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腊肉飘香过大年
...一天,腊肉绝对是年夜饭的主角,除了一只鸡外,几乎每道菜都有腊肉的影子,什么炖腊猪脚、清蒸腊肉、腊肉炒豌豆……不一而足。吃饭的时间到了,父亲先是用碗倒上酒、装半碗饭,装几块腊猪脚、鸡肉等贡品摆在神台上,...……更多
五星级酒店大厨师长交给我鸡蛋的三种神仙吃法,总有你喜欢的一种
...满足了味蕾的享受,更展现了五星级酒店大厨师长的精湛厨艺和对食材的深刻理解。通过这次学习,我深刻体会到了食材的重要性和烹饪技巧的魅力。在未来的日子里,我将继续探索更多的美食制作方法,让味蕾的旅程更加丰富...……更多
香菜这样炒,就是香菜最好吃的做法
...其独特的口感和营养价值,深受食客们的喜爱。在烹饪这道菜时,我们首先要准备好新鲜的牛肉和嫩绿的香菜,以及其他必要的调料。牛肉,作为这道菜的主角,其选择至关重要。我们应选用肉质鲜嫩、纹理清晰的牛里脊肉,将...……更多
贵阳16岁“唐宝宝”花了8个月时间 学会200多道菜
...,父子俩又走进厨房重新开始。就这样每天练习,亮亮的厨艺进步很多。他喜欢看做菜的短视频,想做什么就让爸爸把食材买回来,照着视频步骤做。6月起,田峰开始锻炼让亮亮在家门口菜市场买菜,想吃什么买什么。他让16岁...……更多
尔滨的年夜饭 哪道菜不能少?
本文转自:厦门日报尔滨的年夜饭 哪道菜不能少?“我们的年夜饭”联动报道今天为您介绍 哈尔滨、济南、西安三城的年夜饭特色菜【哈尔滨】酸酸甜甜锅包肉红红火火过大年文/图 哈尔滨日报记者 姚萌如果一个城市有一种味...……更多
...母亲听她讲故事的场面。大家大快朵颐的同时,对母亲的厨艺赞不绝口,她吃得少,听得多,时不时给谁递块馒头或者一根油条,她的眼神里是喜悦、慈爱,更多是满足。作为一名家庭主妇,她做的饭菜,被孩子们夸奖并一扫而...……更多
年末饕餮盛宴终极攻略:除夕夜年夜饭,4道菜谱大解析
...着年年有余,更是中华饮食文化中的一道经典美味。第1道菜肴:红烧鲤鱼要想做出一道美味可口的红烧鲤鱼,选材是关键。新鲜的鲤鱼肉质细嫩、口感鲜美,是制作红烧鲤鱼的首选。在烹饪前,需要将鲤鱼去鳞、去内脏,洗净...……更多
锅里的温暖记忆:一碗排骨烩菜的香浓故事
...菜的时候,总会想起妈妈在厨房里忙碌的身影。虽然我的厨艺可能还比不上妈妈,但是那份用心和爱,我想是一样的。因为我知道,这道菜里面,装的不仅仅是食材,更是满满的爱与思念。 ……更多
天天不知道吃啥?推荐5道家常菜!让你一周不重复,营养高卖相足
...别有营养。一周五天,天天不重样,吃得开心又健康。每道菜都是营养满满的,让你吃得放心又满足。一、家常豆腐煲,麻辣又鲜香!豆腐,堪称川菜中的明星菜,以其麻辣香浓、色泽红亮备受追捧。嫩滑的豆腐配上麻辣的调料...……更多
菠萝咕咾肉:酸甜传奇,味蕾上的广东记忆
...相传,在清朝末年,有一位名叫阿福的广东厨师,他不仅厨艺精湛,更有一颗勇于创新的心。某天,阿福在厨房里尝试着将新鲜的菠萝与猪肉相结合,想要创造出一道前所未有的美味佳肴。然而,初次尝试并不如人意,菜肴的味...……更多
这几道家常菜做起来超级简单,学会小白也能变大厨
想要在家里做出美味可口的饭菜,无需复杂的厨艺技巧,只需简单的食材和简易的烹饪方法。下面介绍的几道家常菜,不仅味道鲜美,而且做起来超级简单,就算是厨艺小白也能轻松掌握。让我们一起学习这些简单又美味的家...……更多
10块做一大盘,保护视力、养颜护肤,女人孩子可要常吃!
