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味蕾上的江苏·本土美食志 日历|菊花豆腐:刀工一绝,豆腐开花
...,即成菊花状;步骤二锅中加入菌菇高汤,放入菊花形的豆腐皮,以大火煮至高汤沸腾;步骤三再转小火,慢炖20分钟,加入盐、胡椒粉调味,出锅后将枸杞点缀在豆腐菊花中间,即可享用美食。整理:刘春制图:郑玲玲图片:...……更多
别喝骨头汤、吃虾皮补钙!这10个补钙常识都是错的,你竟然不知道
...很低,石膏豆腐(南豆腐)、卤水豆腐(北豆腐)、豆腐干、豆腐皮、豆腐丝都是补钙小能手,其中豆腐丝往往比较咸,需要泡泡再吃。3、喝咖啡影响补钙?不用担心。咖啡中的咖啡因有利尿的作用,所以也会增加尿钙流失,不过喝...……更多
五大美食,吃过其中的三种,才算是真正领略了这个地方的风情
...四名:豆腐宴 张掖的豆腐宴以各种豆腐制品为主,包括豆腐皮、豆腐块、豆腐汤等。这些豆腐制品口感鲜美,是一道清淡而美味的食物。豆腐宴展现了豆腐在甘肃张掖的独特地位,它的制作工艺和口味都让人留连忘返。第五名...……更多
从三人作坊到百人企业 豆腐小作坊 磨出新希望
本文转自:宁夏日报一张张豆腐皮被员工整齐叠放。12月12日,走进青铜峡市宁夏兴豆缘豆制品有限公司生产车间,一块块热气腾腾的豆腐正随着传送带被送达下一个工序,车间弥漫着浓浓的豆香。“我们每天投豆量在30吨左右...……更多
一锅“人间鲜品”
...味,且各有各的妙处,典型的就是洋芋和豆腐。东乡洋芋口感软糯馨香,口感绵长;临夏老豆腐软嫩爽滑,豆香浓郁,再配上新鲜时蔬和洋芋粉条,就算不加肉,那也是一锅人间鲜品。一周七天,几天不吃便会想念,那是一种瘾...……更多
春天补钾睡得更香,建议失眠常吃这5种高钾菜,改善睡眠质量
...。8.出锅前可根据个人口味调整味道,如加入少许糖增加口感。9.装盘后即可食用,可搭配米饭或面食食用。小提示: (1)炒制过程中火候掌握好,避免肉片过老或过生。(2)蚝油已经含有盐分,调味时要注意,避免加入过多的盐。...……更多
孩子冬天易感冒,建议多吃这6道菜,增强抵抗力,营养搭配价值高
...(2)在烧高汤或清水时,可以加入鸡精或味精提升汤的鲜美口感。(3)汤的浓稠度可以根据个人喜好调整,加入适量淀粉水搅拌均匀即可。二、南瓜粥:南瓜粥是一道富含β-胡萝卜素、维生素C和膳食纤维的暖身粥品。南瓜中的营养...……更多
传统工艺出佳品 山泉“加盟”香更浓  软豆腐磨出硬实力
...水豆腐外,还用传统工艺生产绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽、豆腐皮、五香豆腐卷等,并创新推出了黑豆豆腐、花生豆腐等,口感筋道、豆香味浓,各种豆芽也无任何添加剂。纯天然的豆腐和豆芽一经推出,就得到了广大消费者的认...……更多
真正的肠道“清道夫”不是香蕉,是它!每天吃点,血管垃圾一扫光
...至豆腐入味。5、调味后,撒上葱花即可。推荐食谱二:豆腐皮包肉豆腐皮包肉是一道口味独特的菜品。豆腐皮富含蛋白质,口感韧性好,包裹着鲜美的肉馅,营养丰富,既适合作为主食也适合下酒。主要食材:豆腐皮、猪肉馅...……更多
6道适合孩子春季长高的补锌补钙菜品,让孩子们在春天里健康成长
...兰花、胡萝卜、菠菜等,搭配一些富含矿物质的蔬菜,如豆腐皮、木耳等,一起炒制。这样可以让孩子摄入更多的营养成分,助力健康成长。素炒西芹木耳,低脂低卡好吃又下饭,简单易做,好吃不胖。食材:西芹,木耳,胡萝...……更多
年三十的素饺子
...妈妈做素饺子,要用到白菜、菠菜、香菜、香干、素帽、豆腐皮、果子、面筋、红白粉皮、木耳等——因要上供,不能放葱姜、韭菜。这些馅料堆放在一起,都是颗粒状,不黏稠,遂以麻酱、酱豆腐、香油增香提味儿,兼作黏稠...……更多
医生再次强调:早餐别喝粥!粥当真没营养?到底能不能养胃
...,可以尝试将上述的营养升级方法与传统粥结合。比如,豆腐皮瘦肉粥、南瓜小米粥等,既保留了粥的传统风味,又能让营养更全面,满足现代人对健康饮食的需求。早餐不仅仅是一日三餐的开始,更是活力和健康的源泉。选择...……更多
定西宽粉:甘肃碳水王国里的扛把子
