的诗篇开启了“曼行吉林之旅”以历史的视角诗意的语言开启一个别样的吉林松花江
2025-01-11 00:04:00
从富翁到“负翁”!给老美捐款96亿,如今自己却欠债200亿?
近几年,我国重大事件频繁发生,国人在悲痛之时,看到了曙光,也感受到了一些暖心。在灾难面前,各行各业的爱心人士伸出援手,他们的形式作风虽然不同
2025-01-11 00:17:00
为啥观音给唐僧找三个犯过错的徒弟?将三人的名字连起读就明白了
神话故事中往往身背重责的角色更惹人瞩目,不仅是在于他们身上的大爱与桀骜,更加是因为故事缔造者描写出了有血有肉的人物,让人们能够从中看到自身的另一面
2025-01-11 01:55:00
在瓦当、鸱尾、方砖、雕塑、碑刻等文物身上,盛唐气象具体到一物一线一笔。1月10日,“盛唐遗韵——中国盛唐建筑记忆展”在山西古建筑博物馆(纯阳宫)开展
2025-01-11 07:26:00
复兴路上新长征③|广东:一只红军碗五代相传
“圆圆红军碗,一代一代守望;圆圆红军碗,世世代代珍藏;情绵绵恩绵绵,碗里的故事心与心相连;盼悠悠望悠悠,红军的故事星火代代传⋯⋯”在广东省韶关市仁化县
2025-01-10 23:09:00
文艺评论|陈晋:何以今天中国?回首遵义会议
谈到遵义会议,人们心中总是冒出两个字:转折;最标准的表述是:在党的历史上是一个生死攸关的转折点。何谓“生死攸关”?生死系于一线之悬耳
2025-01-10 23:10:00
古代皇帝为了方便享乐,发明了“三个办法”,一个比一个奇葩
导语:在古代皇帝绝对是至高无上的存在,他们的衣食住行绝对都是全国顶尖的,历史上想做统治者的人很多,做帝王除了能拥有至高无上的权力
2025-01-10 17:24:00
清朝的灭亡,到底是哪个皇帝的错?
清朝是中国最后一个封建王朝,国祚296年。与其他王朝的覆灭不同,清朝在灭亡的过程中,遭到了外国列强的入侵,导致中国陷入长达百年的黑暗深渊
2025-01-10 17:32:00
天安门巧夺天工,设计者是谁?名字鲜为人知,一位年仅18岁的少年
“桐花万里丹山路,雏凤清于老凤声。”漫漫历史长河间,涌现出许多惊才绝艳的人物,他们年纪轻轻,才华横溢,所做所得便已达到有些人一生都难以企及的地步
2025-01-10 17:58:00
古城太原最古老的一条街道,因“窦大夫”采邑出名,迄今仍是土路
国庆黄金周到来之际,古城太原也迎来了南来北往的如织游人,当景点都已经人满为患时,不如走出去看看这座两千五百多年的古城留在街巷中的点滴历史
2025-01-10 18:17:00
古代穷人天天吃什么?别被电视剧误导了,估计你一天都撑不下去
文|四季文史古人每天吃什么,真的像电视剧里展现的那样大鱼大肉吗?事实并非如此。常言道“民以食为天”,自古以来,中国老百姓都把“吃”作为头等大事
2025-01-10 18:23:00
为什么晋朝的存在感低?太少的故事、太少的英雄,关键是没有意义
首先解释一个概念,什么是存在感。所谓存在感,是主体本身具有某种特质,进而对客体产生了强烈的吸引力。简单而通俗地说,就是
2025-01-10 18:31:00
为什么张大千会爱上女儿的同学,娶小自己30岁的太太?
“尊前拟把归期说。未语春容先惨咽。人生自是有情痴,此恨不关风与月。离歌且莫翻新阕。一曲能教肠寸结。直须看尽洛城花,始共春风容易别
2025-01-10 18:37:00