• 我的订阅
  • 头条热搜
承欢记:刘婉玉遭麦承欢嫌弃,考证3个月成职业厨师,糖师傅佩服
刘婉玉遭麦承欢嫌弃考证三个月,成职业厨师唐师傅佩服,在奶奶死后,律师便根据奶奶的遗嘱,将遗产分布告诉麦承欢和姚志明、姚志明拿到洋房的所有权,而麦承欢拿到的则是兴安里酒店群。刘婉玉知道后,很高兴认为麦...……更多
校企联手创新“未来菜单” 开启厨王争霸赛(图)
...文转自:天津日报通讯员 李敬 摄影 刘欣10月20日是国际厨师节,天津职业大学携手万豪国际酒店展开了一场名为“未来菜单”的厨王争霸赛。比赛由万豪酒店集团在津的8家酒店厨师长与天津职业大学师生联合组队参加。10支代...……更多
在山西大洒店厨房内,厨师长邵烽给腌制好的香酥鸡裹上面糊后,下入翻滚的油锅。瞬间,鸡的外皮变得焦黄鲜嫩,香味弥漫至整个厨房。俗话说,“无鸡不成宴”,这一道香酥鸡是邵烽的拿手菜。香酥鸡不仅吃起来香、酥、...……更多
“江湖”中练就匠心
...着知晓度在行业内的不断提高,让他更有了信心要在餐饮厨师这个行业内脚踏实地,匠心逐梦,追求更好的自己。几经辗转,他终于成为一名尾灶厨师,他也在心中默默下定决心对自己的菜品一定做到不出差错。他常常在每周例会都被...……更多
昔日打工空心村 迎来厨师创业潮
...型村黄埔麦村村掀返乡创业就业潮昔日打工空心村 迎来厨师创业潮开益无土栽培种植产业园麦村村跃上新高度广州进行时④文/广州日报全媒体记者何瑞琪图/广州日报全媒体记者杨耀烨欢快的火苗舔着灶台,一道热气腾腾的客家...……更多
这群大师傅带着厨房到处跑——听乡厨说乡宴新变化
乡宴备餐区,灶台的火升起来。备餐区,厨师、传菜员一片忙碌。 乡宴开始前,帮厨在备菜。锅盖一掀,菜肴的热气与香气混合在一起,扑面而来。 厨师在处理食材。厦门网讯 (文/厦门日报记者 罗子泓 图/厦门日报记者 许...……更多
“省出一辆小汽车!”杭州阿姨晒出儿子婚宴菜单,账单亮了
...渚开店,就问本地人打听到村里有家宴中心,可以自己请厨师烧菜办婚宴。这次办酒,如果不算酒水和婚庆公司的服务,吴女士也算了一笔账:这22桌婚宴,每桌菜价4000元,厨师烧菜的工费是每桌250元,场地租赁费用2万元,加...……更多
厨师学院来啦!开发推广中山地方特色新菜品
...讯 记者侯玉晓 通讯吴森豪12月15日下午,中山市技师学院厨师学院正式揭牌成立。厨师学院开设有烹饪、西式面点制作等相关专业。其中,部分专业建设有国家级、省级、市级世界技能大赛项目集训基地。以培养高级工、预备技...……更多
洲际旗下十个城市彩丰楼十位主厨联袂推出2024年味盛宴
...色,从经典精致粤菜本味出发,融合各地珍馐食材风味,厨师们凭借其丰富经验造诣及创新钻研能力,展现不同地域文化的独特魅力,打造标志性彩丰粤味祥瑞寓意的年味菜单。无锡太湖华邑酒店王师傅携淮扬风味“十全十美”...……更多
年夜饭总厨
...序、有板有眼地运转中。一大群穿白衣顶白帽戴白口罩的厨师们,生旦净末角儿似的,领令旗,站厨位,个个精神饱满,人人动作娴熟。五十挂零的总厨金虎,眼观六路,耳听八方,额头上沁出细细的汗珠。虽说张罗年夜饭很多...……更多
...近日开展了以“夯实技术水平,提升服务质量”为主题的厨师、厨工技能比赛活动,为全面提升食堂整体服务水平吹响了新年的号角。切土豆丝8名厨师,16名厨工分成两个组抽签进行比赛。厨师组每人3道菜品,其中规定必做品...……更多
