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...天鹅还将迎来不少北京、上海等地游客。”林镇海称,在粤菜之外,白天鹅增加了多种地方菜系,比如山城口水鸡、椒香小羊肉、红烧狮子头、砂锅辣子鸡等菜品。广州番禺大树头餐厅推出了多款当地人过年最爱的盆菜,寓意“...……更多
《繁花》8,宝总汪小姐做梦没想到,冷血都市还能拥有师徒情深
...发上战场。金科长递上最珍贵的邮票簿,支持徒弟汪小姐创业。待她转身离开,才知她少言背后的深情。小汪离开工厂,范师傅眼圈红了,虹口小汪,记住不要给我丢脸。铁汉也有柔情时。1“我帮你谋划黄浦江,你心里都是苏...……更多
年夜餐桌上的吉祥寓意
...,八九不离“食”。越是常见、简单的食材,越考验一个厨师、一家饭店的烹饪水平。腰果虾仁,就是这样一个存在。在大连人螃蟹龙虾唱主角的年夜饭餐桌上,它似乎显得有些不起眼,却又以绝对的“实力”占据着一席之地。...……更多
“江湖”中练就匠心
...着知晓度在行业内的不断提高,让他更有了信心要在餐饮厨师这个行业内脚踏实地,匠心逐梦,追求更好的自己。几经辗转,他终于成为一名尾灶厨师,他也在心中默默下定决心对自己的菜品一定做到不出差错。他常常在每周例会都被...……更多
2023 惠州面孔在寻常日子里过出波澜壮阔
...、手链等各类手工艺品的编织方法,让更多女性可以在家创业就业。自项目实施以来,“鹅城巧娘”共开展公益培训400余场,覆盖妇女群众5000余人,提供“妈妈岗”就业50余人。过去一年,每一个人物都在认真生活。不管是突破...……更多
...、老婆饼……这些饱含广东特色的美食,是运动员餐厅的厨师们与4名来自广东的厨师强强联手下的作品,菜品丰富、花样繁多,南北方特色均包含其中,国家队运动员们纷纷为其点赞。粤式茶点深受运动员喜爱,大家在用完餐...……更多
惠及650余万人!广东工会“六大暖心服务”保障职工安心过春节
...堂,“工匠教你剪窗花”“各地新春拜年语职工学堂”“粤菜师傅教你做年味小吃”“春节游园”、包饺子、炸油角、煎堆等广东本土年俗体验活动;有序开放图书馆、阅览室、放映室、健身室、卡拉OK室等场所,进一步丰富节...……更多
山东省乡村振兴青春建功行动暨“村村都有好青年”选培计划工作现场推进会在莱西市举办
...打造“乡村振兴样板区”目标,全面开放乡村场景、搭建创业舞台、聚合优质资源,抓住青年人才这个关键,结合“年轻态”青年发展友好型城市建设,创新开展乡村振兴红色合伙人、寻找最美乡村设计师大赛等系列活动。依托...……更多
...多项融合的东西部协作新格局,以实际行动充分发挥就业创业、劳动保障、关爱服务等职能作用,多措并举保障贵州籍务工人员在天河稳岗就业。与此同时,天河区充分发挥人力资源服务产业集聚优势,助力大方县规划打造以“...……更多
“食”在春节:私厨上门受热捧 订单排至3月
...是一名私厨。这些天,他与团队一直在持续运转——穿着厨师服,带着一车的食材和工具,准时出现在每一位顾客家里。私厨上门准备的餐具等。受访者 供图昨天的除夕,他和团队一天接了9场。要不是年前他们担心人手不够不...……更多
交流烹饪技艺 弘扬桂菜文化
...厚,特色美食闻名遐迩。此次厨艺交流赛的举办,对团结厨师队伍,交流烹饪技艺,弘扬广西桂菜文化,培育大国烹饪工匠,促进合浦县餐饮行业健康发展有着重要意义。在活动现场,来自合浦县各大酒店、餐厅酒楼的大厨们纷...……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...有味儿,也更符合北方人的饮食习惯。 在毛大厨看来,厨师已不再是单纯的职业,而是一种厚重的精神文化,把平凡的事情做到极致就是不平凡,在宫保鸡丁这道招牌菜上始终要保持严谨细致的态度,坚持高品质,追求更完美...……更多
荆锡明:30多年坚守只为那口老味道
...煮馍的主角——肉就要下锅了。煮肉最考验的就是火候和厨师的耐心,先用大火煮,再用文火焖,经过八九个小时盖盖焖煮,达到了最好的口感。“每一步都不能省事。”荆锡明接手经营后,更是深有体会,煮馍中的30多种调味...……更多
草原深处的乡村振兴新事
...在他家的茶馆现在有2名芒拉村村民就业,“我在这里当厨师已经有2个月了,每月有1000元的固定工资,之前还去过阿里地区参加厨师培训,不仅学会了一门技艺,也能在家门口就业,实在是太好了。”村民次珍说。 ……更多
只为做得一只白切好鸡
...是十年前那次车祸,沈良沈师傅现在可能还是新新饭店的厨师长。退下来后,他选择去做白切鸡,一只只丰美油润的白切鸡。沈师傅是萧山戴村人,17岁开始做厨师,今年51岁了。三十多年的厨艺生涯,沈师傅已经记不清自己拿...……更多
