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这5种食物不能放冷藏!越放越易坏,快告诉家人

类别:健康 发布时间:2024-12-12 08:41:00 来源:康之道

大部分人都喜欢把东西放冰箱冷藏,认为保鲜之后就不那么容易坏了。今天看看有哪些食物是放冷藏坏的更快。

冷藏保鲜,是因为低温可以防止发霉,保证食物不坏。但是对有些食物而言,低温会让食物坏的更快。

一、热带水果

香蕉、荔枝、芒果、菠萝等热带水果,本身就是生长在热带的,最不耐寒。突然放进冷藏,很快就会冻坏果皮,出现黑化、褐色斑点等冻伤症状。常温储存即可,记得用保鲜膜裹好。

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二、黄瓜

黄瓜比较适合的储存温度是10°左右,如果把黄瓜直接放进冷藏室,很容易就会被风干、变软,或是出水、烂掉,如果用保鲜膜封存,也会很容易出现长毛的情况。

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三、蜂蜜、巧克力

蜂蜜常温下阴凉保存可以存放数年之久,但是放入冰箱,久而久之,会混入其他食物的味道,极其难闻。而且因为冰箱需要经常的开关,开关时候会出现水珠,很容易受潮,影响蜂蜜质量。

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而冷餐后的巧克力也是很容易混入其他味道的食物。而且冷餐了的巧克力,虽说并不会变坏,但是吃起来不再丝滑软糯,失去香浓口感。

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四、青椒、西红柿

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这两种蔬菜的最佳储存温度是6°左右,放在冰箱里,很快就会在表面形成圆斑凹陷,而青椒也极易丧失水分,包上保鲜膜,也很容易霉烂。所以最佳的储存地点,就是阳台等阴凉干燥处了。

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五、烘焙、油炸食物

凡是面点类食物,制作过程中难免会使用一些乳制品和油,把面包放进冰箱,油脂和奶类成分就会凝固,口感直线下降,而且时间长了,非常容易变味。

这5种食物不能放冷藏!越放越易坏,快告诉家人

油炸食物也一样,在冰箱放久了,口感也是变得既不软,又不脆!还是常温储存,尽快吃掉是上策!

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快照生成时间:2024-12-12 14:45:07

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