春天长高季，建议家长：多给孩子吃这5样，把握春天长高的好机会

春暖花开，春天是万物复苏的季节，也是孩子长身体的黄金季节，春天气温回暖，孩子可以多到户外运动，晒晒太阳，锻炼身体，饮食上多吃一些营养的食材，补充蛋白质和钙元素，对促进孩子长身体非常好。

一、吃牛肉

春天给孩子吃牛肉，有助于增强体力和免疫力。牛肉富含优质蛋白质、铁、锌等营养成分，能够促进生长发育，增强抵抗力。此外，牛肉中的蛋白质易于消化吸收，有助于提高身体代谢水平，维持体内各项功能的正常运作，对孩子长身体、长高有帮助。

推荐菜谱：马蹄炖牛肉

食材：马蹄4个、牛肉适量、青椒、美人椒、玉米淀粉、蚝油、味极鲜、料酒、盐、大蒜、花生油、白糖。

做法：

1、准备一小块牛里脊肉，切成小粒后清洗一下，要想牛肉滑嫩鲜香，那就要腌一下，腌牛肉时倒入少许料酒、水淀粉和蚝油，充分拌均匀即可。接下来再准备适量的青椒切成小块，马蹄削皮后切成小块，冲洗一下，装盘备用。

2、起锅烧油，先倒入腌好的牛肉粒，把牛肉煎炒至5分熟后，再把青椒、美人椒和蒜粒倒入锅中，爆炒出香味。

3、提前调一碗水淀粉汤汁，汤汁勾兑时放入1小勺淀粉、少许白糖、1克食盐、1勺味极鲜和1勺蚝油，用筷子搅拌均匀，淀粉水就调好了。牛肉粒炒好后，随后把马蹄块倒入锅中，大火快速翻炒，最后把调好的汤汁倒入锅中，转成中火炖。

4、炖10分钟后，用勺子搅拌一下，使马蹄快速入味，直至把锅中的汤汁炒干，关火盛出。

二、吃虾

春天给孩子吃虾，富含优质蛋白质和丰富的钙质，有助于促进骨骼发育，增强骨密度，有利于孩子的身体健康和生长发育。虾中还含有丰富的维生素和微量元素，有助于提高免疫力，促进新陈代谢。

推荐菜谱：蒜蓉黄油虾

食材：虾、盐、胡椒粉、蚝油、料酒、蒜、葱、黄油、油。

做法：

1、虾头剪开，虾壳剥掉，留虾尾，开背去虾线，然后放盐，胡椒粉，料酒抓匀腌制片刻。

2、油烧热，把虾头放进去，小火慢慢炒，炒出虾油就可以了。放入黄油，温度不能高，待黄油化掉后，虾头可以捞出，放蒜末和腌好的虾放进去翻炒几下。

3、将蒜末味出来之后，加点水，蚝油、黑胡椒粉，接着翻炒，撒上葱花出锅了。

三、吃口蘑（蘑菇）

春天给孩子吃口蘑，蘑菇含有丰富的蛋白质和多种营养元素，如钙、铁、锌等，有助于促进骨骼发育和增强身体素质，有利于孩子的身体健康和生长发育。口蘑还含有多种维生素和抗氧化物质，有助于提高免疫力，增强抵抗力。

推荐菜谱：芦笋炒口蘑

食材：芦笋250g、口蘑200g，蒜、蚝油、盐、胡椒粉、白糖适量。

做法：

1、芦笋洗净之后刮去底部外皮，斜刀切成长度适中的段。

2、开水中加适量食用油，将芦笋倒入焯水30秒捞出过凉水备用。

3、口蘑洗干净后切片，热油中倒入口蘑炒干水分，倒入蒜末继续翻炒。

4、继续倒入芦笋，翻炒片刻后依次加入蚝油、盐、胡椒粉和白糖即可。

四、吃菠菜

春天给孩子吃菠菜，含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素A、C、K以及钙等，有助于增强免疫力，促进骨骼生长和发育，有利于孩子的身体健康和身高发育。菠菜还含有丰富的叶绿素，有助于改善眼睛健康，预防视力下降。

推荐菜谱：上汤菠菜

食材：菠菜200克、鲜蘑菇3朵、姜3片、蒜2粒、枸杞20粒、火腿1根、皮蛋1个、盐2克、鸡精2克。

做法：

1、菠菜去除根部，清洗干净。

2、姜切片、蒜切片、鲜蘑菇切小块、枸杞适量备用。

3、火腿切小丁、皮蛋切小块。

4、锅里烧开水，滴上几滴食和油，下菠菜煮煮个15秒。

5、煮好的菠菜盛入碗中。

6、锅加底油，下姜片、蒜片炒香。

7、加入切块的皮蛋翻炒几下。

8、往锅里一次性加适量开水，大火煮两分钟。

9、最后下火腿和枸杞，加盐和鸡精提味，将煮好的汤盛入碗中。

五、吃胡萝卜

春天给孩子吃胡萝卜，含有丰富的β-胡萝卜素、维生素A、维生素C和钙等营养以上就是5样适合多给孩子吃的食材，春天孩子长身体多吃这几样菜可以促进生长，增强免疫力。附上了5道家常推荐做法，春天了家长可以有空常做给孩子吃。物质，有助于增强免疫力，促进骨骼生长和发育，有利于孩子的身体健康和身高发育。胡萝卜中的β-胡萝卜素是维生素A的前体，有助于保护视力，预防眼部问题。

推荐菜谱：炒胡萝卜

食材：胡萝卜3根、瘦猪肉1两、少量芹菜。

做法：

1、胡萝卜洗净，用擦丝板擦成细丝，芹菜竖切成丝，猪肉切丝，放入淀粉等调料简单浆一下。

2、锅烧热，放一勺油，下入姜片炒香，倒入肉丝翻炒，变色成熟后下入胡萝卜丝和芹菜丝一起翻炒均匀。

3、出锅前加一点盐炒匀即可。

以上就是5样适合多给孩子吃的食材，春天孩子长身体多吃这几样菜可以促进生长，增强免疫力。附上了5道家常推荐做法，春天了家长可以有空常做给孩子吃。