黔南州代表队在“黔菜师傅”职业技能大赛喜获佳绩
...。12名参赛选手,年龄跨度从“00后”小将到“70后”资深厨师,有依靠烹饪技能创业的餐饮店老板,有从事烹饪教学的院校老师,具备丰富的烹饪经验和独特的厨艺风格,组建为多元组合的少数民族地区代表队。在赛场上,代表...……更多
博山菜师傅有多强
...与量:规定时间通过火候、色泽与配料的考核,直观反映出厨师“刀上功夫”的技艺;自选创新菜,折射的不仅是舌尖上味觉的创新,更是对美食融入淄博区域文化的思考。狮子鲤鱼、珍珠丸子、富贵牡丹虾……在淄博市首届职业技...……更多
三亚“最美农民工”候选人 | 厨师王浩:从谋生到热爱 与灶台相伴18年仍未厌倦
...者 张宏波“以前是因为谋生,现在是因为热爱。”从事厨师工作至今18年,王浩的内心早已起了不小的变化。出生在农村家庭,年轻时为了学一门手艺,养活自己、照顾家人,王浩成了厨房学徒。往后的日子,纵然辛苦,但王浩...……更多
...相对稳定的外聘行业大师团队;依托世赛基地,聘请世界厨师联合会亚洲区主席里克·史蒂芬担任名誉校长和专业顾问,聘请白宫御厨世界西点名厨埃里克、世赛专家世界厨师联合会酒店服务专家黛安、国际认证A级裁判世赛首席...……更多
扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头
本文转自:广州日报顺德迎来“中国厨师之乡”二十周年 “世界美食之都”十周年节点 广州日报全媒体记者近日专访顺德厨师协会会长连庚明:扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头顺德厨师队伍人才辈出顺德厨师协会会...……更多
主播探访丨在重庆市新东方职业学校,“食”圆创业梦
...职业学校充分发挥其资源优势,以“汇集天下名菜,培养厨师精英”为办学宗旨,为广大学生和社会大众提供全方位的特色小吃创业培训服务。近日,重庆电视台《今天教育》栏目主持人李媛媛走进重庆市新东方职业学校双碑校...……更多
春笋尝鲜 一口鲜嫩清甜
...笋而得名,具有出笋早、出笋期长、产量高等特点。多位厨师介绍,雷笋的水分含量较高,属于春笋中口感更加脆嫩的一种,因此多选用雷笋作为春季食材。烹调:生炒、油焖,看似简单却不寡淡春笋虽然时令性强,却十分百搭...……更多
...严把菜品出品关,杜绝不合格菜品;严把厨房卫生管理和厨师个人卫生管理。在他的管理下,金海花园大酒店被评为省级食品安全A级单位和山东省放心消费示范单位。安丰东擅长烹饪各种鲁菜,尤其擅长海鲜。在激烈的市场竞...……更多
这一职业月薪高达三四万元!人社部门免费培训
...从业人员有80万人,而最挣钱的火锅炒料师不到6万人。有厨师表示,火锅店的炒料师傅可月入一万元至三四万元不等。近期,多地通过多种形式的培训,提升求职者的技能。在重庆合川区,当地人社部门组织的“新春第一课”免...……更多
“三项工程”实施以来,广东累计培训893万人次
...始实施“粤菜师傅”工程,大力开展技能培训、建立星级厨师评价标准体系、推进粤菜产业高质量发展……在不断出台的政策扶持下,粤菜师傅队伍日益壮大,平台、产业、社会资源齐聚迸发,一道道新粤味开启“舌尖上的致富...……更多
“上门经济”: 消费需求多元化 新兴服务市场需求紧俏
