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发面宝根本不是纯酵母，而是一种复合添加剂！发面宝主要是由泡打粉、酵母、碱、酶等成分组成的复合添加剂。面包主要依靠泡打粉，通过化学气体，通过一系列化学反应产生二氧化碳，使面粉蓬松。添加碱是为了模仿老馒...……更多
2023-12-13 17:53:00发面,潜在,风险,健康,酵母,发面
发面旺作为一种方便快捷的烹饪工具，被用于制作面食。然而，使用所谓老味发面旺可能会对身体产生一些不良影响。本文将探讨发面旺对身体可能存在的健康风险。1、食品添加剂的风险发面旺通常含有食品添加剂，如防腐剂...……更多
2023-12-15 15:29:00发酵,杀手,背后,健康,发面,酵母粉
【老面味发面酵母】：揭开传统面食的秘密武器开篇惊喜：【买一送一】特惠促销！亲爱的面食爱好者们，你们期待已久的机会来了！这款【老面味发面酵母】，如同一位神秘导师，将引领你走向老面达人的殿堂。当你拥有它...……更多
2024-04-16 11:07:00酵母,发面,面点,境界,酵母,面食
...发黄、发硬？不够松软，吃起来还有酸味？明明严格按照发面比例做的，临出锅就变得皱皱巴巴？阿清今天给大家带来一份0失败的馒头发面教程，照这个方法做，以后再也不会浪费面粉啦。
一：准备食材面粉500克、酵母粉4克...……更多
2023-12-02 15:50:00发面,配方,馒头,馒头,面粉,酵母
...的人都挺多。吃面的人，也纠结过一个问题，就是死面和发面有什么不同，吃哪种面会更好？现代人对健康越来越关注，也就会更加在意答案。在了解区别以前，我们先来说说，什么样的面是死面，什么样的面是发面。死面就是...……更多
2023-11-11 17:04:00面食,晚餐,早餐,死面,发面,血糖
...的是，用最常见的面粉换种独特的做法，不用酵母粉，不发面，但做出的面食，层次分明，口感劲道超好吃。1、准备大约300克的面粉，放入3克的盐，放入盐能增加面粉的筋性，面粉可以选择用高筋粉，或者是中筋粉都可以。2、...……更多
2023-10-21 21:43:00酵母粉,劲道,发面,酵母,面食,口感
...而且形状饱满不塌陷，绝对比外面买的还要美味。在制作发面食品时，发面是至关重要的一步。如果面团没有发酵好，那么后续的所有步骤都将失去意义。许多人在发面时只知道添加酵母，但这样做并不足够。实际上，发面的关...……更多
2024-05-14 13:35:00馒头,酵母,外行,馒头,面团,酵母
...意，还要在蒸好的面食上打上红点儿。过年为什么一定要发面？
在过去，还没有现代比较方便的发酵粉，普通的面提前几天做好了容易坏，只有发面不爱坏，于是二十八这天就发面。同时，天津有食“隔年陈”的习俗，所谓的...……更多
2024-02-07 10:36:00面食,天津,面团,天津,馒头,发面
...在发酵过程中又会增加营养，所以日常生活中，使用酵母发面是比较好的选择。而高糖、高油类的蛋糕点心类面食则需要选择小苏打、泡打粉这一类化学膨松剂。因为，过多的糖和油会抑制普通酵母菌的活性，往往无法成功发酵...……更多
2024-02-04 00:04:00小苏,泡打粉,小苏打,酵母,酵母,发酵
导语：一斤面9两水，不揉面不擀面，做出的发面饼就是好吃！3个都不够吃“幸福就是厨房有烟火，院里有猫狗，朝暮有你我，一屋两人有她与我立黄昏，三餐四季有他问我粥可温”，人生在世要慢慢生活，好好吃饭，深深爱，...……更多
2023-11-13 06:15:00面饼,不够,就是,面饼,发面,面食
...微生物，是食物制作中不可或缺的生物性膨松剂。无论是发面食品，还是含酒精饮料如啤酒、红酒，亦或是酱料和某些特殊加工茶叶，其生产离不开酵母。在它的帮助下，食物经历了质的飞跃，既提供了独特口感，也丰富了营养...……更多
2024-02-04 15:02:00酵母,致癌,包子,馒头,面包,科学
...又健康，让我们一起享受这个夏天的美食吧！
咱们先来发面。拿个大盆，往里放500克面粉。接着，准备250克温水，加点酵母和白糖，大约5克酵母、10克白糖，用筷子搅到糖和酵母都化了。然后，慢慢地把酵母水倒进面粉里，一...……更多
2024-05-16 14:14:00韭菜,芹菜,包子,营养,芸豆,面团
...忙“都是我们村的邻居介绍过去的”
让潘澄最紧张的是发面“农村人都讲究过年好彩头面发得好不好责任非常重大”为了发面潘澄前一天晚上就来到村民家中用老酵进行和面第二天凌晨4点多还要加入碱水后再揉面“我们在学校...……更多
2023-01-17 19:03:00疯狂,大学生,大学,面皮,村里,盐城