...冬日里最美的风景。定西所产粉条粉质通透,久煮不烂、口感滑爽、肥糯Q弹,富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸、淀粉纤维和钙、铁、钾等人体所需的微量元素,无脂肪。猪肉炖粉条的杀猪菜是定西人腊月间最满福的...……更多
神河的粉条
...的一种美味菜肴。这些原料做成的粉条中,尤以红薯粉条口感最佳,老少皆爱,味美价廉。家乡旬阳市神河镇,地处巴山腹地,土壤肥沃,以缓坡地居多,适宜生长红薯,且产量颇高。每到秋冬时节,大自然就馈赠给勤劳的村民们更多礼物,...……更多
“冬天吃一根,手脚好延伸”,不吃不知道,常吃还补钙防骨质疏松
...巧妙的烹饪,可以制作出各种美味佳肴。而其中,豆腐和豆腐皮无疑是冬季餐桌上的宠儿。今天要介绍的——腐竹,其实与豆腐皮有着深厚的渊源。腐竹,又被称为豆腐皮,传统豆制食品,源于优质的黄豆加工。每一根腐竹都散...……更多
变美先养肝,强过吃保健品,这6道养肝菜要收藏,脸色更健康
...护肝脏细胞,减少自由基对肝脏的损害。搭配奶香,不仅口感丰富,而且有助于增加钙质的摄入,促进肝脏的修复和保健。材料:南瓜500克;牛奶500毫升;鸡汤或清水500毫升;洋葱1个;大蒜2瓣;黄油30克;盐适量;黑胡椒粉适...……更多
这道炖菜的丸子鲜嫩可口,白菜爽脆多汁,暖身解寒,非常适合冬天
...大火煮开后转小火慢炖,直到鱼肉入味即可。这道炖鱼的口感鲜美,汤汁浓郁,每一口都能让人感受到冬天的温暖。营养滋补的虫草花板栗炖乌鸡汤 虫草花是一种珍贵的药材,具有补肾壮阳、养颜美容的功效。搭配板栗和乌鸡...……更多
在寒冷的冬季,一道热气腾腾炖粉条总能给人带来无尽的温暖和满足
...的温暖和满足。作为一道家常菜,白菜炖粉条以其丰富的口感和营养价值深受人们的喜爱。下面就让我们一起来学习这道美味的家常做法。首先,我们需要准备一些基本的食材。一颗新鲜的白菜,一把质量上乘的粉条,适量的猪...……更多
白菜蒸饺不仅味道鲜美,而且制作过程简单,颇具实用性
...分,具有促进新陈代谢、增强免疫力的作用。白菜的清脆口感和甜美味道使它成为了许多人最爱的蔬菜之一。而且,大白菜份量多,价格实惠,非常适合家庭的日常食用。制作馅料准备好胡萝卜丝、豆腐碎、香菇丁和粉条段。将...……更多
五款冬季炖菜的做法,能给您的家人带来温馨和幸福
...。而炖菜恰恰是冬季最合适的选择,不仅可以提供温暖的口感,还能为身体补充充足的营养。接下来,我将介绍给大家五款冬季炖菜的做法,希望能给您的家人带来温馨和幸福。首先是酸菜肉炖冻豆腐。这道炖菜选用了酸菜、猪...……更多
鸡蛋可以为中老年人提供充足的营养,增强机体免疫力和抵抗力
...一种优质的营养食品,包括豆腐、豆浆、豆渣、豆腐干、豆腐皮等。这些食物不仅口感丰富,而且营养价值极高。豆制品含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等,对中老年人的健康有着很多好处。在早餐...……更多
外甥今年16岁,身高一米七八,最喜欢吃这5道食谱值得宝妈收藏
...在菜肴上撒满切好的青葱,并添加适量的盐和鸡精来提升口感,随后即可出锅并装盘享用。【二、麻酱拌菠菜】洗净菠菜,保留鲜嫩的叶片和茎部。 当锅中水沸腾时,需向其中加入适量的盐(有助于菠菜维持其鲜绿色泽)。当...……更多
春天孩子想长高,多吃这8道菜,孩子长高不困难
...的特殊功效。今天,我们将介绍8种春天美食,它们不仅口感鲜美,而且富含丰富的营养物质,有助于孩子长高达到健康的身材。一、虾仁豆腐鸡蛋汤:虾仁豆腐鸡蛋汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。其中的虾仁富含优质蛋...……更多
这5道菜,解馋又暖身,吃着舒服!周末给家人安排上
...、韩式泡菜锅做法:五花肉冲洗干净,切成薄片。豆腐、豆腐皮、香菇清洗干净,豆腐切块,豆腐皮切小条,香菇切块或者不切。葱白切段。锅内加油,烧热后放入肉片煸炒,炒出油脂,再放入葱白翻炒出香味。接着放入韩式泡...……更多
成都十大小吃,带你领略川味美食的独特魅力
...之一,外酥里嫩,金黄诱人。一口咬下去,脆皮与软糯的口感交织在一起,让人回味无穷。无论是早餐还是下午茶时光,一块锅盔都是最好的伴侣。龙抄手龙抄手是成都的传统小吃之一,以其皮薄馅嫩、汁多味美而闻名。抄手其...……更多
在聚会餐桌上准备这8道硬菜,朋友夸你手艺好,赶紧收藏起来吧!