...有一点很重要,那就是要科学合理的搭配好食材,无论你厨艺如何,也可以做出营养好吃菜肴。今天我就和大家分享一道以牛肉和瓢儿白为主料的家常菜——蚝油炒牛肉白菜。想要做菜好吃,第一道关卡就是选材,所以在这道菜...……更多
东北尖椒干豆腐勾芡是用生芡还是熟芡?附详细做法,好吃又营养
...芡,取决于个人口味和烹饪习惯。说了半天,是不是对这道菜已经垂涎欲滴了,我来给大家分享一下这道菜的做法。主要食材:干豆腐,尖椒。具体做法:1. 将干豆腐切成细长的条状,宽度约为1厘米,长度约为5厘米。2. 将尖椒...……更多
蒜薹炒肉怎么做好吃又简单?蒜薹炒肉这样做,鲜嫩多汁好吃到飞起
...试和实践,我们还能逐渐掌握更多的烹饪技巧,让自己的厨艺更上一层楼。让我们一起在美食的世界里畅游吧! ……更多
正宗东北尖椒干豆腐的做法分享,简单易学,色泽鲜亮让人回味无穷
...感和香醇的味道,成为了东北菜系中的一道经典佳肴。这道菜色泽鲜亮,口感丰富,小时候家里来客人老妈都会做这道拿手菜,客人都赞不绝口,今天我来给大家分享具体做法。首先,选材是制作正宗东北尖椒干豆腐的关键。干...……更多
...色搭配得极为好看,总能令人食欲大增。印象最深刻的一道菜是母亲做的油豆腐夹肉。母亲把煮熟的五花肉切成和油豆腐大小相同的薄片,夹在切开口的油豆腐里,放蒸笼里蒸,蒸好后,把调配好的蒜汁浇在上面,再撒上几根芫...……更多
三伏天的懒人晚餐,一锅卤味出三个菜,简单美味不流汗真省事!
...制的时间也不相同,我腌制了50分钟,等把猪耳鱼冷却后切成薄片,或者等它冷却后,就可以端上来,或者等它冷却后,再放上一勺酱油和花生,口感会更好。我腌制了二十多分钟,这是最老的一种,比猪耳先出锅,然后晾凉,...……更多
跟着大厨学炒菜!这四道家常美食,简单操作让你轻松上手!
