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小寒前后吃10天,顶得上补半年!做一次能吃7天,早餐不发愁!
...适合早餐或下午茶的美味食品。准备食材:红豆、面粉、酵母粉、白糖、食用油详细做法:1.在盆内加入500克面粉,加入适量的酵母粉,用温水搅拌成面团,然后密封发酵至两倍大。2.将红豆提前泡软后,放入锅中煮熟,沥水。...……更多
通过以下几个简单的步骤,你已经成功酿制出了美味的石榴酒
...酿酒店或网上购买)适量白砂糖适量水(用于糖化)适量酵母(选用啤酒酵母或专用酒母)步骤二:制作石榴汁将石榴切开,挤出汁液(也可使用搅拌机将石榴果肉搅拌成汁)。将石榴汁过滤掉果渣,得到纯净的石榴汁。步骤三...……更多
“安琪酵母杯”叉烧包邀请赛暨二〇二四粤点文化节飘香广州
本文转自:中国食品报本报讯 (记者 鲍小铁)“安琪酵母杯”叉烧包邀请赛暨2024粤点文化节近日在广东省广州市举办。此次文化节由广东省餐饮技师协会主办,广东省外语艺术职业学院、广东“粤菜师傅”产业学院、广东省...……更多
用它和排骨蒸包子,特香!
...分。发面是制作美味包子的关键。根据一斤面粉搭配5克酵母粉,并加入适量白糖促进发酵,将温水与面粉混合至成絮状。水温应在35度左右,不可过高以免烫伤酵母,也不可过低以免发酵受阻。如有猪油可加入一勺,使包子更为...……更多
8月立秋,遇到“天然眼黄金”使劲吃,随手一蒸,比蛋糕好吃
...诱人的美味。推荐食谱:南瓜发糕食材清单:南瓜1块、酵母粉3克、白糖10克、鸡蛋2个、温水250克、面粉400克、红枣适量、食用油适量详细制作步骤:第一步:精选南瓜,细心准备选取一块色泽鲜亮、肉质饱满的新鲜南瓜,用锋...……更多
三伏天早餐要吃好,推荐五种营养早餐做法简单,营养好吃易消化
...。将这些食材放入一个大盆中,随后加入300克面粉、3克酵母、5克白糖、少量无铝泡打粉以及5克炼乳。接着,缓缓倒入160毫升的温水,边倒边搅拌,直至所有材料混合均匀。然后,用手揉成表面光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,...……更多
包子好不好吃,揉面很关键,学会这个小技巧,蓬松柔软味道好
...分享揉面小技巧。准备的食材面粉,糖,酸菜,三层肉,酵母菌,香菇10朵,温水一碗制作方法 1.准备1000克面粉,加入10-15克的酵母菌,用筷子搅拌一下,倒入适量的糖,看个人喜欢的添加,喜欢吃甜点的可以多加点。加入糖可...……更多
这菜全身是宝,却因名字被人“嫌弃”,比荠菜还营养,蒸包子巨香
...的苦菜猪肉馅包子呢?食材:苦菜、五花肉、葱、面粉、酵母、生抽、蚝油、老抽、盐、味精、食用油制作步骤:1.苦菜摘洗干净。接着锅中加水,滴入几滴食用油,再加入适量盐搅拌均匀。水开后放入摘苦菜焯水,然后捞出放...……更多
五粮液酒博会发声!呼吁打破认知误区,做大市场蛋糕,曾从钦解码竞争突破口
...或单一粮食、以中温(五粮液采用中偏高温)大曲为糖化发酵剂、“混蒸混烧、固态续糟、陈年老窖、低温入窖、缓慢发酵、陈酿勾兑”而成。浓香型白酒具有无色透明(允许微黄)、窖香浓郁、绵甜爽洌、香味协调、尾净味长...……更多
这款奶香饼既美味又营养,适合中老年人食用
...比如,我们可以尝试用牛奶制作奶香饼。首先,将面粉、酵母、温暖的牛奶等材料混合搅拌,揉成面团,发酵至两倍大小。然后将面团擀开,刷上植物油和面粉,卷成小段,再次发酵十分钟。最后,用小火煎熟即可。这款奶香饼...……更多