...:将炒好的家常豆腐盛入盘中。11.享用:家常豆腐完成,口感嫩滑,香气扑鼻,可搭配米饭食用。糯米蒸排骨材料:排骨:适量;糯米:适量;姜片:适量;蒜末:适量;料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;白胡椒粉:适量;...……更多
炖鱼时别放八角和大蒜,这两种调料都可能毁了鱼的口感和味道
...两种调料是绝对不能放的,否则不仅会让鱼肉腥味四溢,口感也会大打折扣,还可能损失它的营养价值。所以,选对调料,是做出美味又营养的鱼肴的关键。想知道是哪两种调料吗?接着往下看吧。八角是大家常用的调味料,那...……更多
谁是“中国早餐碳水第一城”?南北4座城市入选,真是各有千秋
...干面,武汉还有其他丰富的早餐选择。比如豆皮,它是用豆腐皮包裹着糯米和其他配料制作而成,外皮酥脆,内馅软糯,口感丰富。还有三鲜豆皮,是在豆皮的基础上加入肉类、蔬菜等食材,更加美味可口。 武汉的早餐还有一...……更多
冬天多吃白菜豆腐炖粉条,保持身体健康,享受美味佳肴
...一道美味又营养丰富的冬季佳肴。它不仅简单易做,而且口感细腻,汤汁浓郁,适合全家人一起品尝。冬天到了,为了保暖和营养,何不动手做一份白菜豆腐炖粉条,享受一顿美味的大餐呢?这道菜的味道香浓鲜美,色香味俱佳...……更多
爱吃韭菜的要留意,切记别和这3种食物一起吃
...入少许盐和酱油调味,翻炒均匀即可。推荐食谱:韭菜炒豆腐皮所需食材:韭菜、豆腐皮、生姜、食用油、盐、生抽、干红辣椒。做法如下:1.豆腐皮切成细丝,焯水后捞出,韭菜洗净切段,生姜切丝备用。2.热锅凉油,加入姜...……更多
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毓璜顶医院专家直播1月2日开讲:关注女性生殖健康 警惕异常子宫出血
胶东在线12月30日讯(记者 秦秀鹏)在女性的生命旅程中,生殖健康如同璀璨明珠,闪耀着至关重要的光芒。女性的生殖系统是一个精妙而复杂的体系
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甲流高峰来袭,比去年还要厉害,牢记“3要做2多吃”,提高免疫力
“这两天一直头晕,感觉又是流感。”“好像又出现了新毒株!”“我身边有好多人中招,这次感觉比之前要猛许多。”随着天气越来越冷
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抗癌利器,竟是我们自己(健康书橱)
本文转自:人民日报海外版《生命的守卫者》:抗癌利器,竟是我们自己(健康书橱)熊 建《人民日报海外版》(2025年01月04日第 08 版)近百年来
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2025—2027年为“儿科和精神卫生服务年”
本文转自:人民日报海外版国家卫健委确定——2025—2027年为“儿科和精神卫生服务年”《人民日报海外版》(2025年01月04日第 08 版)本报北京电(记者王美华)近日
2025-01-04 04:45:00
小寒:晓日初长,驱寒补阳(二十四节气里的中医养生之道)
本文转自:人民日报海外版本报记者 王美华《人民日报海外版》(2025年01月04日第 08 版)冬日时节,气温持续下降
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阴超检查全攻略
说到妇科超声检查,相信很多人都会想起常规腹部超声检查,也就是人们常说的B超检查。随着医学技术的不断发展,阴道超声作为一种有效的妇科检查手段
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用血药浓度及基因检测为患者制定合理用药方案
近年来,使用免疫抑制剂在器官移植、肾炎肾病综合征、风湿免疫疾病中得到了广泛的应用,因此,该方法已成为研究热点。免疫抑制剂可以对T淋巴细胞与B淋巴细胞
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接种流感疫苗后,为什么还会感冒?
流感病毒的变异性极强,尤其是在每年的流感季节,病毒往往会发生变化,导致流感疫苗的效果存在一定的局限性。虽然接种了流感疫苗
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口服中药加泡脚,快速缓解天冷腿抽筋 有几个事项需要注意
冬天,忙了一天坐下来,热水一端,脚一泡,简直像给灵魂充了电!其实不仅是冬天,泡脚一年四季都适宜,泡脚好处多多。那么,如何泡脚才能发挥最大养生功效呢
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