...兴市、嵊州市（县级）两级非遗传承人沈红平的嵊州冠军发面小笼包。目前，平台已上线四个味道的小笼包。拜绍兴面点大师为师她制作的发面小笼包问鼎冠军在嵊州市甘霖镇桃源横路，招牌挂着“两头门”嵊州小吃，走进店里...……更多
2024-04-09 07:53:00小笼包,产业,小笼包,嵊州,嵊州市,包子
...这技巧，烙饼层次分明又好吃。家常烙饼常见的面团分为发面，死面和半烫面等等。死面大家都知道，凉水和成面糊做成饼，那种面有时候烙不熟，对身体健康不利。发面指的加入酵母粉进行发酵，在烙饼，营养价值高，有利于...……更多
2023-12-24 19:29:00烙饼,家常,层次,不好,技巧,面团
...肯定能找到生产日期。第二点：看酵母是否有活性有些人发面时，放了不少的酵母在面粉中，可发酵了几个小时，面粉几乎没有怎么发大，其实在使用酵母时，我们还需要判断酵母的活性，酵母不耐热，长期放在高温地方，酵母...……更多
2023-10-20 06:36:00酵母,酵母,山梨,活性,山梨醇,面粉
...。再撒点黑芝麻，看上去更香。然后盖上盖子，等饼这款发面小饼，轻松醒发一下就能享用，不用像做包子馒头那样等到完全发酵哦。饼的厚度嘛，你就根据自己的口味来呗，如果你喜欢稍微厚一点的，那吃起来就更软糯可口了...……更多
2024-05-17 12:54:00早餐,身材,山药,小米,脾胃,酵母
...，然而他们却偏偏想不开非要去整容，把自己的脸整成了发面馒头，如今沦落到了无戏可拍的地步，后悔也再也来不及了，让我们来看看他们分别都是谁？一提起米露这个名字，或许有很多人对她不是很了解，在早期的时候她是...……更多
2023-01-07 11:13:00发面,沦落,馒头,吴刚,米露,发面
蒸馒头用这种“粉”代替面粉，不用发面不用揉面，口感美味极了！在我们的印象中，在制作面食的时候，基本上都是使用面粉，要不然怎么称为面食呢，不管是我们平时吃的包子，面条，还是馒头，基本上都是用面粉制作出...……更多
2024-02-22 10:31:00发面,米粉,面粉,馒头,美味,面粉
...，是个人缘极好的动词，发展、发财、发红包。这里专指发面。掌管这道程序的人，我想也可以给个职务——发面师。发面师听起来不如面点师专业、高级，但在双楼郭庄，一个家庭的发面师地位却是至高的，面点师一辈子未必...……更多
2023-01-16 03:25:00饽饽,馒头,发面,饽饽,外祖母,花糕
...味无穷。包子好不好吃，包子皮很关键，制作包子首先要发面。盆内加入500克面粉，用温水将3克酵母粉充分融化后，倒入盆中，先用筷子搅拌成面絮，再下手揉成光滑的面团。盖上锅盖，发酵2-3个小时，使面团发酵至2倍大。一...……更多
2023-10-24 21:01:00包子,美味,营养,盆中,包子,生抽
...是甘肃一些地方面食的重要特点。我曾经吃过甘肃民勤的发面馍馍，这种发面馍馍有个特点，就是不放碱，却不易腐坏变质，便于长期保存，特别适合出外时食用，尤其炎炎夏日里的沙漠地区，这种馍馍能在高温下长时间不会变...……更多
2024-04-24 07:19:00壳子,记忆,壳子,嘉峪,嘉峪关,馍馍
...取出，揉一下，搓成长条，切成面剂，擀成面皮，将菜馅发面皮上，对折，用手捏紧口，按压成馅饼，在平底锅中，热油，将馅饼放入锅中，煎至两面金黄色即可。推荐食谱：干炸韭菜花
所需食材：韭菜花、鸡蛋、面粉、盐、...……更多
2023-10-25 06:20:00宝藏,味道,营养,美食,韭菜,鸡蛋
...子”，属于多种混合微生物发酵体系，西北民间普遍用其发面蒸馒头，以使馒头的风味和质地更加适口。西北地区拥有品类繁多的传统发酵美食，蕴含着丰富的微生物资源，但对微生物资源的解析和收集少有研究，这可能会导致...……更多
2023-11-27 14:53:00酵子,兰州,菌种,高新,企业家,特色
...面是详细制作步骤，喜欢吃的亲们不妨在家也试试吧~【发面酥脆饼】步骤方法：1、将面粉放入盆里，加入白糖、酵母粉，加白糖可以缩短发酵时间。2、分次倒入30度左右的温水，水温不要过高，否则会把酵母烫死，不同面粉吸...……更多
2023-10-22 06:49:00平底锅,红糖,层次,红糖,面粉,面团
...要从外婆家里搬“一座山”回家。外婆家的“山”，是用发面和红枣做成的。精细面粉加入老酵头，和好了，放在瓦盆里趴着，趴着是等待发酵的过程；锅灶内煮水，待到水煮至温热，把瓦盆放在锅内，盖上锅盖，两个时辰许，...……更多
2024-01-30 11:58:00迎新,红枣,外甥,发面,花子,案板
...，又被北方人亲切地称为“面头”或“面引子”，是制作发面馒头时留下的一小块经过发酵的面团。它富含菌种，下次做馒头时，可直接作为发酵种子使用，无需额外添加干酵母或鲜酵母。这种发酵方式实际上是我国最古老的面...……更多
2024-05-03 12:12:00劲道,自发粉,不用,花卷,酵母,风味
...个小时。