在山西大洒店厨房内,厨师长邵烽给腌制好的香酥鸡裹上面糊后,下入翻滚的油锅。瞬间,鸡的外皮变得焦黄鲜嫩,香味弥漫至整个厨房。俗话说,“无鸡不成宴”,这一道香酥鸡是邵烽的拿手菜。香酥鸡不仅吃起来香、酥、...……更多
宝总泡饭、汪小姐排骨年糕,魏总霸王别姬,暗藏对人性的绝妙隐喻
...,就点了一道干炒牛河。 虽然是小吃,但这道菜,最见厨师功夫。因为干炒牛河的关键,是用平底锅炒避免油腻,出锅后的河粉不油不腻,香滑爽口,吃完也不会有余油留盘。牛肉滑油至七分熟,芽菜垫底、河粉入锅,刚出锅...……更多
...聚焦就业技能培训,根据培训对象因材施教,深入实施“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”“乡村工匠”等培训工程,培育打造“凉都技工”“凉都矿工”“凉都家政”技能品牌,努力让每位有就业需求的群众至少掌握一门...……更多
看看『新扬州人』元宵节都有哪些食俗
...麻馅和花生馅的汤圆过元宵节。扬州香格里拉来自常州的厨师长朱逸飞介绍,常州的元宵节也吃芝麻汤圆、荠菜汤圆,但吃的更多的是煮一锅红豆甜汤,把实心小元宵煮好了放进去,类似赤豆元宵。“我们重庆只有甜汤圆没有咸...……更多
订单排到10月底!杭州有人已忙疯,凌晨2点就起!很多人看了都说被种草
...要一个团队,为啥这么多人找“细汤包”?食材有特色?厨师有高招?潮新闻记者带着好奇,跟着钦鸿良记录。 打开冷库的门,货箱垒到一人多高老板说不多,“出货很快的”采购从国庆前一周就开始了,钦鸿良天天去勾庄批...……更多
...广州每年安排100万元面向荔波开展金牌导游、民宿管家、粤菜师傅等技能培训。首次开展州级技能大师工作室评选活动,技能大师工作室达13家,建设高技能人才培训基地10家,培养技能人才2.47万名。以“今冬明春”关键时点填...……更多
新华社特写:贵州新春“务工专列”随访记
...平塘县者密镇拉栗村的脱贫群众,如今她在广州白云区当厨师,还在一家环卫公司兼职清洁工作,每月能挣6000元左右。“我春节后要立马回去上班,开始买不到票着急了好几天,是村里面的干部昨天帮我联系到了这趟去广州的...……更多
重庆新东方职业学校:为学生提供创就业新通道
...职业学校充分发挥其资源优势,以“汇集天下名菜,培养厨师精英”为办学宗旨,为广大学生和社会大众提供全方位的特色小吃创就业培训服务。针对不同人群 特色化定制课程重庆新东方职业学校成立30多年来,面向社会,以特...……更多
这一年,粤港澳大湾区高质量建设步伐更加坚实
...正吸引“八方来客”在粤港澳大湾区学习工作生活、创新创业,有力促进大湾区的高质量发展。“粤港澳大湾区持续打破壁垒,推动规则衔接、要素流通,这对于粤港澳三地协同发展尤为重要。”香港贸易发展局中国内地总代表...……更多
...举办职工线上年俗云学堂,开展“工匠教你剪窗花”、“粤菜师傅教你做年味小吃”等广东特色年俗体验活动。春节假日期间,各地工人文化宫、职工服务中心等也将有序开放体育馆、健身室、职工书屋、放映室等场所设施,满...……更多
打牛丸也能有大发展
...都会排满前来购买新鲜牛肉和牛肉丸的市民。“得益于‘粤菜师傅’工程,汕头牛肉丸越来越出名,每天顾客络绎不绝,我的小事业也越来越红火。”柯林滨笑着说。位于汕头市金平区的新平原市场分布着大大小小的牛肉店,柯...……更多
首届粤港澳大湾区服务贸易大会将于12月22日在珠海举行
...术成果及其应用;生活服务展示区聚焦广东特色,展示“粤菜师傅”“南粤家政”、传统中医药、艺术品拍卖、动漫电竞等高品质生活服务内容。……更多
感受中华美食文化,这所学校38个教室变身“美食街”
...特产。一名学生在澳门小吃街品尝杏仁饼。 家长们化身厨师,为孩子们服务。从操场到教学楼,从大厅到走廊,充满着浓浓的“中国味”:中国八大菜系、全国各地小吃、二十四节气特色食物,在教学楼四个楼层的38个教室里...……更多
20多年热情不减!“糕”手刘顶兵,让消费者“品尝”十堰文化
...。功夫不负有心人,10年时间,刘顶兵从西点师傅做到了厨师长的位置,但是他一直想要一个属于自己的烘焙店。2014年,他毅然决定返乡创业。起初,刘顶兵跟朋友们合作开了一家比较偏欧式的烘焙店。欧式面包低糖低油,面包...……更多
学校食堂里的“高材生”
...日报林晓平教厦大附中学子包饺子 最近,厦大附中食堂厨师长林晓平的社交平台收到一条特殊的留言:“林师傅,问问您,咱们附中食堂的鸡蛋羹是怎么做的?我肠胃不好,没有食欲,附中的鸡蛋羹陪了我在校三年。”林同学...……更多
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黑痣“变形记”,警惕恶变的五大信号!