容易被忽略的面团排气 竟有这么关键的作用
...面包组织更细腻。排气指的是面团进行发酵的过程中,因酵母的作用会产生二氧化碳气体,排气的过程就是去除这种气体。排气有什么作用?通过挤压在面团中的空气或二氧化碳的大型气泡,将其分散成小气泡。使面团表面和内...……更多
“饿瘦”不如“补瘦”,10月当早餐,健胃补脾,“补”出好身材
...个食谱的话,你只需要取270克糊就行啦!170克面粉,3克酵母粉,还有20克糖。食材准备好。小米在水里泡了一晚,然后加了山药段进去。把这个东西放进破壁机里,加点水(只要能让它动起来就行),然后打成那种又浓又滑的泥...……更多
持续深耕智能发酵领域 自然堂探索国货新高度
...细胞级新生、分层进阶抗老、多场景兼顾,并由此对极地酵母喜默因进行了技术突破,以喜默因酵母发酵滤液和溶胞物,打造更高浓高活的酵母,探索提升抗老效果。在科技革新的基础上,自然堂小紫瓶第六代作为首创的抗疲惫...……更多
四月份这菜使劲吃,安神助眠,被称为“树上第一鲜”
...风味。二、榆钱窝窝头材料:面粉:500克;榆钱:适量;酵母:适量;温水:适量;盐:适量;糖:适量;油:适量步骤:1.发酵:将酵母溶解在温水中,加入适量的糖,搅拌均匀至完全溶解。将面粉倒入一个大碗中,慢慢加入...……更多
自己做的吐司虽然成本不低,可吃起来放心,口感也会更好
...法。配方:面包粉500克,鸡蛋2个,玉米油50克,盐5克,酵母8克,糖60克,牛奶240克。注:1、这个配方是两个吐司的量;2、现在天气冷酵母偏多一些。 第一步发酵:把所有材料都放入面包机的和面桶里,液体放在下面,面粉放...……更多
有些食物与南瓜同食时,可能会产生不良反应,甚至影响健康
...瓜红糖馅馒头的步骤如下:准备材料:新鲜南瓜、面粉、酵母粉、白芝麻、红糖。步骤做法:1.将南瓜洗净,切成大块,上锅蒸熟后,稍微放凉后去皮,装入碗中,用勺子捣成泥,加入适量的面粉和酵母粉,加入少许清水,搅拌...……更多
这些物质组合搭配,具有“止咳、通便、强免疫”功效
...白萝卜1根、前夹肉馅100克、小葱3克、辣椒面2克、面粉、酵母、白砂糖、食盐、生抽、食用油、生姜、胡椒粉、老姜适量。【萝卜小笼包的做法】:第一步:将500克面粉放入到盆中,然后将3克酵母、10克白砂糖放入到温水中搅拌...……更多
“春天的第一口鲜”哦!这东西不仅鲜嫩可口,营养还特别高
...你分享一下秘诀吧!先准备面团:取500克面粉,放入5克酵母和5克白糖,搅拌均匀。然后慢慢加入约250克温水,边加边搅拌,直到面粉变成絮状,再揉成光滑的面团。揉好后,用保鲜膜盖上,避免面团干裂,然后放在一旁等待发...……更多
多吃“3绿2白”,少食1红,顺时而食营养足,安康过春天
...荐食谱:菠菜面饼准备食材:菠菜泥 100克、面粉200克、酵母3克、泡打粉3克、白糖50克、芝麻适量、花生油适量。做法:1、菠菜开水稍微烫一下,捞起后用放入搅拌器里,放入白糖,打碎成菠菜泥。2、把面粉放入大碗里,放入...……更多
伊利推出奶啤新品:西南地区线下发售、每瓶定价5元,行业呼吁建立统一标准
...定价5元。奶啤是以乳或乳制品为主要原料,经乳酸菌和酵母菌发酵酿成的一种新型发酵乳饮料,酒精度≤0.5%vol。在电商平台,奶啤头部品牌天润奶啤300毫升的产品单瓶售价为3.9元,相比天润奶啤,伊利的售价高出约1元。乌鲁木...……更多
贝贝南瓜怎么吃法,分享几种常见吃饭,甜糯又有营养