3、一个小时后，面团发酵的特别好，记住天冷发面用温水、放在有阳光的地方发酵比较快。取出面团后，放在案板上用力不停地揉搓排气，然后揪成大小差不多的馒头小剂子。4、把所有的剂子用力揉搓成一个馒头生...……更多
2023-12-13 10:42:00清火,红枣,而是,天然,菠菜,馒头
...友们不约而同地将目光集中在他的脸上，用“太丑”、“发面馒头”等不经意的话语来形容。看似是一个无害的开机图，却成为了众多键盘侠挥洒情感的沃土。有网友调侃说，张镐濂的脸是不是被头套太紧了，还是他本身长相有...……更多
2024-01-09 18:19:00儿子,网友,评论,演员,发面,娱乐圈
...ize，宽大的棉衣勉强遮住她的雄壮，以前清瘦的脸颊直接发面成了馒头，在肉嘟嘟的小脸上，马心怡曾经精致的五官都变得普通，乍一看就和路人一样，美貌不在，只有体重在疯涨，演技都开始略显油腻。04刘英变为刘壮实，大...……更多
2024-02-05 23:30:00刘英,王小,发面,馒头,演员,乡村
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糖与我们的生活可以说是非常的密切，做菜或做什么甜汤、甜品都能用得到它；但是，糖也不可食用过量，过量易让血糖升，这样对我的身体就不利了
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说起营养又美味的红枣，许多人对它赞不绝口。拥有“百果之王”美誉的它，不管是熬汤还是泡酒，都备受人们的青睐。红枣中含有丰富的维生素a
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作为一名医生，对于营养与健康之间的关系有着深入的了解和研究。关于“碱性食物之王”的说法，首先需要澄清的是，并没有明确的科学证据表明存在一种特定的“碱性食物之王”能够直接改善手脚冰冷
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大部分人都喜欢把东西放冰箱冷藏，认为保鲜之后就不那么容易坏了。今天看看有哪些食物是放冷藏坏的更快。冷藏保鲜，是因为低温可以防止发霉
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即便医疗技术现在已经有了很明显的提升，很多过去常见的疾病也不会再严重的威胁到人们的身体健康，但是癌症仍然是治愈率非常低的疾病之一
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日常生活中，有湿气的人越来越多。而产生湿气的原因有很多，如不良的饮食习惯，经常吃高油脂等重口味的食物，还有的是因为经常居住潮湿的地方
2024-12-12 08:42:00
坚持跑步锻炼，是需要一个人坚定的决心，每天都养成良好的跑步习惯，最终身体才会受益。身边的小张就是一个很好的事例，他本身是超重的身材
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张先生，40岁出头，他的生活重心除了工作之外，几乎都放在了即将面临中考的儿子身上，从接送补习班、兴趣课到辅导作业。几乎每晚盯着儿子完成校内作业之外
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陈铁龙 杭州市中医院心血管病科主任医师前段时间，我的诊室来了一个14岁的男孩，176厘米，体重却有110公斤。因为头晕
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蒋秋婷 临平区中西医结合医院呼吸内科主治医师前段时间的某天夜里，83岁张大爷突然上气不接下气、口唇发紫、发热到40℃，家人赶紧把他送到我们医院
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这两天申城降雨降温，今天依然是体感阴冷的一天，全天气温在6~11℃之间，相对湿度90%-60%。受较强冷空气影响，本市13日至14日有一次大风
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健康时报图穿袜子睡觉和不穿袜子睡觉，哪个睡得更香？2018年《生理人类学期刊》发表的一项关于“穿袜子睡觉对睡眠影响”的研究发现
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甘蔗是冬季常吃的水果之一俗话说“冬吃甘蔗赛人参”甘蔗口感清甜且清热解毒、生津止渴深受人们喜爱怎么吃更健康呢？张凡中国中医科学院西苑医院营养科 主管营养师甘蔗的营养价值● 清热生津
2024-12-12 11:57:00