...技巧,简单的操作就能轻松上手,让你在家也能成为一位厨艺高手。废话不多说,让我们跟着大厨学炒菜,享受美食的魅力!一、苦瓜炒牛肉:清爽香鲜,味蕾巅峰体验!首先,准备新鲜的苦瓜和优质的牛肉。选择表皮光滑、颜...……更多
...薯条的条状,加之茄子本身是美国人熟悉的食材,使得这道菜更容易被美国消费者选择。在此基础上,花椒和麻椒粉的调味,使得中餐独特的“麻”的口感能在熟悉的食材和形状之外,带给美国食客新奇的口感。一套“组合拳”...……更多
夏天,当个“吃瓜”群众,西瓜不宜多吃,而这个瓜建议常吃、多吃
不定时分享各种美食烹饪教程和烘焙制作,帮助您厨艺更上一层楼。点进主页看看,总有一道是您喜欢的美食。如果您觉得还不错,记得分享朋友一起关注赞赏转发支持一下,关注地主大叔学做更多美食。夏天,当个“吃瓜”...……更多
韭菜花可以做成什么美食?惊艳味蕾!韭菜花竟能做出这些美味佳肴
...韭菜花大变身!解锁这些美食做法,简单几步,让您秒变厨艺达人!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊韭菜花可以做成什么美食?韭菜花:那一抹餐桌上的惊艳说起韭菜花,您是不是首先想到...……更多
分享10种好吃的鸡蛋做法,鲜香开胃又解馋,很多人没吃过
...,再加上鸡蛋的嫩滑,真的是让人回味无穷。而且啊,这道菜做起来也简单,简直就是家常菜的首选啊!如果你还没尝过,那可真的得赶紧试试了!材料准备:鸡蛋得4个;面粉得适量,多了少了都不好;红椒、青椒各一只,都...……更多
动物餐厅喵喵厨艺大赛怎么参加
在动物餐厅游戏中,喵喵厨艺大赛参加的方法为:玩家首先进入动物餐厅的页面,然后在活动期间,玩家就可以在地上捡起答题券,点击右上角即可参加喵喵厨艺大赛活动。注意事项:喵喵厨艺大赛是一个活动,并不是随时都...……更多
2斤牛腩加15个金桔,年夜饭这样做一盘,好吃好看又下饭,过瘾
...桔牛腩成为了大家争相品尝的佳肴。家人们纷纷夸赞我的厨艺进步神速,这道菜不仅好吃好看,而且非常下饭。大家围坐在一起,品尝着美食,畅谈着过去一年的点点滴滴,气氛温馨而融洽。 看着家人们满足的笑容,我感到无...……更多
“985女学霸”跨界做厨师,职业院校与师生探讨“人生选择”
...上大学时,崔迪主要的兴趣爱好是踢足球、打架子鼓、学厨艺,一次在看动漫《中华小当家》时,里面一句“要做让人感到幸福的料理”,深深触动了她。“我很认可这句话,也就是从那时起,我逐渐坚定了做厨师的想法。”崔...……更多
懒人蒸菜不仅健康营养,而且制作过程简单快捷
...放入蒸锅中蒸熟,取出后煮开汤汁,浇在蔬菜上即可。这道菜的特点是白菜、胡萝卜和黄瓜都能保持自身原汁原味,搭配肉馅一起吃更入味。清蒸的蔬菜吃起来有一丝甜味,搭配肉馅特别香。桃子姐的懒人蒸菜2:莲藕猪肉盒1.原...……更多
洋葱大变身:厨房小白也能轻松驾驭的美味秘籍
...的吃法呢!记得多给家人做几次,让他们也感受一下你的厨艺进步。健康美味的家常菜,幸福感满满,这才是生活该有的样子啊! ……更多
葱爆羊肉的家常做法,葱香浓郁嫩而不膻,下酒又下饭
...鲜嫩和本味。但是家庭操作的话,因为灶具的火力和个人厨艺的限制,我个人会建议在腌制时加一点淀粉进去,这样能在家庭灶具的小火力下锁住羊肉的水分,既可以保持羊肉鲜嫩,又能减少出水。 3.抓匀后可以加点香油作为...……更多
鱿鱼不要再水煮了,味道清淡,再鲜也会吃腻,试试这一道吮指做法
不定时分享各种美食烹饪教程和烘焙制作,帮助您厨艺更上一层楼。点进主页看看,总有一道是您喜欢的美食。如果您觉得还不错,记得分享朋友一起关注赞赏转发支持一下,关注地主大叔学做更多美食。鱿鱼不要再水煮了,...……更多
它是“菌中之王”!春天使劲吃,养胃健脾,补肾益气,正大量上市
...顿温馨的家庭聚餐,也完美符合那些想要在朋友面前展示厨艺的时刻。让我们不再让羊肚菌只是春天的过客,而是成为你餐桌上的常客,带来连连惊喜和满满的健康!推荐食谱一:羊肚菌炒虾仁羊肚菌含有丰富的蛋白质和维生素...……更多
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舌尖上的千岛湖,这些淳安味道,你吃过吗?
