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口蘑的“口”，竟然是这个意思 河北张家口宣化古城，手捧蘑菇的人。/视觉中国圆圆滚滚、白白胖胖的蘑菇，为什么叫“口蘑”呢？不少人以为，这是因为它的大小适中，正好一口一个，“一口一个的蘑菇”简称不就是“口蘑...……更多
2023-02-01 11:15:00口蘑,意思,口蘑,张家,张家口,蘑菇
本文转自：张家口日报文化新旅 “寻古访今论美食”系列报道之山珍篇①草原的馈赠
草原上正在晾晒口蘑的牧民编者按：在美食的门类里，山珍历来占据榜单前几名，主打就是一个“鲜”字。张家口的山珍，榜首非口蘑莫属...……更多
2023-11-30 08:09:00草原,口蘑,蘑菇,张家,张家口,蒙古
...曾诗赞：“口蘑之名满天下，不知缘何叫口蘑。原来产在张家口，口上蘑菇好且多。”追根溯源，口蘑生长于张北的辽阔草原。当地水草丰美，牛羊成群。一夜细雨，清晨的草地上，蘑菇菌丝破土而出，像雪白的珍珠。玉柱的杵...……更多
2023-10-13 04:10:00口蘑,松茸,毛尖,蘑菇,张家,张家口
...18间菇房，全部栽培口蘑，年产鲜菇2400吨，当前主要销往张家口、北京、包头、呼和浩特等地。”绿健食用菌公司董事长陈爱萍介绍。陈爱萍是土生土长的张北人，2007年，她和爱人建起20个“土棚”种植口蘑，2009年成立公司，...……更多
2024-01-02 07:05:00口蘑,口蘑,食用菌,食用,河北,公司
本文转自：张家口日报文史趣话“烧南北”由来的猜想本报记者 王宸胤关于“烧南北”菜名的由来还有一个很有意思的小故事。相传，慈禧太后西逃时途经张家口，当地官员怕接待不周，多方打听，请出了在来远堡饭庄工作的...……更多
2023-12-07 08:35:00由来,猜想,南北,慈禧,张家,张家口
本文转自：张家口日报岁月如歌我的莜面情结王冬梅身为土生土长的张家口人，不知道什么原因，我从小却不喜欢吃莜面，说不清是不喜欢它的味道还是不喜欢它的口感。因为不喜欢吃莜面，自然也就不会做莜面，虽然不喜欢...……更多
2024-03-16 09:10:00情结,奶奶,窝窝,茄子,汤料,羊肉
本文转自：来宾日报巨大口蘑菌柄粗壮如成人手臂。晚刊来宾讯 5月21日，市民文先生在兴宾区良江镇良江社区高怀村发现一簇罕见的野生白色菌子，共9朵。菌子高40厘米，菌盖直径25厘米，单个菌柄直径长10厘米，重达8.5斤，引...……更多
2024-05-24 06:40:00兴宾,巨型,蘑菇,口蘑,来宾,广西
...、韭菜
【推荐做法：韭菜蘑菇面汤】所需食材：韭菜，口蘑，面粉，调味料;菜谱做法：1、口蘑削掉根部，清洗干净可以切成小块也可以不切，我是没有切小，直接掰下蘑菇柄;2、韭菜摘去根部的烂叶和叶子上的黄叶，清洗干净...……更多
2024-05-04 12:46:00肝火,安稳,建议,油麦,口蘑,切成
...两面都抹上油，撒上黑胡椒粒和盐，抹匀，放在一边;2、口蘑削掉泥根，把口蘑清洗干净，然后锅子烧热倒入一点油，把口蘑放进锅内煎制，煎到口蘑颜色变得黄黄的，口蘑也变得软软的，将煎好的口蘑剪成小块;3、然后把口蘑...……更多
2024-05-04 12:43:00香蕉,食物,建议,口蘑,银耳,紫菜
...汤，搭配海鲜，虾仁和猪肉都不错，汤汁巨鲜美），新鲜口蘑200克（口蘑是最受欢迎的蘑菇之一，被称为“菌中之王”，可以有多种烹饪方式，菌菇汤是不错的选择），选购优质大虾100克（大虾的虾肉很肥美，肉质鲜嫩，可以做...……更多
2024-04-11 11:23:00度夏,大肉,平安,节气,大鱼,营养