...”贵州大学经济学院金融系主任、教授熊德斌认为。上门厨师钟定:回头客百分之百“今天休息,明天有3单预约上门代厨。” 今年39岁的钟定,曾获得过烹饪大赛金奖,担任过烹饪大赛特邀评委和厨师职业测试考评员。他不仅...……更多
只为做得一只白切好鸡
...是十年前那次车祸,沈良沈师傅现在可能还是新新饭店的厨师长。退下来后,他选择去做白切鸡,一只只丰美油润的白切鸡。沈师傅是萧山戴村人,17岁开始做厨师,今年51岁了。三十多年的厨艺生涯,沈师傅已经记不清自己拿...……更多
一碗面背后的奋斗故事
...严格的要求。”2004年,段均彦率队参加第十四届“中国厨师节”,取得了“三金一银”的好成绩。“茂盛扯面”被认定为“中国名点”。因为做法独特,口味地道,2016年,茂盛扯面制作技艺被列入了西安市非物质文化遗产保护...……更多
仪式感拉满!千余名学生穿汉服行“拜师礼”
...之礼。拜礼后,烹饪专业的老师则为同学们戴上了洁白的厨师帽,这顶厨师帽代表着对烹饪技艺和烹饪文化的传承,学生和老师的关系,也从“师生”正式变为“师徒”。“作为老师要乐生善教,作为学生要乐学善用。老师们要...……更多
乡村厨师有了“娘家”
本文转自:湖州日报乡村厨师有了“娘家”长兴县乡村厨师协会成立记者 陈虹 通讯员 季芳芳本报讯 长兴县乡村厨师协会近日成立,这意味着活跃在长兴大地上的乡厨们不再是“散兵游勇”,成为一支有组织、有管理、有约...……更多
广东中山:大湾区百名粤菜“厨神”同台“争霸”
...、煎、炸……在10月5日开展的实操竞赛现场,超百位粤菜厨师轮番展开较量,带来一场舌尖上的“饕餮盛宴”。只见大家使出十八般武艺,各项烹饪技法一一登场、百花齐放。随着第一批参赛选手赛程过半,各个灶台上的热气不...……更多
20多年热情不减!“糕”手刘顶兵,让消费者“品尝”十堰文化
...。功夫不负有心人,10年时间,刘顶兵从西点师傅做到了厨师长的位置,但是他一直想要一个属于自己的烘焙店。2014年,他毅然决定返乡创业。起初,刘顶兵跟朋友们合作开了一家比较偏欧式的烘焙店。欧式面包低糖低油,面包...……更多
程师傅的特色菜
...还能吃到炸鸡排、梅菜扣肉这样的特色菜,味道还挺正,厨师的手艺真不错。”听到职工的赞扬,52岁的厨师程玉刚心里美滋滋的。这些特色菜从餐料准备到现场改刀、制作,都是他严格按照工序,炸、烀、拌,辛苦烹制的。程...……更多
第二届“品味佛山——2023粤菜师傅厨神争霸赛”收官
...部服务商主页面搜索“品味佛山”“厨神争霸赛”“佛山厨师争霸赛”等关键词进入商家页面,即可一键购买,尽享名品盛宴。这一形式,旨在链接佛山内外的广大消费群体,以美食带动文旅消费,以文旅消费反哺美食,在弘扬...……更多
更多关于娱乐的资讯:
高露隐婚生一双儿女,和15岁女儿同框像姐妹,如今共演《六姊妹》
第一次认识高露,是《刁蛮公主》中的文蔷,当时就觉得她好漂亮;再次关注到是《家的N次方》里的栗子姐,此次的她不只是好看,还很知性
2025-02-19 21:03:00
《请君入梦》收官 大结局:有情人终成眷属
由张敖执导,温茉言、吴季峰、刘贾玺、袁梓铭等领衔主演的古装甜宠剧《请君入梦》本周三(2月19日)收官,长公主如愿登基却江山感情两难全
2025-02-19 21:03:00
热搜第一,实锤了!