" 体表肿物,你能分辨吗?"素有“癌王”之称的黑色素瘤有多凶险?身上长的哪些黑痣需要提高警惕?本期节目,我们邀请无锡市儿童医院烧伤整形科副主任医师王武愉为大家来说说黑素细胞痣
2024-08-26 11:14:00
女性经期后第几天是排卵期?
月经是育龄期女性都会经历的生理过程,功能性子宫内膜层在体内雌激素与孕激素撤退时发生剥脱而排出体外,此时月经来临。正常情况下
2024-08-26 11:32:00
为何女性都害怕做阴式B超?提醒:检查前需注意2点
阴式B超是经阴道B型超声波检查的简称,是成年女性进行生殖器官及盆腔检查的一种方法。它与经腹B型超声检查不同,阴式B超检查时超声探头需要进入女性阴道内
2024-08-26 11:33:00
谈“癌”色变?医生:诱发癌症的原因有4个,早了解早避开
癌症是恶性肿瘤的俗称,肿瘤是机体的一种赘生物,根据赘生物的性质,可分为恶性肿瘤及良性肿瘤。由于恶性肿瘤病变迅速,可快速侵犯周围正常组织
2024-08-26 11:34:00
血压要保持在140以内才算健康?医生:年龄不同,参考值也不同!
高血压已经成为了威胁中国乃至全世界人民健康的杀手,这位“杀手”所带来的并发症包括急性脑梗塞、脑出血、偏瘫等,而且这些并发症都会给患者带来四肢肌力的下降
2024-08-26 11:35:00
喉咙总是不舒服?别大意!
有一句非常经典的广告语“喉咙感觉有东西,咳不出来,又咽不下去,多半是慢性咽炎”。相信不少人都看过这么一个广告,同时又记住了喉咙有异物感多半是慢性咽炎所致
2024-08-26 11:35:00
真的有“通血管秘方”?想让血管不堵,做好这5点是关键!
随着年龄增长,心脑血管疾病困扰了很多人,血管的健康问题越来越被重视,许多文章指出“厕所堵了要疏通,血管堵了自然也要疏通”
2024-08-26 11:36:00
每天坚持靠墙站十分钟,身体有4大改变,男女老少都合适!
久坐不动是现代人的常态,无论是工作还是学习,长时间保持坐的姿势而不加运动对身体的影响是很大的,天长日久会带来肥胖、颈椎或关节痛等问题
2024-08-26 12:05:00
女性绝经后,身体往往会有4大改变,需及时进行调理!
女性绝经是指由育龄期转变到老年期的过程,中间可经历围绝经期的过渡时期。一般而言,女性约在45岁到55岁之间会经历绝经的过程
2024-08-26 12:06:00
女性缺乏雌激素时,身体会有5大“警报”!
雌激素是由卵巢分泌的一种性激素,受机体下丘脑-垂体轴的调控,对于女性特别是育龄期女性的生殖内分泌系统具有重要的作用。一方面
2024-08-26 12:06:00
红枣枸杞桂圆生吃好,还是泡水喝好?
在生活中我们经常可以看到红枣、枸杞以及桂圆的身影,比如说八宝粥、银耳桂圆汤等等,都会有它们的身影。它们除了可以生吃以外
2024-08-26 12:07:00
女性月经量少,别不当回事,多半与3个因素有关!
月经俗称“大姨妈”或“例假”,是女性的一种生理循环周期,这种生理周期受机体雌激素与孕激素的调节。正常情况下,女性的生理周期大约为28天
2024-08-26 12:07:00
成功减脂37斤,高食欲人群减脂饮食计划分享!
141-104,高食欲人群减脂饮食计划分享!从小到大,我食欲都非常旺盛,很多人学习或工作压力大、失恋、情绪糟糕、生病,第一反应是吃不下饭
2024-08-26 13:37:00
减肥传奇安格斯:绝食382天的“饥饿疗法”,成功减掉250斤肉
林暗草惊风,将军夜引弓。平明寻白羽,没在石棱中--卢纶减肥是每一个女生心中最重要的事情,不管身材如何改变,减肥永远不能停止
2024-08-26 13:42:00
有肚腩的人,坚持4个减脂方法,让小腹恢复平坦!
很多过了30岁的人发现,肚腩赘肉就这么轻而易举的出现了,坐着的时候,腰腹的肉肉无处遁形,会凸起一圈,这是久坐白领的常见烦恼
2024-08-26 13:43:00