...豆角，毛豆等。今天就来吃一个高钾蔬菜中的佼佼者——口蘑。其含有钾元素3106毫克每一百克，比毛豆、香蕉这些食材都高，而且其含有丰富的硒、钙、镁、锌等矿物质，还有补钙好搭档维生素D，且自带鲜香味，天热遇到敞开...……更多
2024-09-05 22:24:00营养,口蘑,五花,水分,蔬菜,葱花
...一。相比之下，我们不妨考虑一下另外一种食材，那就是口蘑。口蘑是一种营养全面均衡的食材，它富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，可以为我们提供更丰富的营养。蛋白质是人体生长和修复组织所必需的营养成分，而...……更多
2023-12-19 10:43:00肠道,健康,系统,口蘑,营养,红薯
...笋、紫菜、海带、瓠子瓜等，都可以用来烧汤。今天就用口蘑搭配夏季第一瓜冬瓜来制作一道素汤，冬瓜是夏季必吃的清热解暑，利尿消肿的瓜类蔬菜，口蘑高蛋白高营养，尤其是含有1655毫克的钾元素，伏天适当吃一吃可以补...……更多
2024-09-05 22:36:00口蘑,冬瓜,鸡蛋,淀粉,蛋液,准备
...是绝配，软滑鲜嫩、还特解馋。一起来看看吧！1.牛肉炒口蘑牛肉嫩滑多汁，搭配鲜美口蘑，一口一口根本停不下来！喜欢的家人们一定去试试啊！
食材：牛肉口蘑做法如图所示2.西兰花炒口蘑
“免疫力之王”非它莫属，一口...……更多
2024-08-18 11:38:00冬瓜,免疫力,免疫,含量,老人,孩子
...非常高，而且价格也不贵，全国到处都有卖的，它就是“口蘑”，也被称为白蘑菇。
据研究，每100克鲜口蘑含有11.9微克的硒，每周吃2次口蘑，能为身体补充大量的硒元素，而且口蘑的价值仅次于灵芝，但是价格比灵芝便宜上...……更多
2024-01-26 14:46:00延年,灵芝,寿命,营养,就是,口蘑
...表现，因此，夏季适合多吃一些含钾丰富的食物，例如：口蘑。很多人都听说过“要想身体好，菌菇是个宝”这句谚语，菌菇全身都是宝，口蘑是菌菇的一种，是一种营养价值比较高的蘑菇。它不但有着肉的口感，还具有其它蔬...……更多
2023-11-14 06:56:00山药,土豆,全身,口蘑,后加,生抽
...相，无数美味的佳肴令人垂涎欲滴。尽管有诸多选择，但口蘑无疑是必不可少的美味之选。据说，享用一口蘑相当于吃下11个西红柿，这对于不太喜欢吃西红柿的人来说可是个好消息呢？找到一种口蘑的美味做法真是不容易，我...……更多
2024-05-18 10:20:00西红,西红柿,含量,错过,天气,口蘑
图为张家口市农副产品加工企业及农产品展销会现场。图为张家口市农副产品加工企业及农产品展销会现场。河北新闻网讯（通讯员朱晨晖记者郭晓通）6月27日，张家口市农副产品加工企业及农产品展销会在北京新发地国际农...……更多
2024-06-28 10:37:00张家口市,张家,农产,展销会,农副产品,农产品
...口感鲜美，营养丰富，更是唯一含有维生素D的蔬菜——口蘑。这种看似普通的食材，实则蕴含着强大的健康力量，它的存在，就像一道温暖的阳光，照亮了我们的健康之路。口蘑，又名平菇、白蘑菇，是一种常见的食用菌。它...……更多
2024-02-02 20:45:00强筋,蔬菜,小孩,老人,口蘑,维生素
...见的食用菌菇有香菇、平菇、金针菇、白玉菇、茶树菇和口蘑等，菌菇的种类特别多，不同的菌菇有着不同的营养和口感，今天我要分享的是硒含量特别高的“口蘑”。口蘑又叫“白蘑”，属于低脂食物，味道异常鲜美！它是一...……更多
2023-11-13 19:56:00抗疲劳,免疫,营养,口蘑,菇类,生抽
...，蚝油、黑胡椒粉，接着翻炒，撒上葱花出锅了。三、吃口蘑（蘑菇）春天给孩子吃口蘑，蘑菇含有丰富的蛋白质和多种营养元素，如钙、铁、锌等，有助于促进骨骼发育和增强身体素质，有利于孩子的身体健康和生长发育。口...……更多