作者 | 燕梳楼昨天下午,陈晓与陈妍希官宣离婚。对于吃瓜群众来说,第一感觉就是靴子终于落地了。(一) 像大多数人的爱情经历一样
2025-02-19 21:39:00
39岁贵州医科大学娄华勇博士去世,家属曝死因细节,灵堂照曝光
2月19日,学术圈传出噩耗,贵州医科大学娄华勇博士不幸离世,将生命永远定格在39岁。事后娄华勇的姐姐证实了弟弟猝逝的消息
2025-02-19 22:08:00
绘本与棋盘碰撞奇妙火花 稚乐幼儿园书香活动趣味十足
荆楚网(湖北日报网)讯(记者林杉 许文秀)春芽破土,书韵飘香。近日,江汉区稚乐幼儿园“‘巳巳’绘如意·‘棋’趣乐融融”春季书香活动悄然开启
2025-02-19 22:10:00
《六姊妹》剧本“封神”,人生虽没有苦尽甘来,但幸福却从未缺席
或许这才是年代剧该有的样子,虽然故事以何家八位女性为切入点,但却通过几个大家庭之间的因果关系,展现出了不只限于那个年代的悲欢离合
2025-02-19 22:11:00
57岁吴倩莲,越来越像蓝洁瑛了……
2004年,刘德华演唱会上,他半跪在地,向吴倩莲表白:“我喜欢你,嫁给我吧!”那时的影迷们被《天若有情》深深感动,从戏里磕到戏外
2025-02-19 22:11:00
“电视剧歌王”韩磊:唱过七百首歌,娶了小16岁妻子,如今怎样
前段时间,在黎姿的家宴上,韩磊唱了一首《等待》,如今57岁的他,声音依旧和年轻一样底气十足。唱起来高音毫不费力,还自带音响效果
2025-02-19 22:12:00
《六姊妹》为了“保护伞”嫁给张建国的何家丽,至死爱着汤为民
本文写的原著,和电视剧有所出入。何家丽一辈子都没有爱过张建国。何家丽到死心中惦念的不是为了何家付出了一辈子的张建国,而是那个耀眼了她整个青春的汤为民
2025-02-19 22:13:00
37岁张若昀晒成古铜色太有型了!和唐艺昕沙漠热吻好恩爱
2025年元宵节,一张摄于沙特沙漠的亲吻照点燃全网——张若昀单手抱娃,唐艺昕踮脚献吻,落日余晖将三人身影拉长,宛如电影海报般唯美
2025-02-19 22:14:00
34岁金晨带火新穿法,灰大衣配高腰裤时髦又减龄!
2025年年初,34岁的金晨一组街拍流出,瞬间就引爆了广大网友的热情。这位曾被质疑"瘦到脱相"的女星,用增重10斤后饱满的苹果肌和一套价值不过万的穿搭
2025-02-19 22:14:00
《难哄》被审判,桑延温以凡这样的爱情故事,还有观众市场吗?
《难哄》开播,最近的追剧节奏是从《无所畏惧2》到《仙台有树》,接着就来到了《难哄》,原著是根本没看过,姊妹篇也没看过,是冲着白敬亭来的
2025-02-19 22:14:00
这部尺度题材,被美剧拍出了新高度
今天推荐一部非常狗血的美剧《婚外情事》。由小黄台ShowTime出品,剧名很耿直,拍的更是生猛...但如果你以为这只是一部狗血出轨剧
2025-02-19 22:16:00
汪峰和女友看演唱会被拍,两人举止自然如老夫妻,森林北气质出众
汪峰与章子怡离婚后就与森林北谈起了恋爱,当初他官宣恋情时,引起了不小的热议,如今二人感情稳定,相处如老夫老妻般自然。汪峰今年54岁
2025-02-19 22:25:00
开播第1天,热度高达6838好评如潮!
已经很长时间没见到过像这般男女主重逢时,眼神里充满情意、彼此牵扯的经典场面了。问:假设你邻居家出现火灾将公寓烧毁了,你刚租了新的房子
2025-02-19 22:26:00