...瓜蒸熟后,去皮去籽,捣成泥状,加入适量的面粉、糖和酵母,搅拌均匀后发酵一段时间。然后,将南瓜面团擀成薄饼,放入平底锅中煎至两面金黄即可。南瓜饼香甜可口,既可当做早餐,也可当做下午茶的小点心。总的来说,...……更多
天冷了多吃茴香有助于温补脾胃、抗菌消炎以及增强免疫力
...备的食材有:茴香一斤、鲜猪肉半斤、碱面、面粉2斤、酵母5克、蚝油、味达美、盐、食用油、香油、十三香、料酒 具体做法:1、割回来的新鲜茴香摘一下,切掉根蒂,随后用流动的清水多洗一会,洗去表面的灰尘及杂质,清...……更多
金桔的三种神仙吃法对抗氧化和呼吸系统很有好处雾霾天养生就靠它
...白醋,覆盖所有材料。密封保存,置于阴凉处,让它慢慢发酵至少一个月,期间偶尔摇晃罐子,使味道更加均匀。健康益处促进消化:醋能促进胃液分泌,帮助消化不良,调整肠胃功能。抗菌消炎:金桔含有的柠檬烯等成分具有...……更多
春天少吃萝卜白菜,常吃这5种冠军菜,增强免疫力少生病
...面包子材料:荠菜:适量;玉米面:适量;面粉:适量;酵母:适量;温水:适量;盐:适量;鸡蛋(可选):适量;葱花(可选):适量;食用油:适量制作步骤:1.准备面团:将玉米面、面粉、酵母、适量盐和温水混合搅拌...……更多
秋天吃芋头山药不如多吃它,现在大量上市,护肝明目,养血健脾胃
...大家。【玉米面枣糕】所准备的食材有:枣泥、玉米面、酵母 具体做法:1、取适量玉米面放入枣泥内,加适量酵母粉和温水,用筷子充分搅拌均匀,无需下手揉面,盆口封上保鲜膜,放一旁醒发半小时。发酵好的面团表面会出...……更多
“甜醅”与“甜胚”
...造甜pēi用的食材是兰州本地产的莜麦,榆中话叫玉麦,酵母是甜酒曲。酿造工艺传统,易操作。选籽实饱满的玉麦三四斤,筛、簸、拣、淘,除去麦衣、沙土,煮熟煮绵,移入器皿自然降温至冰凉,撒上甜酒曲(一般1斤玉麦加...……更多
山药饼的绝妙做法大公开,外酥里嫩,香甜可口,吃一次就爱上!
...0克面粉330克白糖(或炼乳或代糖)20克食用油10克鸡蛋2个酵母3克做法步骤:步骤1:准备山药首先,将山药洗净去皮,记得戴上手套哦,免得痒痒的。将山药切片或切小段,然后上锅蒸煮,大约用开水蒸15分钟。关火后静置5分钟...……更多
谈谈儿童补充益生菌那些事
...革兰氏阳性球菌:粪肠球菌、乳酸乳球菌、嗜热链球菌。4.酵母菌:地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌。5.芽孢杆菌:地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌。6.丁酸梭菌:普拉梭菌、罗斯氏菌。什么儿童需要补充益...……更多
天凉了,少吃米面多食它,隔三差五吃一次,低脂又饱腹!
...成面团,发酵后加入高筋面粉、盐、红糖、奶粉、鸡蛋、酵母粉和黄油,揉成光滑的面团后发酵至两倍大,再将面团擀开用卷的方式卷起,发酵至模具九分满后烘烤即可。这样制作出来的全麦面包口感蓬松柔软,健康又美味。 ...……更多
冬日温暖的肉汤,不仅令人感到舒适,还是营养的宝库
...,对骨骼健康尤其有益。冬日暖胃秘籍:探秘肉汤的营养宝库冬季,一碗热腾腾的肉汤不仅能暖身心,还蕴含着丰富的营养价值。在熬制过程中,肉中的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分逐渐溶入汤水,形成一种独特的营养均衡...……更多
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