浙江淳安,有着令人神往的秀美风光,有着深厚的文化底蕴,更让游人难忘的是令人存齿留香的淳安味道。历经时光的淬炼,淳安这一方水土的饮食仍然传承着
2025-02-01 16:58:00
健康过年 | 牙疼,牙龈肿痛就是上火?
来源 | 广西医科大一附院还联网医院作者 | 广西医科大一附院口腔科 蔡昭艳、曾素娜广西医科大一附院口腔科药学部 覃庆编辑 | 何梦莹
2025-02-01 20:15:00
认清“肾虚”真面目! 中医支招过年养肾技巧
本文转自:人民网名医话养生认清“肾虚”真面目! 中医支招过年养肾技巧
2025-02-01 10:28:00
今年年夜饭,预制菜在一片骂声中卖爆
“反正出门也是吃预制菜,不如直接在家吃” 进入2025年,大部分打工人的精神状态都是:人坐在工位上,鼻子却闻到了家中年夜饭的香
2025-01-31 22:04:00
百味火锅  花样繁多(延伸阅读)
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年02月01日第 06 版)辣·四川火锅四川火锅发源于泸州的小米滩。过去,长江边上的船工跑船常宿于小米滩
2025-02-01 05:47:00
留矿过年也温暖 味蕾盛宴 班中餐里年味“食”足
1月27日清晨,山西焦煤西山煤电西曲矿映照在大红灯笼和五色彩灯的年味儿里,职工们裹紧棉服紧走几步,不远处的职工食堂灯火通明
2025-02-01 07:35:00
春节不想长胖?8天假期可选择2天轻断食
在浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任李宏春副主任医师的门诊,很多正努力减肥的朋友会问他:“过年怎么吃才能不长胖呢
2025-02-01 07:52:00
常搓鼻 勤泡脚 春节居家养生做好三件事
正值春节假期,大寒和立春节气交替,浙江省中山医院老年医学科钟燚梦中医师表示,这个时节,中医养生强调通过合理的饮食调养,帮助身体抵御严寒
2025-02-01 08:22:00
大众网记者 梁永琪 菏泽报道民以食为天,食以水为先。水,被誉为“生命之源”,是人体重要组成物质之一,也是参与新陈代谢的重要物质之一
2025-01-31 20:07:00
黄葛树丨张卫:灶台有汤,桌上有咸菜,这是重庆人久远的记忆
灶台有汤,桌上有咸菜,这是重庆人久远的记忆文/张卫母亲的味道,在我看来更多就是咸菜的味道,这是一代代重庆母亲的传承……我们这一代人的母亲
2025-01-31 11:38:00
【北京时间】过年不打烊的“贵州味”,春节北京黔菜地图来啦
迎春启新,万家团圆,团圆在家的贵州人已经纷纷晒出了各类贵州特色“年夜饭”,但你知道吗?这竟然导致了北京的贵州美食危机!美团美食地图显示
2025-01-31 13:58:00
来武当过大年∣武当一梦“武当茶饮江湖” 放松身心 享受宁静
十堰广电讯(武当山融媒记者 汪伟 周琼 李秀文 秦钰麟)“武当茶饮江湖”作为“武当一梦”沉浸式综合文旅园区内的特色茶饮区域
2025-01-31 17:39:00
春节睡懒觉,怎么睡更香?专家来教你!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-31 01:54:00
本文转自:人民日报广东中山市改善农房风貌——旧房焕新聚人心(新春走基层)本报记者  洪秋婷《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)广东省中山市三乡镇大布村
2025-01-31 05:25:00
本文转自:人民日报山西霍州市改良传统年馍工艺——创新推出致富馍(新春走基层)本报记者  付明丽《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)早上8时
2025-01-31 05:25:00