2024-03-28 11:47:00家长,建议,孩子,机会,孩子,口蘑
...个时候需要注意温补，多喝一些鲜美的羹汤，比如说这款口蘑虾滑汤，做法也简单，喝起来特别鲜美，学会给家里人做一做。5月以后，宁可少吃猪肉，也要多喝这碗汤，营养又鲜美，老少皆宜。【口蘑虾滑汤的制作技巧】食材...……更多
2024-06-15 06:31:00老少,猪肉,营养,口蘑,鸡精,大虾
...8、大火炒匀，即可出锅。四、【西兰花炒蘑菇】主料：口蘑(200g)、西兰花(80g)、胡萝卜(半个)调料：姜、蒜、生抽、盐、油各适量做法：1、口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片。2、锅里烧开水，西兰...……更多
2024-02-20 12:27:00西兰,西兰花,炒鸡蛋,青椒,肉丝,蘑菇
...要向大家推荐的食物是一种营养价值特别高的食用菌——口蘑。口蘑是一种野生的白色食用菌，生长在蒙古草原上。由于过去蒙古地区的货物通过河北省张家口市入内地，因此这种食用菌被称为口蘑。而口蘑的营养价值非常丰富...……更多
2023-11-24 14:53:00含量,肉类,蛋白质,脂肪,蛋白,食物
...道菜肴既营养丰富又味道鲜美，给人带来满满的幸福感。口蘑：强筋健骨，守护心脏
口蘑，也叫白蘑菇，是一种常见的食用菌，被称为营养价值很高的食材之一。口蘑富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，尤其是硒元...……更多
2023-11-01 08:44:00心脏,活力,食物,口蘑,洋葱,芦笋
...果你想保持健康的同时控制体重，金针菇是理想的选择。口蘑：美味与营养兼备的蘑菇佳品口蘑是一种美味且营养丰富的蘑菇，它含有丰富的蛋白质和铁质，对于补血非常有帮助。口蘑还含有多种维生素和矿物质，可以增强身体...……更多
2023-12-03 14:51:00维生素,卷心菜,骨骼,免疫力,免疫,健康
...，而且营养价值极高。蘑菇中的钾元素含量丰富，尤其是口蘑、香菇等品种，每100克蘑菇中钾的含量可达数百毫克。此外，蘑菇还富含蛋白质、纤维素、维生素等多种营养素，有助于促进肠道健康、增强体力。推荐食谱：口蘑裙...……更多
2024-07-30 06:48:00蔬菜,全身,精神,建议,切成,西兰
...盐调味和鸡精调味，加少许红椒翻匀断生即可出锅。四、口蘑鸡蛋汤准备食材：口蘑300g、鸡蛋2个、虾皮适量。
做法步骤：1、新鲜口蘑带着根蒂清洗干净，口蘑摘掉根蒂，伞盖不切，把根蒂切成薄片，鸡蛋加少许食盐和料酒，...……更多
2024-03-28 12:38:00助消化,油菜,肠胃,身体,健康,切成
...山巡护过程中采集到在云岭保护区发现的新种——尖顶拟口蘑2024年8月拍摄于云岭保护区啦沙山
云岭保护区采集到的尖顶拟口蘑标本2022年8月云岭保护区开展第二次科学考察，中国科学院昆明植物研究所杨祝良团队在云岭自然保...……更多
2024-08-30 19:04:00云岭,新种,菌类,自然保护区,保护区,自然
...，对于增强体力、促进消化等方面都有很好的作用。1、口蘑清洗一下，切成薄片，一个青椒切成菱形块，再切点葱段，蒜末，姜末，小米椒。碗中加入一勺生抽、蚝油，食用盐、鸡精，白糖，胡椒粉，玉米淀粉，一小碗清水，...……更多
2024-04-26 10:47:00中老年,精神,健康,毛豆,紫菜,蒜末
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